Плиссе и гофре на машине от tatali
 

Топ "Лепестки" из журнала "Любо Дело"№8-2008 (машина)

Топ связан на любой машине простым и очень красивым узором.

Джемпер в стиле Patchwork (ПЭЧВОРК). МК.

В моем дневнике есть несколько постов о вязании моделей в стиле "пэчворк". В связи с этим мне в личку пишут вопросы, как все это выполнить на практике. Совершенно случайно попался замечательный мастер-класс от мастерицы с ником larixson (за что ей огромное спасибо). В таком стиле она выполнила вот такой джемперок (аналогичные модели еще мелькали у нас на ЛиРу).



По-моему, все очень доходчево разъяснено, хотя сразу оговорюсь, это не единственный способ выполнения пэчворка на машине...
Итак...

Ананасный сарафан

Жареные баклажаны — моя самая любимая закуска из всех корейских салатов, которые я пробовала. Это шикарное блюдо и летом и зимой. Советую попробовать!
Ингредиенты: баклажаны 1200 г, лук репчатый 300 г, перец болгарский 500 г, перец горький 1 шт, помидоры 600 г, чеснок 1 головка, соль 2,5 ч л, сахар 1,5 ч л, уксус 70% 1 — 1,5 ч л, кориандр молотый 1,5 ч л.

Заготовка на зиму, без которой не обходится ни одна хозяйка - огурцы маринованные. Рецепты их приготовления в каждом доме свои, «фирменные». Предлагаю попробовать еще один рецепт - огурцы маринованные с луком и морковью. Они получаюся такие вкусные , что даже Болгария отдыхает .

Этот рецепт взят из книги "Рецепты на бис". Заготовки. Просто поверили и заготовили.

Консервированные огурцы без уксуса.Консервированные огурцы без уксуса получаются как бочковые - крепкие, ядреные. Их хорошо использовать в блюда типа солянки или азу. Обратите внимание, что на брожение мы заливаем банки рассолом из воды и соли. Ложка соли с верхом на литр воды. А сахар добавляем в конце, перед закаткой и то по желанию, если вам нравится сладковатый вкус. Кроме того, сахар прекрасный консервант, и потому консервированные огурцы без уксуса будут хорошо храниться. Все остальные тонкости рассказала в рецепте. Успехов! ;)
Ингредиенты:
Огурцы — 3 Килограмма
Вода — 1 Литр
Соль — 1 Ст. ложка (на 1 литр воды)
Сахар — 1 Ст. ложка (на 1 литр воды)
Зелень (укроп, хрен, листья смородины, вишни,эстрагон) — 1 По вкусу
Чеснок — 1 По вкусу
Перец горошек — 1 По вкусу
Как приготовить "Консервированные огурцы без уксуса"
В подготовленные банки разложить вымытые огурцы, зелень, специи.
Горячим рассолом заливаем до горлышка, закрываем марлей ставим бродить на 3 суток.
Через трое суток сливаем рассол, цедим, кипятим 15 минут. Добавить сахар (по желанию). Огурцы в банках два раза промываем холодной водой. Заливаем горячим рассолом и закатываем.
Приятного аппетита!

Лечо (кабачки + баклажаны)

Заправка для солянок и рассольников

2 кг огурцов
300г репчатого лука
300г моркови
1 головка чеснока
укроп, петрушка

Режем зелень, огурцы и лук кубиками, морковь на терке, чеснок на давилке.
Добавляем 3 ст.ложки сахара, 1,5-2 ст.ложки соли, 7ст.ложек уксуса 9%, 1 стакан растительного масла. Все хорошо перемешиваем и оставляем на 3-4 часа.
Потом выкладываем все в кастрюлю и ставим на огонь. Как закипит, даем побурлить 5-10мин.
Раскладываем по баночкам и закатываем. Все

Салат-соус «Анкл-Бенс по домашнему»

Ингредиенты:
2 кг кабачков
2,5 кг помидоров
200 гр чеснока
1 кг сладкого перца
2 ст. ложки соли с верхом
200 гр сахара
200 гр подсолнечного масла
100 гр 9%-ного уксуса

Приготовление:
1.Помидоры с чесноком пропустить через мясорубку.
2.Кабачки нарезать маленькими кубиками, смешать с помидорами.
3.Добавить соль, сахар, подсолнечное масло.
4.Все тушить 30 минут.
5.Затем добавить нарезанный соломкой перец и уксус.
6.После того как масса закипит, варить 20 минут.
7.Потом выложить в стерилизованные банки.

