-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.01.2016
Записей: 3762
Комментариев: 319
Написано: 5091


КРЕМ ИЗ ЗЕФИРА к любому тортику!

Пятница, 14 Июля 2017 г. 18:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРЕМ ИЗ ЗЕФИРА к любому тортику!

Крем получается пышным, легким, очень нежным и вкусным.
Его легко и приятно наносить на любой торт и сочетание вкуса зефира и сливочного масла - очень приятное. К тому же готовится этот крем очень быстро и просто.

Ингредиенты:

Зефир (это примерно 90 г) — 2 шт
Масло сливочное — 100 - 90 гр
расчет 1х1
Вот и все... Ну и миксер конечно!

Зефир уже сладкий, так что сахар не добавляем. Покрасить такой крем так же не составит труда, добавляем пищевые красители и перемешиваем.
В общем все как и с обычным масляным или белковым кремом!

Масло порезать небольшими кубиками. Можно немного выдержать его при комнатной температуре. Зефир кладем в 0,5 литровую банку (обратите внимание, что зефиринки двойные) и на 30 секунд в микроволновку.

Зефир увеличится в размерах. И тут действуем очень быстро: зефир начинаем взбивать миксером, подкладывая масло по кусочку. После того, как половина масла вмешана в зефир, останавливаем миксер, ставим банку с кремом в кастрюлю с холодной водой и, продолжая взбивать, по кусочку добавляем в крем оставшееся масло.

Взбиваем минут пять. Крем хорошо держит форму и подходит для промазывания и украшения тортиков.

источник

Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - зефир " Клубничный
Часть 2 - ЗАГРАНИЧНЫЙ ДЕСЕРТ ТИРАМИСУ
...
Часть 22 - Как приготовить чурчхелу самостоятельно
Часть 23 - Как приготовить чурчхелу?
Часть 24 - КРЕМ ИЗ ЗЕФИРА к любому тортику!
Часть 25 - ДЕСЕРТ ИЗ КУКУРУЗНЫХ ПАЛОЧЕК
Часть 26 - ДЕСЕРТ «КЛУБНИЧНЫЕ ОБЛАКА»
...
Часть 43 - ДОМАШНИЙ КЛУБНИЧНЫЙ МАРМЕЛАД ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ
Часть 44 - Мусс из киселя
Часть 45 - ЗЕФИРНЫЙ ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД ПО-АВСТРИЙСКИ

Рубрики:  кулинария/выпечка

ЦУКАТЫ ИЗ КЛУБНИКИ

Пятница, 14 Июля 2017 г. 18:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЦУКАТЫ ИЗ КЛУБНИКИ

G272EdOj-Ew (600x450, 73Kb)

Ингредиенты:

1 кг клубники,
800 г сахара,
1 л воды.
Сахар растворить в воде и довести до кипения.

128770852_5230261_kras_roza (150x53, 14Kb)
Рубрики:  кулинария/консервация

Шашлык из картошки с салом , приготовленные в духовке

Пятница, 14 Июля 2017 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлык из картошки с салом , приготовленные в духовке

fullsize (1) (700x524, 68Kb)

 Отличный гарнир , красиво смотрится , быстро и легко готовится .. и продуктов то надо всего - картофель и сало

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей и фруктов

Мягко оседающее суфле из бананов и печений

Пятница, 14 Июля 2017 г. 18:44 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мягко оседающее суфле из бананов и печений

Banana and toffee. Banoffee. Нежно. Воздушно. Сладко. Даже название у этого десерта сладкое, округлое и томное. Произносится на выдохе, как мягко оседающее суфле, баноффи па-ай...

