Схемы блоков(пэчворк)

Читать далее...

ФРАНЦУЗСКАЯ ВЫШИВКА (чудеснейшая :)

ЛЮБОВАТЬСЯ И ВДОХНОВЛЯТЬСЯ :)

ПРИМЕРЫ ВЫШИВКИ В КРЕЙЗИ КВИЛТЕ ОТ Lin Moon.

http://www.flickr.com/photos/linmoon/

Читать далее...

Территория БОХО: Винтажные шляпки и аксессуары для волос от английской "модистки" Jaya Lee

Головные уборы и аксессуары в стиле винтаж
от английской "модистки" Jaya Lee

первое сообщение о работах этой мастерицы здесь:http://www.liveinternet.ru/users/perlana/post313363426#

Шляпка клош с розой  из красного вельвета

Читать далее...

Как евреи рыбу без костей готовят? Гефилте-фиш, новый ролик!



Предвижу вопли и стенания в комментариях,
предвижу обиженных и хлопнувших дверью,
как наяву вижу я пишущих:
"А у нас дома это готовили совсем не так".




Обязательно посмотрите ролик, там еще и немного про мою новую книгу, которая может стать великолепным подарком к Новому Году!
Заказать с автографом и доставкой можно здесь: stalic.ru
В книжных магазинах и маркет-плейсах эта книга продаваться не будет.
А то продает тот же ОЗОН мою книжку и получает в среднем 1000 рублей. Я от издательства - 150-200.
Вроде, все справедливо - им же деньги нужнее? Они же завернули и отправили, а я всего-то и сделал, что написал, сделал 800 фотографий, снял 75 видеороликов для этой книги. Одним словом, это моя личная революция - хватит кормить эффективных менеджеров!

А все потому, что я собрался написать рассказ о приготовлении гефилте фиш. Казалось бы, ну что там - рыба себе и рыба, фаршированная, да мало ли что? Ну вот - мало. Евреев мало, а рецептов гефилте фиш много. Рецептов много, знатоков еще больше, а попробовать хорошо приготовленную рыбу негде - никто не хочет возиться. Зато всюду приговаривают: "Ах, отстаньте от меня, мне сегодня еще рыбу фаршировать!"



Наша история любви к фаршированной рыбе началась давным-давно, еще в молодости. Но рассказ я хочу начать с событий, которые произошли в нашей семье не так давно, еще и пятнадцати лет не прошло.
Дела мои в тот год шли совсем плохо. Вот не идет бизнес и все тут. Иногда, чтобы отвлечься от грустных мыслей, я звонил своему старшему товарищу, отцу моего покойного друга, Михаилу Натановичу, который жил один в большом, опустевшем доме.
- Михаил Натанович, на обед что у Вас? Ну, тогда я за "керосином" и к Вам!
Керосином мы в шутку называли водку. Михаил Натанович, не смотря на одинокую жизнь, горячее готовил каждый день и считал, что в этом и есть залог его здоровья. Мы вкусно ели, выпивали, включали магнитофон с песнями той поры, когда его дом был полной чашей и в нем не хватало места танцующим, и вспоминали прошлое, либо просто молчали и вздыхали о дне сегодняшнем.
- Ну что ты, Сталик, из-за денег расстраиваешься? Вот возьми, потри ладошку одной руки большим пальцем другой. Хорошенько потри! Посмотри, скаталось там чего? Не скаталось, нет окатышков? А иногда скатывается, да? Вот то, что скатывается - деньги и есть! Сегодня не скаталось ничего на руке, ты же не будешь из-за этого расстраиваться, правда?
- Да как же? Ведь дом, семья, дети. Одевать, учить, кормить. А тут - хоть тресни - бьюсь, как рыба об лед, а не идет ничего.
- Погоди, - перебил меня Михаил Натанович. - У тебя юбилей в этом году? Сорок лет исполняется? Вот устрой такой праздник, чтобы все ахнули. Весь город позови! Всех позови, чтобы все увидели - дела у тебя идут хорошо! А потом посмотрим.



