ОПИСАНИЕ
Мусака - это одно из традициционных греческих блюд. Представляет собой слоеную запеканку, и получается нежным  и воздушным благодаря соусу бешамель. Попробовав мусаку во время своего отпуска в Греции, я попросила рецепт этого удивительного блюда у хозяйки таверны, где мы ужинали. Теперь делюсь с Вами.

Необычное сочетание ингредиентов дает в итоге нежное и сочное блюдо, в котором яблоки окружают печень свежестью летнего сада. Добавление к печенке яблок - очень удачный вариант, хотя их трудно определить в готовом блюде. Зато прекрасно ощущается кислинка, которую они придают печенке. Поэтому и вкус получается легкий и воздушный. Печенка тает во рту, оставляя после себя нежное послевкусие. Аромат блюду придает репчатый лук, который деликатно украшает собой блюдо.

Куриная грудка, пропитанная соками и ароматами овощей.... соте по-турецки...

Ингредиенты:
куриная грудка - 1 шт.
кабачок средний - 1 шт.
морковь средняя - 1 шт.
луковица большая - 1 шт.
помидор большой - 1 шт.
грибы - 250 г
перец красный - 1 шт.
раст. мало - 50 мл
соль - 1 ч.л.
перец черный - 0,5 ч.л.
перец красный горький - 1 ч.л.

Для приготовления стожков понадобится:
фарш мясной - 0,5 кг;
яйца крутые - 3 штуки;
лук репчатый - 2 головки;
картофель - 2 штуки;
сыр - 100 г;
молотые перцы по вкусу,
домашний майонез или подобный ему соус.

Вегетарианцам лучше не открывать этот обзор, ведь в нем мы собрали самые вкусные и аппетитные мясные блюда из разных уголков земного шара.

Нет ничего более питательного и сытного, чем мясные блюда. Аппетитный аромат, манящий внешний вид и максимум вкуса вам гарантированы.
Мясо готовят абсолютно во всех странах земного шара. И везде есть свои особенности приготовления. Где-то любят добавить пряных специй, где-то, напротив, подают наваристые мясные супы.
Предлагаем вам приготовить самые вкусные и аппетитные национальные блюда из нашей классной подборки.

Картошку любят все - и взрослые, и дети! Блюда из картофеля бюджетны, вкусны, а главное их огромное множество!

По популярности, распространенности и различным вариантам приготовления адобо на Филиппинах сопоставимы с привычным намборщом или блинами.Сколько хозяек — столько и рецептов, хитростей и способов приготовления.Адобо может делаться из мяса, курицы, морепродуктов, овощей — все подходит.  Как и любое блюдо домашней кухни, тем более, ставшее национальным и, мало того, активно присутствующим практически во всех ресторанах, кафе и забегаловках Филиппин — адобо не имеет какого-либо единого канонического рецепта, что позволяет экспериментировать и готовить данное блюдо сообразно своим вкусам.
В данном случая использовалась свинина.

Открыла для себя очень интересную начинку для голубцев, готовила впервые, понравилось.

Для приготовления голубцов используют как свежие, так и сушеные грибы, особенно вкусно если берется именно белый гриб.

От такого угощения нельзя отказаться

Ингредиенты:

кабачки — 1 килограмм;
творог — 350 грамм;
укроп — 50-70 грамм;
яйца — 2 штуки;

чеснок — 3-5 долек;
твердый сыр — 100 грамм;
соль, перец — по вкусу;
оливковое масло.
Изумительные запеченные кабачки с творогом. Пошаговый рецепт

Пёркёльт из курицы — венгерское блюдо не менее популярное, чем гуляш и представляющее собой предварительно обжаренную курицу, тушеную с луком, сладким перцем, томатами и большим количеством паприки.

Пёркёльт может готовится не только с курицей, но и бывает из телятины, рыбы, кролика, индейки, говядины и свинины, даже крабов.

В отличие от венгерского паприкаша, в перкельт не добавляется сметана при готовке, но зачастую подается к уже готовому блюду.

