Куриное филе LE CORDON BLEU

Куриное филе LE CORDON BLEU

Ингредиенты на 4 порции:

4 филе куриных грудок
4 тонких ломтика ветчины
4 тонких ломтика сыра
пара веточек петрушки
соль и перец по вкусу
100-120 г крекеров или панировочных сухарей
2 яйца
2 ст.л. муки

Приготовление:

Кладем куриное филе на разделочную доску и отбиваем скалкой так, чтобы толщина куска была более-менее равномерной по всей площади.

Солим и перчим филе. Кладем ветчину, сыр и петрушку.

Сворачиваем в рулетик.

Обваливаем в муке.

Макаем в слегка взбитые с солью яйца. Обваливаем в крекерах или сухарях.

Кладем на противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 25 минут, до готовности и хрустящей румяной корочки.

Подаем с рисом или овощами.

Рецепты успеха, о которых все знают, но мало кто применяет

Рецепты успеха, о которых все знают, но мало кто применяет

1. Не гонитесь за деньгами, властью и статусом. Конечно, здорово, когда все это у вас есть. Но не стоит беспрерывно думать лишь о доходах и социальных статусах - надо еще и жить.

2. Тратьте столько времени, сколько потребуется, на то, что для вас важнее всего. Личный успех в нашем сознание и не измеряется деньгами, понтами и вниманием толпы. Часто у человека все время уходит на построение карьеры, создание бизнеса, зарабатывание больших денег, а на то, что действительно важно, что нравится и хочется совсем нет времени. Многие осознают это слишком поздно.

3. Не делайте свой выбор на основе чужих мнений. Речь не о том, чтобы игнорировать любые высказывания окружающих - я говорю о том, что к ним надо прислушиваться, но решения принимать самостоятельно.

4. Оставайтесь верны себе. Это означает, что нужно всегда делать то, что действительно имеет для вас значение.
Думайте не только о деньгах. Да, вполне реально делать что-то, что для вас не значимо, лишь ради денег. Но разве в этом смысл? Если для вас важны лишь деньги - возможно да, есть смысл. Работа над чем-то важным для вас всегда дает прилив жизненных сил. Но выбор за вами.

5. Будьте бесконечно жадны - до знаний. Вам вряд ли удастся переполнить свое создание информацией и идеями - хорошие мозги никогда не будут лишними. И при этом не обязательно тратиться на дорогостоящее обучение - самообразование может сделать из вас гения.

6. Дружите с неудачами. Вы определенно будете терпеть неудачи время от времени - и тем больше неудач, чем более амбициозны ваши цели. Люди, которые никогда не проигрывают, просто не рискуют и никогда не ставят перед собой грандиозных целей. С неудачами можно дружить, получая от них бесценные уроки - а это верный путь к скорому успеху.

7. Не повторяйте своих ошибок. Если вы совершаете ошибку дважды, это значит, что из первой неудачи вы не извлекли уроков и она вас ничему не научила. Совершение новых ошибок означает движение. Лузер - тот, кто постоянно совершает одни и те же ошибки, топчется на месте.

8. Чаще общайтесь с правильными людьми. Это не обязательно богатые и влиятельные личности: больше времени надо проводить с теми, у кого вы можете многому научиться, которые наслаждаются жизнью. Это люди, которые делают то, что любят, и любят то, что делают. Ищите их везде, прислушивайтесь к ним.

9. Брось все, что противоречит выше приведенным принципам. А значит откажитесь от любой деятельности, которая не приближает вас к вашим ценностям, ничему не учит, просто прожигает время. И уж тем более перестаньте общаться с людьми, которые тянут вас назад. Иногда придется быть безжалостным. Но ведь у каждого из нас лишь одна жизнь.

Чего избегают крепкие духом люди

Чего избегают крепкие духом люди

Сегодняшние реалии таковы, что для того, чтобы быть успешным человеком, необходимо не только обладать физической силой и выносливостью, но и быть крепким духом. Чего избегают сильные духом люди.

1. Они не тратят время на жалость к себе

Вы никогда не увидите, что они сетуют на то, что обстоятельства сложились не лучшим образом, или на то, что кто-то поступил с ними нечестно. Они научились брать на себя ответственность за решения, которые принимают, и за те результаты, которые они получают в итоге, и прекрасно понимают, что жизнь часто бывает несправедлива.

Они выходят из сложных ситуаций с ясным пониманием того, что они сделали неправильно, и благодарностью за уроки, которые получили. Когда у них что-то не получилось, они говорят: «В следующий раз».

2. Они не позволяют другим людям контролировать себя

Они знают, что всегда контролируют свои действия и эмоции, и не позволят вмешиваться в это дело посторонним — в этом их сила, их преимущество.

3. Они не уклоняются от перемен

Они не боятся перемен и с достоинством принимают вызовы судьбы. Они не боятся неизвестности. Их главный страх — застыть на месте и не двигаться вперёд. Они знают, что любые перемены — это всегда шанс стать лучше и улучшить мир вокруг.

4. Они не тратят свои силы на то, чего не могут изменить

Они не жалуются на пробки или на то, что они потеряли свой багаж. Они не жалуются на других людей, потому что понимают, что другие люди вне их контроля.

Они осознают, что бывают такие ситуации, когда единственное, что они могут контролировать, — это их собственное отношение и реакция.

5. Они не стремятся быть хорошими для всех

Вам знакомы люди, которые пытаются угодить всем? Или люди, которые готовы поступиться своими интересами для того, чтобы порадовать других? Ни одна из этих моделей поведения не является правильной.

Сильный духом человек старается быть добрым и справедливым. Он может сказать что-то, что порадует других, но он никогда не боится искренне выражать свою точку зрения. Даже если он знает, что, высказав своё мнение, может кого-то обидеть, он всё равно это сделает.

6. Они не боятся оправданного риска

Сильные духом люди готовы идти на оправданный риск. Это прямо противоположно тому, чтобы бросаться в омут с головой, предварительно не проанализировав ситуацию.

Перед тем как принять решение, крепкие духом люди тщательно продумывают риски и выгоды, они способны взглянуть на ситуацию в целом и даже представить себе наихудший исход.

7. Они не мусолят своё прошлое

Отпустить своё прошлое, признать, что в нём были ошибки, которых уже не исправить, может не каждый. Но крепкие духом люди способны сделать это. Они знают, что сетовать на своё прошлое или лелеять его бесполезно. Вместо этого они бросают все силы на то, чтобы сделать своё настоящее и будущее как можно лучше.

8. Они не совершают одних и тех же ошибок раз за разом

Все мы знаем, что такое безумие, не так ли? Это когда человек каждый раз предпринимает одни и те же действия и принимает те же решения, надеясь, что полученный результат будет намного лучше, чем в прошлый раз.

Сильные духом люди полностью принимают на себя ответственность за свои поступки в прошлом и готовы учиться на своих ошибках, чтобы не повторять их в будущем.

9. Они не завидуют чужому успеху

Только сильный человек способен искренне радоваться чужому успеху. Крепкие духом люди умеют это делать, они не завидуют чужим победам, а упорно работают над собой, чтобы стать лучшими.

10. Они не сдаются после неудачи

Каждая неудача — это шанс стать лучше. Многие успешные люди готовы признать, что их первые шаги на пути к успеху были нелёгкими и приносили много разочарований. Сильные духом люди готовы к тому, что им придётся потерпеть немало поражений, но вместе с тем они знают, что каждый провал принесёт с собой бесценный опыт и уроки, которые приблизят их к победе.

11. Они не боятся одиночества

Сильные духом люди умеют наслаждаться одиночеством и знают, насколько оно ценно. Они используют это время для того, чтобы размышлять и планировать. Это не означает, что они избегают общества других людей или вовсе не нуждаются в нём, но они самодостаточны: их настроение и счастье не зависят от других людей.

12. Они знают, что мир ничего им не должен

Сильные духом люди знают, что, несмотря на их квалификацию и достижения, мир ничего им не должен: ни большую зарплату, ни социальный пакет, ни комфортную жизнь.

Они осознают, что, если хотят получить хоть что-то, им нужно пахать изо дня в день.

13. Они не ждут немедленных результатов

Неважно, что это — тренировки, диета или начало нового бизнеса, — сильные духом люди изначально настраиваются на то, что им предстоит долгий путь. Они грамотно расходуют своё время и энергию и никогда не забывают отмечать свои результаты на каждом из этапов. Они выносливы и понимают, что стоящие перемены наступают с течением времени.

Рецепт синнабонов с глазурью

Рецепт синнабонов с глазурью

Ингредиенты:
Тесто:
-Теплое молоко — 250 мл
-Активные сухие дрожжи — 2 ч. л.
-Теплая вода — 3 ст. л.
-Растопленное сливочное масло — 65 г
-Яйцо куриное — 1 шт.
-Сахар — 3 ст. л.
-Соль — 3/4 ч. л.
-Мука — 650 г
-Экстракт ванили — 1 ч. л.

Начинка:
-Размягченное сливочное масло — 45 г
-Коричневый сахар — 200 г
-Корица — 4 ст. л.

Глазурь:
-Размягченное сливочное масло — 70 г
-Сахарная пудра — 100 г
-Сливочный сыр (например, «Филадельфия») — 100 г
-Молоко — несколько ст. л.

Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180º С. В маленькой миске смешать молоко, воду, дрожжи и 1 ст. л. сахара. Оставить на 15 минут.
2. В большой миске взбить яйцо с 2 ст. л. сахара, добавить масло и взбить до однородности. Всыпать половину муки, соль, ванильный экстракт. Тщательно размешать.
3. Добавить опару из маленькой миски, размешать до однородности консистенции. Всыпать оставшуюся муку и замесить тесто. Сформировать из него шар, положить в глубокую посудину, чуть присыпать мукой и накрыть пищевой пленкой. Поставить на час в теплое место.
4. Когда тесто увеличится в размере, еще раз хорошенько вымесить (лучше скручиванием и постукиванием), чтобы выбить из него весь воздух. Раскатать в большой прямоугольник толщиной 0,5 см.
5. Для начинки смешать все ингредиенты. Намазать её руками на тесто. Скрутить тесто в рулет как можно плотнее и ровнее. Нарезать на ломтики 4-5 см. Выложить синнабоны на противень (противень хорошенько застелить пекарской бумагой). Выпекать в разогретой духовке 25–30 минут.
6. Готовим глазурь. Для этого нужно взбить миксером размягченное сливочное масло и сливочный сыр с сахарной пудрой и добавить молоко, чтобы получить нужную консистенцию (как негустая сметана). Перемешать до однородности.
7. Затем достать противень. Дать булочкам немного (совсем чуть-чуть) остыть и при помощи кисточки смазать их глазурью.
Приятного аппетита!

Очистка лица за 1 процедуру! Проверено.

Очистка лица за 1 процедуру! Проверено.

Такую маску попробовали все мои подруги, в том числе и я! Мы в восторге, рекомендуем и вам ☝

Нам нужно:
💧 Мёд (0,5 ч. л.)
💧 Пару капель воды
💧 3 таблетки аспирина

Для приготовления этой чудесной маски необходимы всего два ингредиента:
🔹 ацетилсалициловая кислота (она же «Аспирин»),
🔹 мед (любой, можно засахарившийся).

🔷 Маска является одновременно механическими и химическим (или кислотным) пилингом. Суть его работы заключается в том, что салициловая кислота интенсивно отшелушивает верхний слой кожи (в салонах красоты предлагают салициловый пилинг, но уже более глубокий), способствуя интенсивному обновлению эпидермиса. Так же такой пилинг отлично полирует кожу, сглаживая неровности и морщинки.

🔷 Вообще, кислоты очень хорошо помогают в уходе за жирной, пористой кожей, а так же за увядающей кожей. Мед в этой маске служит средством питания и увлажнения. Очищенная кожа с благодарностью примет все полезные свойства меда.
Если по какой-то причине вы не можете использовать мед, то можно смешать аспирин с любым другим «загустителем»: сметаной, например, или покупной кремообразной маской.

🔷 Но лучше, конечно, один раз увидеть, чем сто раз услышать, поэтому показываю Вам поэтапное приготовление маски.

🔷 Берем 3 таблетки аспирина, капаем на них буквально по одной капельке воды, чуть-чуть.

🔷 Через минутку вы увидите, что таблетки впитали воду и стали рыхлые.

🔷 Теперь можно их размять. Некоторые молят из в кофемолке, но мне удобнее делать именно так, крупинки получаются достаточно большие, но зато хорошо механически отшелушивают кожу.

🔷 Далее берем 0,5-1 чайную ложку меда. Я беру самый обыкновенный, мне нравится. Смешиваем мед и аспирин.

🔷 Если мед сильно засахарившийся и масса получается комковатой, то можно добавить чуть-чуть водички, буквально каплю.
Наносим маску на чистое сухое личико и оставляем минут на 15. Потом круговыми движениями смываем ее влажными руками. Не надо давить и тереть, движения должны быть деликатными.

🔷 Как итог – очень гладкое и свежее личико. Проедите рукой по своей щечке и сразу почувствуете это необыкновенное ощущение.
Я делаю маску регулярно, раз в неделю. Она прекрасно справляется с прыщиками и тусклым цветом лица.

Всем рекомендую ☝

6 советов для весенней очистки печени!

6 советов для весенней очистки печени!

1. Пейте чистую воду, добавляя на один стакан сок половины лимона. Лимонный сок стимулирует печень на выброс токсинов, а вода выводит эти шлаки через выводящую систему.

2. Ешьте чеснок и лук. Это может не понравиться вашим родным и близким, а вот для печени это будет самое то. Лук и чеснок содержат такие растительные питательные вещества, которые расщепляют жир из отложений в организме, а также способствуют выведению бактерий и грибков из организма.

3. Пейте чай из расторопши пятнистой (также называется марьин чертополох) или добавляйте в воду экстракт из этого растения. Расторопша содержит силимарин, который не только защищает клетки печени от ядов, но и предотвращает разрушение глютатиона (антиоксиданта, обеспечивающего выведение токсинов из печени).

4. Ешьте овощи и фрукты, богатые витамином С - брокколи, болгарский перец, клубника, спаржа, цветная капуста, лимоны, капуста, шпинат, зеленый горошек, апельсины, грейпфруты, помидоры, малина, сельдерей, мята, петрушка и пр. Чем больше, тем лучше (еще лучше - все в сыром виде).

5. Ешьте листья одуванчика в любом виде (чай, салат, сок, суп и т.д.). Конечно, не стоит срывать их в ближайшем городском парке, но если вы у себя на даче или на экологически чистом лугу, то не собрать целебные листья - просто грех.

6. Научитесь готовить индийские блюда, не только потому, что они очень вкусные, но и потому, что одним из основных ингредиентов в индийской кухне является куркума. Куркума замедляет воспалительные процессы в организме и защищает печень от повреждений свободными радикалами.

Восточный эликсир молодости.

Восточный эликсир молодости.

Если вы возьмете за правило принимать его каждый день - то через месяц будете ловить на себе восхищенные взгляды!

* Понадобится.
100 мл свежего лимонного сока. 200 г меда, 50 мл оливкового масла хорошего качества.

Тщательно смешайте все компоненты и принимайте эликсир натощак утром по 1ч. ложке как хотите долго.

В результате:

- вы будете молодеть на глазах (улучшится цвет лица, заблестят глаза, разгладится кожа).
- наладится деятельность желудочно-кишечного тракта.
- сосуды и печень очистятся от ненужных веществ,
- укрепится иммунитет,
- вы забудете, что такое цистит и пиелонефрит.

Чай для выведения шлаков и токсинов

Чай для выведения шлаков и токсинов

Хочу поделиться рецептом моего любимого лечебного чая для тех, кто следит за своим здоровьем. Он особенно хорош для выведения шлаков и токсинов, но слушать организм все равно нужно. Дальше вы поймете почему?
Такой чай моя мама делает сама: что-то сушит, что-то покупает в аптеке, но большей частью старается собрать сама. Хотя я думаю, что можно приобрести готовые травы и приготовить такой состав.

Он имеет приятный вкус, в отличии от аптечных лечебных чаев. Даже очищающие чаи Селезнёва, которые мне очень нравятся, не обладают таким ароматом и вкусовыми качествами, чтобы их можно были пить с большим удовольствием.

Состав:
Мята, липа, клевер, люцерна, кукурузные рыльца, мать-мачеха. Все смешивается в равных долях. Я завариваю пару столовых ложек на пол-литра кипятка, настаиваю несколько минут и пью, как обычный чай до 3 чашек в день. Можно заваривать непосредственно перед употреблением, кто любит чай в горячем виде. Так он еще вкуснее!

Чай очень хорошо чистит организм на клеточном уровне, выводит радионуклиды, тяжёлые металлы, хорошо влияет на регуляцию кишечника и бронхо-легочной системы (последнее для курящих особенно полезно). Тем, кто считает свои легкие в полном порядке, хочу сказать, чтобы не спешили выбрасывать из состава мать-мачеху, потому что она полезнапри облысении. Так что ваши волосы скажут вам только “Спасибо!”

Это базовый состав, который направлен на очищение организма и его оздоровление. Пожалуйста, не путать с очищением чисто механическим, как это делают многие чаи, имеющие слабительный эффект!

В данном случае идет речь о более глубоком оздоровлении организма, но при этомобязательно старайтесь следить за отлаженной работой самого ЖК-тракта, чтобы при активном выбросе “отходов” из органов в кишечник, они не застаивались в организме.

При такой комбинации трав ваш организм еще получает “реабилитацию” внутренних органов, которые участвуют в процессе пищеварения и со временем приводит их в порядок.

Если ваш организм сравнительно здоров и “чист”, такой чай будет очень хорошо помогать в его поддержании, а именно выведение шлаков и токсинов будет проходить регулярно и незаметно. Потому что при правильной работе главных органов ваш организм всегда будет бодрым и свежим.

В предложенном составе ничего не портит вкус другого и получается очень вкусно и ароматно, потому как здесь дает вкус липа и аромат мята, а остальное никак не мешает первому.

Вы можете на этой основе пробовать изменить состав в 1-2 травы, согласно вашему состоянию здоровья и пожеланиям к его восстановлению, но при этом следует помнить:если добавлять, что-то другое, то нужно смотреть, чтобы не было больше одной ароматизированной травы (в данном составе использована мята), потому как остальные должны быть нейтральными. В данном случае, я бы рекомендовала всегда оставлять липу, мяту и одну из трав клевер/люцерну, а остальные 3 комбинировала бы в зависимости от ситуации.

Но лучше при первом употреблении посмотреть на реакцию организма, потому что он обладает активным действием! На мою подругу подействовал очень тонизирующе. У моей сестры очень активно начался процесс выделения песка, что вызвало дискомфорт, после чего она уменьшила до 1 чашки в день. Я кроме наслаждения вкусным чаем ничего не испытываю.

Предупреждение: для людей с наличием серьезных заболеваний обязательно нужно проконсультироваться с лечащим врачом

4 асаны против депрессии.

4 асаны против депрессии.

1. Поза плуга - Халасана
Ложимся на спину. Поднимаем ноги и закидываем за голову. Держим их прямыми, пятки соединяем вместе, носки тянутся к полу. Вытягиваем руки к пальцам ног. Задержитесь в этой позе около 5 мин. После не спеша опускаем позвоночник на коврик/пол. Не спеша укладываем ноги на пол, руки — вдоль туловища.

2. Поза Верблюда - Уштрасана
Садимся на пятки. Обхватываем руками пятки. Поднимаем таз вперёд и вверх. Запрокидываем голову, тянем таз вперёд. Задержитесь в этой позе около 3 минуты. Дышим глубокого и медленно. После аккуратненько опускаем таз на пятки. Это упражнение отлично регулирует деятельность репродуктивных органов человека.

3. Поза Лука - Дханурасана
Ложимся на живот. Обхватываем руками лодыжки. Выгибаемся вверх таким образом, чтобы позвоночник напоминал лук. Поднимаем голову и бёдра максимально высоко. Задержитесь в этой позе. Дышите глубоко и медленно.

4. Стойка на плечах - Саламба Сарвангасана
Ложимся на спину. В этом положении поднимаем ноги на 90°. Теперь приподнимаем торс, подхватываем нижнюю часть спины руками, опираемся на локти. Держим торс перпендикулярно полу, вес распределяем на плечи и шею. Подбородок упираем в грудь. Дышим глубоко и медленно. Это упражнение создаёт давление на все органы, стимулирует работу щитовидной железы.

Закуска из селедки и плавленого сыра.

Закуска из селедки и плавленого сыра.

Ингредиенты:
200 г филе селедки (или 1 целая селедка)
200 г плавленого сыра (2 плавленых сырка)
50 г моркови
50 г сливочного масла

Очень вкусная закуска, которую можно подавать на ломтиках хлеба, или на пластинках отварного картофеля.

Вместо 200 г готового филе можно использовать 1 целую селедку (о том, как разделывать селедку можно почитать в рецепте Селедка под шубой).

Приготовление:
Сырки положить на 20 минут в морозилку (чтобы легче измельчались).
Морковь отварить до мягкости (примерно 20-30 минут), остудить.

Филе селедки порезать очень мелкими кусочками.

Сырки порезать мелкими кусочками (чтобы легче нарезалось, смочить лезвие ножа).

Морковь почистить, порезать очень мелко.

Смешать селедку, сырки, морковь, мягкое сливочное масло.

Поставить в холодильник, чтобы закуска немного охладилась.
Закуску из селедки и плавленого сыра хорошо подавать на ломтиках хлеба.

ЧЕСНОЧНЫЕ ГРЕНКИ С ЯЙЦОМ И ШПРОТАМИ

ЧЕСНОЧНЫЕ ГРЕНКИ С ЯЙЦОМ И ШПРОТАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Хлеб 4 ломт.
● Куриное яйцо 2 шт(сваренные вкрутую)
● Шпроты 1 бан.
● Чеснок 2 зуб.
● Сметана 3 ст. л.
● Огурец 1 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Хлеб нарезаем треугольными ломтиками толщиной не более 8 мм, обжариваем с двух сторон на оливковом масле.Горячие обжаренные гренки с двух сторон натираем чесноком и смазываем небольшим количеством сметаны.Яйца очищаем и натираем на мелкой терке отдельно желток и белок. Выкладываем на одну половину хлеба желток, а на другую – белок.Сверху выкладываем по 1 или 2 шпротины, по желанию можно выложить нарезанный кольцами огурец и украсить зеленью.Вот и все, простая, но сочная и ароматная закуска готова. Подавать можно как в теплом виде, так и в охлажденном.

Приятного Вам аппетита!

КАК ЛЕГКО ОЧИСТИТЬ КОВЕР

КАК ЛЕГКО ОЧИСТИТЬ КОВЕР
Итак, нам понадобится:
- 1 ст. л. соды;
- 2 ст. л. 70% уксуса;
- горячую воду, не кипяток 0.5 л;
- 1 столовую ложку фери. пустая тара среднего размера с распылителем.
Берем емкость примерно 2-ух.литровую, насыпаем в нее соду пищевую, ложку "фери", добавляем горячую воду и уксус.
После того как раствор перестанет пениться можно его перелить в бутылочку с распылителем. (я наносила раствор на пятна губкой, так как распылитель сломали детки) Распыляем наше средство на пятна, ждем 30 секунд и чистим их!
Отчищается очень легко!
Более дешёвого и действенного средства для чистки ковров я не встречала! Если кого волнует вопрос есть ли запах уксуса, так вот его нет!

Колье-воротник из бусин.

Читать далее...

МК по сетке в ирландском кружеве.

Страна Мам → . МК по сетке в ирландском кружеве.

Тэги: крючком, секреты мастерства, ирландия

Дорогие рукодельницы, я нашла великолепный МК по сетке, автор Алевтина (Алла) Жаворонкина.
С уважением Мария Казанова.
Читать полностью

Альбом «Вяжем крючком №2 2017»

Журнал по вязанию крючком
для начинающих и опытных мастеров.
В каждом выпуске журнала вы найдёте
современные вязаные модели и аксессуары
для текущего сезона для взрослых и детей.
Каждая модель сопровождается подробным
описанием работы, выкройкой и схемой
узора для вязания.