Заготовка для борща, на зиму (борщ в банке)

Борщ в банке на зиму, да-да, не удивляйтесь, это практически полноценный борщ. Вам останется всего лишь сварить мясной бульон (во время поста можно и без мяса, еще быстрее будет готов обед), картошку и капусту, добавить баночку борща и, все, обед готов! К тому же, отличный способ для сохранения некондиционных овощей или излишек урожая. Как раз, в выходные были с семьей на даче и собрали последний урожай. Отобрала мелкую свеклу и лучок, кривую морковку, болгарский перчик, помидоры и все пустила в дело, ведь выбросить жалко, столько трудов было вложено. В такую заготовку, можно добавить свежую нашинкованную капусту. Но, мне нравится заготовка без капусты.
Из этого количества продуктов выходит 12-13 банок по 0,5 л.
Состав:

Аджика по-грузински

Заправка для первых и вторых блюд.

Заправка для первых и вторых блюд.
0.5 кг помидоров
0.5 кг сладкого перца
0.5 кг репчатого лука
0.5 кг моркови
300 г петрушки
300 г сельдерея (укропа)
0.5 кг соли
Все компоненты нарезать (морковь натереть), перемешать. Плотно уложить в банки, закрыть любыми крышками и хранить в прохладном месте....

Перец сладкий

Для приготовления понадобится:

6кг перца;
2ст сахара;
2ст растительного масла;
1ст уксуса 9%;
2ст.л соли с горкой;
5-6 головок чеснока;

Перец разрезать на 6-8 частей. В эмалированной кастрюле смешать перец, сахар, растительное масло, уксус и соль. Чеснок мелко нарезать и отправить в кастрюлю с перцем. Данную массу оставить на ночь , с вечера до утра, не больше. Утром разложить все по пол литровым банкам и стерилизовать в банках 15 минут.
Закатываем, переворачиваем банки верх дном и укутываем в теплое одеяло на 1-2 суток

Очень РЕДКАЯ и СВЕЖАЯ подборка в единственном экземпляре!

Источник:https://www.facebook.com/groups/kuhnya.nasha/permalink/816935911679874/

чень РЕДКАЯ и СВЕЖАЯ подборка в единственном экземпляре!
Секретное оружие опытной хозяйки, которое должно быть всегда под рукой! Просто бомбовые рецепты!

Я овца! В прошлом году у кого-то здесь на Лиру увидала рецепт соленых огурцов. Вроде бы даже процитировала, но сейчас перевернула всю свою Кулинарную книгу и не нашла! Пришлось искать по всему интернету.

Рецепт сказочный. Я по нему в прошлом году делала пару банок на пробу, осталась в диком восторге.

Вот, нашла снова

Basya30 пишет

Огурцы из-под крана!!

Все мы озадачены в летний период заготовками на зиму.

Кому не хочется зимой рассольничком накормить своих домашних?! У бабушек покупать заготовки - выход. Но бабушкин вкус мы не знаем, что и сколько она кладет в огурчики, мягкие они или кислые? Да и в магазине, как правило, огурцы в баночках маринованные, для рассольника как-то не очень подходят. Я долго мучилась, чтобы иметь зимой хрустящие соленые огурчики. Разные способы консервирования испробовала. Но судьба меня не оставила без внимания и послала мне... приятельницу из Киева, от нее я и узнала простейший способ консервирования огурчиков, которым пользуются киевлянки (как она мне сказала) и этот способ так и называется "Огурцы из-под крана".

                 

Закуска на зиму с рыбкой

Ингредиенты:
- 6 скумбрий
- 1 кг лука

- 1,5 кг моркови
- 2 кг помидор
- 2 ст. ложки соли без горки
- 180 гр сахара
- 1 стакан растительного масла
- перец
- лавровый лист

Приготовление: