1.

Салат с копченой курицей очень вкусный и полезный!

Салат с курицей 

Ингредиенты: 
- отварное куриное филе – 300г 
- фасоль (отварная или консервированная) – 200г 
- сыр (твёрдый) – 150г 
- кукуруза (консервированная) – 400г 
- маринованные огурцы – 3-4 шт. 
- чёрный хлеб – 3 ломтика 
- чеснок – 1 долька 
- соль, майонез, пучок петрушки 

Приготовление: 
1. Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс. 
2. Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла. 
3. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. 
Маринованные огурцы нарезать кубиками. 
4. С кукурузы слить жидкость. Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой. 
5. Петрушку вымыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать. 
6. В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить майонез, салат ещё раз перемешать. 
Приятного аппетита! 

2. Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами 

Ингредиенты: 

●Филе куриной грудки - 400г 
●Помидоры черри - 250г (можно взять обычные, но с черри, на мой взгляд, вкуснее) 
●Сыр - 200г 
●Шампиньоны - 250г 
●Майонез 
●Соль 

Приготовление: 

Куриное филе отварить, вынуть из бульона, остудить. 
Шампиньоны помыть, порезать на небольшие кусочки, обжарить в минимальном количестве масла, остудить. 
Филе порезать небольшими кусочками. 
Сыр порезать кубиками 5х5мм, помидорки на четвертинки. 
Курицу, сыр, грибы и помидоры смешать в емкости. 
Заправить майонезом, посолить по вкусу, переложить в салатник и подавать. Приятного аппетита! 

3. Салат «Здоровье» 

Ингредиенты: 

● 250 г куриного филе — отвариваем (или просто курицу) 
● 200 г грибов шампиньонов и 1 головку лука — нарезаем произвольно и пережариваем 
● 200 г твердого сыра — потереть на крупной терке или порезать мелкими кубиками 
● 2-3 шт помидор — порезать кубиками 
● 1 банка маслин — порезать кружочками 
● зеленый лук, майонез… 

Приготовление: 

На дне тарелки делаем сеточку из майонеза и выкладываем слоями : 

Слой первый салата — курица , затем промазываем майонезом и слой грибов. 

Следующий укладываем слой сыра, а затем — помидоры. 

Не забываем каждый слой промазать майонезом, а верхушку салата украсят порезанные маслины и зеленый лук. Оставляем салат с курицей на ночь в холодильник и даем пропитаться. 

Вкусный салатик! 

4. Салат из курицы 

Ингредиенты: 

Куриная грудка 2 шт; 
Помидор 2 шт; 
Черные оливки (б/к) 80 г; 
Сельдерей 3 стебля; 
Зелёный лук опционально; 
Малиновый уксус 1 ст.л.; 
Оливковое масло 3 ст.л.; 
Чеснок 1 зубчик; 
Соль по вкусу; 
Перец по вкусу; 

Приготовление: 

1.Время приготовления - 15 минут 
2.Нарежьте куриную грудку полосочками. 
3.Нарежьте лук, сельдерей, помидоры и оливки. Перемелите орехи. 
4.Приготовление заправки: 
Смешайте уксус, масло, соль, перец, выдавите чеснок (по желанию). 
5.Заправьте салат заправкой, аккуратно перемешайте. 
готов. 

Приятного аппетита. 

5. Салат "Курочка-Снегурочка" 

Ингредиенты: 
- 300 гр отварного куриного филе 
- 2 красные луковицы 
- 1 красный перец 
- 1 желтый перец 
- пучок зеленого лука 
- 0,5 кочана китайской капусты 

Для заправки: 
- 2 столовые ложки сметаны 
- 1 столовая ложка готовой горчицы 
- 1 зубчик чеснока (через пресс) 
- соль, перец по вкусу 

Приготовление: 
1. Луковицу нарезать полукольцами, перец нарезать соломкой, зеленый лук и капусту нашинковать, курицу нарезать кубиками. 
2. Для приготовления заправки следует просто перемешать все ингредиенты и соус готов. 
3. Все ингредиенты выложить, перемешать, полить соусом и украсить измельченным зеленым луком. 

