НЕ УХОДИ ИЗ СНА МОЕГО.

Не уходи из сна моего.
Сейчас ты так хорошо улыбаешься,
Как будто бы мне подарить стараешься
Кусочек солнышка самого.
Не уходи из сна моего!

Не уходи из сна моего!
Ведь руки, что так нежно обняли,
Как будто бы радугу в небо подняли,
И лучше их нет уже ничего.
Не уходи из сна моего!

В былом у нас - вечные расстояния,
За встречами - новых разлук терзания,
Сплошной необжитости торжество.
Не уходи из сна моего!

Не уходи из сна моего!
Теперь, когда ты наконец-то рядом,
Улыбкой и сердцем, теплом и взглядом,
Мне мало, мне мало уже всего!
Не уходи из сна моего!

Не уходи из сна моего!
И пусть все упущенные удачи
Вернуться к нам снова, смеясь и плача,
Ведь это сегодня важней всего.
Не уходи из сна моего!

Не уходи из сна моего!
Во всех сновиденьях ко мне являйся!
И днём, даже в шутку не расставайся
И лучше не сделаешь ничего.
Не уходи из сна моего!

1994г   Эдуард  Асадов.

Цитата сообщения МАТРЕНА_НИКОЛАЕВНА

Бешбармак по-казахски из говядины

Бешбармак по-казахски из говядины

Главное блюдо казахской кухни - бешбармак.

Готовим его так :

Конину или говядину отвариваем в воде на слабом огне в течение 2,5 часа.

Одновременно с варкой мяса готовим тесто.

Замешиваем его из 3 стаканов муки, 2 яиц, 0,5 стакана мясного бульона.

Даем тесту отлежаться.

Затем раскатываем в очень тонкий пласт и нарезаем крупными квадратами или ромбами.

Когда мясо будет готово, вынимаем его.

Отливаем в другую кастрюлю четверть бульона, добавляем в него нарезанный тонкими полукольцами репчатый лук.

А в оставшемся бульоне отвариваем тесто.

На большое блюдо выкладываем сначала тесто, сверху – нарезанное мясо и заливаем все бульоном с луком.

Вот, пожалуй, и все. Бешбармак готов.

Приятного аппетита!

КУРИНЫЙ СУПЧИК С СЫРНЫМИ КОЛОБКАМИ Ингредиенты: 1 крупный куриный окорочек 4 картофелины ½ стакана мелкой вермишели 1 морковь 1 луковица Соль, молотый черный перец, лавровый лист, сухие грибы, зелень Для колобков: 50 г твердого сыра 100 г молотых сухарей 1 яйцо Сварить бульон из окорочка и 2-3 сухих грибов: Мелко натертый сыр смешать с яйцом и сухарями: Из полученной массы скатать мокрыми руками небольшие шарики: Курицу освободить от кожи и костей, нарезать кусочками и вернуть в бульон: Добавить картофель и варить 10 минут: Затем положить в суп колобки: Как только они всплывут, добавить зажарку и варить 5 минут: Всыпать вермишель: Посолить, заправить специями, зеленью по вкусу и проварить еще пару минут: Настоять минут 10 под крышкой и разлить по тарелкам: Приятного аппетита! источник Из блога Natlved

Natlved

Золотой ус – «доктор» на подоконнике

В мире, где мы живем, изначально нет ни одного заболевания, которому не было бы средства исцеления. На каждый яд есть противоядие. В природе все взаимосвязано. Все мы должны понимать, что созданные синтетические медицинские препараты не всегда могут воздействовать на болезнь так, как средства природной медицины, а оперативное лечение не всегда выход из сложившейся ситуации. Так не лучше ли сделать первый шаг на пути к исцелению — это обратиться к лекарствам, которые созданы самой Природой?

Золотой ус (домашний женьшень, дальневосточный ус, венерин волос) – эти и другие названия дал народ удивительному растению из Мексики, обладающему декоративными и лечебными свойствами. По его научному названию имеются разночтения, у целителей и травников упоминаются два названия : дихоризандра и каллизия (калисия) душистая. Ректантера душистая, Спиронема душистая – именно так по научному называется растение окрещенное народом, как Золотой ус.

Это многолетнее травянистое растение, распространенное в Центральной и Южной Америке и в Мексике. В роду насчитывается 12 видов, в культуре в теплых оранжереях нашей страны известен только один вид – Каллизия душистая.

Более ста лет Каллизию душистую (Ректантера душистая) культивируют, как комнатное растение. В России Каллизия носит местные названия: Золотой ус, Дальневосточный ус, Венерин волос, Живой волос (вытягиваются тонкие волосики при разрыве листа и как бы удерживают две половинки, у Дихоризандры этот эффект отсутствует), Кукурузка, Домашний женьшень.

Это довольно крупное растение с двумя типами побегов, одни прямостоячие, мясистые внешне похожие на молодую кукурузу, от 70 до 150 см высоты, с нормально развитыми листьями длиной 20-30 см, шириной 5-6 см, другие – горизонтальные (усы) с недоразвитыми листьями. Усы, состоят из «суставчиков», на концах которых формируется листовая метелочка. Золотой ус, окружённый лианоподобными отростками, напоминает индийского танцующего многорукого бога Шиву.

Золотой ус может вырасти в комнатных условиях до метра, поэтому стеблю нужно установить опору, чтобы он не сломался под собственной тяжестью. При хорошем уходе растение иногда цветет. Цветки мелкие, душистые в плотных пучках, собранные в метельчатые соцветия. Запах приятный, как у гиацинтов, отсюда и название – Каллизия душистая (Ректантера душистая). Растение становится лечебным после того, как на лианоподобных отростках образуется не менее 9 полноценных «суставчиков» и они приобретают коричнево-фиолетовый цвет.

Уход за растениями очень прост. Главным образом он состоит в поливке и подкормках (жидкий навоз, минеральные удобрения). Растения теневыносливые, однако для обильного цветения их можно помещать в светлое место. Зимой температура должна быть в пределах 16-18 градусов по Цельсию, иначе растения переохладятся.

Золотой ус следует выращивать в большой емкости, для дренажа подойдет горсть яичной скорлупы (от сырых яиц), добавьте речной песок, так как для роста растению необходим кремний.

Для размножения: срежьте листовые метелочки (можно и макушку) и поставьте на 7 дней в воду для появления корешков (затем отводку можно посадить в землю).

