ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ЗАГОТОВКИ ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА |
|
БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА НА ЗИМУ |
|
ЗАГОТОВКИ:ЗАПРАВКА ДЛЯ РАССОЛЬНИКА И СОЛЯНКИ |
Хотите , чтобы Ваши блюда готовились гораздо быстрее? Тогда Вам предлагаю приготовить такую заправку для рассольника и солянки. Зимой, открыв такую банку заправочки, Ваше блюдо сварится за считанные минуты.
|
ПЕРЕЦ НА ЗИМУ |
Опять о консервации. Сегодня добрались до болгарского перчика. Эти довільно оригинальные рецепты вам понравятся
ПЕРЕЦ С МЁДОМ И МАСЛОМ
Этот маринованный перец с медом будет повкуснее обычного болгарского маринованного перца. Мед вносит во вкус что-то приятно-сладковатое, даже пряное. Вообще с медом самое-самое консервировать красную ротунду – эти круглые, мясистые перцы. Но и просто красный перец будет с медом хорош…
ПОТРЕБУЕТСЯ:
На пять пол литровых банок: 3 кг красного сладкого перца, 200 г подсолнечного масла, 4 полных столових ложки мёда, 100-120 мл 9% уксуса (или 1 столовая ложка 70% уксусной эссенции), по две столовой ложки соли и сахара, Теперь специи: 5-8 шт
лаврушки, 5 шт перца душистого горошком, 5 бутонов гвоздики; ну и пол литра воды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Моем перец, разрезаем, очищаем от семян. Режем перец крупными кусочками, затем выкладываем в кастрюлю. Перемешиваем перец с мёдом, маслом, сахаром, солью и водой. Специи удобно завязать в марлю.
Теперь ставим кастрюльку на умеренный огонь, мешаем перец деревянной лопаточкой, чтобы слои нагревались равномерно.
Постепенно перец прогреется и осядет, - будет в маринаде. Всю эту вкусность кипятим не более 6-7 минут, а под конец добавляем уксус.
Осталось разложить горячий перец с нашим маринадом в уже подготовленные стерилизованные баночки и закрыть…
ОВОЩНОЙ БОЛГАРСКИЙ САЛАТ МАНЖО
Вкусное, оригинальное блюдо. Зимой, при недостатке витаминов, особенно
ПОТРЕБУЕТСЯ:
2 кг болгарского перца, 2 кг баклажанов, 3 кг помидор, 1 кг лука, 300 гр моркови, головка чеснока, 200 г растительного масла, 100 г 9% уксуса, по 100 г сахара и соли, пол чайной ложки черного молотого перца о пол стручка горького перца
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Перекручиваем на мясорубке помидоры. Нарезаем кружочками баклажаны. Шинкуем соломкой перец. Нарезаем полукольцами лук. На мясорубке измельчаем горький перец, чеснок, морковь. Объединяем все овощи.
Добавляем перец, сахар, соль, уксус и растительное масло. Доводим овощи до кипения, тушим на медленном огне минут сорок.
Всё. Разливаем салат манжо в стерилизованные банки и закатываем.
Приятной и вкусной зимы!..
|
БАКЛАЖАНЫ, КАК ГРИБЫ |
Отличный рецепт для консервирования. Такие баклажаны, как грибы можно приготовить и сразу есть, а можно и заготовить на зиму. Рецепт очень простой, но очень вкусный. Закуска что надо.
|
Заправка для борща на зиму |
Заправка для борща на зиму — это такая вкусняшка для приготовления борщей! Зимой сваришь бульончик, закинешь почищенную картошечку и капусточку, а потом добавишь готовое содержимое баночки и поплыли по кухне ароматы лета… Одно из чудес домашнего консервирования. Быстро, вкусно, легко!
|
БЛЮДА ИЗ СВЕКОЛЬНОЙ БОТВЫ |
Блюда из свекольной ботвы получаются вкусными, яркими и необычными. Иногда молодую свёклу продают с ботвой, но часто продавцы предлагают их как два разных продукта. И ещё не известно, какой из них представляет больший гастрономический интерес! Например, на юге Соединённых Штатов ботва ценится больше корнеплодов. Покупая свекольную ботву, отдайте предпочтение упругой, яркой, тёмно-зелёной, с коротким и крепким черешком. Она должна выглядеть свежо и молодо! А обращаться с ней нужно так же, как с другими листовыми овощами или как указано в рецепте. Иногда необходимо ее бланшировать, в других случаях достаточно нарезать листья ленточками, посолить и отжать.
|
ЛЮБИТЕЛЯМ БАКЛАЖАНОВЫХ ЗАГОТОВОК. |
Для Вас, любители баклажановых заготовок, предлагаю познакомиться с этой подборкой рецептов заготовок. Все они очень хорошие . Возможно и среди этих рецептов, Вы найдёте для себя что-то новенькое.
|
Заготовки на зиму |
 |
Солить, квасить и мочить овощи и фрукты можно в стеклянных банках, глиняных горшках, эмалированных ведрах, а при наличии погреба - в деревянных бочках. Такая заготовка может производиться со стерилизацией или без нее.
|
0 ОБАЛДЕННЫХ РЕЦЕПТОВ ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ!!! |
Лето кончалось. Пора собрать урожаи. Изобилие баклажан радует. И я предлагаю оставить на зиму этот вкусный овощ. А вот Вам и рецептики, аж 10 штук. Пользуйтесь))
|
ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕЙ АДЖИКИ |
Это настоящий клад рецептов - как приготовить соус под названием аджика домашняя. Очень большая подборка рецептов. Думаю многие выбирут из этого списка , именно ту аджику, которую будут поедать с удовольствием.