6. Салат Шерлок (очень вкусный и нежный) 

Жареный лук придает такому сытному рецепту особенную нотку. А название этого салата говорит само за себя – он готовится просто элементарно, Ватсон!. 

Чтобы приготовить салат Шерлок вам понадобятся: 
- 250г отваренного куриного филе; 
- 200г маринованных шампиньонов; 
- 4 отваренных яйца; 

- 1 репчатый лук; 
- 80г очищенных грецких орехов; 
- 200г майонеза; 
- соль, перец, растительное масло. 

Почистите лук от кожуры, мелко его нарежьте и на сковороде с маслом обжарьте до золотистого цвета. Можно в процессе жарки чуть-чуть посыпать лук смесью специй для курицы. Вместе с эфирными маслами лука, смесь даст дополнительную ароматную и вкусовую особенности. 
Нарежьте курицу и яйца мелкими кубиками, а шампиньоны – тонкими пластинками. Слегка поджарьте орехи на сковороде, и измельчите их. 
Смешайте все ингредиенты, оставив лишь немного орехов для украшения, и посолив и поперчив блюдо, заправьте салат Шерлок майонезом. Сверху красиво выложите оставшиеся орехи.

Салаты без майонеза

Салат Мимоза с горбушей

Хит советских застолий, когда красная рыба была дефицитом и появлялась в меню по большим праздникам. Дефицит давно прошел, но сочетание горбуши, крутого яйца и кислого яблочка так и осталось одним из самых любимых.

ИНГРЕДИЕНТЫ

50 рецептов для праздничного стола на 8 Марта

Салаты мясные

Этот салат, где главным компонентом выступает куриное мясо, но очень интересно получается и с индейкой. 
Состав ингредиентов очень простой, поэтому приготовить такой салат не составит труда. 
Главная загвоздка по времени — в маринованном луке. Луковица должна постоять в уксусе хотя бы 5-6 часов.

Швейцарский новогодний салат

ИНГРЕДИЕНТЫ

Если вы любите вкусный и красивые салаты, то обязательно приготовьте салат "Букет". Салат выглядит очень торжественно, нарядно и притягательно. По своему внешнему виду он действительно как цветочный букет, а его вкус просто завораживает. В его состав входит слабосоленая селедка, огурцы, морковка, свекла, сыр и картошка. Для декора будем жарить блинчики с начинкой. Весь процесс приготовления настолько интересен, что надеюсь, вам понравится. Результат порадует всех ваших гостей. Красивый и вкусный салат можно будет подавать к любому празднику, и он всегда будет интриговать. 

Когда меня впервые угостили таким салатом, я даже не знала, как съесть такую красоту. Попробовав салат, я поняла, что он очень вкусный, пропитанный и все ингредиенты идеально сочетаются друг с другом. Просто приготовить салат и перемешать все его ингредиенты – это настолько просто, что порой хочется устроить бунт, проявить фантазию и подать к столу нечто оригинальное. Салат "Букет " – это яркое блюдо, которое своим видом приковывает внимание и вызывает интерес. Сегодня давайте его приготовим вместе!

 

• для бульона:
• мясо (свинина) 500 гр
• соль
• смесь перцев
• лавровый лист 2 шт
• гвоздика 2-3 шт
• для соуса:
• острый перец халапеньо 1 шт
• лук 3-4 шт
• виноградный уксус 70 мл
• вода 40 мл
• сахар 1-2 ст.ложки
• соль 1,5 ч.ложки
• растительное масло 5 ст.ложек
• кориандр молотый 1 ч.ложка
• смесь для шашлыка «Айдиго» 1-2 ч.ложки

Свое название это блюдо получило не случайно, ведь салат "Неженка" в домашних условиях действительно невероятно легкий и нежный.


Ингредиенты: 

-400 г. ветчины; 
-4 свежих огурца; 
-180 г. сыра; 
-3 вареных яйца; 
-1 большой зубчик чеснока; 
-соль; 
-майонез. 

Приготовление: 

Читать далее