Лечебные свойства

Золотой ус обладает высокими оздоровляющими свойствами, и его можно было бы назвать Эликсиром ЗДОРОВЬЯ. Его уникальные свойства раскрываются особенно ярко в комплексной терапии, т. е. в сочетании с другими лекарственными препаратами. Действуя на организм опосредованно, как биогенный стимулятор, он тем самым создает высокий лечебный эффект при терапии многих заболевании.

Это лучшее растение для лечения хронического панкреатита. Оно, также хорошо стимулирует иммунную систему. Способствует воспитанию клеток-киллеров, тем самым, помогая успешной борьбе организма с патогенной микрофлорой. В результате оздоровления организма проходят боли, восстанавливается функция поджелудочной железы, селезенки, коры надпочечников. Проходит воспаление желчного пузыря и желчных путей, желудка, тонкого кишечника. Нормализуется кислотно-щелочной состав желудочно-кишечного тракта (далее – ЖКТ), выходят шлаки из организма. У астматиков восстанавливается вязкость мокроты, снижается гиперсекреция, и отек слизистой оболочки бронхов, что улучшает работу легочной артерии, все это резко улучшает общее состояние больных и часто приводит к полному излечению от бронхиальной астмы.

Людьми, использующими Золотой ус в лечебных целях, не раз отмечалось благоприятное действие приема препаратов из Золотого уса на щитовидную железу. Сок растения обладает высокими ранозаживляющими свойствами, его можно назвать сказочной «живой водой». Он хорошо лечит кожные болезни: лишаи, язвы, раны, ожоги (ежедневные аппликации ватным тампоном, пропитанным чистым или разведенным соком из усов растения, но ни в коем случае компрессы и с осторожностью контакт со слизистыми, – есть противопоказания).

Есть у растения и весьма малообъяснимое свойство, что отвар листьев в закрытом флаконе в помещении не закисает месяцами и даже годами. Напрашивается вывод, что растение должно обладать высокими дезинфицирующими свойствами. Однако, в условиях эксперимента, на кафедре иммунологии, ни отвар растения, ни сок отжатый из усов, не оказал ни какого подавляющего воздействия на различные виды патогенной микрофлоры, а вот при лечении инфицированных ран сок Золотого уса оказывает прекрасные дезинфицирующие и заживляющие свойства. Вывод напрашивается только один, это происходит только через стимуляцию Золотым усом иммунной системы организма.

Лечебный эффект от употребления препаратов золотого уса обусловлен наличием таких групп биологически активных веществ, как флавоноиды и стероиды, а также некоторых микроэлементов, которые имеют очень важное значение для нормального функционирования всех систем органов.

В результате длительных исследований ученые установили, что в состав золотого уса входят железо, медь и хром. Процентное содержание этих микроэлементов невелико, однако даже их незначительное количество способно оказывать заметный терапевтический эффект.

Из-за наличия активных биологических веществ Золотой Ус способен бороться с разного рода инфекциями, стимулировать процессы обмена веществ, укреплять кровеносную систему и иммунитет, способствовать выведению шлаков из организма, оказывать болеутоляющее, ранозаживляющее и даже противоопухолевое действие, а также в борьбе с такими недугами как варикозное расширение вен, парадонтоз, парадонтит, мастопатия, детские и глазные болезни, болезни печени, болезнь паркинсона, ишемическая болезнь, болезни желез, урология, венерические болезни, женские болезни, кожные болезни, трихомонады, трихомонадиоз, уретрит, цистит, уреплазмоз, микоплазмоз, импотенция, геморрой, геморроидальный узел, щитовидка, панкреатит, колики, колит, болезни сердца, инсульт, инфаркт, болезни почек, простуда, онкология, глаукома, вросший ноготь, вздутие живота, дисбактериоз, гельминты, анемия, спазм сосудов, тонзиллит, аденоиды, алопеция, выпадение волос, крапивница, дистрофия, угри, прыщи, эндометриоз, остеохондроз, ушные болезни и многие другие…

Эти возможности обусловлены наличием нескольких биохимических веществ, которые относятся к группам флавоноидов и стероидов. В соке Уса содержится два представителя флавоноидов: кварцетин и кемферол. Кварцетин обладает противовоспалительным и противоотечным, противоаллергетичным и антиоксидантным свойствами, т.е. замедляет окислительные процессы в организме, тем самым замедляет процесс старения. Кварцетин стабилизирует кисточные мембраны, снижает проницаемость капиляров, тормозит процесс старения роговицы, миокарда. Кварцетин рекомендуется принимать при комбинированном лечении воспалительных процессах, в том числе артрозов и артритов, бронхиальной астме, аллергических заболеваниях кожи и слизистой, сердечно-сосудистых заболеваниях, профилактике атеросклероза и косметологии. Камферол обладает тонизирующим, капиляроукрепляющим, диуретическим свойствами, выводит натриевые соли. Оказывает противовоспалительное действие. Применяется при нарушениях в мочевыделительной системе, аллергических заболеваниях, входит в состав противовоспалительных препаратов. Содержание в Усе высокоактивного вещества бете-ситостерола помогает активно бороться с такими заболеваниями как атеросклероз, болезнями обмена веществ, эндокринной системы, воспалением предстательной железы и многими другими. Также Золотой Ус богат витаминами и минералами, которые в сочетании с биоактивными веществами становятся более эффективными. Все они находятся в таком соотношении, что Золотой Ус можна справедливо назвать домашним доктором.

Рецепты

При сахарном диабете, панкреатите, воспалении желудочно-кишечного тракта рекомендуется следующий рецепт:
Один лист золотого уса размером не менее 20 см (если меньше – брать 2 листа), измельчить и залить в эмалированной кастрюле 0.7 л кипятка, кипятить 3-5 минут на слабом огне, укутать, настаивать сутки. Принимать в теплом виде 3-4 раза в день за 40 минут до еды по 50-100 мл. Отвар сохранять при комнатной температуре, прикрыв чистой салфеткой. Часто уже в первые сутки приема настоя уровень сахара становится нормальным. Этот отвар также выводит шлаки из организма, мелкие камни и песок из почек и мочевого пузыря, излечивает многие внутренние болезни и даже улучшает общее состояние организма. Его можно применять как при лечении, так и для профилактики.