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  кулинария/выпечка

Фантазия на тему вареников

Пятница, 14 Июля 2017 г. 12:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фантазия на тему вареников

fullsize (500x375, 95Kb)

 

 
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/тесто
кулинария/вторые блюда

Печеночный пирог с рисом - и времени на этот рецепт уходит мало, и результат всегда радует…

Пятница, 14 Июля 2017 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеночный пирог с рисом - и времени на этот рецепт уходит мало, и результат всегда радует…

Печеночный пирог — сытное и оригинальное блюдо, которое отлично подойдет к праздничному столу или просто к ужину с родными. Получается пирог ароматным и очень нежным на вкус, особенно такое лакомство оценят любители печени во всех ее вариациях.
548a0856eca4f (700x466, 68Kb)

Рубрики:  кулинария/блюда из мяса

Варенье из черемухи: 3 простых рецепта

Пятница, 14 Июля 2017 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из черемухи: 3 простых рецепта

черемуха-варенье (490x350, 108Kb)

Вариантов рецептов черемухового варенья достаточно много, но все они простые и быстрые, единственное отличие – это густота готового варенья. Объединяет каждый рецепт польза продукта для организма, вкус и невероятный аромат проваренной черемухи. Даже одна маленькая баночка становится настоящим кладезем полезных свойств, таким образом, оно станет вкусным помощником при диарее и дискомфорте в желудке, заболеваниях почечного характера и повышенном холестерине, в борьбе с простудами и ОРВИ.



Читать далее...
Рубрики:  кулинария/консервация

Очень вкусные огурчики — советую всем!!!

Пятница, 14 Июля 2017 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусные огурчики — советую всем!!!

J_R4YQyrJus (500x468, 61Kb)




ДАЛЕЕ
Рубрики:  кулинария/консервация

Огурцы «Блаженство» — просто СУПЕР!

Пятница, 14 Июля 2017 г. 12:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы «Блаженство» — просто СУПЕР!

10LIpk7glRA (604x453, 117Kb)

 

 

 

 

 

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/консервация

САЛАТ "КОУЛ СЛОУ". САМЫЙ ВКУСНЫЙ КАПУСТНЫЙ САЛАТ!

Пятница, 14 Июля 2017 г. 12:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ "КОУЛ СЛОУ". САМЫЙ ВКУСНЫЙ КАПУСТНЫЙ САЛАТ!

original (700x393, 60Kb)

 

 

ДАЛЕЕ
Рубрики:  кулинария/салаты
кулинария/блюда из овощей и фруктов

РЕЦЕПТ МОРКОВИ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ

Пятница, 14 Июля 2017 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТ МОРКОВИ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ

image (500x332, 57Kb)

 

ДАЛЕЕ
Рубрики:  кулинария/консервация

КОТЛЕТЫ СО СВЕКЛОЙ "УЛЕТ"

Пятница, 14 Июля 2017 г. 12:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОТЛЕТЫ СО СВЕКЛОЙ "УЛЕТ"

original (700x502, 203Kb)


Во время жарки эти котлеты пропитывают дом таким прекрасным ароматом, что члены семьи начинают активно подтягиваться к кухне. Необычный цвет котлет удивляет, но только до того момента, как попробуешь первый кусочек. Потом забываешь про все и просто наслаждаешься блюдом. Думаю, что и при встрече Нового года - года Красного петуха эти котлетки тоже найдут свое место на праздничном столе.



ДАЛЕЕ
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей и фруктов
кулинария/блюда из курицы
кулинария/вторые блюда

Острое грибное масло

Пятница, 14 Июля 2017 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Острое грибное масло

Это удивительно вкусная штука. Пара ломтиков такого масла, сделанного заранее и хранящегося в морозильнике, превратят вполне обычный поджаренный в тостере хлеб, или отварную картошку, или запеченные овощи, или простой омлет в изысканное лакомство.

Острое грибное масло

Серия сообщений "блюда из грибов":
Часть 1 - Рецепты с грибами и грибными гарнирами
Часть 2 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ:
...
Часть 7 - Замороженные грибы, 30 лучших рецептов
Часть 8 - Салаты с жареными грибами - 92 золотых рецепта!
Часть 9 - Острое грибное масло
Часть 10 - 10 салатов с грибами
Часть 11 - ОПЯТА. РЕЦЕПТ БЫСТРОЙ ЗАСОЛКИ
Часть 12 - МАРИНОВАННЫЕ ОПЯТА. ОТМЕННЫЕ ГРИБЫ!

