Запеканка из блинов может стать украшением стола |
Мягкие и тонкие блинчики на молоке — сами по себе любимое угощение взрослых и детворы, а если их дополнить нежной начинкой, а потом запечь под соусом бешамель, то из повседневного блюда они превращаются в настоящий шедевр!

Такое угощение подойдет не только на завтрак. Запеканка из блинов может стать украшением стола во время ужина и даже на праздник. 2 вкуснейшие блинные запеканки с начинкой из курицы, ветчины, сыра и зелени.
|
ЛЕОНАРДО ДА ВИНЧИ |


|
ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ДОМАШНЕЙ ПИЦЦЫ ИЗ ЛАВАША: от Ларисы Рубальской |
Итальянская пицца исторически собиралась из того, что есть под рукой. Такой подход нам очень импонирует. Ведь мы тоже готовим дома не по рецепту, а на глаз, из обычных продуктов, которые есть у каждого. Пиццу любят все: и взрослые, и дети. Но если у вас нет духовки, не стоит грустить, ведь можно приготовить пиццу на сковороде по нашему рецепту всего за 5 -10 минут!
Содержание:
00:00 Приветствие от Ларисы Рубальской.
00:20 Минутка поэзии.
01:40 Сегодня мы будем готовить не просто пиццу, а «Пицца. Ларчик. Ру.»
02:15 Отрезаем армянский лаваш.
02:45 Настригаем лаваш на мелкие кусочки под чтение стихов.
03:55 Сколько лаваша взять.
04:15 Добавляем сырое яйцо.
04:55 Наливаем немного молока.
05:05 Немного подсолим.
05:17 Добавим тертый сыр и замесим «тесто».
05:45 Ставим на огонь сковороду.
06:30 Добавим немного зелени для цвета.
07:01 Выкладываем массу на сковороду.
07:30 Пока пицца жарится, подготовим помидоры и листья салата.
08:00 Маленькие хитрости презентации нового блюда от Ларисы Рубальской.
08:25 Конкурс лучших рецептов продолжается! Ждем ваши рецепты блюд из лаваша.
08:50 Нарезаем помидор.
09:25 Пицца готова. Пора подавать.
10:10 Время загадывать желание. Рецепт счастья Ларисы Рубальской.
На кухне у хорошей хозяйки всегда царит творческая атмосфера. Особенно, если хозяйка — поэтесса. Кулинария и поэзия переплетаются и дополняют друг друга, когда у плиты стоит Лариса Рубальская. И сегодня мы будем готовить «чудо-чудное, диво-дивное». Как назвать это блюдо, мы и сами пока не решили. Итальянцы называют его pizza, армяне называют подобное кушанье ёка, а мы назовем его «Пицца. Ларчик. Ру.»
Как приготовить пиццу? Все начинается с теста. Но мы немного схитрим и вместо теста возьмем свежий тончайший армянский лаваш. Для традиционной ёки все компоненты заворачиваются в лаваш и поджариваются на сковороде. Мы же поступим иначе.
Итак, чтобы приготовить пиццу за 10 минут, нам потребуются следующие ингредиенты:
*Армянский лаваш - 1 шт.
*Яйцо - 1 шт.
*Молоко - 50-100 мл
*Сыр твердый - 30-50 г
*Укроп.
Рецепт пиццы с лавашом очень прост. Мы смешаем все составляющие в аппетитную массу и запечем ее на сковороде. Тонкий армянский лаваш нарежем на мелкие кусочки. Можно сделать это ножом или кухонными ножницами. Сколько лаваша использовать, зависит от размера вашей сковороды и количества голодных едоков. На компанию из двух человек хватит и одного тонкого листа. Кстати, если вы не съели лаваш в тот же день, храните его в холодильнике, так он «доживет» до завтра.
Вольем сырое яйцо, нальем немного молока, перемешаем, чтобы все кусочки лаваша пропитались. Немного подсолим. Добавим хорошую горсть тертого сыра, тщательно промешаем, для аромата и цвета добавим чуть-чуть зелени укропа, и тесто для пиццы готово.
Готовим пиццу в сковороде, как омлет. На разогретую сковороду нальем немного растительного масла, выложим «тесто» и разровняем его в лепешку. Когда одна сторона подрумянится, перевернем и поджарим с обратной стороны. Подаем пиццу со свежими помидорами и листьями салата.
Небольшие кусочки тонкого лаваша благодаря сыру и яйцу соединяются в одно целое. И это целое очень аппетитное, румяное, с хрустящей корочкой и расплавленными нитями сыра. Вкус чем-то напоминает омлет, чем-то пиццу, чем-то горячий бутерброд.
Такую домашнюю пиццу можно усовершенствовать по своему желанию, добавив в нее какие-то дополнительные ингредиенты, например, ветчину. Если у вас есть идеи, как сделать пиццу еще вкуснее, обязательно напишите в комментариях. А также делитесь вашими рецептами блюд из лаваша. Мы обязательно пригласим в студию автора лучшего рецепта, чтобы приготовить его вместе с Ларисой Рубальской.
Как видите, в приготовлении пиццы из лаваша нет ничего сложного. Простота и доступность — это визитная карточка всех рецептов Ларисы Рубальской — «на глаз, на вкус, по таланту». Рецепт счастья так же прост, он заключен в короткой строчке: «Главное, просто кого-то любить, а все остальное — неважно.»
Приготовьте этот замечательный по простоте рецепт на завтрак или на полдник вашим детям. Если вечером вы засиделись за компьютером или у экрана телевизора и проголодались, вспомните о чудо-пицце и быстренько приготовьте ее. Ну, а если у вас уже есть внуки, непременно угостите их новым блюдом, гарантируем, они будут в восторге!
ИСТОЧНИК: YouTube канал "Кулинарная стихия Ларисы Рубальской"
Серия сообщений "ПИЦЦА":
Часть 1 - ЧИКАГСКАЯ ВЫСОКАЯ ПИЦЦА - очень много сочной начинки
Часть 2 - КОНСТРУКТОР ПИЦЦЫ: рецепты теста, лучшие начинки, соусы для пиццы
...
Часть 15 - ПИЦЦА "КОЛЬЦО"
Часть 16 - ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ - 5 рецептов, которые вам захочется приготовить
Часть 17 - ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ДОМАШНЕЙ ПИЦЦЫ ИЗ ЛАВАША: от Ларисы Рубальской
|
Блинчики Творожные, Бархатные и из Чёрствого хлеба от Iliana11 |
|
—1— Творожные блинчики
• Творог - 200 г
• Молоко - 370 мл (или молоко 250 мл + вода 120 мл)
• Яйца - 2 шт.
• Мука - 160 г
• Сливочное масло - 30 г (плюс для смазывания)
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - щепотка
*** Из этого количества получается 16-18 блинчиков диаметром 20 см
|
|
Харчо от Роксаны Бабаян |
В далеких 2000-х этот рецепт я нашла на страничке какого-то журнала. Рецепт очень понравился. Если строго следовать рецепту, то получается изумительное блюдо - настоящий праздник для вкусовых рецепторов. Хочу поделиться им с вами. Кому интересно - милости прошу к моему столу.
![]()
![]()
Как приготовить суп харчо знать очень желательно – вкусно ведь!
|
Симптомы дефицита железа в организме |








