я ни разу не говорил себе в зеркало "чуваак, не знаю, кто ты, но тебя побрею" и вообще с самоидентификацией проблем не имею.
но за последний месяц два раза был приятно удивлен.
в итальянском ресторанчике недалеко от гагарина меня приняли за альфонса. и даже счет положили перед дамой.
плюс - я таких шикарных дам обедаю, вот )
аргумент против - оплатил счёт
в уютной квартирке недалеко от магазинчика с разливной изабеллой меня приняли за голубого. и даже каким-то красивым словом назвали.
плюс - не хватали при этом за яйца.
аргумент против - хотел предъявить , да застеснялся..
проведя день в лености и неге, под вечер озаботился пропитанием.
итак..
берем баранью лопатку и телячий антрекот и мелко (в следующий раз надоб еще мельче) режем соломкой.
ффсковородку.
3 луковицы - режем полукольцами.
ффсковородку.
+20 минут
2 перца-паприки режем полосками
ффсковородку.
+10 минут
2 морквы соломкой
ффсковородку.
+15 минут
4 помидорки уже режем как попало...
ффсковородку.
майоран, базилик, чабрец, соль чуть больше, чем надо, перец красный, черный
+5 минут
4 картофелины кубиками.
и через еще минут семь-восемь всё это вываливаем в кастрюлю, воды почти до края, и вот полуфабрикат для лагмана тихо булькает.
а лапшу я фиг буду сам делать, на такие подвиги я не готов.
а ведь это признак усталости.. или возраста..? ведь это неправильно, когда хочется чтоб уже вечер пятницы.
каждый день ценен и прекрасен (убеждаю себя), и преступно мечтать, чтоб его как будто бы и не было, как будто бы он уже прошел и весь в прошлом.
ведь можно столькому научиться, сделать много великих дел, перевести через дорогу старушек пару и уступить им место в транспорте, улыбнуться окружающим (ведь это их раздражает).
поэтому, хоть и не вечер пятницы, мы с другом сядем на кухне, выпьем пива и непременно споём песен и поговорим о бабах.
редко когда что-нибудь, да что угодно, вызывает чувство невосполнимой потери и сожаления.
а здесь... одна короткая заметка - и столько горя, что прошло мимо! аж три горя.
первое - чемпионат мира по барбекю уже прошел. второе - проходил он на озере Балатон, а я ж оттуда.. третье... третье - это блюдо российской команды с названием Forester & Expedition BBQ Team.
Третья подача – свинина. В исполнении российской команды она замаринована в клубнично-свекольном соусе. Подается с острой (!) клубникой, жаренной на гриле, с фаршированной картофельным муссом маракуйей, копченым пастернаком, а также соусом из черного шоколада и голубики.
две трети женщин - на улицах, в транспорте, магазинах, со своей набитой черт знает чем изящной сумочкой носят большой бумажный или платиковый пакет. тоже набитый черт знает чем.
Воскресенье, 16 Октября 2005 г. 22:53
+ в цитатник
о еде и сказках
есть в италии такой редкий сыр, называется burrata. готовится из молока буйволиц. жрётся только свежим, буквально через максимум пару дней после изготовления, и имеет уникальную структуру - мешочек плотного сыра, в котором в жидком сыре плавают сырные нити.
конечно же, в москве мало где продаётся..
так вот.. о сказках.
только не волнуйтесь, но буратино - это вовсе не деревянная итальянская кукла!
дайте мне пообщаться с молодёжью.. я хочу посмотреть, кто это такие - модные прогрессивные молодые люди.
зашел вчера в магазинчик в центре с одёжкой.
судя по джинсам, у типичного представителя упомянутой категории я могу отсосать не нагибаясь.
а судя по юбочкам девочкиным, к этим девочкам я под юбку похотливо залезть не смогу. я смогу туда зайти.
в москве практически нет мест (если есть - делитесь), куда можно "со своим"
закрытие.
вчера навестили место, где был славный клуб СВ - представьте - театральная площадь, самый этакий центр, а миникупе внутри бара задергиваются занавесочками и можно уже достать из сумки коньяку.
сейчас там банальный баварский барчик.
