Обычно отели, предоставляющие нам в велопоездках стол и кров, не удостаиваются каких-то особых упоминаний и воспоминаний.
В Европе все они хороши, уютны, приличны, ты возвращаешься в них в ночи, уходишь ни свет ни заря, и лучшая похвала чаще всего звучит как "хорошо спалось".
Но с этим - горно-охотничьим домиком Габельбах,  Berg und Jagdhotel Gabelbach, по-настоящему повезло.
Аристократическое здание на вершине горы Тюрингского леса вдали от всего-всего. Тяжёлые зелёные волны до горизонта. Из звуков - лишь щебет птиц на рассвете. Воздух, воздух, и тысячи лесных тропинок, струящихся по всем направлениям, вверх и вниз, просто рай для катания, жизни, наслаждения.

вот вид просторов одесную - лишь океан древесный до горизонта 

и вот вид ошую, и среди океана одиноко плещется наш Габельбах. 

Отдельного упоминания заслуживает кухня.
Фотографии, как обычно, ароматы не передают, скажу лишь - это единственный отель за годы и годы наших поездок, всю неделю жизни в котором мы ежевечерне стремились к ужину, как олень к потокам воды, не помышляя, как частенько в других местах, сигануть в такси и умчаться в соседний городок к разнообразию.

местная утка, по ошибке залетевшая не в то время не в то место к лесному пруду

моя любовь - нежнее зефира кровяная колбаска с чуть карамелизованым луком в картофельно-яблочном пюре..

из своих коптилен местная озёрная форель с лесной брусникой и нежным хреном

говядинка с мариноваными в красном вине луковичками.

В башенке под крышей отеля мы обнаружили библиотеку.
Уютное помещеньице  с глубокими креслами и интереснейшим выбором литературы.
Здесь надо учесть, что с 1950 по 90й год этот охотничий домик использовался исключительно правительством ГДР для отдыха от трудов тяжких во благо народа.
По книгам видно, что не украшения ради их расставили. Зачитаны всерьёз.

Дегустация рислингов.
К сожалению, тема эта оставалась всё время за бортом в предыдущие поездки, и здесь такая удача - хороший выбор и отличные официанты, все как один сильные, молчаливые, исполненные достоинства мужчины.
Уяснив нашу просьбу "чуть-чуть попробовать того и сего" вынесли ряд бутылок, про каждую рассказали и вот шеренга справа налево в порядке овкуснения и богатства ароматов. За исключением самой левой, с чудесной в своей простоте этикеткой -"один литр рислинга".
Вывод - рислингу быть, рислинг пить!

вот отдельный мммм.. печень кролика с белыми грибами..

А вот это - Штефан. Царь и бог коктейлей. Узнав, что мы из Москвы, полюбил, окружил заботой, пивом, и знаниями о правильном применении пива для восстановления после велосипедных нагрузок.
И поведал среди прочего простую историю, коими полна жизнь вокруг нас. 
Собрался как-то он в Москву, потуристствовать. И окликнула его на Красной Площади девушка с возгласом - откуда же я Вас знаю? Ах да, я отдыхала в отеле, где Вы работаете, привет-привет и всё такое.
И теперь он счастливый муж этой девушки, и говорит о ней с нежностью "мой мальенький светльячок" .