Быстро, просто и весело. :)

Берете кусочки курицы (белое мясо). Кусочки не больше 5 см.
Делаете смесь из специй - соль, перец (я кладу красный), базилик, карри, чесночный порошек, петрушка, можно еще чего-нибудь по вкусу.
Панировка - в яйце смешиваете муку и раздробленные белые сухари.
Обваливаете кусочки курицы - сначала в специях, потом в панировке, затем опять в специях и опять в панировке. Так раза три-четыре.
А затем в горячее растительное масло на сковородку. Обжариваете до золотистой корочки со всех сторон.

"Достоинства человека принять легко, на то они и достоинства. А вот смириться с его недостатками непросто. И выходит, что выбираем мы себе отнюдь не достоинства, а тот набор недостатков, с которым в состоянии смириться. Все зависит от того, что именно можно простить и сколько раз. Любовь заканчивается тогда, когда заканчивается терпение" Наталья Андреева, "Поговори со своей тенью"