-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Мед из сосновых почек — это ароматный и полезный растительный сироп (иногда называемый «боров мед»), приготовленный путем уваривания молодых сосновых побегов или почек с сахаром. Он широко известен благодаря своим мощным антибактериальным, отхаркивающим и противовоспалительным свойствам.
Собираем молодые побеги сосны, ориентировочно с 10- 25 мая.
✔️Затем побеги промываем под проточной водой и заливаются водой в соотношении 1 к 2.
✔️Доводим до кипения и варим на среднем огне примерно 20 минут.
✔️ Сосновую заготовку настаиваем в течение суток.
✔️На следующий день отвар процеживаем, убираем все почки и хвоинки. Полученный настой смешиваем с сахаром (на 1 стакан соснового отвара/ 2 стакана сахара)
• Смесь варится на медленном огне в течение 30 минут, после чего оставляется на ночь.
• На следующий день процесс повторяется, и мед варится еще 20-25 минут.
• Готовый мед имеет красно-желтый янтарный цвет и среднюю консистенцию.
• Хранить его нужно в холодильнике.
