🌸 Голубцы теперь готовлю из пекинской капусты и запекаю в духовке (получаются нежнее, чем из обычной и готовить проще)
https://zen.yandex.ru/media/rozovybaklazan/golubcy-teper-gotovliu-iz-pekinskoi-kapusty-i-zapekaiu-v-duhovke-poluchaiutsia-nejnee-chem-iz-obychnoi-i-gotovit-prosce-606f3ae425e3fa253128d418
После того, как я попробовала голубцы не из обычной капусты, а из пекинской, то стала чаще их готовить. Это, на мой взгляд, сделать проще и быстрее, а получаются они намного нежнее. Способ приготовления у меня не совсем привычный и традиционный. Я их не тушу, а запекаю в духовке в собственном соку, совершенно безо всяких заливок и соусов. И еще иногда, когда хочется приготовить что-то особенно оригинальное, я добавляю в начинку пару необычных для голубцов ингредиентов. Как и что я делаю, я сейчас покажу.
Ингредиенты на 15 шт.:
Пекинская капуста - 1 кочан
Говядина - 400 гр (или любое мясо)
Изюм - 50 гр (без косточек)
Яйца - 1 шт.
Растительное масло - 3 ст.л.
Соль и перец - по вкусу
Приготовление
Читать далее...
