-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Ñåéðàíà

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 12.01.2016
Çàïèñåé: 1982
Êîììåíòàðèåâ: 9
Íàïèñàíî: 1990


Áèòî÷êè - 8 ðåöåïòîâ áèòî÷êîâ

Ñóááîòà, 10 Äåêàáðÿ 2016 ã. 13:04 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ðåöåïòû_ñ_ôîòî Áèòî÷êè - 8 ðåöåïòîâ áèòî÷êîâ

Ñîîáùåñòâî íà Li.ru Ðåöåïòû ñ ôîòî: Áèòî÷êè

Ïðèñïîñîáëåíèå äëÿ ôàðøèðîâêè áèòî÷êîâ

Êóðèíûå áèòî÷êè: áåëêîâûå áîìáû

Ôîòî ê ðåöåïòó: Áèòî÷êè íà çàâòðàê

Áèòî÷êè íà çàâòðàê

Èíãðåäèåíòû:

Êàðòîôåëü âàðåíûé-4 øò
Ñûð òâåðäûé-100 ãð
Âåò÷èíà(êîëáàñà)-150 ãð
Ëóê çåëåíûé
Ñîëü(åñëè íóæíî)
Ïåðåö
ßéöî ñûðîå-2 øò
Ìóêà-1 ñò.ëîæêà

Ïðèãîòîâëåíèå:

Êàðòîôåëü,ñûð è êîëáàñó íàòåðåòü íà òåðêå.Äîáàâèòü ÿéöà,ëóê çåëåíûé ,ïîïåð÷èòü è åñëè íóæíî ïîñîëèòü
Äîáàâèòü ìóêó è âñå õîðîøî ïåðåìåøàòü
Îáâàëÿòü â ìóêå,ñäåëàòü â âèäå áèòî÷êîâ è ïî æàðèòü èõ íà ñêîâîðîäå.
È ïîäàåì ,ïîëèâ ñìåòàíîé

Ôîòî ê ðåöåïòó: Áèòî÷êè èç ìàííîé êàøè ñ òâîðîãîì ðîäîì èç äåòñòâà

Áèòî÷êè èç ìàííîé êàøè ñ òâîðîãîì ðîäîì èç äåòñòâà

âîçðàñò: 2+

Èíãðåäèåíòû:
- 1 ñòàêàí ìîëîêà
- 40 ãð ìàííîé êðóïû
- 200 ãð òâîðîãà
- 1 ÿéöî
- 4 ñò. ëîæêè ñàõàðà
- ñîëü

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Èç ìîëîêà è ìàííîé êðóïû ñâàðèòü êàøó.
2. Îñòóäèòü. Äîáàâèòü ÿéöî, ïðîò¸ðòûé ÷åðåç ñèòî òâîðîã, ñàõàð. Õîðîøî ðàçìåøàòü.
3. Íà ïëîñêóþ òàðåëêó íàñûïàòü òîíêèì ñëîåì ìóêó è âûëîæèòü íà íå¸ ïî îäíîé ñòîëîâîé ëîæêå ãîòîâîãî òåñòà.
4. Îáâàëÿòü òåñòî â ìóêå è ñôîðìèðîâàòü áèòî÷êè.
5. Îáæàðèòü. Ïîäàâàòü ñ ëþáûì, ëþáèìûì Âàìè, ñîóñîì.

Ôîòî ê ðåöåïòó: ÊÀÐÒÎÔÅËÜÍÛÅ ÁÈÒÎ×ÊÈ ÍÀ ÇÀÂÒÐÀÊ

ÊÀÐÒÎÔÅËÜÍÛÅ ÁÈÒÎ×ÊÈ ÍÀ ÇÀÂÒÐÀÊ

Èíãðåäèåíòû:
Êàðòîôåëü âàðåíûé-4 øò
Ñûð òâåðäûé-100 ãð
Âåò÷èíà(êîëáàñà)-150 ãð
Ëóê çåëåíûé Ñîëü(åñëè íóæíî)
Ïåðåö
ßéöî ñûðîå-2 øò
Ìóêà-1 ñò.ëîæêà

Ïðèãîòîâëåíèå:
Êàðòîôåëü,ñûð è êîëáàñó íàòåðåòü íà òåðêå.
Äîáàâèòü ÿéöà,ëóê çåëåíûé ,ïîïåð÷èòü è åñëè íóæíî ïîñîëèòü
Äîáàâèòü ìóêó è âñå õîðîøî ïåðåìåøàòü
Îáâàëÿòü â ìóêå,ñäåëàòü â âèäå áèòî÷êîâ è ïî æàðèòü èõ íà ñêîâîðîäå. È ïîäàåì, ïîëèâ ñìåòàíîé

