В этот день, весной согретый
Все цветы, улыбки Вам!
Чтоб печали Вы не знали,
Даже легкой грусти тень,
Чтоб всегда глаза сияли,
И не только в этот день!
Отвариваем 300гр говяжьей печени в подсоленной воде с лавровым листом и душистым перцем минут 30 до полного затвердения. Вынимаем, заворачиваем в пакет или фольгу (чтобы не обветрилась) и охлаждаем.
Жарим на растительном масле луковицу, порезанную тонкими полукольцами, и морковку, натертую на крупной терке. Тоже охлаждаем.
Печень трем на крупной терке.
Добавляем к ней жареные овощи и кисло-сладкое яблоко, очищенное от кожуры и так же натертое.
Заправляем майонезом, по вкусу солим (не забудьте, что печень уже подсолена) и перчим.
Освежающий и сытный салатик.
Всегда нужно слушать свой внутренний голос-а мой сегодня с утра орал,что что то будет.Интуиция шептала,раз проспали школу,лучше в нее не ходить.И только совесть все испортила-стащила с кровати школьника и его мать,и за полчаса дотащила до школы.Своеобразный рекорд был побит,потому что доселе никогда не удавалось проснуться в 8.15.и в 8.45. уже помахать рукой чаду,сидящему за партой.Рекорд рекордом,но мой любимый мобильничек сейчас в чьих то грязных руках(И все благодаря дряной тетке совести!Совет дня-слушайте совесть,но больше доверяйте своей интуиции.
Не забыли меня?Я все еще тут,хотя и намного реже,чем раньше.Чувствую себя дико уставшей,но все же борюсь,плыву против течения каждый день...а каждый день все труднее.Наступающий сегодняшний особенно.Кажется,сегодня все решится с моим папочкой.Блин,убеждаю себя,что нельзя так трусить,но сдержаться не могу((