Авачинская бухта — ее также называют Авачинской губой — находится на Тихоокеанском побережье Камчатки. Ее площадь — 215 квадратных километров. Это вторая по величине бухта в мире, уступающая только австралийскому заливу Порт-Джексон. На берегах Авачинской бухты расположились города Петропавловск-Камчатский и Вилючинск — главные порты Тихоокеанского флота России.

История Авачинской бухты

Первые русские казаки попали на Камчатку в середине XVII века, а Авачинскую бухту обнаружили спустя полсотни лет. Осенью 1703 года отряд во главе с казаком Родионом Преснецовым отправился собирать ясак — натуральный налог — на побережье Берингова моря. Запись об этом походе хранится в камчатской ясачной книге. В ней же упоминаются названия рек Кугач и Кугуч — по одной из версий, от них произошло современное название бухты. Согласно другому объяснению, название бухте дал действующий и сегодня Авачинский вулкан, который коренные жители называли «Авачх».

Природа бухты

Авачинская бухта — одна из красивейших бухт России. Николай Муравьев, генерал-губернатор Восточной Сибири, так писал о ней: «Я много видел портов в России и в Европе, но ничего подобного Авачинской губе не встречал». C Мишенной сопки на бухту открывается красочный вид, а в скалистых утесах вокруг бухты прячутся живописные гроты, к ним часто приплывают на байдарках туристы.

У бухты стоят три скалы, которые называют «Воротами города» или «Тремя братьями». По легенде, ими стали три смелых брата, которые у входа в бухту встали на ее защиту от цунами.

На скалистом островке Старичков, недалеко от входа в Авачинскую губу, обитают занесенные в Красную книгу белоплечие орланы, краснолицые бакланы, колонии берингов. На рифах вокруг острова Старичков водятся тюлени и каланы. В 2003 году остров получил статус памятника природы, поэтому сегодня на него могут высаживаться только ученые.

Фото

Четверг, 08 Июня 2017 г. 00:47ссылка

Ipola

Для приготовления напитка нам понадобится миндаль – сырой, то есть необжаренный. Если будете покупать очищенные орехи в фабричной упаковке, убедитесь в том, что они не прошли термическую обработку. На один стакан миндаля нам понадобится в три раза большее количество холодной родниковой воды. Но сначала промоем орехи, чтобы удалить возможный мусор. Теперь зальем их большим количеством холодной воды – можно обычной, водопроводной. Так миндаль должен простоять ночь. За это время орехи немного увеличатся в объеме. Это значит, что они достаточно набухли и готовы превратиться в напиток. Воду, в которой мокли орехи, сливаем. Вместо нее добавляем крутой кипяток. Льем столько, чтобы покрыть миндаль полностью. Оставляем так на четверть часа. Теперь орехи можно легко почистить. Если вы любите миндальную горчинку во вкусе молока, этот шаг можно пропустить. Но и напиток выйдет не белоснежным, а кремовым, по цвету напоминающим ряженку. Миндаль отцеживаем, перекладываем в блендер, заливаем стаканом родниковой воды. Размалываем орехи до белизны напитка. Теперь добавляем еще два стакана воды и работаем блендером около 40 секунд. После этого процеживаем домашнее миндальное молоко через ткань и наслаждаемся нежным вкусом. https://www.syl.ru/article/155830/new_mindalnoe-moloko-retsept-prigotovleniya