Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками.

Ингредиенты:
- картофель - 1 кг.
- мясо (любое!!!) - 400 гр.
- луковица - 1 большая
- огурчики соленые -3-4 шт(маленькие)
-тесто слоеное - 500 гр.(у меня было готовое, дрожжевое, резаное на квадраты...)
- яйцо - 1 шт.(смазать лодочки)
- сыр твердый-50 гр(для посыпки лодочек, но можно и без него)

Рождественский кекс, не требующий выдержки

Фото: © Мария Сорокина

Порций: 16–32 (1 кекс диаметром 22–24 см весом 2 кг или 4 кекса диаметром 13–14 см весом по 500 г)

• чернослив — 350 г;
• изюм — 250 г;
• клюква вяленая — 125 г;
• цукаты из лимонных и/или апельсиновых корок (по желанию) — 50 г;
• масло сливочное — 175 г
• сахар коричневый тёмный — 350 г;
• соль — ¼ ч.л.;
• эспрессо — 50 мл;
• ром тёмный или коньяк — 75 мл;
• апельсины —  2 шт.;
• корица — ½ ч.л.;
• гвоздика —  ½ ч.л.;
• имбирь молотый — ½ ч.л.;
• мускатный орех — ½ ч.л.;
• какао-порошок — 4 ст.л.;
• яйца — 3 шт.;
• мука — 150 г;
• миндаль молотый — 75 г;
• разрыхлитель — ½ ч.л.;
• сода — ½ ч.л.;
• кондитерские бусинки и/или блёстки для украшения (по желанию).

Читать далее 

Имбирная коврижка на тёмном пиве

Фото: © EAST NEWS

Порций: 16–24 (коврижка 22 на 32 см весом 1,6 кг)

• масло сливочное — 140 г;
• сахар коричневый светлый — 360 г;
• сахар коричневый тёмный —  220 г;
• пиво тёмное — 240 мл;
• имбирь молотый — 2 ч.л.;
• корица молотая — 2 ч.л.;
• гвоздика молотая — ¼ ч.л.;
• мука — 250 г;
• сода — 2 ч.л.;
• сметана жирностью 25–30% — 300 г;
• яйца — 2 шт.;
• сахарная пудра для украшения.

Читать далее

Горячий пряный кекс в карамельном соусе

Фото: © wikimedia.org

Порций: 6-8

Кекс:

• мука — 150 г;
• сахар тёмный коричневый — 100 г;
• разрыхлитель — 1 ч.л.;
• имбирь молотый — 1 ч.л.;
• корица — ½ ч.л.;
• мускатный орех — ½ ч.л.;
• яйца — 1 шт.;
• молоко — 125 мл.;
• масло растительное — 60 г.

Соус:

• сахар тёмный коричневый — 200 г;
• имбирь молотый — 1 ч.л.;
• корица — ½ ч.л.;
• мускатный орех — ½ ч.л.;
• масло сливочное — 30 г;
• кипяток — 500 мл.

Чехол для швейной машинки из старых джинсов

ЧЕБУРЕКИ НА КЕФИРЕ — ТЕПЕРЬ ЭТО МОЙ ФИРМЕННЫЙ РЕЦЕПТ!

Когда делаю тесто на воде, то чебуреки после остывания становятся твердыми, а на кефире чебуреки остаются мягкими даже после остывания!
Нам очень понравились чебуреки из такого теста!
Теперь это мой фирменный рецепт!

Понадобится:

• 1 ст. кефира
• 1 яйцо
• соль по вкусу
• муки сколько возьмет

5 ПРОСТЫХ КРЕМОВ ДЛЯ ТОРТОВ

Татарские янтыки

РУМЯНЫЕ ЧЕБУРЕКИ ПО-ТАТАРСКИ: ОБАЛДЕННОЕ БЛЮДО, КОТОРОЕ МОЖНО ЕСТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ!

Да простит меня читатель за столь возвышенное высказывание, но порой сама душа просит съесть ароматный чебурек. От одного названия пробуждается дикий аппетит, но…

Сразу же возникает мысль о том, что жареное — вредно, да и масла на приготовление уйдет много, что уж говорить о стойком запахе на кухне. А вот татарские чебуреки — янтыки — вовсе не нужно обжаривать во фритюре! Достаточно хорошо разогреть сухую сковороду и подрумянить на ней сытные и вкусные пирожки.

Ингредиенты

* Пшеничная мука - 2 стак., *  Яйцо -1 шт, *. Вода - 70 мл, * Подсолнечное масло - 1 ч. л., * Водка -1 ч. л.* *Соль - по вкусу , * Говяжий фарш - 200 г , * Лук репчатый - 400 г, *  Черный перец (молотый) - по вкусу*

Пончики на сгущенке

Эти сладкие пончики, приготовленные на сгущенке, просто тают во рту!