Итак, первый рецепт аджики
|
БАКЛАЖАНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ КВАШЕНЫЕ |
Станут вашей любимой заготовкой.Употребляют баклажаны фаршированные квашеные с добавлением репчатого лука и растительного масла. Попробуйте обязательно!
Продукты для фаршированных квашеных баклажан:
Баклажаны (самые свежие) – 3кг
Морковь – 4 — 5 шт (крупных)
Лук – 4 крупных
Зелень сельдерея и петрушки – по одному пучку
Чеснок – 1 зубчик на один баклажан
Соль
Растительное масло – для обжарки
Приготовление баклажан фаршированных квашеных:
1.Баклажаны вымыть, разрезать вдоль, не дорезая до краёв 2см. Отварить в солёной воде из расчёта 1 ст. л. на 1 литр воды в течении 7 минут.
Оставить на 6-7 часов под наклонный пресс, можно на ночь в умывальнике.
2.Приготовить начинку для фаршировки баклажан. Морковь крупно натереть, лук порезать полукольцами, обжарить отдельно на растительном масле, затем смешать, добавить мелко нарезанный чеснок и зелень сельдерея. Присолить.
3.Баклажаны изнутри слегка протереть солью.
4.Заполнить прорези баклажан начинкой из расчёта 1 ст. л. на один баклажан – вполне достаточно.
5. Уложить баклажаны плотно в кастрюлю, пересыпая каждый слой зеленью петрушки и слегка присаливая.
6.Залить сверху не до самого края рассолом: на ½ л воды -1/2 ст. л. соли.
7.Поверх баклажан поставить тарелку с прессом, например: небольшая банка или кастрюля с водой. Выдержать 2-3 дня в зависимости от комнатной температуры.
Баклажаны фаршированные квашеные готовы! Переложить баклажаны в банку и в холод.
8. При желании можно закатать. Уложить баклажаны в стерилизованные банки на 2/3, залить рассолом из кастрюли, а сверху на один палец растительным маслом. Поставить банку стерилизоваться в воду с температурой 40 градусов, довести воду до кипения, после кипения стерилизовать 3-хлитровеы банки – 90 минут, 1 –литровые – 40минут. Закатать крышками. А зимой открыть – полакомиться.
Очень вкусные баклажаны фаршированные квашеные — в салате из помидор.
Приятного аппетита!
|
КАК СШИТЬ КУПАЛЬНИК? ЛЕГКО! РЕКОМЕНДАЦИИ + ВЫКРОЙКА ШИКААААРНОГО КУПАЛЬНИКА! |
Как сшить купальник? Легко! Рекомендации + выкройка шикаааарного купальника!
Пока лето еще только набирает обороты, самое время поговорить о пляжной одежде, которую (естественно :) будем шить самостоятельно!
Многие женщины и не представляют, как своими руками можно сшить купальник. Их пугает сама мысль, что купальник можно сшить самой!
Сегодня я постараюсь, с помощью нескольких простых советов, сделать процесс пошива купальника не таким страшным, чтобы любая женщина смогла, наконец-то, сшить себе удобный, идеально сидящий (ведь шили для себя любимой ;) модный этим летом купальник.
Первый секрет пошива удачного купальника – правильный выбор ткани.
Современная промышленность предлагает широкий выбор ткани для пошива купальников. Отличительные особенности этих тканей – потрясающая эластичность и способность противостоять разрушающему действию соленой воды и хлора.
Большинство видов тканей для пошива купальников хорошо тянутся только вдоль, но существуют и ткани, которые также хорошо тянутся и поперек, что позволяет купальнику плотнее облегать тело.
Правильно выбранная ткань крайне важна для того, чтобы сшить красивый и удобно сидящий купальник, но половина успеха (если не больше) – это правильные швы!
|
КРУГЛЫЙ КУКОЛЬНЫЙ ДОМИК |
|
КУКОЛЬНЫЙ ДОМИК |
|
КУКОЛЬНЫЙ ИНТЕРЬЕР |
|
КУКОЛЬНЫЕ ДОМИКИ |
|
КРЕСЛО ДЛЯ КУКЛЫ |
|
КРОВАТЬ ДЛЯ КУКЛЫ |
|
ШЬЕМ МЯГКОЕ КРЕСЛО ДЛЯ КУКОЛ |
Шьем мягкое кресло для кукол
Все наши принцесски играют в куклы) Хочу вам предложить не только сшить вот такое кресло для своих дочурок, но и сшить его вместе с детьми. Ведь приобщение к творчеству очень важно для развития наших детей. А кресло для своей любимой куклы не откажется сшить ни одна девочка. Тем более, что сшить его очень легко. Для работы вам понадобится пакет из-под молока или сока, газеты, мягкая подложка - синтепон или ватин, кружева с пуговичками и ткань. Смотрим мастер-класс?
|
