Картошечку (6-7 штук) чистим, нарезаем тонкими колечками. Дно формы смазываем маслом. Выкладываем картофель. Готовим омлетную массу: пол-литра молока + 3 яйца взбиваем вилкой, солим, перчим, можно добавить специй. Заливаем массой картофель и ставим в духовку. Как только омлетная масса загустеет, посыпаем всё тертым сыром и обратно в духовку. Блюдо готово, как только сыр  примет золотистый оттенок, посыпаем зеленью и подаем на стол.

Вчера готовила любимому мужу, т.к. сама картофель не ем. Сыра не было, поэтому получилось вот так:

 Очень вкусно и оригинально!