https://youtu.be/TnudRuVaZhk

Когда за окном серость и дождь, я готовлю вот такое солнечное блюдо - и побеждаю хандру. В его основе итальянский баклажановый пармезан и разные иерусалимские штучки, но я делаю по-своему).Все очень просто. Берёте баклажаны (лучше не мелкие и мясистые)- разрезаете пополам, а потом надрезаете сеточкой и хорошо солите. Тем временем ошпариваете несколько помидоров, снимаете кожу, мелко рубите, бросаете на сковородку и выпариваете жидкость. Потом густую пасту надо посолить, поперчить и приправить чесноком. Баклажаныобтереть салфеткой, пропитать оливковым маслом и запечь в духовке (220 гр) до мягкости (можно пару раз перевернуть). Выложить сверху томатную пасту, рикотту (или фету, можно и подсоленный творог), чуть присыпать пармезаном - и на несколько минут под раскалённый гриль. Это мое осеннее счастье, особенно с добрым бургундским

отсюда https://www.facebook.com/elena.chekalova/posts/2376080862446004

Подборка полезных практических материалов о том, как снимались лучшие фильмы знаменитых режиссеров:
►🎥 Как это снято: «Малхолланд Драйв» (Дэвид Линч): https://tvkinoradio.ru/…/article7350-kak-eto-snyato-malholl…
►🔥 Как это снято: «Пролетая над гнездом кукушки» (Милош Форман): https://tvkinoradio.ru/…/article5240-kak-eto-snyato-proleta…
►🐻 Как это снято: «Выживший» (Алехандро Иньярриту): https://tvkinoradio.ru/…/article5899-kak-eto-snyato-vizhivs…
►📹 Как это снято: «Семь» (Дэвид Финчер): https://tvkinoradio.ru/artic…/article4508-kak-eto-snyato-sem
►🎬 Как это снято: «Амели»: (Жан-Пьер Жёне): https://tvkinoradio.ru/art…/article7096-kak-eto-snyato-ameli
►👾 Как это снято: «Муха» (Дэвид Кроненберг): https://tvkinoradio.ru/arti…/article8445-kak-eto-snyato-muha
►🎥 Как это снято: «Криминальное чтиво» (Квентин Тарантино): https://tvkinoradio.ru/…/article884-kak-eto-snyato-kriminal…
►💊 Как это снято: «На игле»: (Дэнни Бойл): https://tvkinoradio.ru/a…/article6354-kak-eto-snyato-na-igle
►💀 Как это снято: «Мертвец» (Джим Джармуш): https://tvkinoradio.ru/a…/article3176-kak-eto-snyato-mertvec
►🔥 Как это снято: «Побег из Шоушенка» (Фрэнк Дарабонт): https://tvkinoradio.ru/…/article761-kak-eto-snyato-pobeg-iz…
►👽 Как это снято: «Чужие» (Джеймс Кэмерон): https://tvkinoradio.ru/a…/article8686-kak-eto-snyato-chuzhie
►🎬 Как это снято: «Синий бархат» (Дэвид Линч): https://tvkinoradio.ru/…/article8869-kak-eto-snyato-sinij-b…
►💊 Как это снято: «Реквием по мечте» (Даррен Аронофски): https://tvkinoradio.ru/…/article7199-kak-eto-snyato-rekviem…
►📹 Как это снято: «Барри Линдон» (Стэнли Кубрик): https://tvkinoradio.ru/…/article5643-kak-eto-snyato-barri-l…
►👸 Как это снято: «Мария-Антуанетта» (София Коппола): https://tvkinoradio.ru/…/article7448-kak-eto-snyato-mariya-…
►🎥 Как это снято: «Безумный Пьеро» (Жан-Люк Годар): https://tvkinoradio.ru/…/article4248-kak-eto-snyato-bezumni…
►🎬 Как это снято: «Аватар» (Джеймс Кэмерон): https://tvkinoradio.ru/ar…/article1449-kak-eto-snyato-avatar

отсюда https://www.facebook.com/tvkinoradio/photos/a.417394908295668/1079287662106386/