Ингредиенты для приготовления пончиков на сгущенке:

• сгущенка – 1 банка/400 г
• яйца – 3 шт.
• мука – 500 г
• разрыхлитель для теста – 1 пакетик
• растительное масло – для жарки
• сахарная пудра – для посыпки

Приятного аппетита!

http://cook-s.ru/ponchiki-na-sguzhenke.html

Сочное мясо в чайном маринаде 

Сочное мясо в чайном маринаде. Именно чайный маринад, который, кстати, подходит идеально к любому мясу, придает необычайную сочность 

Капустный пирог "Остановиться невозможно"

Ингредиенты:

- Капуста белокoчанная (молодая) — 500 г
- Яйцо — 3 шт
- Сметана — 5 ст. л.
- Майонез — 3 ст. л.
- Мука — 6 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Укроп — 1/2 пуч.
- Кунжут (для посыпки)

ОФОРМЛЕНИЕ ВЫШИВКИ В БАГЕТ 

В этой объемной статье подробно описывается, как правильно подобрать оформление для вышивки. 

*** 

Ручная вышивка - это уникальное произведение. Другая вышивальщица вышьет по такой же схеме такими же нитками похожий дизайн, но совсем другой: в другой последовательности, в другом настроении, с другими мыслями... другой человек всегда вышивает другое. 

После того как работа над вышивкой закончена и она готова украсить интерьер вашей комнаты, возникает вопрос - как правильно и красиво её оформить. 

Уникальность каждой вышивки является веским основанием для ее стильного оформления. В идеале - в рамку с паспарту. 

Багет и паспарту можно подбирать под каждую вышитую картину или же подобрать для всех вышивок нейтральное оформление под цветовую гамму и стиль интерьера. 

Вышивки чаще всего оформляют в рамки с паспарту, при этом их натягивают на картон или оргалит, но в некоторых случаях для натяжки вышивки можно использовать только подрамник. С помощью рамки и паспарту можно добиться согласования изображения на вышивке с поверхностью стен комнаты и мебелью в ней. Палитра цветов вышивки должна гармонично сочетаться с оттенками цветов паспарту и рамки. Рамка может быть прямоугольной, квадратной, овальной, круглой - форма рамки должна максимально соответствовать композиции. В багетных мастерских, как правило, изготавливают квадратные или прямоугольные рамки. Овальные и круглые рамки требуют особого оборудования. Встречаются готовые овальные и круглые рамки, но не всегда их размер или дизайна подходит для нужного оформления . Круглое или овальное паспарту может визаульно заменить овальную рамку и подчеркнуть форму вышивки. 

ПАСПАРТУ ДЛЯ ВЫШИВКИ 

Читать далее

Теперь вышивка полностью готова к оформлению в багетной мастерской

Вкусные творожные батончики-трубочки

Ингредиенты: 

• 500-600 г сухого творога
• 1 крупное яйцо
• 2 ст.л. сметаны
• 1-2 ст.л. сахара
• щепотка соли
• 0,5 ч.л. соды
• от 1-го стакана муки для теста + мука на подпыления
• масло для жарки
• сахарная пудра для обсыпки 

Сырные блины – это один из самых простых и в то же время популярных рецептов среди всех любителей данного блюда. 

Ингредиенты: 

• молоко — 1,5 стакана 
• яйцо — 2 шт. 
• мука — 1 стакан 
• сыр — 150 гр. 
• соль — 1 ч. л. 
• сахар — 1 ч. л. 
• разрыхлитель — 1 ч. л. 
• растительное масло — 2 ст. л. 
• укроп — по вкусу. 

Фантастически вкусная творожная запеканка 

 На 100 гр - 111.43 ккал  белки - 10.43  жиры - 3.60 углеводы - 9.32 

Ингредиенты: 

• 250 г творога 
• 1 ст. ложка сахара 
• 0.5 чайной ложки соли 
• 2 яйца взбить 
• 2 ст. ложки манной крупы 
• 0.5 стакана молока 

Манку с молоком смешать и дать постоять минут 10, чтобы крупа набухла. Взбить яйца с сахаром, добавить творог, соль и набухшую манку. Всё перемешать и вылить в форму, смазанную маргарином и посыпанную сухарями или манной крупой (чтобы не прилипало) Запекать в разогретой духовке при мощности 200 градусов минут 40, духовку не открывать, а то запеканка опустится. 

Приятного аппетита!