ИНГРЕДИЕНТЫ

6 - 7 куриных яиц
2 крупных луковицы
6-7 томатов (можно взять консервированные в собственном соку)
3-4 зубчика чеснока
1 см корня имбиря
1 ч. л. куркумы
1 ч. л. кари
1/2 ч. л. молотого кориандра
1/4 ч. л. молотой корицы
20 г. сливочного масла для жарки
соль и перец (по вкусу)
Яйца в томатном соусе с карри очень популярное в Азии блюдо, но почему бы нам не совершить это увлекательное кулинарное путешествие в другой конец земного шара. При этом тебе не придется искать диковинных специй – все что нужно, ты найдешь в ближайшем супермаркете.

Вкусное и сытное блюдо для полноценного обеда или ужина из доступных продуктов. Благодаря сырной заливке, курица и картофель получаются очень нежными и просто тают во рту. Такую запеканку обязательно захочется повторить.

Еврейская кухня, как ни одна другая, может похвастаться продуманностью и разнообразием. Во-первых, она пропитана религиозными традициями, которые сформировались благодаря кашруту — учению о еде. Во-вторых, поскольку семитский народ рассеян по всему миру, то и рецепты блюд у евреев навеяны кулинарными обычаями из разных частей света

Ингредиенты:
Филе рыбы - 500 г (у нас судак)
Помидор - 1 шт
Натуральный йогурт - 1 ст. л
Сыр нежирный - 75 г
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Рыбу нарезать небольшими кусочками Посолить, поперчить, оставить на 15-20 минут Выложить в форму. Следующим слоем идут нарезанные кружочками помидоры. Далее смазываем йогуртом. Натираем на мелкой терке сыр. Выкладываем последним слоем. Отправляем в духовку на 30-40 минут.
Наше блюдо готово.

Аджапсандал, или просто, тушеные овощи... У меня уже есть несколько похожих рецептов, но они все равно немного отличаются... По этому рецепту очень вкусное блюдо получается! Даже без мяса! Советую к нему приготовить свежий домашний лаваш!

Вам понадобится:

Семга 1500 г
Перец сладкий красный (паприка) ½ шт.
Перец сладкий желтый ½ шт.
Помидоры Черри 200 г
Перец чили 1 шт.
Картофель 300 г\
Морковь 150 г

Паприка молотая 6 ч.л.

Перец чили молотый 1 ч.л.

Яйцо куриное 2 шт.

Готовим вкусный мясной пирог из лаваша. Пирог получается очень мягким, нежным и сочным, и экономит время
ИНГРЕДИЕНТЫ

3 тонких лаваша;

800 грамм любого фарша;
200 грамм твердого сыра; (можно взять больше)
1 луковица; (можно лука побольше, тогда фарш получится сочнее);
2 яйца;
150 мл сливок любой жирности; (можно заменить сметаной);
соль, перец, свежая зелень по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

300 г куриного мяса (грудка);

100 г грибов (шампиньоны);

30г репчатого лука;

2 картофелины;

соль, перец по вкусу;

растительное масло для жарки.

Как приготовить:

Мелко нарезаем лук и шампиньоны и обжариваем в масле до готовности. Далее необходимо отбить куриное филе, посолить и поперчить. Аккуратно положить на куриное мясо начинку, скрутить в рулет и завязать кулинарной нитью.

Рулетик немного поперчить.

Теперь выкладываем рулет с нарезанным картофелем в форму и ставим в духовку. Запекаем около сорока минут при температуре 180 градусов.

Источник →

Девизом зимы может стать: «Ни дня без супа». Суп и насытит, и порадует душу, и согреет — и это именно то, что нужно в холодное время года. Недаром чем севернее живет народ, тем больше в его кухне супов. Чтобы была альтернатива привычным борщу и солянке, для вас отличные рецепты вкусных согревающих супчиков, которые порадуют в снежный зимний день.

ТУРЕЦКИЙ ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП

Картофельная запеканка, семейный рецепт. Привычные продукты в оригинальном исполнении.
После приготовления вы получите 6 порций