"Умное" пирожное - восхитительный десерт

Наверняка, многим из вас уже знаком этот десерт и возможно даже его готовили. Уверена, что вам он понравился. А почему пирожное называют "умным"? Связано это с правильным замешиванием теста. Во время приготовления оно разделится на три слоя: суфле, заварной крем и бисквитный корж. И самое интересное, что для этого десерта понадобятся всего шесть простых ингредиентов, которые всегда есть у вас на кухне. Обычные продукты после выпечки превратятся в нежное, вкусное лакомство, которое никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:

• мука пшеничная - 130 г
• яйцо - 4 шт.
• молоко - 500 мл
• сахар - 150 г
• ванильный сахар - 15 г
• сливочное масло - 150 г

Приготовление:

Сначала нужно разделить яйца на белки и желтки.

Взбить желтки с сахаром и ванильным сахаром, добавить 125 г сливочного масла и взбить смесь еще раз. Затем постепенно добавить муку в небольших порциях. После этого влить молоко в тесто и хорошо все размешать.

Отдельно взбить белки до образования устойчивых пиков. Постепенно Взбитые белки постепенно добавить в тесто, аккуратно перемешивая его, поднимая ложку снизу вверх.

Подготовить форму для запекания, смазать оставшимся маслом и выложить тесто в форму. Выпекать при температуре 180С в течение 45 минут.

Готовое пирожное можно посыпать его сахарной пудрой и украсить шоколадной или кокосовой стружкой, а также добавить свежие фрукты для дополнительного вкуса.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "пирожные, вафли, круассаны (ч.2)":
Часть 1 - Нежное пирожное с черносливом
Часть 2 - Пирожное "Три слоя" - вкусное и нежное
...
Часть 46 - Бисквитное пирожное - нежное и ароматное
Часть 47 - Шоколадное пирожное - простое и быстрое приготовление
Часть 48 - "Умное" пирожное - восхитительный десерт