-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ГВалюхаК

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

дача диета заготовки на зиму здоровье. интерьер квартиры музыка для дошкольников и школьников рецепты питания сад-огород

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.02.2017
Записей: 576
Комментариев: 3
Написано: 578





Классика китайской кухни - "Курица Гунбао"

Суббота, 11 Февраля 2017 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Классика китайской кухни - "Курица Гунбао"

Классика китайской кухни (500x400, 48Kb)

Ингредиенты:

Куриное филе – 3 шт.
Болгарский перчик – 2 шт. (жёлтый и красный)
Жареный арахис – 100-150 г
Острый перец – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Соевый соус – 4 ст. л.
Чеснок – 4 зубчика
Корень имбиря – 5-7 см
Мёд – 2 ст. л.
Крахмал – 1 ч. л.
Соль, сахар, паприка – по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе нарезаем кубиками по 2 см и откладываем в сторону. Готовим соус 4 ст. ложки соевого соуса смешать с 2 ст. ложками мёда и 6 ст. ложками воды. Половину получившегося соуса выливаем в мясо и оставляем его мариноваться 20-30 минут.
2. Пока мясо маринуется, подготовим все ингредиенты. Для этого чеснок и имбирь очищаем и измельчаем, из острого перчика вынимаем семена и выбрасываем, сам перчик мелко нарезаем (для тех, кто вовсе не любит острых блюд, можно заменить острый перец паприкой), арахис очищаем от шелухи, огурец и болгарский перчик нарезаем крупными кубиками по 2-3 см.
3. Когда мясо замариновалось и все ингредиенты готовы, глубокую сковороду разогреваем на среднем огне, вливаем масло и ждём, пока раскалится. Затем в разогретое масло бросаем чеснок, имбирь, острый перчик и быстро помешиваем, чтобы он не подгорел.
4. Потом на сковородку выкладываем мясо и жарим, пока не подрумянится, после чего добавляем болгарский перчик, огурец,арахис и тушим на медленном огне, пока перец не станет мягким.
5. После чего в оставшийся соус добавляем 1 ч. ложку крахмала, тщательно перемешиваем и вливаем в наше блюдо. На медленном огне продолжаем жарить до тех пор, пока соус не загустеет.
Подавать эту вкуснятину лучше горячей вместе с рисом или лапшой на гарнир.

Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1049258

Ларилорхен
Рубрики:  второе блюдо

Шашлычки из свинины по-тайски

Суббота, 11 Февраля 2017 г. 14:11 + в цитатник
Это цитата сообщения kuzya123452 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлычки из свинины по-тайски

http://www.povarenok.ru/recipes/show/99286/                             Автор:  



1.
954226_13224nothumb500 (700x466, 329Kb)

2.
954229_98806nothumb500 (700x466, 336Kb)

Читать далее...
Рубрики:  второе блюдо/мясные блюда

капуста по-корейски "Ким-чи"

Суббота, 11 Февраля 2017 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ким-чи (капуста по-корейски)


Ким-чи (капуста по-корейски) (604x453, 48Kb)
Качан капусты пекинской на 1,5 кг
соль примерно 4-5 ст л с горкой
перец горький через мясорубку 3ст л
чеснок целая головка
сахар 0,5 ч л
Капусту порезать на 8 частей, пересыпать солью. Можно так оставить, можно водой залить и поставить сверху груз. Оставить на сутки-двое. Ее нужно будет пробовать, чтоб не хрустела, как свежая. Тогда готова. Когда капуста просолиться, ее нужно хорошо промыть под проточной водой, слегка отжать и откинуть на дуршлаг на 30 минут. После того как вы помоете капусту, нужно оторвать крупный лист и попробовать на соль. Если не соленая - досолить. Перец залить кипятком, чтоб получилась густая кашица, туда же давленый чеснок и сахар, перемешать. Капусту порезать что-то типа квадратиков и перемешать с заправкой. Убрать в холодильник. Приятного аппетита!


Источник: http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_41688


Volody24 gl
Рубрики:  корейские блюда

Быстрые помидоры по -корейски

Суббота, 11 Февраля 2017 г. 14:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые помидоры по -корейски.

94546609 (700x465, 301Kb)

Отличная закуска, которая радует любой праздничный стол - помидоры по корейски. Делается быстро и легко. Вкусно.................!

2 кг помидор порезать крупно (пополам)
4 шт. болгарских перца
2 головки чеснока
зелень
Заправка:
100 гр. уксуса
100 гр. растит. масла
100 гр. сахара
2 ст. л. соли.

Перец, чеснок (слова автора: я добавляла 2 шт. горького перца) перекрутить на мясорубке . Перемешать. Зелень порезать.
Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.
Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. Вечером сделать, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении. На следующий день еще вкуснее!
urlid.ru/aknd

Рубрики:  корейские блюда

Баклажаны по-корейски " Кади - ча "

Суббота, 11 Февраля 2017 г. 14:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны по-корейски " Кади - ча " на зиму


Баклажаны по-коре (604x353, 65Kb)
Ингредиенты:
- баклажаны 1200 г,
- лук репчатый 300 г,
- перец болгарский 500 г,
- перец горький 1 шт,
- помидоры 600 г,
-чеснок 1 головка,
-соль 2,5 ч л,
-сахар 1,5 ч л,
-уксус 70% 1 — 1,5 ч л,
-кориандр молотый 1,5 ч л.

Баклажаны порезать соломкой. Посыпать солью густо, перемешать и оставить на 30 мин.
Помидоры порезать произвольно.
Перцы соломкой.
Лук полукольцами.
Обжарить лук на большом количестве масла до золотистого цвета.
Добавить помидоры. Жарить, помешивая, 10 мин.
Затем добавить перцы и тушить, все время мешая, 5 мин.
Баклажаны промыть, отжать, добавить к овощам. Посолить, добавить сахар и посыпать кориандром. Перемешать, жарить 15 мин, помешивая.
За 1 мин до готовности добавить мелко рубленный чеснок и уксус.
Разложить смесь по стерелизованным банкам (3 шт по 700 мл) стерильной ложкой, закрутить стерелизованными крышками. Перевернуть вверх дном, укутать.
Вкусный салат из жареных баклажан с овощами готов. Приятного аппетита!


Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_38930


Volody24 gl
Рубрики:  корейские блюда

Праздничный салат "Дамский каприз"

Суббота, 11 Февраля 2017 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничный салат "Дамский каприз"

Этот праздничный салат «Дамский каприз» с курицей, черносливом, киви и гранатом, можно приготовить на День Влюбленных - 14 февраля. Выглядит он аппетитно! Ярко, эффектно и даже соблазнительно!

3407372_salatdamskijkapriz (700x467, 265Kb)

Ингредиенты:

Бедра куриные - 2-3 шт
Сыр - 100 г
Чернослив - 50 г
Яйца - 3 шт
Морковь - 2 шт
Киви - 2 шт
Гранат - 1 шт
Майонез - 4-5 ст. л.
Соль по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  второе блюдо/салаты праздничные

ОЧАРОВАТЕЛЬНЫЙ ВОРОТНИЧОК КРЮЧКОМ

Суббота, 11 Февраля 2017 г. 13:41 + в цитатник
Это цитата сообщения хельга_оля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание

МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 23:04 + в цитатник
Это цитата сообщения хельга_оля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ

 МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ

 

Понедельник, 31 Октября 2016 г. 12:49 + в цитатник 

Цитата сообщения Ночная_Я Пряная, в меру жгучая и необыкновенно ароматная морковь по-корейски – всегда желанный гость на нашем столе. Купить такую морковь в магазине не проблема, но я предпочитаю делать ее сама – домашняя и вкуснее, и дешевле раз в десять выходит. Несмотря на то, что достать морковь, в общем-то, не проблема в любое время года, готовить такой салат я предпочитаю летом-осенью – время свежего урожая. В это время салат получается особенно вкусным. Вот почему я озадачилась поиском надежного способа сохранить этот неповторимый вкус. Нашла. Опробовала. И теперь делюсь им с вами. Это, без сомнения, самый удачный рецепт моркови по-корейски на зиму. В банках салат может храниться аж до следующего лета! Пропорции специй, соли и сахара в нем просчитаны идеально. Морковка получается безумно вкусной, сочной и хрустящей (даже при длительном хранении). Пройти мимо салата, не утащив на пробу пару вилочек, просто невозможно. Именно поэтому я всегда стараюсь делать максимальную порцию: чтобы и на зиму закрыть, и на «сразу поесть». Благо, готовится салат просто. Основное время и усилия тратятся на измельчение моркови. Остальное – сущие пустяки. Добавляем к моркови лук и чеснок, приправляем, даем настояться – и можно прятать в банки готовый салат! А зимой открыл баночку – и вот вам готовая закуска на стол или составная часть салата, рулета или горячего. Очень удобно!

mpknz1-2

 

Ингредиенты:

  • морковь – 3 кг,
  • лук репчатый – 500 г,
Читать далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму маринад

ЧУДО-ПЕРЦЫ НА ЗИМУ "ИДЕАЛЬНОЕ ОСЕННЕЕ СОЧЕТАНИЕ

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 23:02 + в цитатник
Это цитата сообщения хельга_оля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧУДО-ПЕРЦЫ НА ЗИМУ "ИДЕАЛЬНОЕ ОСЕННЕЕ СОЧЕТАНИЕ"

 ЧУДО-ПЕРЦЫ НА ЗИМУ "ИДЕАЛЬНОЕ ОСЕННЕЕ СОЧЕТАНИЕ"

 

Среда, 19 Августа 2015 г. 14:40 + в цитатник 

Цитата сообщения TATYSIY

Потрясающая закуска! Два года назад рецептом со мной поделилась коллега. Рецепт был записан на обрывок кассовой ленты
Читать далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму маринад

МЕДОВИК

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения хельга_оля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЕДОВИК

Цитата сообщения галина5819 МЕДОВИК “АТЕЛЬЕ” - торт офигенный!!!!!!!!!!!!!!!!!!

У меня есть для вас подарок. Его никто не просил и не заказывал, но я не могу не поделиться с вами рецептом самого вкусного медовика, который я когда-либо ела. Он офигенный. И он затмил собой все варианты этого торта, которые я готовила раньше. Вот просто невозможно остановиться, если начнешь его есть - так что будьте осторожны ;)

Медовик "Ателье"

 

98213535_ingredients (118x2 4, 2Kb)

на торт диаметром 21 см и весом около 2 кг:

Для коржей:

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка /торты

ВАРИАНТЫ ДАЧНЫХ МАНГАЛОВ

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения хельга_оля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВАРИАНТЫ ДАЧНЫХ МАНГАЛОВ

 ВАРИАНТЫ ДАЧНЫХ МАНГАЛОВ

 

Среда, 01 Июня 2016 г. 13:18 + в цитатник 


Мангал на даче – отличительная черта приятного отдыха за городом с шашлыком в хорошей компании. Возможно, поэтому большинство дачников с удовольствием устанавливают на своем дачном участке мангал или гриль. Да, можно просто купить готовый мангал на дачу, но есть что-то притягательное в планах построить такой мангал своими руками.

Дачный мангал – это не только место сбора всей семьи и интересный элемент дачного дизайна, но и очень эффективная вещь, когда вам надо накормить достаточно много людей, например, на праздник; т.к. размер поверхности самодеятельного мангала обычно намного больше стандартного покупного. Кроме того, мангал сделанный своими руками, более прочен, менее прихотлив в эксплуатации, и имеет более «теплый индивидуальный» облик, чем покупной.
Читать далее...
Рубрики:  Дача/дачнику своими руками

Болгарский перец с чесноком и укропом

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения хельга_оля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Болгарский перец с чесноком и укропом

Цитата сообщения Ирина_Зелёная Болгарский перец с чесноком и укропом

4979645_m2jowZgD26I (700x526, 147Kb)
 

Чтобы приготовить перец болгарский с чесноком на зиму, вам понадобится:
Читать далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму маринад

КАБАЧКИ В ОСТРЕНЬКОЙ ТОМАТНОЙ ЗАЛИВКЕ НА ЗИМУ

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения хельга_оля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАБАЧКИ В ОСТРЕНЬКОЙ ТОМАТНОЙ ЗАЛИВКЕ НА ЗИМУ

Кабачки в остренькой томатной заливке на зиму

6 молодых кабачков среднего размера

10 средних помидоров

10 шт. сладкого перца

1-2 стручка горького перца

1 головка чеснока

180-200 г подсолнечного масла

неполный стакан сахара

2 столовых ложки соли

100 г 9%-го уксуса

Кабачки в остренькой томатной заливке на зиму/3407372_b_124894 (300x271, 25Kb)

 

Кабачки нарежем кольцами. Их ширина должна быть около 1,5 см.

Пропустим через мясорубку перец без семян (сладкий и жгучий), чеснок и помидоры. Соединим соус с кольцами кабачков и другими ингредиентами.

Доведем до кипения. Помешиваем, чтобы не пригорело. Варим 15-20 минут.

Разложим смесь по чистым банкам и закатаем. Укутаем и оставим до утра.

            ВКУСНЯШКИ отБЕЛОСНЕЖКИ

Метки:    

Рубрики:  Заготовки на зиму маринад

АНАНАСЫ ИЗ КАБАЧКОВ

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения хельга_оля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АНАНАСЫ ИЗ КАБАЧКОВ

imageкабак0 (450x337, 155Kb)
 

Даю рецепт всем, один из самых любимых. Была им удивлена, хорошо хранится, и по вкусу 100% заявки. С закрытыми глазами никто не отгадал, что на самом деле ест....А в салатах, и видя, не угадали)))).

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму маринад/ заготовки на зиму сладкие

ПЕРЕЦ ДЛЯ ФАРШИРОВАНИЯ

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения хельга_оля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕРЕЦ ДЛЯ ФАРШИРОВАНИЯ

Цитата сообщения -MALEFISENTA-

Перец для фарширования
 


3937411_SeZnB3y5_kM (604x453, 43Kb)
Маринад (расчёт на 1 литр воды):
1 ст.л.соли
1ст.л.сахара
1/3 ч.л. лимонной кислоты
чёрн.перец (горошек) - на свой вкус
лавровый лист - на свой вкус



Перец моем, очищаем и ошпариваем в кипятке 2 минуты, затем этот перчик укладываем в чистую банку и заливаем кипящим маринадом.
Крышку стерилизуем 2 минуты и закрываем банку. Переворачиваем и даём остыть...

-MALEFISENTA-

 
Рубрики:  Заготовки на зиму маринад

САМОДЕЛЬНЫЙ КОМПОСТЕР, КОТОРЫЙ БЫСТРО ПРЕВРАЩАЕТ ОТХОДЫ В КОМПОСТ

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения yfnecz-Natusy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САМОДЕЛЬНЫЙ КОМПОСТЕР, КОТОРЫЙ БЫСТРО ПРЕВРАЩАЕТ ОТХОДЫ В КОМПОСТ

САМОДЕЛЬНЫЙ КОМПОСТЕР, КОТОРЫЙ БЫСТРО ПРЕВРАЩАЕТ ОТХОДЫ В КОМПОСТ

Чтобы получить компост в классической компостной куче обычно требуется от 4 до 8 месяцев - это в теплом климате, в умеренном еще дольше.

С применением же данного самодельного компостера  вы получите мульчу через 3-4 недели, а высококачественный компост через 4-8 недель.

