когда я была маленькой девочкой, лет 7, первым блюдом, которое я попробовала приготовить самостоятельно было -БЛИНЫ. В те времена во многих домах имелась Поваренная книга, такая больша-а-а-аая, тяжелая, с кучей рецептов и картинок. И вот, перечитав все рецепты блинов, я остановила совй выбор на блинах скороспелых - там дрожжи не нужны были :) Замесила тесто, но как-то не пошли печься у меня блины... Процесс утилизации неправильного теста это вообще отдельная исторрия :) Скажу лишь, что через пару-тройку лет рецепт и процесс были успешно покорены :) Вскоре, у меня появилась общая тетрадь, в которую я записывала и красиво оформляла записи рецептов различной выпечки.

А что сегодня....?
Блины то я пеку уже без рецептов, а вот традиция иметь в доме Повренную книгу, похоже, давно изжила себя...
сейчас я подписана на пару дневников, в которых ежедневно выкладвыаются десятки различных рецептов, и если я хочу приготовить, например, морковь по корейски, я иду в интернет, а не достаю свой сборник рецептов :)

А воспоминание о первых блинах у меня всё же в первую очередь связано с той самой Поваренной книгой, ставшей в наши дни большим раритетом...