Водочный настой золотого уса рекомендуется для лечения бронхиальной астмы. Его готовят следующим образом:
30-50 суставчиков измельчить, настоять 14 дней в 1.5 л водки. Водочный настой приобретает сиреневый цвет, при хранении изменяет цвет на коричневый, но это не приводит к потере целебных свойств. Принимать по десертной ложке за 40 минут до еды 3 раза в день. Нельзя запивать или заедать.

Для лечения послеоперационных спаек, полипов, фибром, миом и кисты яичников:
Нарезать 50 суставчиков и настоять в 0.5 л водки 10 дней, процедить. Утром (натощак), за 40 минут до еды в 30 мл воды накапать 10 капель настойки и принять внутрь. Вечером за 40 минут до еды повторить прием в той же дозировке. Назавтра принимать по 11 капель на прием, на третий день – по12 капель. И так за 25 дней довести до 35 капель на прием. Затем начинать снижение, убавляя по одной капле на прием в день. За 25 дней вы вернетесь на исходные позиции, т.е. по 10 капель на прием. Начиная с третьего курса, перейти на трехразовый прием, по той же схеме. Обычно нужно пройти не более пяти курсов. После первого и второго курсов сделать перерыв по одной неделе. После третьего – все последующие проводить с перерывом между курсами в десять дней.

Сок растения обладает высокими ранозаживляющими свойствами. Он хорошо лечит кожные болезни: лишаи, язвы, кистозные новообразования (ежедневные аппликации ватным тампоном, пропитанным соком из усов растения).

Абсцессы и фурункулы
можно использовать свежесорванные листья растения целиком либо измельченными, а также сок из них. Применять настойку, отвар или настой следует как наружно, так и внутрь. При лечении фурункулов наружно можно применять мазь.

Примочки из листьев золотого уса делают следующим образом. Нужно взять лист каллизии душистой, промыть и на 30 сек погрузить в кипящую воду, затем остудить, обернуть чистой марлевой салфеткой и приложить к абсцессу или фурункулу. Одновременно можно принимать внутрь спиртовую настойку золотого уса по 1 чайной ложке 2 раза в день за 30 мин до еды в течение 1 недели. После этого нужно сделать перерыв в лечении на 1 неделю. При необходимости курс лечения повторяют.

Соком листьев можно натирать больные суставы.
При лечении артритов препараты золотого уса принимают внутрь и используют для различных растираний и компрессов. Однако, если замечено, что после применения препаратов золотого уса боль в суставах усиливается, нужно прекратить лечение и обратиться к врачу.

Для растираний и компрессов используют спиртовую настойку, которую готовят следующим образом: 40 коленец золотого уса измельчают, помещают в сосуд из темного стекла, заливают 0,5л водки или медицинского спирта и настаивают 3 недели в прохладном темном месте, регулярно взбалтывая. Этой настойкой ежедневно растирают больные суставы до ощущения тепла. Затем сустав следует укутать теплой тканью, желательно из чистой шерсти, которая создает дополнительный согревающий эффект.

Для компресса чистую марлевую салфетку, сложенную в несколько раз, нужно хорошо пропитать настойкой и приложить к больному суставу на 1-2ч. Растирания и компрессы делают 1-2 раза в день. Одновременно настойку принимают внутрь по 2 чайные ложки 3 раза в день за 1 час до еды. Курс лечения составляет 1 неделю, затем нужно сделать перерыв на 10 дней, после чего лечение при необходимости повторяют.

При ухудшении зрения можно частично или полностью восстановить его, принимая препараты золотого уса.

1. 1 лист каллизии измельчить, поместить в термос, залить 1,5л кипящей воды и настаивать 1 сутки, затем процедить, перелить в стеклянную посуду и хранить в прохладном темном месте. Принимать 3 раза в день по 2 чайные ложки за 30 мин до еды.

Наибольший эффект прием настоя дает в том случае, если проводится по следующей схеме: 10 дней нужно принимать препарат, затем делать перерыв на 5 дней, затем принимать препарат в течение 2 недель. Во время перерыва можно принимать настойку корня женьшеня по 15 капель 2 раза в день за 30 мин до еды.

2. При снижении остроты зрения можно делать компрессы из отвара золотого уса, смешанного с натуральным пчелиным медом. Для этого в 2 стаканах воды нужно растворить 2 чайные ложки меда и добавить 4 чайные ложки отвара золотого уса. Эту смесь нужно довести до кипения на слабом огне, затем остудить, процедить и хранить в прохладном темном месте. Эти составом пропитать ватные тампоны и накладывать на глаза на 3-5 мин.

Гайморит
1. На начальной стадии болезни можно делать своеобразный компресс на область носа, прикладывая к обеим его сторонам предварительно ошпаренные кипятком листья золотого уса. Продолжительность процедуры составляет 5-10 мин. В течение дня ее необходимо делать 2-3 раза.

2. Для обработки слизистой оболочки носа необходимо приготовить масло следующего состава: 1 чайную ложку сока из листьев и побегов золотого уса смешать с 5 чайными ложками любого растительного масла (лучше всего оливкового). Этим составом 2 раза в день пропитывать ватные тампоны и осторожно протирать слизистые оболочки носа.

3. Помимо наружно применения, для лечения гайморита можно принимать внутрь спиртовую настойку золотого уса. Курс лечения составляет 5-7 дней, после чего делают перерыв на 1 неделю. Препарат принимать 3 раза в день по 1 чайной ложке за 30 мин до еды.

Глаукома
1. Одним из способов лечения являются компрессы с отварами и настоями трав. Можно приготовить настой из смеси нескольких трав. Хорошим лечебным эффектом обладает следующий сбор: сухие измельченные листья каллизии душистой – 1 чайная ложка, сухие цветки ландыша майского – 0,5 чайной ложки, сухие измельченные листья крапивы двудомной – 2 чайные ложки. Смесь трав залить 0,3 стакана горячей воды и настаивать 5-7 часов в теплом темном месте. Полученный настой процедить, перелить в стеклянную посуду и хранить в прохладном темном месте. Настоем пропитывать ватные тампоны и накладывать на глаза 1 раз в день на 5 мин.

2. При глаукоме можно принимать внутрь настой золотого уса. Для его приготовления нужно взять крупный лист каллизии, измельчить, поместить в керамическую или эмалированную посуду, залить 1 литор кипящей воды и настаивать в течение 1 суток. Принимают настой по 2 чайные ложки 3-4 раза в день за 30 мин до еды в течение 3 недель. Затем нужно сделать перерыв на 1 месяц и повторить курс лечения.

3. Свежий сок золотого уса при глаукоме можно закапывать в глаза по 2 капли 1 раз в день. Курс лечения составляет 7-10 дней, затем делают перерыв на 3 недели. Одновременно можно принимать внутрь настой каллизии. При повторном курсе лечения ежедневно закапывают по 1 капле сока золотого уса в каждый глаз в течение 10 дней.

Грипп
1. В 0,5 стакана теплой воды добавить 2-3 капли масла золотого уса и использовать эту смесь для полоскания горла. Полоскания нужно делать не менее 3-4 раз в день.

2. 2 чайные ложки масла жожоба смешать с 2 каплями масла золотого уса и растирать этой смесью грудную клетку, крылья носа, лоб и область за ушами. Эту процедуру делают 3-4 раза в день.

3. 2 чайные ложки травы эхинацеи пурпурной поместить в керамическую посуду, залить 0,5л кипящей воды и настаивать 2-3ч. Одновременно готовят настой золотого уса. Оба настоя процеживают и смешивают в пропорции 2:1. Лекарство принимают 3 раза в день по 2 чайные ложки за 30 мин до еды.

Депрессия
При затяжных тяжелых состояниях лечение депрессии должно осуществляться под контролем врача. Легкие формы заболевания можно лечить народными средствами, в том числе и препаратами золотого уса.

1. 2 чайные ложки зверобоя продырявленного поместить в эмалированную или керамическую посуду, залить 1 стаканом холодной воды, поставить на слабый огонь и кипятить в течение 10-15 мин. Отвар листьев золотого уса приготавливают отдельно, взяв для этой цели 1 крупный лист растения и 1 стакан воды. Оба отвара остудить, процедить и перелить в одну посуду. Эту смесь принимать по 2 чайные ложки 3 раза в день за 30 мин до еды. Курс лечения может составлять от 2 недель до 1 месяца, в зависимости от состояния больного. Повторный курс лечения при необходимости можно повторить через 1 месяц.

2. Можно принимать спиртовую настойку золотого уса в смеси с настойкой корня женьшеня. На один прием необходимо взять 7 капель настойки золотого уса и 7 капель настойки женьшеня. Лекарство принимают 2 раза в день за 30 мин до еды. Курс лечения составляет 1 неделю, затем нужно сделать перерыв на 1 неделю. При необходимости курс лечения повторяют.

3. Можно смешать настойку золотого уса с настойками мяты перечной и пустырника. Это средство особенно эффективно при нарушениях сна, которые нередко сопутствуют депрессии. Перед сном нужно принять 7 капель настойки пустырника, 4 капли настойки золотого уса и 4 капли настойки мяты перечной.

4. 1 крупный лист каллизии и 2 луковицы лилии кудреватой измельчить, поместить в эмалированную посуду, залить 1,5 л холодной воды, довести до кипения и томить на слабом огне 5-10 мин. Дать отвару настояться в течение 2-3 ч, процедить и хранить в прохладном темном месте. Принимать по 2 чайные ложки 3 раза в день за 30 мин до еды.

Гипертония
Наибольшая эффективность от применения золотого уса при гипертонической болезни наблюдается в тех случаях, когда препараты этого лекарственного растения употребляются одновременно с препаратами боярышника кроваво-красного.

1. Приготовить отдельно отвары листьев золотого уса и плодов боярышника кроваво-красного. Процедить, остудить и смешать, перелив в стеклянную посуду. Хранить препарат нужно в прохладном темном месте. Курс лечения этой смесью составляет 5 -7 дней. Лекарство принимать 2 раза в день по 1,5 чайной ложки за 30 мин до еды.

2. Вместо отвара можно непосредственно перед употреблением смешать по 0,5 чайной ложки спиртовой настойки золотого уса и боярышника. Это средство принимать 1 раз в день за 1 ч до еды. Курс лечения составляет 1 неделю, после чего необходимо сделать перерыв на 1 неделю.

Атеросклероз
Для лечения атеросклероза применяют специальное средство из золотого уса. Сначала нужно приготовить спиртовую настойку по следующему рецепту: 20-25 коленец золотого уса измельчить, положить в емкость из темного стекла и залить 1 л медицинского спирта или водки. Настаивать 2 недели в прохладном темном месте, периодически взбалтывая. Готовую настойку нужно процедить и хранить в прохладном темном месте. Перед приемом нужно смешать 1,5 чайной ложки настойки с 2 чайными ложками нерафинированного подсолнечного масла холодного отжима. Препарат принимать 3 раза в день за 20 мин до еды, причем перед его употреблением нельзя принимать пищу в течение 2 ч.

Препарат принимать в течение 10 дней, сделать перерыв на 5 дней, повторить лечение, после чего перерыв должен составлять 10 дней, а затем снова принимать препарат в течение 10 дней.

Препараты из Золотого Уса

Настойка

Для приготовления настойки можно брать либо все растение целиком (без корневой системы), либо боковые побеги. Также потребуется медицинский спирт или водка очень хорошего качества. Народными целителями разработано несколько способов приготовления спиртовой настойки каллизии душистой.

1. От 30 до 50 суставчиков боковых побегов золотого уса измельчить, поместить в емкость из темного стекла и залить 1 л водки или спирта, а затем настаивать в течение 1-2 недели в прохладном темном месте. Настойку необходимо ежедневно взбалтывать. Готовая настойка имеет темно-сиреневый цвет. Ее нужно процедить и хранить в прохладном темном месте.

2. Побеги, стебли и листья золотого уса измельчить, поместить в емкость из темного стекла и залить водкой или спиртом. Настаивают около 2 недель, время от времени взбалтывая содержимое емкости. Готовую настойку процедить и хранить в прохладном темном месте.

3. Из листьев и побегов золотого уса отжать сок, а затем смешать его со спиртом или водкой. Настаивать в прохладном темном месте 7-10 дней. Время от времени настойку необходимо взбалтывать. (Пропорции сока и спирта могут быть различными в зависимости от заболевания, которое предполагается лечить.)

Настой

Для приготовления настоя обычно берут листья золотого уса, длина которых составляет не менее 20 см. Могут использоваться и боковые побеги. Некоторые народные целители рекомендуют также использовать для приготовления настоев из лекарственных растений серебряную воду.

