Свинина запеченная маринованная

Нежнейшее холодное мясо для праздничного стола.
Ингредиенты:
1,3 кг мякоти свинины (окорок, шейка, корейка без кости)
Для маринада:
4 столовые ложки соуса «Терияки»
3 столовые ложки растительного масла
3 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка уксуса
1,5 чайные ложки молотого чеснока
1 чайная ложка приправы для мяса
1/2 чайной ложки соли
Кусок мяса слегка смазать маслом и выложить на фольгу, из которой сформировать высокие бортики. Запекать при 250 градусах 15 минут и еще примерно 1,5 часа при температуре 180 градусов (температура внутри куска — 77 градусов):
Соединить компоненты маринада:
Готовое мясо сложить в пакет. Залить маринадом. Пакет плотно завязать. Выдержать в холодильнике 2-3 дня, периодически переворачивая:
При подаче нарезать ломтиками