Готовим сливовый джем с корицей и закрываем в банки с помощью мультиварки.
В зимний период будет приятно открыть баночку сливового джема и щедро намазать на тост или же смазать коржи пирога, а можно просто есть ложками, потому что это безумно вкусно. Джем из слив в мультиварке обязательно должен получиться густым и нежным, как мармелад. Процесс варки в мультиварке достаточно простой и не требует бдительного внимания. Джем с корицей получится аппетитным и ароматным, и поверьте, вкуснее, чем в магазине. Чтобы приготовить джем выберете любую сливу, например, венгерку или ренклод.
Слива 1 - килограмм
Сахар 1 - килограмм
Корица молотая 1 - ч. л.
Заранее простерилизуйте в кипятке баночки, которые будете использовать для джема, подберите им надежные крышки.
Тщательно промойте в теплой воде сливы, высушите и поделите их пополам, извлеките косточку. Сливы поместите в чашу, добавьте сахар, перемешайте и оставьте массу на час, тогда сливы пустят свой сок. Затем поставьте режим "Тушение" или "Выпечка", через 20 минут перемешайте массу деревянной лопаткой. Когда сливы стали мягкие разминайте их лопаткой или специальной колотушкой, чтобы получилось пюре. Когда у вас получилась однородное пюре положите палочку или молотую корицу. Вновь установите режим "Выпечка" на 40 минут, через каждых 15 минут можете помешивать. Крышку мультиварки закрывать не обязательно. Главное, не упустить момент закипания сливовой массы. Когда заметите пену- уберите ее, тогда срок хранения джема будет больше. Чтобы узнать готовность джема, необходимо капнуть на блюдце каплю джемовой массы, если она быстро остыла и имеет густую консистенцию и не растекается, тогда джем готов. Выключайте мультиварку. Готовый джем распределите по банкам и крепко закупорьте крышками. Остатки джема, который остался на боках чаши аккуратно слижите и попробуйте, какой вкусный продукт вас будет ждать зимой.
https://kak-vkusno.com/