Я договорился об аренде зала в одном только что построенном ресторане, куда клиенты пока не нашли дорогу. Я пообещал им:
- Придут такие люди, которые потом к вам каждый день ходить будут! А готовить я сам буду. Так приготовим, что все подумают "вот это ресторан!"
И стал закупать продукты. Вы не поверите, у меня было всего 600 долларов, а пригласили мы и накормили до отвала 120 человек. Перечислять все меню и рассказывать подробно, как можно выйти из положения даже при таких малых деньгах я сейчас не смогу, поэтому расскажу только о гвозде того вечера - гефилте фиш, фаршированной рыбе.
Первым делом я поехал на Сыр-Дарью и купил там 22 рыбины. Среди них кого только не было - и щуки, и толстолобики, и сазаны, и белый амур и змей-голова. Одним словом, все, что водится в этой реке, лишь бы рыбины были покрупнее.



Традиционно считается, что щука - самая подходящая рыба для гефилте фиш. Связано это, прежде всего с тем, что сама по себе щука - рыба довольно сухая и редко бывает вкусной, если готовить ее как она есть. Поэтому именно из щуки чаще всего готовят котлеты и гефилте фиш.



Вторая причина выбора именно щуки состоит в том, что с щуки легче, чем с других пород рыбы, снимается шкура. Если щука еще не потрошенная, то надо только надрезать шкуру у головы и вся шкура снимется целиком, чулком.



На щучью беду ее икра в последнее время пользуется популярностью, поэтому ловят ее все больше ради икры, а саму тушку продают дешевле остальной рыбы. Но, увы, уже вспоротой через живот. Ну, ничего, можно и так приготовить - просто снимайте шкуру.



Вот снять шкуру с карпа несколько сложнее. Но есть хитрость - возьмите две салфетки, удерживайте скользкую шкуру карпа одной рукой, а плоть - другой. Там, где мясо остается на шкуре, осторожно подрезайте ножом.



У основания хвоста перерубите, у основания головы тоже обрежьте.



Удалите из головы жабры, как следует промойте все внутри.



Снимайте мясо с хребта, на мелкие косточки не обращайте внимания.



Хребты, ребра, головы отправляйте варить, залив небольшим количеством воды.



Я забыл вам сказать, что рыб нужно несколько больше, чем вы собираетесь подать к столу. Например, хотите вы приготовить две фаршированный рыбы, так покупайте сразу три рыбины. Из тех, что я покупал ко дню своего сорокалетия, моя жена приготовила к столу 12 - самых больших и самых красивых. А мелочь вся пошла в дополнение к фаршу.



Вообще, помимо самого рыбьего фарша, в гефилте фиш идут обжаренный в растительном масле лук (масла не жалеть!) и размоченные в молоке белые булки.



Например, у нас в этот раз получилось килограмм пять дважды пропущенного через мясорубку фарша, так булок мы положили шесть штук, а лука было, наверное, с килограмм, если считать в сыром виде.



На это количество фарша пошла большая ложка сахара.



Пара ложек мелкой соли.



И полная, с верхом, ложка черного перца.



Фарш надо как следует вымешать и выбить, точно так же, как мясной фарш на люля-кебаб.



Для большей гладкости в фарш можно добавить пол стакана холодной воды.



И этим фаршем надо начинять рыбью шкуру и голову. Зашивать ничего не надо, все будет хорошо!



Я подумал в этот раз: всем хороша фаршированная рыба, а вот не хватает в ней какой-то изюминки!
И придумал вот что. В Азербайджане готовят рыбу-ляванги, то есть, фаршированную рыбу. Только там с рыбы шкуру не снимают, а готовят фарш из размоченной сливовой пастилы (лавашаны), орехов, и жаренного лука. Сначала была мысль добавить все эти компоненты в рыбный фарш и тем самым украсить его вкус. Но потом в голову пришла другая идея, получше.
Мы скатали фарш для ляванги в колбаску, завернули его в пищевую пленку и охладили, почти заморозили.



Потом эту колбаску вставили в брюхо одной из рыб и укрыли другим фаршем.



Вот - как буд-то и нет ничего. Закрывайте, разглаживайте шкуру!



Противень смазывается маслом и на него выкладывается лук толстыми кольцами и морковь.



Поверх укладывается рыба.



Хорошо бы рыбу смазать маслом перед запеканием.




Одной из рыбин я вставил в рот спицу термометра и задал температуру духовки 140С при влажности 50%. Если у вас нет контроля влажности в духовке, поставьте вниз раскаленную сковороду и налейте в нее кипяток. И все - закрывайте и пеките. Ориентируйтесь на красивый цвет шкуры, но предупреждаю, что рыба должна готовиться довольно долго, часа полтора-два, если не больше.



