-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Глория_40

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.05.2016
Записей:
Комментариев:
Написано: 1495


ЦУКАТЫ ИЗ ТЫКВЫ

Пятница, 26 Августа 2016 г. 22:48 + в цитатник
Цитата сообщения Юрий_Дуданов ЦУКАТЫ ИЗ ТЫКВЫ

 

Вам понадобится:

- Тыква 1000 г
- Сахар-песок 1200 г
- Гвоздика 2 шт.
- Корица в палочках 2 шт.
- Апельсины 1 шт.

Готовим:



1. Тыква 1000 г Очищаем тыкву от кожицы и мякоти и нарезаем на небольшие кусочки.
2. Сахар-песок 1200 г
Варим сахарный сироп из 700 мл воды и сахара, процеживаем его и кладем в горячий сироп кусочки тыквы. Доводим до кипения и варим на маленьком огне минут 5. Затем охлаждаем до комнатной температуры.


3. Гвоздика 2 шт.Корица в палочках 2 шт.Апельсины 1 шт.
Добавляем пару палочек корицы, гвоздику и выжимаем сок апельсина. Повторяем процедуру кипячения-охлаждения 6-7 раз до тех пор, пока тыквенные кусочки не станут полупрозрачными.
Теперь надо дать стечь сиропу.


4. Когда сироп стечет, раскладываем тыкву на вощеной кондитерской бумаге и высушиваем при комнатной температуре или в духовке градусах при 50 с вентилятором.



Когда цукатики подсохнут, их можно будет переложить в закрывающуюся емкость и использовать по назначению.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/- заготовки на зиму

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку