Пирог "Цветник"- этот пирог не только вкусен, но и очень красив
 

Не за горами всеми нами любимый ,женщинами, праздник  8 марта. Давайте сами себе и своим родным устроим праздник, испечем очень красивый и вкусный Пирог "Цветник". Он обязательно придется всем по вкусу и украсит праздничный стол. 

КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ С ШАМПИНЬОНАМИ, КУРИЦЕЙ И СЫРОМ
 

ГЕРОЇ НЕ ВМИРАЮТЬ!...
 

Коли їхню швидку обстріляли, Влад накрив своїм тілом пораненого побратима й сам зазнав смертельного поранення, а боєць вижив...

Круглый журнальный столик своими руками
 

День сюрпризов: 8 рецептов праздничных блюд к 8 марта
 

Мужья и сыновья! 8 Марта не за горами, а значит, пора проверить готовность к празднику. Подарки куплены? Стихи-поздравления выучены? А что у вас в меню? Как так — «это дело прекрасных дам»?! Непорядок. Раз в году можно женщин от кухни избавить, и будьте уверены, мама всплеснет руками, сядет за стол, растроганно обведет его глазами и нежно скажет: «Дорогие мои… Милые… Любимые!» А этого вам, собственно, и надо.

Женский день — праздник давний. Хотите верьте, хотите нет, но отмечали его еще в Древнем Риме, назывался он Днем матрон (так римляне именовали замужних дам) и являлся прекрасным поводом для того, чтобы надеть все самое лучшее и красивое, забыть о домашних хлопотах и получить подарки.

Годы шли, времена менялись. От Древнего Рима остались одни воспоминания, сладкой женская доля быть перестала — молчи, улыбайся, из дома нос не кажи, кашу да щи вари! И вот, пожалуйста: 8 марта 1901 года в американском городе Чикаго случился шумный переполох — на улицы вышли домохозяйки с перевернутыми вверх дном кастрюлями и тазами, требуя уважения и внимания к себе общества и властей. В результате ровно через семь лет в США провозгласили Национальный женский день. А уж международным его сделала решительная немка Клара Цеткин, потребовавшая учредить День солидарности трудящихся женщин всего мира.

Сегодняшний праздник 8 Марта далек от политики, но суть его не меняется. Дайте маме почувствовать себя королевой и тогда в благодарность получите мудрое правление со всеми сопутствующими радостями. И утро будет добрым, вечер — уютным, а стол — щедрым и вкусным. (Тем более что вы знаете: лучшая выпечка — мамина, и самый вкусный суп — тоже ее!) Мойте руки, надевайте фартуки и приступайте к готовке, забыв о том, что никогда не готовили ничего, кроме макарон по-флотски. Несколько полезных советов вдогонку. Запаситесь разделочными досками, их на кухне должно быть как минимум три — для обработки сырых и готовых продуктов и для разделки теста. Силиконовые формочки для выпечки можно заменить обычной промасленной калькой: вырезаем круги нужного диаметра, складываем края гармошкой, поднимаем их вверх и обвязываем ниткой перед запеканием. Лук, во избежание горьких слез, на полчаса отправляем в морозилку — резать его потом не страшно! Свеклу готовим быстро и по-хитрому: час варим в кастрюле, после чего на десять минут подставляем под холодную воду (и берегите руки: горячая крышка на кастрюле выглядит так же, как и холодная). Апельсины и лимоны чистим и режем только острым ножом. Вручение вкусного и красивого «бутерброда для мамы» доверяем самым младшим. В этом случае праздник получится самым нежным на свете. Потому что готовили вы — самые старательные. И для нее — самой любимой.

 

Салат «Праздничный»

На 2 персоны: персики консервированные — 1 шт., клубника — 5 шт., киви (среднего размера) — 2 шт., яблоки — 2 шт., сок лайма или лимона — 1 ч. л., соус бальзамический густой — 1 ч. л., мята — 1 веточка, кунжут жареный черный или белый — 1 щепотка

Киви очистить и вместе с персиком нарезать кусочками. Сбрызнуть соком лайма или лимона. Клубнику вымыть, удалить листочки и аккуратно нарезать пластинками. Яблоки разрезать на половинки, из двух сделать «чашки», вычистив сердцевину, еще из двух — нарядные «цветы». Начинить яблочные «чашки» фруктовой смесью, полить бальзамическим соусом, украсить листиками мяты и кунжутом.

Калорийность одной порции на 100 г 57 ккал
Время приготовления 30 минут
Уровень сложности по 10-балльной шкале 3 балла

Омлет с цукини

На 2 персоны: яйца — 2 шт., цукини — 50 г, лук репчатый — 20 г, молоко — 100 мл, масло растительное — 10 г, соль, перец черный молотый

Мелко порубленный лук и цукини, нарезанный кружочками, смешать и обжаривать на растительном масле в течение 2-3 минут. Яйца взбить с молоком, смешать с поджаренными овощами, посолить, поперчить по вкусу и вылить в форму. Выпекать в духовке, разогретой до 190 °С, 15-20 минут.

Калорийность одной порции на 100 г 120 ккал
Время приготовления 25 минут
Уровень сложности по 10-балльной шкале 2 балла

Куриные ножки «Прелесть»

На 6 персон: голени куриные — 1,5 кг, масло растительное — 50 мл, паприка — 1 ст. л., чеснок — 6 зубчиков, перец чили молотый — 0,5 ч. л., орех мускатный молотый — 3 щепотки, соль, перец черный молотый, травы прованские

Куриные голени вымыть, просушить бумажным полотенцем и натереть солью и черным молотым перцем. Оставить на 10-20 минут. Чеснок очистить и разрезать каждый зубчик на 2-3 части. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить чеснок, добавить перец чили, мускатный орех и прованские травы, перемешать и прогреть (10-20 секунд). Немного остывшее масло со специями добавить в емкость с куриными ножками и оставить еще на 10-30 минут. Духовку разогреть до 190-200 °С и выложить курицу на противень. Выпекать 35-50 минут, вынуть и дать «отдохнуть» 5-10 минут.

Калорийность одной порции на 100 г 141 ккал
Время приготовления 90 минут
Уровень сложности по 10-балльной шкале 3 балла

Шашлык «Золотая рыбка»

На 4 персоны: стейки красной рыбы — 4 шт., перец сладкий — 3 шт., лимоны — 1 шт., мед — 2 ст. л., масло оливковое — 4 ст. л., паприка молотая — 2 ч. л., соль — 2 ч. л.

Деревянные шпажки замочить в воде (они должны хорошо пропитаться, чтобы не сгореть в духовке). Рыбу отделить от костей и нарезать небольшими кубиками. Перец вымыть, очистить от сердцевины и порубить на кусочки. Лимон нарезать тонкими кольцами. Подготовленные ингредиенты нанизать на шпажки. Смешать в миске масло, мед, соль и паприку. Смазать шашлычки со всех сторон, выложить на противень, застеленный пергаментом, и на 15 минут поставить в духовку, разогретую до 180 °С. Готовые шашлычки сразу же подавать к столу.

Калорийность одной порции на 100 г 127 ккал
Время приготовления 30 минут
Уровень сложности по 10-балльной шкале 3 балла

 

Яблочные розы

На 8 персон: тесто слоеное — 500 г, яблоки красные — 4 шт., джем ягодный — 3 ст. л., лимоны — 1 шт., корица, сахарная пудра

Тесто разморозить. Яблоки разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать дольками толщиной 2 мм. Налить в кастрюлю 1,5-2 стакана воды, довести до кипения, добавить сок половины лимона и бросить в воду яблочные дольки буквально на пару минут — они должны стать упругими, но не ломаться. Промокнуть бумажной салфеткой. Тесто тонко раскатать и разрезать на 6 полосок, середину каждой смазать джемом. Вдоль каждой полоски, отступив немного от края, положить вертикально 8 яблочных долек одну за другой. Посыпать корицей. Сложить полоски вдоль, закрывая нижнюю часть долек, аккуратно свернуть роллы и поставить в силиконовые формочки для кексов. Духовку разогреть до 180 °C, выпекать 45 минут. Через полчаса после начала выпечки накрыть «розы» фольгой, чтобы яблоки не подгорели. Готовый десерт украсить сахарной пудрой.

Калорийность одной порции на 100 г 273 ккал
Время приготовления 60 минут
Уровень сложности по 10-балльной шкале 3 балла

Смузи из киви «Изумрудный коктейль»

На 1 персону: киви — 2 шт., мед — 2 ч. л., кефир 1 %-ный — 0,75 стакана

Снять с киви кожицу и нарезать плоды небольшими кусочками. Высыпать их в чашу блендера, добавить кефир и мед. Взбить до однородной консистенции. Готовый смузи можно украсить веточкой мяты и кусочками свежих фруктов. Подавать в высоком красивом стакане с коктейльной трубочкой.

Калорийность одной порции на 100 г 111 ккал
Время приготовления 10 минут
Уровень сложности по 10-балльной шкале 1 балл

Салат «Разноцветная радость»

На 2 персоны: свекла — 300 г, апельсины — 1 шт., мята — небольшой пучок, сыр козий — 100 г, уксус яблочный — 2 ст. л., масло оливковое — 3 ст. л.

Свеклу очистить, сварить, остудить и нарезать на тонкие кружочки. Очистить апельсин от кожуры и нарезать острым ножом на кружочки. Аккуратно удалить косточки. Смешать в пиале оливковое масло и яблочный уксус. Столовой ложкой нанести получившийся соус на свеклу и выдержать минут двадцать, чтобы свекла смогла слегка промариноваться. Выложить апельсин и свеклу на плоскую тарелку, сверху положить кусочки козьего сыра и украсить листьями мяты.

Калорийность одной порции на 100 г 99 ккал
Время приготовления 30 минут
Уровень сложности по 10-балльной шкале 2 балла

Бутерброд для мамы

На 1 персону: пшеничный хлеб — 1 ломтик, помидоры черри — 1 шт., листья салата — 2 шт., колбаса вареная — 2 ломтика, яйца — 1 шт., сыр гауда — 1 ломтик, маслины — 1 шт., оливки — 1 шт., морковь — 1 шт., петрушка — 1 веточка, горошек зеленый консервированный, кукуруза консервированная

Положить на тарелку два листа салата, сверху — ломтик пшеничного хлеба с сыром. Вырезать из ломтика колбасы два треугольника и два полукруга. Отрезать от вареного яйца «макушку». Собрать фигуру: платье из колбасных треугольников, ручки из полукругов, голову — из яичной «макушки». Из четвертинок маслины сделать ножки. Пуговицы, волосы и рот — из вареной моркови. Глаза — из оливок и кусочков маслин, цветочек и воздушный шарик — из веточки петрушки, зеленого горошка, консервированной кукурузы и половинки помидора черри.

Калорийность одной порции на 100 г 282 ккал
Время приготовления 15 минут
Уровень сложности по 10-балльной шкале 1 балл

Фото:  Istock.com/Gettyimages.ru

 

Источник →

Художник Людмила Гроза.| Сиреневые сны.
 

И.Кружалин (саксофон) - Сиреневый туман

Сиреневые зори,сиреневый рассвет, От милого в корзине сиреневый букет, Сиреневая шляпка, в сирени сарафан, И радио запело "Сиреневый туман" Сиреневые туфли надела на бегу, И вот уже гуляю в сиреневом саду. И голову вскружил мне сиреневый обман Быть может закрутить мне сиреневый роман?!

Я долго любовалась сиреневым кустом, Но он меня не понял и грустным был при том. Смотрю уж вечереет-сиреневый закат, Сиреневой аллеей я покидаю сад. Купила в магазине сиреневых конфет, За чаем вспоминала сиреневый сюжет. Ещё не расцветает красавица весны, Но по ночам мне снятся сиреневые сны.

Свистит с надрывом кипящий чайник…
В хрустальной вазе стоит сирень.
И жизнь казалась такой хрустальной,
Такой же светлой, как этот день.

Узор для пуловера спицами
 

Узор для пуловера спицами

Читать далее

Голландия – страна провинциального очарования!
 

У многих Голландия ассоциируется с шумным и сводолюбивым Амстердамом, а так же с Гаагой и другими крупными городами. На самом деле помимо крупных городов не стоит забывать о том что в этой стране есть не малое количество маленьких городов и деревушек создающих в общем целом картину провинциального очарования страны.
Если посмотреть на эту часть государства, то перед нами предстанут поля не имеющие края и конца, цветочные плантации и тополиные пролески, старинные ветряные мельницы и много другое, что по сути и рисует тот самый настоящий образ страны.

Замки Рура.Германия.Часть 1


Замки Германии напоминают нам сказки, которые мы слышали в детстве и помним до сих пор. Кажется, именно в неприступном замке Нойшванштайн до сих пор ждёт своего принца длинноволосая Рапунцель, а в лесах возле замка Марксбург в долине Рейна стоит, сверкая леденцами, Пряничный домик. Замки Германии помогут нам встретить сказочных героев и по-новому оценить реальность.

Бург Бланкенштайн (нем. Burg Blankenstein) — замок в одноименном районе немецкого города Хаттинген (федеральная земля Северный Рейн — Вестфалия). Замок находится на возвышенности на левом берегу реки Рур, которая является отрогом Рейнских сланцевых гор. Замок возвышается на 70-метровой высоте над долиной Рура. Вид на замок из долины РураДАЛЕЕ...

Польский пирог с малиной
 

10 ПОСТНЫХ РЫБНЫХ БЛЮД
 

Постное время — величайшее искушение для хозяйки. Задача стоит нешуточная — и домашних накормить, и порядки соблюсти, и чревоугодием не согрешить, и унылой едой не обидеть домашних. Впрочем, нигде не сказано, что постная пища должна быть невкусной.

Творожный пирог "Малиновые волны"



Этот рецепт один из моих любимых. Вкусное тесто и нежная начинка. А почему такое название? Когда угощала 4 летнего внука соседки, он сделал огромные глаза и сказал " Это вы сделали такие волны?" Устами младенца глаголет истина... так сказать.

Букет котов.

30 ноября отмечается Всемирный день домашних животных. В России эта дата отмечается с 2000 г. по инициативе Международного фонда защиты животных.
Во многих зоопарках мира в этот День в течение одной минуты дети звенят в колокольчики, привлекая тем самым внимание всех к проблемам защиты животных.
Найти подход к домашнему животному легко - достаточно его любить, и он ответит взаимностью, будет признаваться в любви ежедневно и никогда не покажет свои острые коготки.
Букет котов. Кошки художницы Ирины Гармашовой и очень добрые стихи.

Снился Мурке сон: в коморке,
Где в углу дыра была,
Выходила Мышь из норки
Делать добрые дела.

Памятка по специям: что куда добавлять
 

У каждой уважающей себя хозяйке на кухне имеется не одна баночка со специями, а порою их количество исчисляется десятками… как не запутаться и вспомнить, что с чем сочетается лучше всего? именно для этого и предназначена наша сегодняшняя памятка!

Фруктовый торт
 

Фруктовый торт Фруктовый торт, который пользуется огромным успехом на любом застолье. Вы можете импровизировать и использовать любые другие свои любимые фрукты. Фруктовый торт рецепт Состав: Для теста 2 стакана муки 100 г сливочного масла, 2/3 стакана сахара 2 яичных белка 1 яйцо 1 стакан кефира 1 ст.л. свежевыжатого лимонного сока 1 чайная ложка разрыхлителя 1 чайная ложка соды источник

А я просто українка ... україночка ...
 

 

Я просто жінка … Грішна і земна. Не Ангел я, не перший витвір Бога. Так легко мною впитись без вина, я ж на устах залишу тільки здогад. Рамка від Lkis

УДИВИТЕЛЬНЫЕ РАБОТЫ ВЕРЫ ПУШИНОЙ
 

Что такое джутовый шпагат? Верёвка, сажите вы, и будите правы.
Он используются в сельском хозяйстве, банках, для перевязывания почтовых посылок и пищевой продукции.
Конечно, многие мастера используют шпагат для декорирования своих изделий, особенно в эко-стиле.Но настоящим потрясением для меня стали работы Веры Пушиной.

Читать далее

 

Світ змучився
 

Лечебные точки на руке
 

Одним лишь воздействием на мизинец левой руки можно существенно поправить здоровье. Это знали древнейшие врачеватели

Массаж точки на мизинце для снижения аппетита

Для этой цели, перед едой нужно массировать верх (кончик) мизинца. Для мужчин и женщин есть разница:
Мужчины – до 12 часов массируют против часовой стрелки, а после полудня – по часовой Женщины – до 12 часов по часовой стрелке, а по полудни – против.
Ровно в полдень эту точку трогать нельзя.

Ранковий кави аромат
 

Ранковий кави аромат Дарує зранку нам натхнення, Дає наснагу устократ Поринути над сьогоденням. Ніколи в каву не кладіть Вчорашні спогади болючі, Зумійте серцем зрозуміть, Пройшло, що було неминучим... Додайте цукор сподівань, Надій, що прагнуть у майбутнє, Без зайвих часу міркувань, Відчуйте присмак незабутній. Чарівні думи, відчуття, Дарує філіжанка кави, І кожен день цього життя Живіть щасливо і яскраво. автор:    kostyanika Людмилка56