Учеными разработаны специальные приборы для осеребрения воды, но получить серебряную воду можно и более простым способом – достаточно поместить в сосуд с водой какой-либо предмет из серебра на 5-10 ч. Такую воду можно использовать и для полива комнатных растений. Приготовить настой из листьев каллизии можно несколькими способами.

1. 1 лист золотого уса вымыть и поместить в стеклянную или керамическую посуду, затем залить 1 л кипящей воды и настаивать в течение 1 суток. После этого настой процедить и хранить в прохладном темном месте. Следует отметить, что настои и отвары долго хранить не рекомендуется. Желательно использовать их в течение 1-2 суток после изготовления, а затем готовить свежие.

2. 1 лист золотого уса вымыть, слегка обсушить, измельчить и поместить в термос. Залить 1 л кипящей воды и настаивать 5-6 ч. Готовый настой процедить, охладить, перелить в стеклянную или керамическую посуду и хранить в прохладном темном месте.

3. 10-15 коленец золотого уса измельчить, поместить в термос и залить 1 л кипящей воды. Настаивать 5-7 ч, затем процедить, охладить, перелить в стеклянную или керамическую посуду и хранить в прохладном темном месте.

Отвар

Для приготовления отвара можно использовать листья, стебли и побеги золотого уса. Как и для изготовления настоя, можно приготовить отвар на серебряной воде.

1. 1 крупный лист каллизии (не менее 20 см в длину) вымыть, слегка обсушить, измельчить и поместить в эмалированную посуду, затем залить 1 л холодной воды, поставить на огонь и довести до кипения. Отвар томить 10-15 мин на слабом огне, затем снять, накрыть крышкой, укутать теплым одеялом и настаивать 4-5 ч. Готовый отвар нужно процедить, остудить, перелить в стеклянную или керамическую посуду и хранить в прохладном темном месте.

2. Небольшой лист золотого уса с кусочком стебля измельчить, поместить в эмалированную посуду, залить 1 л холодной воды, поставить на слабый огонь, довести до кипения, снять и настаивать 5-6 ч в теплом месте. Затем отвар необходимо процедить, перелить в стеклянную или керамическую посуду и хранить в прохладном темном месте.

3. 20-30 коленец золотого уса залить 2 л горячей воды, поставить на слабый огонь, довести до кипения и томить 10-20 мин. Затем отвар следует снять с огня и настаивать 7-10 ч. Готовый отвар процедить, перелить в стеклянную или керамическую посуду и хранить в прохладном темном месте.

Масло

Масло каллизии душистой в основном применяют наружно как растирание, однако при некоторых заболеваниях возможно применение этой лекарственной формы внутрь. Однако в последнем случае особенно важно точно соблюдать дозировку.

Для изготовления масла используются все зеленые части золотого уса, а также свежеот-жатый сок растения. Для изготовления препарата подойдет обыкновенное подсолнечное масло, но еще лучше использовать оливковое.

1. 20-25 коленец золотого уса измельчить, поместить в огнеупорную посуду, залить 1 л растительного масла и поставить в предварительно разогретую духовку, температура в которой должна составлять около 40С. Масло должно томиться 7-8 ч. Затем его остудить, процедить и перелить в емкость из темного стекла. Хранить масло следует в прохладном темном месте.

2. Листья, стебли и коленца золотого уса нужно предварительно высушить. Подготовленное сырье измельчить в порошок, поместить в емкость из темного стекла и залить растительным маслом. Настаивать масло необходимо 2-3 недели. Готовое масло процедить и хранить в прохладном темном месте.

3. Из свежих листьев и стеблей золотого уса отжать сок и смешать его с растительным маслом. Настаивать в прохладном темном месте 2 недели.

4. Отжать сок из зеленых частей растения. Жмых нужно высушить и измельчить в порошок, залить маслом и настаивать в прохладном темном месте 2-3 недели. Затем масло нужно процедить и хранить в прохладном темном месте.

Мазь

Мазь можно применять только наружно. Для ее изготовления можно использовать сухие и свежие части растения, которые предварительно измельчают, а также свежеотжатый сок. Основой для приготовления мазей могут служить вазелин, нутряной свиной или говяжий жир, детский крем или несоленое коровье масло. Иногда в качестве основы берут растительное масло.

1. Листья, стебли и боковые побеги растения дважды пропустить через мясорубку и смешать с любой основой в пропорции 2:3. Переложить мазь в емкость из темного стекла и хранить в прохладном темном месте.

2. Листья золотого уса необходимо предварительно высушить. Готовое сырье измельчить в порошок и смешать с любой основой в пропорции 1:1, затем переложить мазь в стеклянную посуду и хранить в прохладном темном месте.

3. Из листьев и побегов каллизии отжать сок и смешать его с основой в пропорции 1:3. Переложить мазь в стеклянную посуду и хранить в прохладном темном месте.

Противопоказания

Наиболее опасен в этом отношении препарат приготовленные из ствола растения. Отвар одного – двух измельченных суставчиков ствола на 0, 5 л воды, при приеме по 50-100 г на прием 3 раза в день, в первые дни вызывает у больного приятное ощущение разливающегося по всему телу тепла, резко улучшается самочувствие, и общий тонус. Но дней через 7, когда в организме происходит постепенное накопление препарата, наступает так называемая передозировка, резко ухудшается здоровье, особенно часто это случается у больных с заболеванием печени и весенне-летней аллергической реакцией на цветущие растения. У больных появляются головные боли, темнеет в глазах, появляется отечность горла и увеличение щитовидной железы, сильно повреждаются голосовые связки, голос «оседает», и восстановление его затруднительно. Через некоторое время (1-2 недели) организм не имея возможности вывести образовавшийся гомотоксин через печень, почки начинает «гнать» его через кожу. Чаще всего, в области живота появляется сильный зуд, на месте которого, появляется мокнущая экзема, которая трудно поддается лечению. При первых признаках передозировки начать прием энтеросорбента «Энтеросгель» и гомеопатических препаратов Сульфодерм и Нормагаст по рекомендациям фирмы производителя.

Из ствола растения Золотой ус готовится только спиртовая вытяжка (4-6 суставчиков на 0, 5 л крепкого самогона или 70 спирта), применяемая для растирок при суставных болях и остеохондрозе.

Из фиолетовых усов готовят настойку для приема внутрь, при злокачественных новообразованиях и бронхиальной астме (20-30 суставчиков на 0, 5 л водки, настаивать 14 дней, принимать от 1 до 40 и от 40 до 1 капель за курс, всего пройти 3-5 курсов с десятидневным перерывом. У некоторых больных бронхиальной астмой и онкологией наблюдается пониженная чувствительность к спиртовой вытяжке из растения Золотой ус. У таких больных прием настойки по чайной ложке, или даже по десертной не только не вызывал отрицательных проявлений, а наоборот – приводил к резкому улучшению здоровья. Однако, все эти больные, которые провели над собой этот эксперимент, отмечают, что такой интенсивный прием не должен превышать трех недель, после чего нужно сделать недельный перерыв, во время которого необходимо попить энтеросорбент. После перерыва они, как правило, переходили на стандартный прием настойки Золотого уса.

Прием отвара листьев не вызвает никаких побочных проявлений, а лишь показывает прекрасные оздоровительные свойства при всех заболеваниях ЖКТ.

Накладывать листья на большие открытые раны при заживлении трофических язв, при глубоких ожогах на длительное время не рекомендуется. Несмотря на то, что в первые два дня происходит значительное улучшение состояния поверхности раны, но затем, спустя 3-5 дней, возникает аллергическая реакция, иногда очень сильная. Лучше для этих целей использовать сок усов, разведенный кипяченой водой 1: 3, 1: 5.

Из всего вышеперечисленного можно сделать только один вывод: лекарственная составляющая растения Золотой ус находится в очень концентрированном виде (особенно ствол), и применять препараты, приготовленные из различных частей растения нужно строго соблюдая дозировки.

И последнее, самое главное наставление: прежде чем применить в лекарство, усы или ствол растения Золотой ус, их нужно выдержать под морозилкой при t=2-4° С в упакованном в пищевой полиэтилен виде в течение двух недель. Листья же, срываются по мере надобности с растущего растения и выдерживаются в холодильнике только 3 дня и затем завариваются.

Использованы материалы: link link link link link
опубликовано в блоге http://miladys.org

Герпес

Если у вас в виде пузырьков или болячек на губах или на носу проявился герпес, попробуйте избавиться от него следующими способами:

1. Смазывать сыпь маслом чайного дерева.

2. Если сыпи еще нет, а появился только зуд, то к этому месту нужно прикладывать завернутый в салфетку лед (на 5 минут каждые два-три часа).

3. Кашица из веточек малины - известное народное средство от герпеса. Для ее приготовления ветки хорошо моют, нарезают длиной примерно по сантиметру, а затем тщательно разжевывают. Полученную кашицу наносят на пораженное герпесом место.

4. Пихтовое масло. Смажьте им болячку, повторите через 2 часа и еще раз - перед сном.

5. Можно приложить к ранке чайный пакетик - содержащийся в чае танин подсушит ранку".

Взять очищенный зубчик чеснока, измельчить его и натирать им высыпания. Не смазывать, а именно натирать, чтобы сок чеснока проник внутрь. Я так и сделала. И все вскоре пришло в норму. Чеснок втирать желательно на ночь, чтобы у высыпаний не было контакта с жидкостью.

Лихорадка на губах и на носу вызывается вирусом простого герпеса. При первых признаках срочно смазывайте высыпания настойкой березовых почек. Увидите, они быстро пропадут. Настойка готовится так: 25 г аптечных березовых почек залить 250 мл (то есть стаканом) 70%-ного спирта. Настаивать 2 недели в темном месте, затем процедить. Если спирта нет, то это же количество почек залить четвертинкой водки, но настаивать тогда уже месяц. После настаивания процедить.

Старинный репепт для лечения герпеса

Уголками воротника дотронуться крест-накрест до больного места на губе и сказать: "Закрещиваю, замаливаю, заговариваю то, чем ем, чем говорю, свою нижнюю (или верхнюю) губу. Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Ныне и присно и во веки веков. Аминь".

Думаю, вы знаете, что после слова "аминь" нужно перекреститься.

Блог  Странная  Бло-н- динка.

Кекс на сметане (с абрикосами)

Ингредиенты:

• абрикосы с косточкой - 300-350гр.;
• мука - 1,5 стакана;
• яйцо куриное - 3 шт.;
• сахар - 6 ст. ложек с горкой;
• сметана - 1 стакан ;
• сода - 1 ч. ложка;

стакан объемом 250 мл.

Сметану для приготовления этого кекса я брала деревенскую, густую. В стакане 250мл. было 300 граммов сметаны. Кекс будет лучше, если 30% муки (4 ст. ложки) заменить на крахмал.

Приготовление:

Яйца вилкой или венчиком хорошо взбить с сахаром, добавить сметану и перемешать.

1,5 стакана муки просеять и смешать с 1 ч.ложкой без горки соды и щепоткой соли. Все перемешать. Тесто должно получиться немного гуще, чем на оладьи.

Форму для выпечки обильно смазать маслом и хорошо посыпать манкой.

На дно формы ложкой выложить немного теста, затем в остальное тесто положить нарезанные дольки абрикосов. Выложить остальное тесто в форму. Тесто должно занимать не более 2/3 формы.

Дольки абрикос можно просто выложить на нижний слой теста, а затем вылить остальное тесто сверху.

Поставить в нагретую до 160°С духовку и выпекать около часа. Точное время выпекания зависит от особенностей вашей духовки. Большие кексы лучше всего печь в специальных формах. Первые минут 20 кекс лучше не передвигать и не встряхивать.

Готовность кекса проверяем деревянной палочкой. Если она сухая - кекс готов!

Сметанный кекс вкусный, если в тесто добавить яблоки, изюм, орехи, да и просто кекс всегда хорош!

Приятного аппетита!

Манник - быстро и вкусно!

Манник – это широко известный и любимый многим с детства кекс из манной крупы. Это традиционное русское блюдо, которое появилось на Руси в 13 веке.

Благодаря распространению мельниц манная крупа стала очень популярной, поэтому было придумано множество рецептов манников. Манники готовят с кефиром, молоком, сметаной, кофе, фруктами, ягодами и т.д.

Рецепт манника на сметане

 

Рецепт манника осилят даже начинающие кулинары. Готовится он очень просто, быстро и включает в себя набор недорогих и доступных продуктов. Рецепт манника выручит вас тогда, когда нет времени и желания возиться со сложными десертами.