Ох, да я же знаю, что многие рыбу не запекают, а варят гефилте-фиш в латке, в той же духовке! И я готов, готов угодить и нашим и вашим, лишь бы не было войны. Вот для этого нам бульон и нужен был! Понимаете меня? Дошло теперь до вас?



Только сначала я налил в латку гранатовый сок, а под рыбу уложил морковь и свеклу.



И долил в латку столько бульона, чтобы рыбе было по пояс.
Все, эту латку можно держать в духовке хоть пять часов, только не надо слишком сильно греть духовку. Вот ту, запеченную рыбу, как будет готова, доставайте, а эта пусть еще стоит! Она, чем дольше простоит в печи, тем вкуснее будет!



Кончено, в определении готовности рыбы надо ориентироваться не только на цвет шкуры снаружи, но и на температуру и консистенцию фарша внутри. По сути, фарш должен достичь температуры 65С в самой середине рыбины и отвердеть, потерять пластичность.



Подавать рыбу можно теплой, можно холодной. Я люблю морковь, что служила подложкой под рыбу и подаю рыбу вместе с ней. Оливки очень уместны к такой рыбе, а уж соленый лимон - просто супер!



Дайте остыть той рыбе, что тушилась в собственном бульоне и гранатовом соке, вынимайте из латки и нарезайте шайбами.



Украшайте ее той свеклой и морковью, что служили подложкой, а соус немного подгрейте и полейте им уже готовое к подаче блюдо.

Ну и вот, осталось только рассказать, чем дело кончилось. В общем, как начнешь год или десятилетие, так его и проведешь. Дела мои после того дня рождения пошли в гору, я работал с четырех утра и падал в постель в десять вечера, каждый день проезжал за рулем несколько сотен километров, не гнушался никаким заработком и уже летом начал строить большой новый дом. Правда, что он получится большим, красивым и дорогим я узнал через пару лет - ближе к финишу стройки.

Даже и не знаю, что больше повлияло на тогдашние перемены к лучшему в моей жизни - мой труд или вкус нашей фаршированной рыбы. Рыбу-то мы и до этого уже лет пятнадцать как готовили, по книжкам научились, да опыту набирались, шишки набивая. Ну и работать я к своим сорока годам, наконец-то, научился.
Скорее всего, повлияли хорошие учителя, как вышеупомянутый старик, укрепляющий здоровье пловом, бараньим салом, водкой, штангой и любовью к женщинам и танцам.

В общем, успехов и вам, ребята. Руки не опускайте. А если кажется, что совсем их некуда приложить - готовьте гефилте фиш и зовите гостей. Без дела, самое главное, не сидите и все будет хорошо.

https://stalic.livejournal.com/955662.html

"Sunbonnet Sue-СELEBRATES THE HOLIDAYS". Книга по объемной аппликации и пэчворку.

"Sunbonnet Sue-СELEBRATES THE HOLIDAYS". Книга по объемной аппликации и пэчворку.

Отличное сочетание - объемной аппликации и пэчворка, представлены в этом журнале, главной героиней является здесь - всеми любимая малышка Сью.

1.

Читать далее...

"Sunbonnet Sue". Японская книга по лоскутной технике.

"Sunbonnet Sue". Японская книга по лоскутной технике.

Малышка Сью и здесь проявила себя - очаровашкой, ну разве можно пройти мимо таких веселых картинок, каких только вариантов не предложено в исполнении - аппликация, лоскутная техника, вышивка и т.д.

1.

Читать далее...

"Sunbonnet Sue - Patcnwork". Японская книга по пэчворку.

"Sunbonnet Sue - Patcnwork". Японская книга по пэчворку.

Очаровательная Сью - не оставляет мастеров пэчворка и аппликации в покое, очень уж они любят этот персонаж,  Вы тоже можете вдохновится на создание подобных изделий, начните с малого - сшейте салфетку и если Вам понравится, тогда можно будет попробовать свои силы на большом покрывале.
 

1.


2.

Читать далее...

"Bonnet Cirls - Patterns of the Past". Книга по лоскутной технике.

Умение, ремесло, рукоделие - нам его прививали с детства, как жаль, что все более важное место занимает сейчас в нашей жизни, другие ценности, но я очень надеюсь, что вещи сделанные руками, будут также ценится еще очень долгое время, посмотрите, какие удивительные по красоте получаются вещи с помощью аппликации и лоскутной техники.

1.

Читать далее...

