вчерась закончил катать на работу на веле. За ночь стало подмораживать и выбираться на тропы и дороги по тонкому, почти невидимому в сумерках льду вообще не айс, пока вчера до МКАДа доехал, два раза приложился абасфальт, решил нуегонафиг, так я до работы целым вообще не доберусь, развернулся и поехал обратно, что бы поменять условия транспортировки себя. Теперь вело-катание по выходным-онли...

На даче уже как-то и не разгуляешься, остается лишь заниматься какими-то текущими делами, которые нужны для её грамотной подготовки к следующему сезону...

Да и то, на это времени особо уже не хватает, темнее рано, в 4 надо начинать сматываться. Да и дожди порядком поднадоели - переодически укручиваешь в дом, где пережидая очередную непогоду пьешь чай в прикуску с осенним минором :-)

который в этом году проходит в сильно обрезаном варианте. Но нам это никак не помешало затариться парой-тройкой килограмм мармеладом с соответсвующей темой :-)))


Тыкву бомбили не мы, просто понравилось :-)))

дом-то за неделю выстудило, а на улице - даже хорошо. Благо что работа как раз "снаружи" и планировалась. В результате даже чай устроился пить на крылечке, дом прогревать было откровенно лень, да и времени ушло бы масса, "а смысл?" :-)

Собрал уже точно последний урожай этого года. Зеленый виноград так толком и не вызрел. Но варенье из него может получиЦЦо ИМХО вполне...

В листве внезапно обнаружилось два яблока. Мне-то казалось, я все поснимал. Ан нет :-)

что даже на дачу захотелось, Несмотря на то, что ехать надо было явно не для отдыха. :-))
Но терять такую красоту тоже было не алё, поэтому в виде компромисса поехал очень кривым маршрутом, что бы природой насладится. Одна беда, фотоаппарат оставил "на тумбочке дома", снимал на телефон, получилось не очень :-))

Тут вот у нас на проходной поменяти даму, ответственную за пропуска. И вот та, котороя была, она была очень ответственная, а вот заместо нее пришедшая... Ну проколы бывают, поэтому приходится топать ногами, что бы иной раз потыкать в неё палочкой. Но и это6 в принципе-то, пол-беды... основная проблема это её отчество - Львовна (хоть не Маргарита).. Ну и мы, поколение "в годах", сразу вспомнили Александровский фильм 1947 года "Весна". С неподражаемой Раневской в роли МАРГАРИТЫ ЛЬВОВНЫ. Мы немного поржали на эту тему, что у нас теперь есть свой "Лев Маргариты", "Где тут у вас больной лев?" ну и прочие МЕМЫ из той комедии...
А тут вот хлопнул по голове конец года на всю его размашистую длань. И тут на тебе, еще и внешний аудит ка раз ко мне собрался. Я пропуск-то и пошел проверять, выписали ли, на то лито ли выписали, с датой не накосячили ли... дергаю дверь - заперто. ну я и на проходную, к охране разворачиваюсь и совершенно без задней мысли их и спрашиваю: "А Маргарита Львовна где?". Вижу, физиономии у них вытянулись аж до пупа. До меня тут же дошло, что я ляпнул полную фигню, и, естественно, тут же решил поправится. И с интонацией и задором бодрого придурка выпалил "А, прошу прощения, Лев Маргаритыч где?"...
Так я и оставил охрану в полном охренении, потому как понял, что следующей фразой из меня точняк выпадет "Где тут у вас больной лев?" и надо тикать без оглядки, пока в дурку не упекли... :-)))

Очень любит это развлечение. Причем, тут вот совершенно как у 3-х летнего человеческого ребенка отношение к мероприятию - её нужно обязательно найти (иначе обидится), но не сразу, а минуты через 3 (иначе обидится) :-)))

идешь себе вдвоем, гуляешь, что-то обсуждаешь, вдруг чувствуешь, что в пустоту вещаешь. А оказывается некоторые ЧТО_ТО ТАМ ФОТОГЕНИЧНОЕ увидали и залипли. :-)))
Ну а уж вечерние холивары на тему OLYMPUS-vs-FUJI - прям-таки еженедельное развлечние :-)))

на даче пришла пора разобрать и упихать в чехлы свой маломерный флот в виде байдарок. Ибо прогноз на выхи очень неутешительный. Грядет снег с дождем и соответствующий всему этому холод. А играть в бодрых челюскинцев чего-то мне уже расхотелось. Ну и заодно, под закрытие сезоны, попал новый шоссейный вел стоящий на заднем плане у забора (да, теперь я ко всему прочему переодически еще и на шоссере пространство рассекаю), ибо по мокрому асфальту на нем гнать мне совсем не фкайф. Пришла пора всепролазной велотехники....

