Записи Друзья Комментарии

Дама с вязанием Дама с вязанием

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Создан: 29.09.2024
Записей: 41
Комментариев: 2
Написано: 132

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

чечевичный суп

Воскресенье, 02 Марта 2025 г. 09:01 + в цитатник

Цитата сообщения Жанна_Лях

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП-ПЮРЕ НА КОСТНОМ БУЛЬОНЕ

МАРДИНСКАЯ КУХНЯ.

Суп из чечевицы можно готовить и на воде, если вы веган или вегетарианец – это отличный вариант полезного обеда. Но если вы едите мясо, то суп на костном бульоне вам действительно понравится, ведь у него особенный вкус.

В оригинальном турецком рецепте костный бульон готовится отдельно: сначала замачивается телячья кость и варится в течение 7-8 часов. Бульон процеживается и в него добавляют пряности (розмарин, черный перец, лавровый лист, стебель сельдерея).

Надо:

1 стакан красной чечевицы,

1 луковица,

5 ст. ложек оливкового масла,

1 ст. ложка муки,

1 ч. ложка соли,

6 стаканов костного бульона.

Как приготовить:

В кастрюлю налейте оливковое масло и разогрейте. Обжарьте лук с мукой на среднем огне.

Далее добавьте чечевицу и костный бульон, перемешайте. Прибавьте огонь. Сразу после закипания накройте кастрюлю крышкой.

Убавьте огонь до минимума. Через 15 минут снимите суп и пропустите через блендер.

Приятного аппетита!

По материалам сайта: rinail.ru

Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях

LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/7508683/post509853552/">С‡РµС‡РµРІРёС‡РЅС‹Р№ СЃСѓРї</a><br/>Р§Р•Р§Р•Р’РР§РќР«Р™ РЎРЈРџ-РџР®Р Р• РќРђ РљРћРЎРўРќРћРњ Р‘РЈР›Р¬РћРќР•

РњРђР Р”РРќРЎРљРђРЇ РљРЈРҐРќРЇ.

РЎСѓРї РёР· С‡РµС‡РµРІРёС†С‹ РјРѕР¶РЅРѕ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Рё РЅР° РІРѕРґРµ, РµСЃР»Рё РІС‹ РІРµРіР°РЅ РёР»Рё РІРµРіРµС‚Р°СЂРёР°РЅРµС† &ndash; СЌС‚Рѕ РѕС‚Р»РёС‡РЅС‹Р№ РІР°СЂРёР°РЅС‚ РїРѕР»РµР·РЅРѕРіРѕ РѕР±РµРґР°. РќРѕ РµСЃР»Рё РІС‹ РµРґРёС‚Рµ РјСЏСЃРѕ, С‚Рѕ СЃСѓРї РЅР° РєРѕСЃС‚РЅРѕРј Р±СѓР»СЊРѕРЅРµ РІР°Рј РґРµР№СЃС‚РІРёС‚РµР»СЊРЅРѕ РїРѕРЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ, РІРµРґСЊ Сѓ РЅРµРіРѕ РѕСЃРѕР±РµРЅРЅС‹Р№ РІРєСѓСЃ.

Р’ РѕСЂРёРіРёРЅР°Р»СЊРЅРѕРј С‚СѓСЂРµС†РєРѕРј СЂРµС†РµРїС‚Рµ РєРѕСЃС‚РЅС‹Р№ Р±СѓР»СЊРѕРЅ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РѕС‚РґРµР»СЊРЅРѕ: СЃРЅР°С‡Р°Р»Р° Р·Р°РјР°С‡РёРІР°РµС‚СЃСЏ С‚РµР»СЏС‡СЊСЏ РєРѕСЃС‚СЊ Рё РІР°СЂРёС‚СЃСЏ РІ С‚РµС‡РµРЅРёРµ 7-8 С‡Р°СЃРѕРІ. Р‘СѓР»СЊРѕРЅ РїСЂРѕС†РµР¶РёРІР°РµС‚СЃСЏ Рё РІ РЅРµРіРѕ РґРѕР±Р°РІР»СЏСЋС‚ РїСЂСЏРЅРѕСЃС‚Рё (СЂРѕР·РјР°СЂРёРЅ, С‡РµСЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС†, Р»Р°РІСЂРѕРІС‹Р№ Р»РёСЃС‚, СЃС‚РµР±РµР»СЊ СЃРµР»СЊРґРµСЂРµСЏ).

&nbsp;

РќР°РґРѕ:

&nbsp;

1 СЃС‚Р°РєР°РЅ РєСЂР°СЃРЅРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/7508683/post509853552/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

чечевичный суп