Вышивка крестиком, игольницы. Журнал

Вышивка крестиком, игольницы. Журнал

1.


2.
Читать далее

ВСЕ ШВЫ - пособие по вышивке

Читать далее


7.

Читать далее...

Стежки для вышивки

2.


3.

Читать далее...

Очаровательная вышивка косметичек со схемами

17.


18.


19.

Читать далее...

Вышивка по клетчатой ткани.

>>>>>>>>>>>>>>

"АЗБУКА СТРОЧЕВОЙ ВЫШИВКИ" Дороти Вуд... в электронную библиотеку...

Читать далее...

Коучинг. Стежки

Коучинг. Стежки

Интересно, кто-нибудь такое делал? Любопытное нечто

коучинг+ ручные стежки с узелками>>>

Необычная вышивка - вышивка-декор

Читать далее

Читать далее...

ХАРДАНГЕР... вышивка... так, как я люблю - подробно, с пошаговыми фото... доступно... много...

https://picasaweb.google.com/100581394987208811834/HARDANGERARTEDEBORDARPASSAAPASSO#

1.


2.


3.


4.

 

Читать далее...

ВЫШИВКА хардангер... пошаговые фото...

ПРЕКРАСНАЯ ВЫШИВКА со схемами... много...

ИСКУССТВО ВЫШИВАНИЯ... Основные распространенные термины и понятия...

источник

 

Авантюра
Игра, проводимая в интернете в сообществах и на форумах. Правила игры: на форуме или в сообществе через определённый промежуток времени (например, раз в 3 недели) выкладываются части одной схемы. Участники вышивают этот кусочек и выкладывают результат. Суть игры заключается в том, что участники до конца не знают, какой в результате будет вышивка.

Ажурная вышивка (ришелье)
Вид вышивания, при котором основные линии узора обшиваются гладьевым валиком, после чего ткань вокруг узора вырезается. Возникла вышивка в эпоху Возрождения, в XIV веке, в Италии. Изделия, выполненные ажурной вышивкой по свободному контуру, в которой отдельные элементы узора соединялись перемычками (бридами), были привилегией знати. Особенно любил этот вид вышивки кардинал Ришелье, по имени которого она и получила свое название. В настоящее время, все виды ажурной вышивки по свободному контуру с перемычками называют «ришелье».

Ассизи (от ит. assisi)
В вышивке крестом рисунок получается путем вышивания узора по канве. Оказывается, существует и противоположный способ работы, своеобразный негатив, называемый сейчас ассизской техникой вышивки или, для краткости, вышивка ассизи, а то и совсем просто - ассизи (assisi). Техника вышивания, в которой зашивают фон, а узор получается из незаполненных участков. Своим названием эта техника обязана местечку Ассизи в Италии, где родился святой Франциск, который, согласно легенде, привез образец арабской вышивки из Крестовых походов, на основе которого итальянские мастерицы разработали свой уникальный стиль вышивки — ассизи.

Багет
Гладкая или профилированная планка, предназначенная для изготовления рам к вышитым картинам и др. Иногда так называют уже готовые рамки и другую фурнитуру для оформления картин.

Бискорню (от фр. biscornu – изогнутый), «кривулька»
Вышитое или расшитое бисером миниатюрное объемное изделие из двух квадратов канвы, повернутых относительно друг друга на 90 градусов и сшитых по периметру и в центре. Обычно используется в качестве аксессуара (игольница, подвеска, кулон).

Блэкворк (от англ. blackwork — чёрная вышивка)
Счетная вышивка, выполняемая нитями одного цвета по контрастной основе. В чёрной вышивке чаще всего используется стежок «назад иголку», а также стежок Гольбейна — «двойной намёточный». Иногда, Гольбейном называют и сам стиль чёрной вышивки.

Бэкстич (от англ. backstitch — шов «назад иголку»)
Шов используется для обозначения границ в вышивке, окантовки. Однако так часто называется и стиль вышивки с использованием этого шва.

Владимирский шов или чаще Владимирские швы.
Односторонний декоративный шов, разновидность глади. Контур этого шва не обшивается. Обычно вышивается красным цветом в сочетании с другими — черным, синим. Стежки располагаются на одной линии контура на небольшом расстоянии: они как бы западают, что придает вышивке своеобразную красоту.