Из чего готовят манник на сметане:

Для приготовления классического манника вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 3 яйца
• Стакан манной крупы
• 25 г сливочного масла
• Щепотка разрыхлителя
• Стакан сметаны
• Стакан сахара
• 1/2 ч.л. соли
• 300 г муки

Как приготовить манник на сметане

1. Манную крупу тщательно перемешайте со сметаной и оставьте настаиваться на 40-60 минут. Затем взбейте яйца, добавьте к ним сахар, соль, сливочное масло и взбейте миксером до однородной массы.
2. В получившуюся массу добавьте манку со сметаной, перемешайте. Затем добавьте муку, разрыхлитель и замесите тесто. Его консистенция не должна быть слишком густой, примерно как для оладий.
3. Возьмите формочку диаметром примерно 24-26 см, смажьте ее маслом и влейте тесто. Поставьте форму в духовку, разогретую до 180-200 градусов примерно на 40-50 минут.
4. Проверить готовность манника вам поможет спичка или зубочистка. Воткните ее в тесто, если спичка сухая, то манник готов.

блог  Ж@НН@

Людмила Олифиренко

Еврейский пирог с яблокамиЕврейский сметанный пирог с яблоками

Еврейский сметанный пирог с яблоками Долго искал этот рецепт. И вот по чистой случайности нашел его на сайте povareshki.net. Что вам сказать об этой выпечке? Самый вкусный яблочный пирог который мне доводилось пробовать...Пирог не очень сладкий, с большим количеством начинки, легкий и сытный.Если вообще убрать сахар, я думаю, что вкус не пострадает - сладости фруктов вполне хватит и для диетического стола. Надо: Разотрите в маслянистую крошку 2,5 стакана муки (стаканы насыпайте с горкой) и150гр сливочного масла Добавьте 2 ст.л. сахара, щепотку соли, 1,2 ч.л. соды, гашеной уксусом, 1 яйцо, 1 стакан нежирной сметаны Приготовление: Быстренько, при помощи ложки, замесите тесто. Оно получится достаточно липким, так и должно быть. Заверните его в пленку и отправьте на час в холодильник 5-6 яблок очистите от кожуры и семян, нарежьте небольшими кусочками, сбрызните лимонным соком и перемешайте. Залейте кипятком 100гр изюма на 15-20 минут Затем промойте его, отожмите и смешайте с яблоками. Добавьте 1/3 ч.л. корицы и 1 ч.л. лимонной цедры Достаньте охлажденное тесто, отделите 2/3 и разомните в лепешку на сухом противне или сковороде. Разложите поверх теста всю начинку, можно посыпать сахаром Оставшееся тесто нарвите руками на мелкие кусочки и произвольно разложите поверх фруктов. Взбейте 1 яйцо и 1 ст. сметаны, залейте пирог Духовку разогрейте до 220 градусов, поставьте противень и пеките пирог минут 25-30< до готовности. Охладите пирог, нарежьте на куски и посыпьте сахарной пудрой. из блога Галины Антоновой СПАСИБО!

Закусочный рулет   

     Очень красивый, яркий овощной рулет. Похож чем-то на шаурму, но задумывался как совсем овощной, без мяса, потому как должен на пикнике играть роль порционного гарнира к шашлыку. По сути – сочный салат из сырых овощей с очень вкусным соусом и необычной подачей.

Ингредиенты:[/b]

Лаваш армянский — 1 шт. (3 листа)

Сыр твердый — 200 г

Огурец (свежий, средний) — 2 шт

Салат (зеленый) — 1 пуч.

Зелень — 2 пуч.

Морковь – 1 шт.

Красный сладкий перец – 1 шт.

Майонез — 400 г

Горчица — 2 ч. л.

Мед — 2 ч. л.

Кетчуп — 4 ст. л.

Перец черный (молотый, немного)

Приготовление:[/b]

Потереть на самой мелкой тёрке сыр. Зелень мелко порезать, салат порвать или порезать. Огурец режем соломкой, морковь порезать тоже мелкой соломкой или крупно натереть. Лист лаваша выложить на пищевую плёнку или бумагу, чтобы заворачивать и хранить в холодильнике было удобнее. Первый лист не мажем соусом, а просто выкладываем сыр (у меня еще куриный фарш). Укладываем второй лист лаваша, смазываем половиной соуса и посыпаем обильно огурцом, зеленью и салатом. Выложить сверху третий лист лаваша, смазать второй половиной соуса. Выложить морковь и сладкий перец. С помошью плёнки аккуратно свернуть рулетик. Не кладите слишком много начинки, я пожадничала и рулет еле свернула, разваливался и рвался. Начинкой надо негусто посыпать лист лаваша, а не наложить ее горкой, иначе полученную гору в рулет не свернете. До подачи рулет хранить в  холодильнике. Закуску удобно готовить накануне вечером. А с утра на природу! Рулет не потечёт благодаря верхнему слою с сыром без соуса. Рулета получается много, на большую компанию. Режем на кусочки уже на природе. Или перед подачей на стол гостям. Вид на разрезе очень яркий, вызывает аппетит. Сочный рулетик с вкусным соусом несомненно всем понравится.

Приятного аппетита!

Рецепт салата узбекистан

Редька черная (именно чёрная, а не зелёная.) — 600-700 г

Говядина отварная — 500 г

Луковица средняя — 2 шт

Горошек зеленый — 1 бан.

Соль

Майонез — 250 г

Редьку надо помыть и почистить и положить минут на 30 в холодную воду. Мелко порубите лук и обжарьте его до золотистого цвета. Теперь разберите на волокна мясо. Чем тщательнее вы это сделаете, тем лучше получится. Редьку потрите на тёрке для корейской моркови. Соединяем с мясом, луком, горошком и майонезом. Не забудьте посолить!

Салат Купеческий

Состав блюда:

Кулинарный фото рецепт приготовления Купеческого салата:

Необходимо взять примерно равное количество каждого ингредиента.
Соломкой нарезаем отваренное куриное филе.

Консервированные грибы нарезаем тонкими пластинками.

Сыр нарезаем соломкой.

Ананас нарезаем кусочками.

Соединяем все ингредиенты, солим и добавляем майонез. Перемешиваем.