вот уже и закрылся теннисный сезон. Хотя закрыли мы его с блеском. Во-первых, нашли с DISPatcherом (наконец-то!) нормальные "быстрые корты" с хорошим покрытием и освещением. Нет, я не спорю с теми кто фкурсе, грунтовые "а-ля Ролан-Гаррос" то же вполне хорошо, но уж вполне надоели за три сезона. А тут, как специально, когда с катались на роликах с DISPatcherом по набережной в районе Лужи, вдруг их и увидали. ну и решили для пробы сходить. Ну и выяснилось, что они вполне себе очень даже гуд. Но, как специально сезон увы. Во-вторых, первый час бодро махали ракетками под развеселый ди-джейский сет (который залудили на соседнем рэгбийном поле) в котором помимо разного качества "галимой попсы" проскакивал Black Eyed Peas, LMFAO, PSY и прочая дискотечная веселуха, под которую очень даже можно бодренько помахать ракеткой на "быстром" корте. Правда это привело к тому, что темп, заданный в первый час этой "дискотеки" аукнулся во второй - мы в общем-то здОрово сдохли :-))) Ну и в третьих - все-таки "быстрые" корты - это "нашефсё". Учитывая с какой дурью мы молотим ракетками по мячикам (чего-чего дури в нас хватит на десяток молоды). Но, вот увы... теннисный сезон увы из овер :-(

З.Ы. ну и не наградить себя (в четвертых) уже в домашних условиях немножечко пивом было бы святотатством :-)))

Просто до невозможности, но между тем, наблюдая как стремительно пустеет салатник, делаю вывод, что вкусно

Что нужно:
Виноград некрупный без косточек - 350г.
Грудка куриная отварная - 350г.
Ананасы консервированные (банка) - 350г.
Сыр Чеддер 250г.
Майонез

Сыр и куриную грудку нарезаем кубиками. Консервированный ананас можно сразу купить "в кубиках", и просто изъяв сок от ананасов (можно прям во внутрь себя) сыпануть в намечающийся салат, ежели не задалось, то тоже кубиками режем. Виноград моем и туда же. Заправляем майонезом и перемешиваем. Ну и какбе все :-)

Ровно три года назад к нам в семью заселилась наша кошко. Мы вот вчерась вечером это обождали и всё удивлялись - ка это раньше мы жили без кошки. Тем более такой - непоседливой, игручей, мурлыкающей, компанейской, любопытной, забавной, болтливой. Эпитеты можно подбирать очень долго.... Но главное - она реально влилась в нашу семью и чувствует себя именно частью семьи, даже некоторые обязанности на себя возложила :-))

неперелопатить. Поэтому выбираем работы наиболее нужные и понятные - както сбор урожая. Этом году он, слава всем сельско-хозяйственным богам, более-менее равномерно распределился. Яблоки есть - но не сильно много, ревень, сливы, вишня уже отстрелялись, черноплодка, стараниями дроздов вообще отсутсвует :-))

Вот мучаюсь, пробую различные варианты, что с виноградом делать. Из черного желе получается весьма внятное, а из белого - ну сладкая масса без особого вкуса, Варенье - с косточками такое есть вообще не в радость, а без - мелковат он для таких хирургических операций. Может что и насочиняю - "с моей-то больной фантазией..." (С) :-)))

на дачу на велосипеде шнырять - сплошное удовольствие. Солнышко светит, даже, ближе к полудню греет, листва шуршит и блестит.настоящая золотая осень.
Что удивительно, вот в городе велосипого народу - ну уйма просто, прям-таки Ханой рано утром. А вот чуть за город выкатишь, где казалось бы самое раздолье - ну никого. Ну мне-то что, мне-то как раз таки хорошо, катайся себе в каком-то полу-гипнотическом от красот состоянии, никто ни сзади из молодых лосей подпирать не будет, да и ты сам в спину тихоходу не упрешься. А на узкой тропке, которая вдоль канала имеет место быть, есть очень длительные прогоны, где фиг обгонишь - с одной стороны обрыв в канал, с другой хорошая такая заросшая травой да кустами насыпь...
А выруливая в лес - другое дело, хоть напрямик через кусты ломись... :-))

Часть маршрута совпадала с траекторией движения на работу. И я приложил максимум волевых усилий, что бы не проскочить нужный поворот и не увезти группу в ненужную в данный момент сторону. Запрограмировать себя получилось вполне. НО! В понедельник... Ага, именно, я радостно проскочил мимо поворота на работу и заехав в парк получил полный диссонанс. Вроде как еду-то правильно... Но что-то внутри говорит что неправильно. Вот меня минут 5 и корежило нипадеццки, прежде чем я очистил разум, понял что к чему и таки поехал в правильном направлении :-)))

совместной с DISPatcherом группе. Я придумал веломаршрут из более-менее геометрически приближенной к его дому точки, а точнее из Покровской-Стрешнево до моей дачи. Придумка была, чтобы помимо внятного маршрута в смысле километража (не 100 но и не 50 кэмэ суммарно в обе стороны), ехать было ненапряжно и живописно. Надо сказать, получилось. Получили эстетическое и физическое наслаждение. Ну и на даче не просто так посидели, а поели креветки, форель, тортики.. да много чего было, запивая это дело в том числе хорошим вином. В общем, спортивно-гастрономический праздник удался :-)))

Маша естественно приняла самое активное участие во всех фазах праздника, от начально-подготовительной, до окончательно-вечерней на диван-упадочной :-))

Правда у нас у всех (ещё тех горе-фотографов, откровенно говоря) абсолютно одинаковый набор фотографий, обусловленный остановками на фотографирование. Ибо с рук на веле фотографировать - цирк ещё тот :-))

гуляешь, а тебе вдруг на ровном месте сообщают, что, дескать, этот МОСВОД...

совсем ОКАНАЛ...

И для пущей убедительности намякивают: "Во, вниз влево глянь!". Ну нихачу, страшно ведь, глянешь влево вниз, А ТАМ ТАКОЕ!!! Я лучше вправо вправо просто побегу... :-)))

вот выбрались с Марусей погонять на роликах. Прихватили с собой в коллектив семейство DISPatcherов. Галопом прошуровали от ЦПКиО почти до Киевской, перебрались на ту сторону и обратно до Лужников. А потом закатили при помощи метро до Мясницкой в любимый "Библио-Глобус", откуда приперли мешок книжек на двоих. В общем, воскресенье прошло не зря:-))

ПРЕАМБУЛА. Сложный путь у этого рецеБда получился. И объяснять тоже не просто. Итак, есть такой талантливый человек, а именно режиссер, актер и сценарист, работы которого мне нравятся - Джон Фавро, автор фильмов "Затура: Космическое приключение", "Железный человек", "Ковбои против пришельцев"... Много чего он насоздавал. И есть у него фильм, который мне опять же весьма нравится, где Фавро выступил и как режиссер, и как и как исполнитель главной роли, который он, как сам рассказывал, снимал больше для фана, чем для коммерческого успеха - "Chef" (в наших осинках более известный как "Повар на колесах"). Что забавно, фильм денюжку-то заработал.
Итак, там по сюжету фильмы все время маячит некое мясо по-кубински - МОХО КУБАН. Мне путем многих экспериментов и курения и-нета удалось подобрать необходимую комбинацию ингредиентов и порядок действия. Итак, вот что получилось...

Что нужно:
Свинина (шейка или карбонад) - 1кг.
Ананасы консервированные - 1 банка.
Оливковое масло - 2/3 стакана
Кориандр - 1 стакан
Мята (листья) -1/2 стакана
Апельсин - 1шт.
Лайм - 2шт. + 2шт.
Чеснок - 8 зубчиков
Орегано (сушеный) - 1 ст.л.
Соль, перец молотый
Сахар тросниковый коричневый - 100г.

Берем наш кусок свинины и острый тонкий ножЬ. Делаем в мясе глубокие надрезы во всю длину оковалка и начиняем эти прорезы кусочками ананаса, выковоренными из банки. Как ананасы закончились, приступаем к приготовлению маринада. В отдельной посуде смешиваем оливковое масло, сок и цедру одного апельсина, сок двух лаймов, листья кориандра и мяты (их надо перед добавлением в маринад хорошенько пошамкать, что бы сок пошел), выдавленный чеснок и орегано. Мясо хорошенько просаливаем и перчим и объединяем в пакете для замаринованная или просто некой условной посуде с маринадом. И на ночь отправляем в холодильник.
По прошествии ночи включаем духовку на 180 градусов, берем форму для запекания, кладем туды замаринованное мясо, выливаем приблизительно половину маринада, накрываем крышкой или фольгой и так томим часа полтора-два.
Ближе к завершению 1-ой части процесса, берем кастрюльку-ковшик, плескаем туда четверть стакана воды, сыплем сахар. Ставим на огонь и растворяем сахар. Как он растворился, реже полукружочками оставшиеся два лайма и в кастрюльку их бух. Минут 5 там их варим. После чего оставляем минут 15 просто постоять понастаиваться.
Как эти полтора-два часа прошло, крышку/фольгу удаляем, газ раскочегариваем до градусов 230-250 и переодически поливая получившейся сахарно-лаймовой глазурью доводим мясо "до корочки" в течении получаса минут 40...
В фильме предлагалось потом на основе этого мяса делать сэндвичи, но мы люди простые, мы прям так на него, с ножом и вилкой нападаем :-))