Идеальная резинка спицами для горловины, воротника или манжет
Идеальная резинка спицами для вязания горловины, воротника или манжет смотрится аккуратно и отлично держит форму. Резинка связана со скрещенными лицевыми петлями, что делает вязку выразительной и фактурной.
Красивый кардиган на пуговицах связан спицами выразительным узором в центральной части полочек, спинки и рукавов напоминающим пузырчатую ткань клоке. Остальное полотно связано полупатентной резинкой.
Красивый джемпер, связанный спицами зигзагообразным узором. Рисунок занимает почти всю площадь спинки и полочки. За счет разной высоты резинки, спинка получается немного длиннее переда.
Вчера захожу домой и с порога чувствую аппетитнейший аромат, который идет из кухни. Раздеваюсь, мою руки и бегом на кухню, а там — муж у плиты стоит, припевает: «Если друг оказался вдруг и не друг, и не враг, а так…» Улыбаюсь ему, а он говорит: «Сегодня на ужин тебя ждет цыпленок табака с корочкой по рецепту Владимира Высоцкого!»
После дегустации я сразу же мысленно записала это блюдо в разряд любимейших. Так вкусно, не передать словами! Рецепт этот муж увидел у шеф-повара Василия Емельяненко, за что ему огромная благодарность!
Сегодня мы расскажем, как гениальный во всех смыслах этого слова Владимир Высоцкий готовил цыпленка табака. Оторваться невозможно!
ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА С КОРОЧКОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
*1 цыпленок
*6–7 зуб. чеснока
*10 г соли
*1 ст. л. 9 %-го уксуса
*300 мл воды
*сливочное масло
*сметана
*20 г черного перца
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Чеснок натри на мелкой терке. В ступке перетри черный перец с солью, а затем добавь к чесноку.
2. А теперь самое интересное: сформируй из чеснока и соли с перцем шарик или комочек из перца и чеснока, как говорит шеф-повар Василий Емельяненко.
3. Курочку вымой и разрежь по спинке. Вычищай из цыпленка всё ненужное и лишнее. Удаляй лишнюю влагу бумажным полотенцем. На тушку цыпленка выложи досточку и аккуратно побей по ней кулаком в нескольких местах. Затем выложи мясо в миску и чесночным шариком намажь цыпленка со всех возможных сторон.
4. Соедини воду с 9 % уксусом (важно именно 9 %, а не 5 %). Залей водой с уксусом цыпленка и оставь мясо мариноваться на час, а то и на 2 часа.
5. Обжаривай цыпленка в сковороде на сливочном масле. Лайфхак от Василия Емельяненко состоит в том, что жарить нужно под прессом (можно поставить на цыпленка тарелку, а сверху на нее кастрюлю с борщем). Прожаривай цыпленка по 15 минут с каждой стороны.
6. Когда цыпленок будет на 90 % готов, смажь мясо с двух сторон сметаной и снова обжарь по минуты 3 с каждой стороны.
Вот и всё, цыпленок табака по рецепту Высоцкого готов. Приятного аппетита!
Чтобы ничего не упустить и максимально проникнуться процессом, предлагаем посмотреть авторский ролик Василия Емельяненко, в котором он самым подробным образом демонстрирует этот популярный рецепт приготовления.
Это не классический вариант приготовления цыпленка табака, но это однозначно рецепт с историей! Благодаря замечательному сочетанию приправ, чеснока и сливочного масла у нас получается потрясающая курочка, не похожая ни на какую другую. И что самое главное — готовить ее очень легко, и ты без труда справишься с этим рецептом.
Отныне цыпленок табака с корочкой по рецепту Высоцкого — мой фаворит среди мясных блюд. Мои домашние уже оценили этот рецепт по достоинству и тебе советую присмотреться к нему!