Рубрики:  кулинария

Огурцы "Восточные" с карри

Пятница, 14 Июля 2017 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы "Восточные" с карри

1374652935_2229 (1) (447x217, 195Kb)

 

 

 

ДАЛЕЕ
Рубрики:  кулинария/консервация

для тех кто любит готовить.

Четверг, 13 Июля 2017 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения djinjik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

для тех кто любит готовить.

«Хорошая кухня» http://www.good-cook.ru/
«Супер-кук» http://supercook.ru/
«Кукинг» http://kuking.net
«Готовим дома» http://gotovim-doma.ru/
«Сластенка» http://slastenka.ru/tort8.html
«Сластена» http://slastena.info/
«растрепанный блокнот» http://netnotes.narod.ru/cooking/index.html
«Готовим» http://www.gotovim.ru/
Сайт – Рецепты моей бабушки http://kuroed.com/
«Кулина» http://kulina.ru/
Кулинар http://www.cooking.ru/cats/children...en/abc-feeding/
Выпечка http://cooklib.ru/bake/
«Все сладкое» (allsweet) http://allsweet.net/
«Азбука кулинарии» http://www.100receptov.ru/
«Едим дома» каталог рецhttp://edimdoma.ru/ipb/index.php?showtopic=907
кул портал «Смачно» http://www.smachno.ua/
поваренк.ру http://www.povarenok.ru/recipes/show/3658/
поваренок. Юа http://www.povarenok.com.ua/bludo408.html
вкусные истории http://vkusstory.ru/008-rec.htm
эл биб рецепты едаhttp://www.4read.org/category/food/
Миллион меню http://www.millionmenu.ru
Книжная полка Несененко http://www.nesenenko.narod.ru/
Кулинарное путешествие http://www.cooking.ru/interesting/t...ing/week_Italy/
Рецепты на каждый день http://www.homejungle.km.ru/Cook/EVERYDAY/everyday.htm
рецепты дом кухни http://www.vkysno.kiev.ua/
Вкусный сайт http://likysya4.mylivepage.ru/image/index
Книги по кулинарии http://community.livejournal.com/catalog_nax/12340.html
Просто и вкусно http://www.easy-cooking-club.com/
Ева.ру рец http://www.eva.ru/static/rubrums/737/240.html
Кулинар ссылки http://www.cooking.ru/directory/urls/?page=18
Кул.книга http://www.vkysno.com.ua/
Вкусный блог http://www.vkusnyblog.ru/
Кул. Рец на каждый день http://cookbook.bl4u.ru/
Эл.кн ги похлебкина http://cocucok.net/2007/03/22/nesko...ohlyobkina.html
Просто кулинария http://easycooking.ru/
Рецепты и кулинария http://www.cerpak.com/
Рец на каждый день дом.да http://4asov.ru/
Еще рец на каждый день http://www.nagotovim.ru/
Сладкое семейство
http://forum.semeistvo.by/forumdisp...d87419245&f=121
Форум Узбекистана http://fromuz.com/forum/index.php?a...ter&f=17&t=2143
Соленья http://www.devichnick.ru/18solenya.htm
Библиотека эл.книг http://www.lib.com.ua/books/12/546n1.html
Дом.кулинария Выпечкаhttp://kylinariya.dljavseh.ru/Vypechka/Vypechka8.html
Кулинария сом.юа http://www.kulinaria.com.ua/keksy.html
Кулинар. Рецепты http://kulinar.showgodno.ru/index.html
Кулинар. Рецепты на каждый день (скачать)http://www.kylinar.net/
Кулинар. Портал http://www.cooke.ru/index.php?name=...op=page&pid=808
Повары –форум (кексы)http://povary.ru/forum/index.php?ac...rinter&f=3&t=14
Кулинария (пирожные и бисквиты)http://www.cookerybook.ru/content-964-2.html
Про еду http://pro-edu.ru/index.php?paged=59
Скороешка http://skoroeshka.blogspot.com/2008...-post_7084.html
Рецепты от Хозяйки http://www.domkuhnya.ru/deserti.php
Сайт –кулинарная книга http://kulinarbook.dax.ru/088.htm
Мир еды http://www.food-world.ru/recipe/pizza
Рецепты тортов http://tortik.org.ua/
Я-повар Пудинги http://ya-povar.ru/dpuding/page/2/
Книга «Сладкоежка»http://bookz.ru/authors/prislannie-...islannie50.html
Книга «Сладкое» http://www.e-lib.info/book.php?id=1123347625&p=0