самодельный компостер из бочки

самодельный компостер

Используем:

1242 (120x76, 15Kb)
Рубрики:  Дача/дачнику своими руками

Выращивание помидор по методу Маслова

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения yfnecz-Natusy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выращивание помидор по методу Маслова

Выращивание помидор по методу Маслова 
В чем скрыта суть метода? 
Учитывая такую особенность стебельков томатов, калининградский инженер разработал некий новый способ посадки растений, который, кстати говоря, уже привлекает внимание более 15 лет опытных огородников и овощеводов! Маслов предлагает изменить направление посадки томатной рассады, создавая при этом максимальные условия для развития дополнительных корней.

 Занимаясь выращиванием томатов Маслов, разработал свою собственную методику, позволяющую в разы увеличивать урожайность помидор, их качество, сохраняя абсолютно все полезные свойства культуры! Наблюдая за развитием рассады, ростом самих томатных кустов, этот выдающийся человек понял одну важную вещь – каждый куст мог бы сформировать более мощную корневую систему, если бы при высадке в открытый грунт помещался практически
Рубрики:  Дача

ПРИЩИПНЕШЬ РАССАДУ-УВЕЛИЧИШЬ УРОЖАЙ ПЕРЦЕВ

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения yfnecz-Natusy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРИЩИПНЕШЬ РАССАДУ-УВЕЛИЧИШЬ УРОЖАЙ ПЕРЦЕВ

ПРИЩИПНЕШЬ РАССАДУ-УВЕЛИЧИШЬ УРОЖАЙ ПЕРЦЕВ

 

  Мои суперсекреты выращивания томатов приносят богатый урожай!

ПЕРВЫЙ ВОПРОС, КОТОРЫЙ ВОЗНИКАЕТ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ЛЮБОЙ РАССАДЫ – КОГДА СЕЯТЬ СЕМЕНА? РАСЧЕТ ЗДЕСЬ ПРОСТ. НАПРИМЕР, Я ВЫСАЖИВАЮ РАССАДУ В ГРУНТ ПОД УКРЫТИЕ В КОНЦЕ МАЯ, ЧИСЛА 25-ГО. ВОЗРАСТ РАСТЕНИЙ ПЕРЦА К ЭТОМУ ВРЕМЕНИ ДОЛЖЕН БЫТЬ 75-85 ДНЕЙ. ОТСЧИТЫВАЮ ЭТИ ДНИ НАЗАД ПО КАЛЕНДАРЮ И ПОЛУЧАЮ ПЕРВУЮ ДЕКАДУ МАРТА.ДЕНЬ, КОГДА СЕМЕНА ВПЕРВЫЕ ДОСТАЛИ ИЗ ПАКЕТА ДЛЯ ПРЕДПОСЕВНОЙ ОБРАБОТКИ ИЛИ ЗАМАЧИВАНИЯ, БУДЕТ СЧИТАТЬСЯ ДНЕМ ПОСЕВА. ЭТО ВАЖНО ДЛЯ ТЕХ, КТО УЧИТЫВАЕТ РЕКОМЕНДАЦИИ ЛУННОГО КАЛЕНДАРЯ.

 ПРИЩИПНЕШЬ РАССАДУ-УВЕЛИЧИШЬ УРОЖАЙ ПЕРЦЕВ

     Итак, мы определились с днем посева. Надо к нему подготовиться. Я выращиваю несколько сортов перца, поэтому заранее выписываю на листок бумаги все сорта, нумерую их и справа от названий отмечаю высоту взрослых растений. Это пригодится при посеве и пикировке: надо будет так разместить сорта, чтобы растения не затеняли друг друга. Кроме того,

Рубрики:  Дача

Золотые правила выращивания томатов

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Золотые правила выращивания томатов:

12 правил выращивания томатов
Рубрики:  Дача

Дневник ГВалюхаК

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 21:44 + в цитатник
Кулинария,заготовки,дача,ноты для фортепиано ДШИ,


Поиск сообщений в ГВалюхаК
Страницы: 29 ..
.. 3 2 [1] Календарь