Как Пух! ПИРОЖКИ по старому забытому рецепту, и Вкусная НАЧИНКА.

Хлеб пшенично- ржаной «К обеду»

Очень вкусный хлеб, похожий на Дарницкий, но для того, чтобы он стал потемнее, в рецептуру добавлены 2 столовые ложки без верха сухого растворимого кофе.


Нам потребуется:

Теплая ( 40 градусов) вода – 300 мл
Растительное масло – 2 столовые ложки
Мука пшеничная – 280 гр.
Мука ржаная 140 гр.
Соль- 1 чайные ложки
Сахар - 1 столовая ложка
Сухой быстрорастворимый кофе – 2 столовые ложки
Сухие быстрорастворимые дрожжи – 1,5 чайные ложки

Загружаем ингредиенты согласно инструкции, режим Основной, средняя корочка.

Готовому хлебу даем остыть на решетке и можно обедать. Вес буханки - 640 гр.

Печем в хлебопечке. Белый хлеб "К чаю"

Очень вкусный, пушистый, мягкий хлеб. Особенно вкусный с вареньем или сгущённым молоком.


Нам потребуется:

Молоко - 200 мл
Теплая вода - 50 мл
Мука- 350 гр
Сахар - 1 столовая ложка
Тертый сыр - 100 гр.
Сливочное масло - 20 гр
Соль - 0,5 чайной ложки
Сухие дрожжи - 1 чайная ложка

Все ингредиенты аккуратно помещаем в ведерко хлебопечки, как указано в инструкции. Сливочное масло режем на маленькие кусочки.Сыр у меня российский.
Для приготовления используем режим "Основной", корочка светлая.


Готовому хлебу даем остыть на решетке . Зовем всех к столу.

Печем в хлебопечке. Хлеб воздушный молочный.

Очень вкусный нежный, воздушный, тающий во рту белый хлеб. Я его часто пеку, потому что у меня маленькая хлебопечка, для этого хлеба требуется 400 грамм муки и весит он около 750 грамм.


Нам потребуется:
Молоко - 200 мл
Вода - 50 мл
Растительное масло - 2 столовые ложки
2 яйца
Мука- 400 гр.
Сахар- 1 столовая ложка
Соль 1 чайная ложка без верха.
Сухие дрожжи - 1 чайная ложка

Загружаем все ингредиенты в ведерко согласно инструкции. У меня порядок, как написано выше.
Включаем режим "Основной", средняя корочка.


Даем хлебу остыть на решетке и можно всех звать к столу.

Печем в хлебопечке. Белый сдобный хлеб с ягодным джемом

Очень вкусный белый хлеб, который можно есть просто так.


Нам понадобится:

Молоко 250 мл
Сливочное масло 60 гр
Пшеничная мука 450 гр
Соль 1,5 чайной ложки
Сахар 1 столовая ложка
Ягодный джем 1 столовая ложка
Сухие дрожжи 1,5 чайной ложки


Если джем у вас достаточно плотный, его надо порезать на маленькие кусочки.
Все ингредиенты аккуратно помещаем в ведерко.
Режим - у меня есть "Сдоба", у кого такой функции нет - можно "Основной".
Корочка светлая.



Даем хлебу остыть на решетке и зовем всех к столу.

Печем в хлебопечке. Хлеб "Будничный"

Вкусный серый хлеб. Вес моей буханки 700 гр.


Нам понадобится:
Мука пшеничная- 300 гр.
Мука ржаная - 100 гр.
Вода кипяченая теплая -250 мл
Растительное масло -1 столовая ложка
Овсяные хлопья ( геркулес) - 3 столовые ложки
соль- 1,5 чайные ложки
сахар - 1 столовая ложка
сухая горчица - 1 чайная ложка
сухие дрожжи- 1,5 чайные ложки

Все ингредиенты аккуратно размещаем в ведерке хлебопечки в соответствии с инструкцией. Режим "Основной", корочка средняя.


Готовому хлебу даем остыть на решетке.