Приготовить стейк из лосося возможно множеством способов. Красную рыбу сложно испортить, вкусной она получается практически всегда, главное не пересушить. Ее можно солить, жарить, готовить на пару, запекать в духовке и т. д. Лосось на гриле имеет особый, превосходный и неповторимый аромат. А если выбрать правильный маринад, то блюдо выходит без преувеличения божественным на вкус и просто тает во рту. Для этой подборки мы выбрал и такие сочетания ингредиентов, которые как можно лучше подчеркивают и дополняют вкус лосося. Кроме того, стейк из лосося на гриле готовить достаточно просто, следуя рецептам, приведенным ниже, а все необходимые продукты можно без проблем найти в любом супермаркете. Вторым хорошим вариантом приготовления, как красной, так и другой рыбы является запекание в духовке. Правильно запеченный стейк лосося в духовке получается сочным и очень ароматным. Также в нем сохраняются полезные для человеческого организма вещества. Таким образом, блюдо является не только чрезвычайно вкусным, но еще и полезным. Если вы придерживаетесь правил рационального питания, рекомендуем готовить лосося именно в духовке. Чтобы правильно выбрать лосося – его при покупке обязательно необходимо понюхать! Этот вид рыбы стоит немалых денег и, чтобы убедиться в его свежести, так как многие супермаркеты или магазины могут повторно замораживать стейки по несколько раз, лучше всего его понюхать. Если рыбка пахнет свежестью – стейк пригоден для термической обработки.

Суп из лосося один из деликатесных рыбных супов. Красная рыба знаменита своими вкусовыми качествами, а лососевый суп — очередное тому подтверждение. Если вы никогда не пробовали этот рыбный суп, обязательно приготовьте суп из лосося. Рецепт супа из лосося удобен тем, что его можно готовить из головы, хвоста и хребта лосося, а филе использовать для другого блюда. Один из самых популярных рецептов супа из лосося, это сливочный суп с лососем или суп из лосося со сливками. На оливковом масле обжариваем лук и кусочки лосося, добавляем вино и специи, заливаем сливками и взбиваем блендером. Вот так готовится крем суп из лосося или суп пюре из лосося. Есть ещё похожее блюдо под названием мисо (суп с лососем) — рецепт японской кухни. Чтобы приготовить рыбный суп из лосося, можно использовать не только свежего лосося. Купив баночку консервов вы можете сделать вкусный суп из консервированного лосося. 

Уха из хребтов красной рыбы

Уха из хребтов красной рыбы - наваристое первое блюдо, которое получается не только вкусным и полезным, но и сравнительно бюджетным.

 рыба красная, картофель, помидоры, морковь, лук репчатый, лавровый лист, соль, перец чили, зелень

Рецепты супов из лосося — в этом разделе нашего сайта. Если вам интересно узнать, как приготовить суп из лосося в домашних условиях — читайте нижеприведенные рецепты, и во всех тонкостях приготовления вы начнете разбираться, как профессиональный шеф. Супы из лосося насколько вкусны, настолько и разнообразны — вариантов приготовления существует множество. Читайте, как сварить вкусный суп с лососем дома, и готовьте без боязни за результат — суп получится на пять с плюсом!