КУРОЧКА ПО-ОСОБОМУ

Такая вкуснятина, что оторваться невозможно. Готовится быстро. Съедается еще быстрее. Ваши мужчины будут очень довольны!

Ингредиенты:

• курица (или ее части) — 1 кг
• лук репчатый среднего размера— 3 шт
• пиво светлое — 1 стакан
• специи (соль, перец, приправы для курицы) — по вкусу
• чеснок — по вкусу

Приготовление:

1. Курицу разрезать на порции (можно использовать куриные бедрышки), посыпать приправами, посолить, поперчить и натереть толченым чесноком. Оставить на полчаса-час.
2. Лук нарезать четверть-кольцами и обжарить на растительном масле, в сковороде, до золотистого цвета.
3. Сдвинуть лук к краям сковороды, а в середину выложить куски курицы, обжарить их с обеих сторон по 6-7 минут.
4. Затем нужно влить пиво и потушить курицу под крышкой еще минут 10-15.

Подавать нашу курочку будем прямо в сковородке. Очень вкусно ее есть, обмакивая при этом хлеб в соус — он просто бесподобен.

Приятного аппетита!

МЯСО С БАКЛАЖАНАМИ ПО-ГРУЗИНСКИ.

Мясо с баклажанами по-грузински несложно готовить, и ингредиенты в рецепте используются самые простые.

Мясо и овощи предварительно обжаривают, приправляют паприкой, хмели-сунели и чесноком и доводят до готовности в духовке.

Блюдо получается пряным, сытным и сбалансированным.

Для рецепта мяса вам потребуется:

• мясо (вырезка, свинина или говядина) - 300г
• репчатый лук - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• баклажаны - 2-3 шт.
• перец сладкий - 1 шт.
• помидоры - 3-4 шт.
• чеснок - 2 зубчика
• растительное масло для жарки
• сливочное масло - 1 ст. л.
• зелень свежая (петрушка, кинза) - 1 большой пучок
• хмели-сунели - 2 ч.л.
• паприка сладкая - 1 ч.л.
• соль - по вкусу
• перец черный молотый - по вкусу.

Рецепт приготовления мяса:

Мясо обсушить бумажным полотенцем, нарезать небольшими кусочками.

Репчатый лук порезать полукольцами, очищенную морковь - кружочками. Баклажаны вымыть, обтереть досуха бумажным полотенцем, нарезать кружочками толщиной около 1 см, а затем каждый кружочек разрезать на 4 части.

В глубокой сковороде разогреть смесь растительного и сливочного масел. Выложить мясо с луком на сковороду и обжарить до появления румяной корочки на мясе.

После этого к мясу с луком добавить нарезанную морковь. Перемешать и готовить пару минут.

Добавить на сковороду баклажаны и кусочки сладкого болгарского перца. Перемешать все овощи с мясом.

Приправить солью, черным молотым перцем, хмели-сунели и паприкой.

Помидоры ошпарить, очистить от кожицы, как показано в этом рецепте. Пюрировать очищенные помидоры в блендере или просто натереть на крупной терке. Вылить в сковороду полученное томатное пюре.

Добавить рубленый чеснок и свежую зелен. Еще раз перемешать, прикрыть сковороду фольгой и поставить в прогретую до 160С духовку на 40 минут. Готовое мясо с баклажанами по-грузински можно подавать в той же сковороде, что и запекали. Или разложить получившееся пряное рагу по тарелкам. Приятного аппетита!

2018-09-05

Источник →

У грибника есть тайна: вернулся он из лесу с пустой корзиной, без грибов. И чтобы не опозориться перед домашними, приготовил вкусный салат из баклажанов, которые с легкостью выдал за грибы благодаря особому рецепту. Ну а, если серьезно, то в салате "Тайна грибника" баклажаны, действительно, очень похожи по вкусу на грибы. Готовится блюдо быстро, подходит и для повседневного, и для праздничного стола.

Новый муж моей соседки — коренной немец, и именно он поделился со мной этим удивительным способом запекания свинины. Во время приготовления Ганс рассказывал, между прочим на хорошем русском, что именно так свинину запекали еще в XIV веке, и подавалась она исключительно на дворянский стол.

Вот только в оригинальном рецепте в качестве одного из компонентов шел шафран, ну и мясо запекалось в печи.

А теперь, возможно из-за своей любви к экономии и отсутствия печи в квартирах, современные немцы немного адаптировали рецепт под наши реалии. В результате мясо получается мягким, в меру просоленным, а вкус у него просто отменный, наверняка такой же, как и сотни лет назад.

Автор Tamara Shepeleva

Девочки и мальчики, я к вам с очень вкусненькими булочками сегодня. Тесто пушистое, мягкое, нежное. В общем, я осталась очень довольна.

Запеканка картофельная

Журнал по вязанию крючком для начинающих и опытных мастеров. В каждом выпуске журнала вы найдёте современные вязаные модели и аксессуары для текущего сезона для женщин и детей, подробные мастер-классы и новые узоры. Каждая модель сопровождается подробным описанием работы, выкройкой и схемой узора для вязания. Такая красота не оставит вас равнодушными и вдохновит на обновление гардероба!

Шарф крючком

Читать далее

Это тесто очень мягкое, очень эластичное и простое. Из него можно не только вырезать простые фигурки, но и лепить, что душа пожелает.

Ингредиенты:

слив. масло 50 гр
мёд 100 гр
сахар 2/3 стакана (стакан 250 мл)
яйцо 1 шт
мука ~ 2,5 стакана
разрыхлитель 1/2 пакета (5 гр)

Размер:42/115 

Мини-шаль Croeso

Идея этой маленькой шали пришла ко мне во время моего пребывания в Уэльсе этой зимой. Croeso в переводе с валлийского языка означает "добро пожаловать", и я решила дать такое название шали, чтобы воздать должное доброте, и замечательному гостеприимству валлийцев.