Вышивка крестом (крестиком).
Техника вышивания, при которой выполняются два перекрещивающихся диагональных стежка. Порядок выполнения швов: нижний стежок выполняйте из левого нижнего угла в правый верхний, а верхний стежок – из нижнего правого угла в левый верхний. Для ряда крестиков одного цвета сначала выполняйте нижний ряд в одном направлении (полукрест), потом верхний – в обратном порядке (полный крест). Все верхние стежки должны смотреть в одну сторону. Если крестики одного цвета расположены недалеко друг от друга (не более 3 см), то рабочую нитку не отрезают, а делают протяжки с изнаночной стороны., т. е. от одного крестика до другого нитку закрепляют(продевают) под стежками.

Вышивка лентами.
Вид вышивания, в котором вместо ниток мулине Gamma используются тонкие отрезы шёлковой или искусственной ленты. Специальные стежки и сама фактура материалов позволяет создавать объёмные фигуры. Чаще всего в вышивке лентами выполняются цветочные мотивы.

Гладь.
Вышивка прямыми или косыми стежками, заполняющими полностью или частично узор по переведенному на ткань свободному контуру. Для вышивки может быть использована любая ткань с гладкой поверхностью — тонкая и плотная, хлопчатобумажная, шелковая, с любым переплетением нитей. Гладь бывает односторонняя и двусторонняя, плоская (без настила) и высокая, или выпуклая (по настилу), прорезная, точная или счетная, и свободная или рисованная. Гладь выполняется на пяльцах по плотно натянутой ткани, в противном случае рисунок будет стянут.

Гладь вприкреп.
Разновидность глади, которая используется для быстрого заполнения деталей большой площади одним цветом.

 Гладь с настилом.
Двусторонняя гладь, которая выполняется по предварительно проложенному настилу из ниток более толстых, чем рабочие, для предания вышивке объёма, выпуклости. Гладью с настилом вышивают стебли, цветы и листья.

Гладьевой валик.
Ряд плотно прилегающих друг к другу параллельных стежков. Бывает прямой и с наклоном. Чтобы шов получился ровным, стежки нужно укладывать равномерно, не слишком свободно и не очень туго затягивая нитку.

Гобелен (от фр. gobelin).
Стенной безворсовый ковёр, вытканный вручную перекрёстным переплетением нитей. Гобелены ткутся из цветных шелковых и/или шерстяных нитей отдельными частями, которые затем сшиваются между собой. Сегодня гобеленами называют не только ковры и ткани, но и большие вышитые картины.

Гобеленовый стежок.
Стежок, которым обычно вышивают большие работы - картины, ковры. Стежок очень простой и выглядит как обычный полукрест. Но в технике выполнения стежков есть принципиальные различия, что позволяет картинам, вышитым гобеленовым стежком, не перекашиваться.

Гольбейн.
Двойной намёточный стежок. Очень часто используется в технике вышивания блэкворк (blackwork), которую иногда так и называют — гольбейн. Манжеты и кружева, выполненные в этой технике, можно увидеть на портретах художника Ганса Гольбейна Младшего, в честь которого шов и получил своё название.

Иглы для вышивания.
Иглы для вышивания делятся на два типа: с острым и тупым концом. Для вышивания на плотной ткани используется первый тип игл. Для вышивки по канве или ткани равномерного плетения, в которых не нужно прокалывать дырочки, используют иглы с тупым концом. Для того чтобы было удобно продевать нитки мулине, вышивальные иглы делаются с длинным ушком. Игла по диаметру должна соотноситься с толщиной дырочек в канве.
 

 

 

Читать далее...

Крейзи-квилт. Миниатюры.


Читать далее...

Коробочки украшенные в технике крейзи-квилт.


Читать далее...

MAIDE UNIQUE SPATS / MAIDE

MAIDE UNIQUE SPATS / MAIDE
Cайт
"Многолетний опыт работы в различных областях искусства пошива, научил меня следовать своим собственным идеям и положить их в основу моих работ. Те отдельные элементы, которые подчеркивают уникальность и красоту, являются основной моих работ. Я не следую никаким тенденциям со своими творениями, но стараюсь придать неповторимость моим изделиям. Я использую работы Альфонса Мухи и Климта. Много лет я собираю антикварные кружева, вышивки и аппликации, они так прекрасны."
MAIDE

Далее

Видео мастер классы на любой вкус

 

http://allmyhobby.ru/publ/1-5-2

Крейзи-квилт.


Читать далее...

ОБРАЗЦЫ КРЕЙЗИ-КВИЛТА...

Читать далее