Копирование информации из данного блога в целях ее использования на других сайтах и печатных СМИ запрещено автором. При цитировании в блогах на liveinternet.ru АКТИВНАЯссылка на дневник Хозяюшки ОБЯЗАТЕЛЬНА!!!
А вы когда-нибудь пробовали тюрю?
Вероятнее всего, люди более старшего возраста помнят её вкус из детства.
Уж молоко с сахаром и с сухариками, точно, все ели, не подозревая, что это разновидность тюри.
Я хочу предложить вашему вниманию рецепт из моего детства.
Бабушка называла его "тюря по-монастырски".
Яркий салатик с интересным вкусом. Копчёная рыба там как раз в тему, даёт салату особую изюминку. Такой салатик годится и к праздничному столу, если украсить понаряднее, и к повседневному, потому что компоненты в нём доступные.
Замечательная закуска! Особенно под жаренную картошечку. Только много, впрок, делать эту капусту не рекомендую, она быстро теряет вкус и "хрустящесть".