Я тут внезапно увлеклась грузинской кухней. В принципе я всегда ее любила - мне вообще кажется, что трудно найти человека, которому бы она не пришлась по вкусу.. И это неудивительно: грузинские блюда ароматные, насыщенные, приготовленные с большим количеством специй и душистых трав, в их приготовлении традиционно используются только натуральные и самые свежие продукты..

Вчера, я устраивала пробное грузинское застолье. Вот некоторые итоги:

Харчо

Вопреки распространенному мнению, Харчо готовится не из баранины вовсе, а как выяснилось из говядины. Хотя рецептов его существует несметное множество. Я сварила бульон из грудинки, мясо вынула нарезала на кусочки, вернула в бульон вместе с половиной стакана риса. Обжарила лук, луку нужно много - штуки три, тоже в бульон отправила вместе с измельченными грецкими орехами. Поварила минут десять и приправила томатной пастой, ткемали, кориандром, лаврушкой, черным и красным перцем, хмели-сунели, посолила. Поварила еще минут десять, выключила огонь, положила в суп толченный чеснок и зелень: кинзу, базилик и петрушку... Хорчо обязательно должно настояться под крышкой хотябы минут пять... Ммммм...

Словарь Даля on-line
-самый удобный из найденных , и без рекламы , почти :)

Словопедия - 22 разных словаря русского языка, on-line,
включая Даля, этимологические, толковые, философские.
Спасибо ребятам, что создали такое. Есть поиск.

Словари русского языка для скачивания
38 разных разных русских словарей. Скачал и пользуйся себе.

Грамотный человек себя проверяет.

Кенади Джордин-Брумли родилась 13 февраля 2003 года. При рождении она весила чуть больше килограмма, и врачи не надеялись на то, что девочка выживет.
Но она выжила. Сначала специалисты затруднялись с диагнозом, но когда Кенади было 8 месяцев, родители узнали, что она страдает примордиальной карликовостью – очень редким видом мутации. Люди с таким диагнозом как правило достигают роста не более 75 см и весят около 3 кг.







Сейчас Кенади 4 года. От своей болезни она никаких неудобств не испытывает – наоборот, девочка уже успела прославиться в Америке как «маленький ангел» и стать моделью для нескольких известнейших фотографов. А все трудности, связанные с маленьким ростом, компенсирует забота родителей – они очень любят свою дочь и уверены, что в их семье живёт маленькое чудо.