ТАЙНЫ МОЕЙ КУХНИ
Орфография и пунктуация авторские

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА 600 гр творога Сахар 4 ст л Крупа манная 3 ст л Яйцо 3 шт Сметана 3 ст л Ванилин 1 пакетик 1 гр Ягоды или фрукты по желанию Выпекать при температуре 200 градусов 40-50 минут ТУЩЕНАЯ КАПУСТА С МЯСОМ Капуста 1/4 качана Мясо 500 гр Морковь 1 шт Лук 1 шт Томатная паста 0,5-1 ст л Вода 50 мл КОТЛЕТЫ "ПО-ДОМАШНЕМУ" В СОУСЕ Фарш свинина-говядина + лук + соль+перец Соус 500 мл воды + 2 ст л сметаны+2 ст сл томатной пасты + 1 ст л муки с горкой Лавровый лист, перец горошком, зелень ЯИЧНЫЙ БЛИН С НАЧИНКОЙ ( на 1 порцию) Яйца - 2 шт. Сыр твердый, ветчина, помидоры ОВОЩНОЙ САЛАТ К УЖИНУ Огурец 1 шт Томаты 2 шт Пекинка 1/2 Маслины несколько штук 2 ст л сметаны 1 чл французской горчицы Соль КУРИНЫЙ СУП СО СЛИВКАМИ Филе 1 шт Лапша Сливки — 150-200 мл ( я брала 22%. но можно и 10%) Картофель — 500 г Лук репчатый — 1 шт Морковь — 1 шт Чеснок — 3 зубчика Петрушка Перец черный молотый Соль Вода — 2-2,5 л РЫБА В ЛИМОННО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ Филе белой рыбы Лимон - 60 г (0,5 шт.) Масло сливочное - 40 г Чеснок - 1 зубчик Базилик свежий (или петрушка) - 2-3 веточки Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу) Перец чёрный молотый - на кончике ножа (по вкусу) 190 градусов 8-10 минут Затем 240 градусов 3-5 минут ПАНКЕЙКИ НА КЕФИРЕ Кефир 1 стакан (200-300 мл) Сода 0,5 ч л 1 яйцо 2 ст л сахара Ванилин 1 гр Мука 1 стакан ( такой же, каким отмеряли кефир) 2 ст л раст масла КУРИЦА С ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ Курица ( разделать на части, берем бедра, ножки, крылья, филе) Любые овощи, у меня картофель, морковь, болгарский перец, томаты, лук. Маринад: Кефир 0,5 л + соль+перец+сушеный чеснок+паприка+специи для курицы Запекать при температуре 240гр 60-80 минут под фольгой и еще 10-20 минут без фольги. ТВОРОЖНЫЕ КОЛЕЧКИ творог 200 гр сыр 100гр мука 80 гр 1/2 чл разрыхлителя яйцо 1 шт (+1 для смазки) соль, чеснок, прованские травы 180 градусов 20-30 минут ЧЕЧЕВИЧНЫЙ ЧУП-ПЮРЕ Вода 1,5 л Чечевица красная стакан ( у меня 300 мл) 1 картофелина 1 луковица 1 морковка 1 зубчик чеснока Масло сливочное 10 гр Масло раст 1 ст л Соль, перец, сушеная мята Лимонный сок 1 ст л Зелень Сухарики: батон+соль+базилик+чеснок+оливковое масло ОВСЯНОБЛИН С ТВОРОГОМ И БАНАНОМ ( на 1 порцию) 4 ст л овсянки 5 ст л молока 1 яйцо Щепотка соли 1/2 банана 1/2 баночки мягкого творога горсть орехов 1 ч л меда РУБЛЕННЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ 2 куриных филе 1 ст л сметаны 1 яйцо 50-100 гр сыра 1 ст л муки Зелень Соль, перец, парика, чеснок ЛЕНИВЫЕ БЛИНЧИКИ С ВЕТЧИНОЙ, ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ 5 яиц Стакан молока ( 200мл) Стакан муки Щептка соли Ветчина и помидоры Сыр Сметана для подачи Салат "Мой любимый" Куриное филе нарезать ломтиками ( соль+перец+сушеный чесенок+паприка) Томаты Огурцы по желанию 3 вареных яйца ( в салат) Зеленый салат( можно использовать и пекинскую капусту) Ломтики багета ( соль, чеснок, базилик) Соус: 2 яичных желта+ 2 чл горчицы + 1 чл уксуса ( 9%) + 2 чл лимонного сока + 5 ст л оливкового масла + 2 зубчика чеснок + соль, перец) отсюда

Для вас ТАЙНЫ МОЕЙ КУХНИ