Без заголовка |
тесто:
яйцо куриное — 3 шт.
сахар — 1 ст.
ванильный сахар 10 гр.
разрыхлитель теста — 10 гр.
мука пшеничная — 2 ст.
масло сливочное — 100 гр.
орехи грецкие — 1 ст.
|
|
Без заголовка |
Кыстыбый. Татарская кухня.
Есть такое татарское блюдо называется "Кыстыбый". В классике это пресные лепешки с начинкой из картофельного пюре или пшенной каши. Но на практике в каждой татарской семье свой рецепт теста, а уж варианты начинок зависят от настроения.
Сегодня вот эти самые кыстыбый с картофельным пюре с жаренным луком, грибами и зеленью. Сразу скажу: ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Рецепт
|
|
Без заголовка |
Этот торт я приготовила вчера ко Дню Рождения своего мужчины.
Оригинальный рецепт оказался непропорциональным, поэтому я его исправляю и дополняю. Плюс крем я тоже сделала свой, отчего торт стал похож на йогурт со вкусом "Яблочный пирог" =D
Но все остались довольны, да и делается он практически беспроблемно.
|
|
Без заголовка |
Как-то, лет пять назад, мы впервые отведали этот салат и с тех пор заказываем его каждый раз, когда приходим туда – это уже стало традицией. Для душевной встречи под водочку самое то! 
Откуда взялось название, я не знаю, но переделывать его я не стала. 
|
|
Без заголовка |
СОСТАВ:
На форму диаметром 30 - 35 см
Для теста вам понадобится:
Мука – 4 стакана
Сухие дрожжи – 1 чайная ложка
Соль – 1 чайная ложка (в зависимости от степени солености начинки можно взять или немного больше, или меньше)
Сахар – 1 чайная ложка
Молоко – 1 стакан
Вода – 1 стакан + сколько возьмет тесто при замесе, у меня взяло 0.5 стакана т.е. всего 1.5 стакана
Растительное масло – 3 столовые ложки
Начинка:
Капуста – 900 г
Растительное масло – 1 – 2 столовые ложки
Сыр – 600 г (в оригинале берется осетинский сыр, за неимением беру адыгейский + сулугуни + брынза)
Соль – по вкусу
Сливочное масло для смазывания пирогов после выпечки.
|
|
Без заголовка |
Блинчики по-царски с брусникой, сгущёнкой и кедровыми орешками
Очень вкусные блинчики, а тесто просто необыкновенное! Нежное, воздушное, красивого сливочного цвета. Сочетание брусника-сгущёнка-кедровые орешки просто прелесть оказалось. Я вообще блины больше всего со сгущёнкой люблю, а брусника с орешками тут ну очень в тему!
В общем, рецепт записываю в любимые.
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд.
Будет готово через: 90 мин.
Вы потратите: 90 мин.
Для бисквита:
5 яиц,
стакан сахара,
50 гр муки,
50 гр крахмала.
Для сливочно-желатинного крема:
2-3 ст.л. с горкой желатина,
500-600 мл сливок(33%),
0,75 ст. сах.пудры(3/4 ст.),
300 мл абрикосового или персикового йогурта.
А также:
1 банка консервированных абрикосов и ананасов,
шоколад.
Легкий тортик для праздничного стола.
I.Готовим бисквит.
1.Отделить белки от желтков.Желтки взбить с сахаром.
2.Смешать в отдельной миске крахмал и муку и добавить к желткам.
3.В отдельной миске взбить белки в крутую пену.Осторожно добавить белки к основной массе и перемешать (именно перемешать,чтобы белки не осели).
4.Переложить тесто в форму для выпечки и поставить в духовку. (180 градусов ~ 15-20 минут).
5.Достать бисквит,остудить и разрезать на 2 коржа(один корж должен быть потоньше,он пойдет на основание торта).
II.Готовим сливочно-желатинный крем.
1.Консервированные абрикосы и ананасы порезать небольшими кубиками (часть отложить для украшения ~ 3 штуки ананасов и 3 шт абрикосов).
2.Большую салатницу смазать растит. маслом и выложит пищевой пленкой.
3.Дно и стенки салатница красиво выложить абрикосами и ананасами.
4.Сливки охладить.Охлажденные сливки взбить с сах.пудрой до образования густой не растекающейся пены.
5.Желатин замочить в воде,следуя инструкции на пачке!
6.Йогурт выложить в миску и добавить,помешивая,процеженный раствор желатина.Хорошо перемешать.
7.Соединить йогурто-желатинный раствор со взбитыми сливками и хорошо перемешать до однородной массы.
Далее:
1.Один корж порезать кубиками и смешать с порезанными фруктами.
2.На дно салатницы налить немного крема,чтобы прикрыть дно.Сверху положить нарезанный бисквит с фруктами.
3.Далее снова крем,потом снова бисквит.Так повторять до заполнения.
4.Сверху положить корж и поставить торт на ночь в холодильник.
5.Достать торт,вытащить из салатницы и украсить сверху тертым шоколадом.
Приятного Аппетита!
Еще интересные рецепты.
 |
 |
 |
| Творожные колечки | Ягодный воздушный кекс | Торт "Цветочная поляна" |
 |
 |
 |
| Морковный торт | Чизкейк творожный | Малиновый рулет |
|
|
Без заголовка |
Продукты:
4 желтка
2 белка
1 чашки сахара(200 г)
1/2 чашки (70 г) муки
1/2 ч.л экстракт ванили
1 коробка сливок 38%(250 мл)
1 банка консервированных персиков (800 г)
0.5 чашки пластинок миндаля
сахарная пудра
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Аранчини
Традиционное итальянское блюдо. Называется так потому что по цвету и форме напоминает апельсин (аранчья - апельсин). Начинка может быть любая: хоть овощи, хоть мясо. Делается легко, съедается - быстро))
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Пирог с рыбой и колбасным сыром
Этот пирог очень нравится мне тем, что в нём мало теста и много начинки, которая может быть любой. Тесто очень вкусное, тонкое и рассыпчатое. В начинку добавила колбасный сыр, он придал лёгкий вкус копчёности.
Рецепт
|
|
Без заголовка |
Хачапури из домашнего слоёного теста
Давно хотела попробовать этот способ приготовления теста. Очень понравился сам процесс, и тесто получается необыкновенно мягкое, слоёное, очень вкусное. Делать легко, можно приготовить заранее и держать в холодильнике.
|
|
Без заголовка |
Полосатые рогалики с сыром (полосатые кифле с сыром).
В принципе начинка может быть любая (сыр с беконом, и мармелад, грушевый конфитюр и т.д.) но я Вам представлю именно сырный вариант: сыр почти полностью впитывается и как бы прослаивает тесто, придавая рогаликам аромат и пикантность... а структура у них совершенно волшебная..А с капелькой меда и горячим молоком на завтрак..просто божественно!
Рецепт
|
|
Без заголовка |
|
|