аминь.
открытие.
sky lounge
22й этаж академии наук. круговой балкон, безззумная панорама москвы, обед, солнце, нереальная горная тишина, ни дуновения.. и только два человека в мягких креслах завороженно смотрят вдаль и вниз на мягкие серо-голубые аппликации контуров башен и высоток.
кстати, о еде - высокая кухня.. не только потому что сто метров над москвой.
мы вчера с Клюквой выпили и не понимаем, куда вы отдалились в своём зарубежье и как там вообще.
то есть если все хорошо, то так и скажите - наслаждаемся, мол , счастьем, не мешайте!
Понедельник, 10 Октября 2005 г. 17:48
+ в цитатник
ср.
а день.. какой был день тогда?
ах да.. среда.
не тут уже не помню... но вечером, конечно, что-то выпил.
вт.
днем "на полчасика" отпросился с работы по делам, свидание длилось часа три - не оторваться.
оба до ночи потом сидели отрабатывали зарплату.
пн.
началось утро с параллельного мира. наконец-то добрался до почты, и это фантастика.. какие там спам, конференции и емэйлы, какие чаты и блоги?
я двадцать минут слушал хорошо темперированный скандал по поводу повышения цен на отправку писем в украину.
рубля на два с копейками.
я на английском стряпал опись вещей в посылке для русских таможенников.."sweets - 3 pcs".
я выяснял с приемщицей и заведующей почтовым отделением, является ли 0.25 баночка карельского бальзама вино-водочной продукцией.
зато пришел когда на работу, влил коньяку в кофе.
/вот она польза вспоминания...на работе же лежит пока не выпитый неотправленный бальзам!
Понедельник, 10 Октября 2005 г. 15:44
+ в цитатник
чт.
люблю, когда гости начинают вопрос неиздалека.
-ты нас сегодня ждёшь?
-уже да.
короткое планирование выпить и поесть, и в 6 (это редчайший случай, так рано уйти с работы!) я выехал.
после чего скакун пал под седлом, то есть на красных воротах "поезд дальше не пойдет"
амба.
поймав быстрый бумер на садовом, домой я вернулся в 9.
подобрал у подъезда измаявшихся гостей, сам издёрган, и только пара кружек свежего живого пятого океана как-то выправили положение.
и кто скажет, что в метро душно и тесно, тому выхлопную трубу в зад. зато едет.
но ... продавщица, пробивающая одинокий пакет муки в час ночи трём нетрезвым личностям, держащимся за руки, и набивающаяся "на блинчики" в гости - это и вспомнить приятно, и детям рассказать можно.
Понедельник, 10 Октября 2005 г. 14:15
+ в цитатник
пт.
рано-рано, в 3, убежал с работы.
до 22х в отеле переводил их систему на новый массив.
на пару часов уходил оттуда на свидание в какой-то португальский ресторан.
пиджачные дядьки за соседним столом возмущенно кашляли )
Понедельник, 10 Октября 2005 г. 13:33
+ в цитатник
сбт.
с нетерпеньем дождавшись подкинутых на пару дней девчушек, умотал к другу готовить баранью лопатку.
потому что четыре женщины дома -я уже постарел и просто боюсь )
кстати.. как и все рецепты - малохудожественны, но бронебойно вкусны. лопатку обмазать оливковым маслом, обсыпать майоран-базилик-травы прованса-соль. порезал мелко три луковицы, перемешал с тем же составом, чтоб пропиталось, нашлёпал по лопатке.
фффтопку! 200 градусов, 40 минут.
вокруг обложил перцами, помидорами, нечищенными чесночинками.
еще 30 минут.
вынули, и под haut-medoc все два с половиной килограмма умяли.
субботу - приятно вспомнить.
вечером вызвонил юного товарища в помощь, чтоб он развлекал дам.
+ - он привез коньяку
- - он их не впечатлил и бухтел.
на 9ю роту в 0:50 все билеты оказались проданы.
заменили 40летним девстенником. без фляжки виски в кармане не рекомендую.
delirium_tremens поделилась ссылкой.
и овощи погрилить на ту же решетку минут на 10.
буратино - это не полено!
