-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Хозяюшка

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.11.2004
Записей: 2165
Комментариев: 4775
Написано: 7430


Салат с фасолью

Воскресенье, 11 Декабря 2005 г. 11:36 + в цитатник
Изображение 001.JPG (308x240, 30Kb)
Фасоль отварить (или открыть банку консервированной,
что не в пример проще). Нарезать луковицу тонкими колечками или полукольцами,
перемешать с обсушенной фасолью и измельченной рыбной консервой в собственном соку (лучше тунец), залить смесью масла и уксуса. Украсить петрушкой. Если салата получается мало, а едоков много, то можно добавить немного вареной картошки, порезанной мелкими кубиками.

фасоль готовая - 200 г.
тунец в собственном соку - 1 баночка
лук репчатый - 1 крупная шт.
уксус - 1 ст. л.
масло растительное (оливковое) - 3 ст. л.
петрушка
соль - по вкусу
перец черный - по вкусу

LI 5.8.22
Рубрики:  Закуски и салаты


Процитировано 4 раз

Rian   обратиться по имени Суббота, 04 Февраля 2006 г. 12:20 (ссылка)
Нашла расширенную версию такого салата: САЛАТ ИЗ ТУНЦА С ФАСОЛЬЮ ПО-ТОСКАНСКИ

На 6 порций:
2 баночки (по 180-200г) консервированного тунца в масле
2 банки консервированной белой фасоли (по 400г)
6 ст.л. винного уксуса
соль, чёрный молотый перец - по вкусу
1 красная луковица
1,5 стакана помидорок-черри
1/3 стакана каперсов
2 стакана руколы (можно заменить обычным зеленым салатом)
6 листьев свежего базилика

Тунец слить от масла и размять вилкой. Добавить слитую от жидкости фасоль и каперсы. Отдельно смешать оливковое масло с уксусом (2:1). Заправить дрессингом фасоль с тунцом и затем добавить мелко-нарезаный лук и помидоры. Аккуратно перемешать. Подавать разложив поверх листьев руколы или зеленого салата. Украсить базиликом.
Ответить С цитатой В цитатник
Rian   обратиться по имени Суббота, 04 Февраля 2006 г. 15:48 (ссылка)
Уважаемый хозяюшки! 1 банка фасоли и 1 банка тунца дают пол маленькой кастрюльки салата! Такой объем наполнителя это так сказать на двоих.....
Ответить С цитатой В цитатник