Украшаем Купеческий салат зеленью. Подаем к столу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Маринованные шампиньоны

Состав рецепта:

Кулинарный фото рецепт приготовления:

Чтобы маринованные шампиньоны были белыми и аппетитными, необходимо покупать "закрытые" грибы.
"Закрытые"- означает, что шляпка гриба плотно прилегает к его ножке.

Грибы промываем, если надо чистим. Крупные - режем на 2 части или на 4.

Готовим воду и уксус.

Заливаем грибы смесью воды и уксуса, ставим на огонь, доводим до кипения. К грибам добавляем сахар, соль. Мешаем до растворения.

Также добавляем лавровый лист и перец.

Варим на медленном огне 20 минут при закрытой крышке. В чистую 1-литровую банку выкладываем грибы с рассолом и закатываем.
Если банка холодная, необходимо положить в нее металлическую ложку. Это делается для того, чтобы банка не лопнула от горячего рассола и грибов.

Переворачиваем банку вверх дном, даем остыть.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Покров Ты верным и ограда;
К Тебе молюся всей душой:
Спаси меня, моя отрада,
Умилосердись надо мной!
 
Н. В. Гоголь

14 октября Православная Церковь празднует Покров Пресвятой Богородицы. "Покрый нас от всякого зла честным Твоим омофором!" - поется во всех русских православных храмах. Хотя традиция Праздника Покрова Пресвятой Богородицы родилась в Византии, но утвердилась и закрепилась именно на Руси. Покров - один из самых любимых православных праздников в Отечестве. Нет такого города, в котором не было бы Покровского храма.
 
910 год. Константинополь. Времена царствования Льва VI Философа, прозванного так за любовь к книжной мудрости, ничем особенно не выдающийся правитель: не полководец, не реформатор, не строитель. Распавшийся арабский халифат не представляет собой никакой угрозы. Как правило, чудо Покрова Божией Матери связывается в нападением сарацинов на Константинополь. Город готовился к осаде, воины вооружались, многие жители на коленях и со слезами молились о том, чтобы миновала беда.

В тот момент, когда полчища врагов уже были готовы ворваться в город, произошло чудо, тысяча христиан, молившихся о спасении, почувствовали, что их мольбы услышаны.

Святой Юродивый Андрей, находившийся в этом момент в Влахернском храме, склонивший колени в слезной молитве, увидел, что сама Божья Матерь спустилась с небес по ступеням и, встав на колени, молилась со слезами на глазах о спасении народов. После чего подойдя к Престолу и еще раз помолившись, сняла со Своей головы покрывало и распростерла его над молившимися в храме людьми, защищая их от врагов видимых и невидимых.

Покров в руках Пречистой Матери, окруженной ангелами и сонмом святых, сиял "паче лучей солнечных", а рядом стояли Святой Креститель Господень Иоанн и святой апостол Иоанн Богослов.

Тогда святой Андрей спросил у своего ученика Епифания: "Видишь ли, брате, Царицу и Госпожу всех, молящуюся о всем мире?". "Вижу, святой отче, и ужасаюся", - отвечал ему Епифаний. 

Так Богородица спасла Константинополь от разорения и гибели людей.

Церковное предание повествует о неприятеле, но византийские летописи не содержат никакого упоминания о нападении сарацин: перед нами в деталях раскрывается жизнь Влахернского дворца, отношения императора и патриарха, придворные интриги, предательство некоторых царедворцев, перешедших на сторону арабов (одним из них был тот самый патриций Самон, что мучил св. Василия Нового), благочестие монахов... Нет только нападения врагов на Константинополь. Из крупных военных операций этих лет можно отметить только неудачную попытку византийской армии выбить арабов с Крита и из Сирии.

Но какое событие могла так сильно напугать жителей Константинополя? Ответ может быть следующим: около этого времени в Константинополь прибыло посольство из Киева от правителя Олега («Вещего»), незадолго перед тем совершившего дерзкий грабительский набег на Империю. Свирепые викинги Олега и ведомые ими славяне, опустошительные нашествия которых крепко отметились в памяти греков, были гораздо страшнее относительно цивилизованных арабов.

В 911 году мирный договор между Русью и Византией был подписан. Мы не знаем, какие события сопровождали переговоры и подписание, но не исключено, что именно общая тревога греков и послужила причиной явления Божией Матери, из которого следовало, что Она предстательствует перед Господом за греческое православное царство.

Несмотря на то, что событие это произошло на Византийской земле, в греческий календарь этот праздник не вошел, но зато был принят и утвержден на Руси, благодаря святому князю Андрею Боголюбскому, сыну Юрия Долгорукого.

В 1165 князь строит первый храм - Покрова на Нерли - в честь Покрова Божьей Матери, этот поражающий своей красотой и лаконичностью памятник, до сих пор радует глаз, тех счастливых, которым удается побывать во Владимирской области.

По народным приметам именно на Покров выпадает первый снег, а незамужние девицы, именно в это время молились о скором замужестве, считая, что белый покров, это тот самый омофор, которым Небесная царица, покрывает землю и защищает.

Творожный «Торфяной» пирог (Toorbakook)

Пирог очень вкусен и прост в приготовлении. На второй день (на мой вкус) пирог становится еще вкуснее. Тесто пропитывается и получается очень нежным и мягким. Рецепт эстонской кухни. 
Вместо стручка ванили можно использовать ванильный сахар.

тесто:
мука- 400 гр.
масло сливочное- 250 гр.
сахар- 150 гр.
какао-порошок- 3 столовые ложки
начинка:
яйца- 4 штуки
сметана жирная- 100 гр.
творог- 600 гр.
мука- 2 столовые ложки без горки
сахар- 200 гр. ванильный стручок- 1 штука или пакетик ванильного сахара

Тесто:
Масло нарезать кубиком, добавить муку, какао, сахар.

Растереть руками в крошку.

Вот такая сыпучая масса должна получиться.

Начинка:
В чашу миксера положить яйца, сахар, муку, семена ванили или ванильный сахар, сметану и творог.

Взбить миксером в однородную массу.

Разъемную форму застелить бумагой для выпечки.

Смазать форму сливочным маслом. Насыпать половину теста.

Аккуратно выложить начинку, разровнять.

Сверху, тоже аккуратно, выложить вторую часть теста.

Отправляем пирог в духовку на 45-50 минут при 190*С.