Вязаная салфетка “Листья в серебре”, схема

Салфетка «Листья в серебре» (или мини-скатерть, на журнальный столик, например). Салфетка связана крючком из белого хлопка с добавлением серебристого люрекса, благодаря чему, очень красиво сверкает, особенно при солнечном свете.
Салфетка связана крючком № 2, пряжей Violet Lurex (270 м в 50 г, металлик: 4%, мерсеризованный хлопок: 96%; цвет 1000, белый+серебро). Ушло 2 моточка. (Размер: 62 см )
more>>>>>>>>>>>

Картофельный рулет

Ингредиенты

картофель- 1,5 кг
молоко- 200 мл
масло сливочное- 50 гр
яйцо- 2-3 шт
мука- 3 ст.л
сметана- 2-3 ст.л

Начинки-

Мясная- 300-400 гр отварного мяса пропустить через мясорубку. На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нарезанную луковицу, добавить мясо, обжарить до готовности. Соль, перец по вкусу. Для более сочного фарша добавить 1-2 ст.л бульона.

Грибная- 450-500 гр грибов нарезать кусочками, пластинами, обжарить на сковороде до полуготовности. Добавить нарезанный репчатый лук, немного сметаны, соль, перец по вкусу. Тушить на слабом огне до готовности.

Яичная- отварить до готовности 4-5 яиц, мелко нарезать и обжарить на сковороде 2-3 головки репчатого лука до золотистого цвета. Яйца нарезать небольшими кубиками или соломкой. Соединить компоненты, добавить мелко нарезанную зелень, соль, перец по вкусу.

Начинки можно дополнять различными ингредиентами по своим предпочтениям.

Приготовление картофельной основы

Картофель очистить, нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Слить лишнюю воду, добавить горячее молоко, масло, превратить массу в пюре, добавить яйца и хорошо вымешать. Пюре должно быть плотным, пышным. Остудить.

На пищевую пленку выложить картофельное пюре равномерным слоем в форме прямоугольника. В средину выложить начинку по вкусу, приподнять два края картофельной массы и соединить, формируя рулет. Или же начинку выложив с одного края, свернуть рулетом.

Готовый рулет аккуратно переложить на смазанный противень, смазать сметаной и поместить в разогретую до 180 С духовку. Сметану можно заменить по желанию сырым желтком или сыром. Запечь до золотистого цвета в течении 10-15 минут.

Приятного аппетита!

 

Картофельный рулет с фаршем

Свеженькая идея — «Ленивая шуба». Кому ни подаю это блюдо, все в восторге! Вот это я понимаю, закуска! На праздничный стол самое то! 🎅🎄

Читать далее...

Тапочки для гостей:

Домашние тапочки – это символ уюта, тепла, домашнего очага. И почти у каждого человека есть любимые домашние тапочки. Но тапочки – это предмет не только отражающий пристрастия и вкусы обладателя – но и вопрос гигиены. Поэтому когда приходят гости – всегда стоит вопрос, как снабдить их всех тапочками. Эта проблема особенно остро встает, если гостей много, а дома достаточно прохладно.

Читать далее...

Олег Рой. Аудиокниги , часть I.

Олег Рой. Подборка аудиокниг . Олег Рой – один из наиболее успешных российских писателей на сегодня. Вряд ли еще многие могут сказать о вхождении не только в Союз писателей России, но и в аналогичную европейскую организацию. Он входит в топ-10 самых покупаемых писателей России и в топ-100 лучших европейских современных писателей. Но даже купаясь в славе он остался простым русским человеком, которому совершенно не чуждо сострадание и который видит проблемы в окружающем мире, его участие в благотворительности лучший показатель в сегодняшнем мире, где такая деятельность в России пока еще не слишком популярна по сравнению с Западом. Первые две книги я уже прослушала. Захватывающие сюжеты и прекрасные чтецы. 1. Возможно ли пережить настоящее горе? Как найти в себе силы жить дальше, когда потеряны самые близкие люди? Герой романа Олега Роя «Мир над пропастью» оказался на краю темной, разверзшейся пасти, до дна которой не дотянуться взглядом, но куда так хочется шагнуть, чтобы забыть… Забыть о потерянной жене, о потерянной дочери… О былом счастье, которое не вернется… Игорь, герой романа, живет в мире, треснувшем напополам. В прошлом – счастье, в будущем…