Автор Mary Stone

Мягкие, нежные, воздушные тыквенные булочки, приготовленные на домашнем кефире, с начинкой из творога. Ароматная, красивая, аппетитная, солнечная выпечка. Попробуйте, это вкусно!

Есть множество способов приготовления куриной колбасы в домашних условиях. Рассмотрим наиболее легкий и простой. 

для теста:
мука — 200 гр.
яйцо — 1 шт.
слив. масло — 50 гр.
холодная вода — 3 ст.л.
соль — 0.5 ч.л.

для начинки:
грибы (можно консервированные) — 1 б.
сыр — 100 гр.
лук — 1 шт.
зелень — 4 ст.л.

****для бисквита:****
1 стакан муки,
3 яйца,
1 ст.л. меда,
1 ч.л. разрыхлителя,
1/4 ч.л. соды,
1 ст.л. растительного масла,
полстакана сахара.

***Продукты для начинки:*
400 г творога,
300 г кураги,
1 ст.л. (с горкой) желатина,
500 мл апельсинового сока,
сахар - по вкусу.

Журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Ежемесячно на страницах журнала — множество коронных блюд, которые многократно проверены опытными хозяйками и которые можно смело брать в свою коллекцию рецептов тем, кто любит баловать родных и удивлять гостей.

Журнал по вязанию крючком и спицами.

Великолепное вязание салфеток для дома.Схемы в фото, но очень чёткие

Серия сообщений "ЯГОДЫ":
Часть 1 - Укрытие малины на зиму.
Часть 2 - ПРОСТЫЕ СПОСОБЫ СОБРАТЬ С ГРЯДОК ЕЩЕ БОЛЬШЕ КЛУБНИКИ
Часть 3 - Уход за клубникой после зимы:
Часть 4 - Диета для клубники...
Часть 5 - 3 правила получения небывалого урожая малины
Часть 6 - Болезни смородины
Часть 7 - Универсальная подкормка для клубники и не только.
Часть 8 - Секреты урожая
Часть 9 - Клубника. Что делать с усами. Заготовка посадочного материала
Часть 10 - Клубника. Как отличить женский кустик от мужского.
Часть 11 - Клубника. Что делать с усами. Заготовка посадочного материала
Часть 12 - Посадка клубники необычным способом
Часть 13 - Опрыскивание смородины: сроки и технология
Часть 14 - Паутинный и почковый клещи на смородине: признаки появления вредителей и меры борьбы с ними
Часть 15 - Обработка клубники от болезней и вредителей: наиболее эффективные методы
Часть 16 - Мир растений-Алфавитный рубрикатор ( жми на картинку)
Часть 17 - Полив клубники нашатырным спиртом от болезней и вредителей
Часть 18 - Как избавиться от почкового клеща на смородине?
Часть 19 - Весенний уход за чёрной смородиной
Часть 20 - Уход за клубникой и ее обработка во время плодоношения
Часть 21 - Уход за клубникой после сбора урожая
Часть 22 - УХОД ЗА КЛУБНИКОЙ ПОСЛЕ ПЛОДОНОШЕНИЯ ОТ "А" до "Я":
Часть 23 - Обрезка винограда для начинающих
Часть 24 - Осенний уход за чёрной смородиной по правилам
Часть 25 - Как правильно обрезать малину?
Часть 26 - Как укрывать клубнику на зиму?
Часть 27 - Бокальчатая ржавчина смородины. Что с этим делать?
Часть 28 - Клубничная вертикальная грядка своими руками
Часть 29 - Как посадить клубнику под черный укрывной материал
Часть 30 - Чем подкормить клубнику весной
Часть 31 - Обработка кипятком кустарников
Часть 32 - Мучнистая роса смородины: возбудитель и методы борьбы
Часть 33 - УХОД ЗА СМОРОДИНОЙ ПОСЛЕ СБОРА УРОЖАЯ
Часть 34 - Ведро малины с одного куста.
Часть 35 - Чем и как нужно удобрять клубнику осенью
Часть 36 - Правила утепления клубники для защиты от зимних холодов
Часть 37 - Клубника после сбора урожая
Часть 38 - Уход за малиной после сбора урожая – готовим малинник к следующему сезону
Часть 39 - Когда и как правильно пересаживать клубнику
Часть 40 - Осенняя обработка смородины: укрепит здоровье растения, повысит урожай
Часть 41 - Чем подкормить смородину и крыжовник осенью
Часть 42 - Чтобы малина зимы не боялась: мероприятия по подготовке к холодам
Часть 43 - Смородина и крыжовник осенью – правильный уход и подготовка к зиме
Часть 44 - Как правильно посадить клубнику осенью на грядках?
Часть 45 - КАЛЕНДАРЬ ОБРЕЗКИ ЯГОДНЫХ КУСТАРНИКОВ

Вложенные рубрики: -смородина(13), -малина(7), -клубника(23), -виноград(1)

Серия сообщений "Советы "бывалых"":
Часть 1 - На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие
Часть 2 - ЧТОБЫ ЧЕСНОК НЕ СГНИЛ
...
Часть 46 - Сколько площади нужно каждому многолетнику (схемы посадки растений)
Часть 47 - >КАЛЕНДАРЬ ОБРЕЗКИ ЯГОДНЫХ КУСТАРНИКОВ
Часть 48 - "ЯГОДЫ"
Часть 49 - Цветы, которые можно сеять под зиму

Серия сообщений "ЯГОДЫ":