|
Сахарный диабет. Нормы сахара крови. Почему "скачет" сахар? |

|
|
Рецепт картофеля в мультиварке |
Очень простой и вкусный рецепт картофеля в мультиварке, который готовится на режиме выпечки. Если у вас есть мультиварка, то приготовьте такую вкуснятину.
|
Киров |
27 марта 1886 г. родился человек, чье имя до сих пор носят улицы, заводы и города. Ему до сих пор стоят памятники. Его убийство поразительно сохранило его целиком мифологизированный светлый образ. Сергей Костриков, вошедший в историю под именем Кирова (кличка была взята из календаря, от царя Кира). Обычно Кирова вспоминают только в связи с его убийством. Одним эпизодом из героической биографии Кирова были мартовские расстрелы в Астрахани. Как большевики расстреливали рабочих 1919 год. Киров - председатель временного военно-революционного комитета Астраханского края. В городе после реквизиций хлеба и расстрелов рыбаков за нарушения «продовольственной диктатуры» - голод. ВРК под руководством Кирова вводит хлебные пайки. Всё население делится на три категории: 400 г для первой категории, 200 второй и 100г. хлеба третьей (в блокаду, как помните, было больше). Рабочие забастовали. «На требование представителей власти разойтись рабочие ответили отказом и продолжали митинговать. Тогда мы исполнили свой революционный долг и применили оружие…» - как напишет об этом исполнитель, член ЦИК, К. Мехоношин. 10 тысяч рабочих (тех самых рабочих, что за 2 года до этого мирно установили в городе советскую власть!) мирно обсуждали свое тяжелое материальное положение - “пролетарская власть” оцепила и расстреляла их из пулеметов. «По бегущим стреляют. Оставшихся в живых загоняют в помещения и в упор расстреливают. На месте мирного митинга осталось множество трупов. Среди корчившихся в предсмертных муках рабочих кое-где виднелись раздавленные прорвавшейся толпой и «революционных усмирителей». И это была только первая волна насилия. Вторая — еще более ужасная — началась с 12 марта. Часть рабочих была взята «победителями» в плен и размещена по шести комендатурам, по баржам и пароходам. Среди последних и выделился своими ужасами пароход «Гоголь». В подвалах чрезвычайных комендатур и просто во дворах расстреливали. С пароходов и барж бросали прямо в Волгу. Некоторым несчастным привязывали камни на шею. Некоторым вязали руки и ноги и бросали с борта. Один из рабочих, оставшийся незамеченным в трюме, где-то около машины и оставшийся в живых рассказывал, что в одну ночь с парохода «Гоголь» было сброшено около 180 человек. А в городе в чрезвычайных комендатурах было так много расстрелянных, что их едва успевали свозить ночами на кладбище, где они грудами сваливались под видом «тифозных». Почти каждое утро вставшие астраханцы находили среди улиц полураздетых, залитых кровью застреленных рабочих. И от трупа к трупу, при свете брезжившего утра живые разыскивали дорогих мертвецов. 13 и 14 марта расстреливали по прежнему только одних рабочих. Но потом власти спохватились. Ведь нельзя было даже свалить вину за расстрелы на восставшую «буржуазию». Чтобы хоть чем-нибудь замаскировать расправы с астраханским пролетариатом, решили взять первых попавших под руку «буржуев» и расправиться с ним по очень простой схеме: брать каждого домовладельца, рыбопромышленника, владельца мелкой торговли, заведения и расстреливать. К 15 марта едва ли было можно найти хоть один дом, где бы не оплакивали отца, брата, мужа. В некоторых домах исчезло по несколько человек. Часть бежавших из города была настигнута красной конницей в степи. 