Сайты с постными разностями.
1) Православная кухня на каждый день. http://www.wco.ru/biblio/books/kuhnya/Main.htm
2) Православный пост http://www.pravpost.org.ua/list-c-stol.html
3) Сайт Трапеза http://www.eda-server.ru/trapeza/main.htm
4) Добрый пост http://www.dobryipost.ru/pitanie.html
5) И очень большой выбор постных блюд. В дни поста http://www.sestrenka.ru/cid67/
6) книга "Русский православный пост" http://www.pravosludm.narod.ru/lib/...post/index.html
7) Русская православная кухня http://supercook.ru/700-rpk-01.html
8) постные рецепты http://kulina.ru/articles/holy/post/retsepty/
9) постные традиции рус кухниhttp://www.rustrana.ru/print.php?nid=20029
10) Трапеза http://www.trapeza.su/

Серия сообщений "кулинарные сайты":
Часть 1 - Сайты кулинарных мастеров
Часть 2 - Кулинария -Любимые кулинарные сайты
...
Часть 11 - Подборка ссылок на кулинарные сайты
Часть 12 - Болгарская кухня, 30 лучших рецептов
Часть 13 - для тех кто любит готовить.

Рубрики:  кулинария

8 быстрых и вкусных пирогов

Среда, 12 Июля 2017 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

8 быстрых и вкусных пирогов

5 (700x449, 94Kb)
Если гости на пороге или вы пригласили друзей на чай, всегда выручит быстрый и вкусный пирог. Можно сделать пирог с мясом, с картошкой, капустой или со сладкой начинкой.
Вот несколько рецептов таких пирогов:
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Как приготовить чурчхелу?

Среда, 12 Июля 2017 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить чурчхелу?

ch (700x482, 65Kb)
Вкусный и полезный десерт под интересным названием "чурчхелла" известен практически всем (честно сказать, название запомнила не с первого раза) и многим пришелся по вкусу.
Но не каждый знает, что готовится она не так сложно и можно сделать ее самостоятельно.
Читать далее...

Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - зефир " Клубничный
Часть 2 - ЗАГРАНИЧНЫЙ ДЕСЕРТ ТИРАМИСУ
...
Часть 21 - Десерт из печенья и творога
Часть 22 - Как приготовить чурчхелу самостоятельно
Часть 23 - Как приготовить чурчхелу?
Часть 24 - КРЕМ ИЗ ЗЕФИРА к любому тортику!
Часть 25 - ДЕСЕРТ ИЗ КУКУРУЗНЫХ ПАЛОЧЕК
...
Часть 43 - ДОМАШНИЙ КЛУБНИЧНЫЙ МАРМЕЛАД ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ
Часть 44 - Мусс из киселя
Часть 45 - ЗЕФИРНЫЙ ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД ПО-АВСТРИЙСКИ

Рубрики:  кулинария

Как приготовить рыбу под маринадом

Среда, 12 Июля 2017 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить рыбу под маринадом

Рыба рецепт

Рыба является источником необходимого организму человека животного белка. При этом жиры, которые содержатся в рыбе, намного полезнее для человека, нежели входящие в состав молочных продуктов и мяса. Ведь животные жиры способствуют накоплению холестерина, а омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в рыбе - препятствуют этому.
Кроме того, рыба не оставляет ощущения тяжести в желудке.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из рыбы

КВАС (ГОТОВИМ САМИ!)

Среда, 12 Июля 2017 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КВАС (ГОТОВИМ САМИ!)


Хлебный квас - один из самых древних напитков.

При больницах и лазаретах были организованы специальные производства «госпитального кваса», который был обязательным диетическим продуктом.

 

И недаром! Квас обладает множеством полезных и питательных свойств. Квас - народное средство от авитаминоза, так как в его состав входит множество необходимых микроэлементов и витаминов (молочная кислота, витамины группы В, кальций, магний, фосфор и аминокислоты).

 

Квас так же полезен, как кефир и простокваша, кумыс и ацидофилин. Его получение основано на молочнокислом брожении, то есть переходе сахаров в спирт (в квасе накапливается 0,1-0,5 и даже до 1 процента спирта). Кроме молочной кислоты и спирта в квасе при его изготовлении образуются еще углекислота и ароматические вещества.


Квас из сухарей

На 1,5 кг сухарей берут 8 л кипятка, 25 г дрожжей (лучше пивных), 350-400 г сахара, 1 ст. ложку пшеничной муки, 50 г изюма.

 

Черный хлеб нарезать и тщательно подрумянить в духовке. Сухари сложить в эмалированное ведро, заварить крутым кипятком, тщательно укутать теплым одеялом и оставить на сутки. Потом процедить через марлю, сложив ее вдвое, положить сахар, дрожжи, пшеничную муку, стараясь развести их в еще теплом, не остывшем квасе, и оставить в теплом месте на 6 часов для брожения.

 

Вновь процедить, разлить по бутылкам, положив в каждую по две изюминки, закупорить резиновыми или полиэтиленовыми пробками, а лучше специальными пробками с зажимом. Поставить теперь уже в холодное место на 5 дней.

 

В квас можно добавить мяту или строганый хрен с медом. Если до брожения в квас добавить 1 стакан ягодного или фруктового сока, он получит соответствующий привкус (малиновый, клубничный, вишневый, яблочный).

 

Благодаря полезным свойствам, квас регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта, препятствует размножению вредных болезнетворных микробов, улучшает обмен веществ, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.
Читать далее...

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - 10 СОВЕТОВ, КАК СВАРИТЬ ВКУСНЫЙ КОФЕ.
Часть 2 - ТРАВЯНЫЕ, ЦВЕТОЧНЫЕ И ЯГОДНЫЕ ЧАИ – КОГДА ИХ ПИТЬ И ЧЕМ ОНИ ПОЛЕЗНЫ?
...
Часть 20 - Квас - 50 лучших пошаговых рецептов с фото!
Часть 21 - Квас с изюмом
Часть 22 - КВАС (ГОТОВИМ САМИ!)
Часть 23 - Домашний тархун без красителей и консервантов
Часть 24 - Как сварить идеальный кофе? 10 советов от человека с опытом
...
Часть 29 - УЧИМСЯ РАЗБИРАТЬСЯ В ВИНАХ
Часть 30 - КАК СДЕЛАТЬ ПРОХЛАДИТЕЛЬНЫЙ НАПИТОК ТАРХУН ДОМА
Часть 31 - КВАС БЕЗ ДРОЖЖЕЙ

Рубрики:  кулинария

Как приготовить чурчхелу самостоятельно

Среда, 12 Июля 2017 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить чурчхелу самостоятельно

image1 (604x466, 110Kb)


Всегда было интересно, как делают эти вкусные штучки. Нашла рецепт:

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций):

* Виноградный сок 3 л
* Грецкий орех 500 г
* Фундук 200 г
* Миндаль 300 г
* Пшеничная мука 2,5 ст.
Читать далее...

Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - зефир " Клубничный
Часть 2 - ЗАГРАНИЧНЫЙ ДЕСЕРТ ТИРАМИСУ
...
Часть 20 - Десерты из клубники быстро и легко - 90 золотых рецептов!
Часть 21 - Десерт из печенья и творога
Часть 22 - Как приготовить чурчхелу самостоятельно
Часть 23 - Как приготовить чурчхелу?
Часть 24 - КРЕМ ИЗ ЗЕФИРА к любому тортику!
...
Часть 43 - ДОМАШНИЙ КЛУБНИЧНЫЙ МАРМЕЛАД ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ
Часть 44 - Мусс из киселя
Часть 45 - ЗЕФИРНЫЙ ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД ПО-АВСТРИЙСКИ

Рубрики:  кулинария


Поиск сообщений в Анюта_57
Страницы: 155 ... 105 104 [103] 102 101 ..
.. 1 Календарь