16 марта конница сгоняла выживших на «похороны жертв»: рабочие под страхом смерти должны были торжественно хоронить карателей, когда тела родных и друзей были грудами свалены в городе. Потом власти стали опубликовывать сотнями списки расстрелянных «буржуев». К началу апреля называли 4 000 жертв. А репрессии все не стихали. Власть решила очевидно отомстить на рабочих Астрахани за все забастовки и за Тульские, и за Брянские и за Петроградские, которые волной прокатились в марте 1919 года. Расстрелы начали стихать только к концу апреля. Вот такой была карьера «мальчика из Уржума», друга Сталина, талантливого публициста, заядлого театрала, альпиниста и книголюба. Через 6 лет он будет назначен главой партийной организации Ленинграда, задачей «человека Сталина» в Ленинграде - нейтрализовать в городе влияние Зиновьева. В коридоре Смольного его и застрелит Николаев. За смерть «человека Сталина в Ленинграде» ( Троцкий отзывался о нем не иначе как о «серой посредственности» и «среднем болване» Сталина) город заплатил 35 тысячами расстрелянных и высланных. Кировский поток навсегда искоренил даже мысль об индивидуальном терроре, научив выживших на многие годы вперед - «будет только хуже». Еще из заслуг Кирова: Инициировал снос большей части православных храмов в Ленинграде, «чистки» Российской Академии наук. В ведении Кирова находилось строительство силами заключенных горнодобывающих комбинатов на Кольском полуострове, Беломорканала, он так же курировал Соловецкие лагеря]. За эти «заслуги» награжден орденом Ленина. p.s. Надо ли говорить, что в Астрахани через сто лет после трагедии увековечена память палачей и никакого напоминания о жертвах? Ни мест захоронения, ни имен, ни точного числа. https://kaspyinfo.ru/astrahan-1919-sto-let-vranja-i-umalchivanija/ Зато в Петербурге до сих пор стоят памятники Кирову. Источник: Астраханские расстрелы Март 1919/ В.М. Чернов. Материалы по деятельности чрезвычайных комиссий., Берлин, 1922.
|
Хорошо там, где нас нет. Это нехорошо ! |
Петр Драйшпиц
|
Очень интересные факты.... |
|
Сперматозоиды-убийцы...Как "спастись" -от "рогов".. |


|
*** если всё выполнять четко и по конспекту... |
|
|
Забавный гороскоп с описанием характера |
|
Кексы с начинкой из варёной сгущёнки |
|
Даже самый грязный утюг не устоит перед парацетамолом: новый лайфхак, взорвавший интернет |


|
Всего и надо, что вглядеться,- боже мой.... |
|
|
Пирог без яиц и молока! Пара яблок, морковь и немного терпения |
|
Брин Теффель..Его голос-радует слух и смягчает сердце! |
|
|
Ленивая картошка в рукаве... |

Предлагаю приготовить вкусную ленивую картошку в рукаве. Готовится очень легко и просто, минимум забот, и не надо перемешивать и волноваться, что подгорит. Идеально подходит на обед, ужин и на праздничный стол...
Ингредиенты :
1.Картофель - 1кг.;
2.Морковь - 1шт.;
3.Помидор - 150 г (1шт);
4.Лук - 1шт.;
5.Растительное масло - 2 ст.л.;
6.Чеснок - 3 зубчика;
7.Паприка - 1ч.л.;
8.Карри - 1ч.л.;
9.Перец молотый по вкусу;
10.Соль по вкусу;
11.Зелень...
Способ приготовления:
1.Картофель чистим и нарезаем крупными кусочками. Морковь очищаем и также нарезаем крупно, можно брусочками. Лук нарезаем полукольцами.
2.Трем на крупной терке помидор, добавляем паприку, кари, перец и перемешиваем.
3.Картофель,лук и морковь заливаем томатной смесью и добавляем масло, все хорошо перемешиваем и перекладываем в рукав. Плотно завязываем рукав ,перекладываем его на противень и делаем сверху рукава проколы зубочисткой .
4.Отправляем в заранее разогретую духовку 180 градусов на 50 минут. Затем достаем противень из духовки и разрезаем рукав, отправляем картошку в духовку еще на 10 минут.
5.Спустя 10 минут наша картошка готова, пропускаем через пресс чеснок и добавляем к картошке ,сверху посыпаем зеленью...
Приятного аппетита!
|