Ôîòî ê ðåöåïòó: Êàáà÷êîâûå áèòî÷êè ïîä ãðèáíûì ñîóñîì

Êàáà÷êîâûå áèòî÷êè ïîä ãðèáíûì ñîóñîì

íà 100ãðàìì - 91.23 êêàë Á/Æ/Ó - 5.67/3.86/8.21
#áèòî÷êè#ÏÏ#ïèòàíèå#óæèí
Èíãðåäèåíòû:
Êàáà÷êè - 500 ã
Ìîðêîâü - 1 øò
ßéöî - 2 øò
Ìóêà öåëüíîçåðíîâàÿ - 4 ñò. ë
Ñûð - 100 ã
Ñîëü, ïåðåö - ïî âêóñó

Äëÿ ñîóñà:
Ãðèáû - 150 ã (ó íàñ ìàñëÿòà)
Éîãóðò íàòóðàëüíûé - 100 ã
Ëóê - 1 øò
Ìóêà öåëüíîçåðíîâàÿ - 1 ñò. ë
Ìàñëî îëèâêîâîå - 1 ñò. ë
Ñîëü, ïåðåö - ïî âêóñó
Çà ðåöåïò ñïàñèáî ãðóïïå Äèåòè÷åñêèå ðåöåïòû

Ïðèãîòîâëåíèå:
Êàáà÷êè î÷èñòèòü îò êîæóðû è âíóòðåííîñòåé. Íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. Åñëè êàáà÷êè ñî÷íûå, òî ïðåäâàðèòåëüíî îòæàòü îò ëèøíåãî ñîêà. Íàòåðåòü ìîðêîâü (ó íàñ çàìîðîæåííàÿ). Ñûð íàòåðåòü íà òåðêå. Äîáàâèòü ÿéöà, ñïåöèè è ñîëü. Ïåðåìåøàòü. Ìóêó ïðîñåÿòü è äîáàâèòü ê ñîäåðæèìîìó. Ïîëó÷èòñÿ îäíîðîäíàÿ ìàññà. Ñôîðìèðîâàòü áèòî÷êè. È æàðèòü íà ðàçîãðåòîé ñêîâîðîäå ñ äâóõ ñòîðîí äî ãîòîâíîñòè.
Ïðèãîòîâèì ãðèáíîé ñîóñ ê áèòî÷êàì. Ó íàñ ãðèáû ìàñëÿòà çàìîðîæåííûå. Ëóê ðåï÷àòûé íàðåçàòü è ïàññåðîâàòü íà ìàñëå. Çàòåì äîáàâèòü ìóêó è ïåðåìåøàòü âìåñòå ñ ëóêîì. Ê îòâàðåííûì ãðèáàì äîáàâëÿåì éîãóðò è ïàññåðîâàííûé ëóê ñ ìóêîé, çåëåíü ïðè ïîñòîÿííîì ïîìåøèâàíèè. Ñîëèì è ïåð÷èì ïî âêóñó. È êèïÿòèì â òå÷åíèå 5 ìèíóò.
Ãîòîâûå êàáà÷êîâûå áèòî÷êè âûêëàäûâàåì íà áëþäî è ïîäàåì ñîóñ.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Ôîòî ê ðåöåïòó: Êàðòîôåëüíûå áèòî÷êè ñ íà÷èíêîé èç øïðîò

Êàðòîôåëüíûå áèòî÷êè ñ íà÷èíêîé èç øïðîò

Èíãðåäèåíòû:

200 ã øïðîò

ëóê ðåï÷àòûé
êàðòîôåëü - 8-10 øò ñðåäíåãî ðàçìåðà
ìîðêîâü - 1 øò
ÿéöî - 1 øò
ìàñëî ñëèâî÷íîå 2 ñò.ë.
1,5 ñò. ë. ìóêè
çåëåíûé ëóê
óêðîï, ïåòðóøêà
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå äëÿ îáæàðèâàíèÿ
ñîëü, ïåðåö

Ïðèãîòîâëåíèå:

Êàðòîôåëü è ìîðêîâü î÷èñòèòü, ïîðåçàòü è ñâàðèòü äî ãîòîâíîñòè. Ñëèòü âîäó è ïðèãîòîâèòü ïþðå, äîáàâèòü â íåãî ñëèâî÷íîå ìàñëî è 1 ÿéöî.
Ðåï÷àòûé ëóê î÷èñòèòü è èçìåëü÷èòü. Çåëåíûé ëóê âûìûòü, îáñóøèòü è ìåëêî íàðåçàòü. Øïðîòû áåç ìàñëà âûëîæèòü â ìèñêó, ðàçìÿòü âèëêîé. Äîáàâèòü ðåï÷àòûé è çåëåíûé ëóê, óêðîï, ïåòðóøêó è ïåðåìåøàòü.

Èç êàðòîôåëüíîãî ïþðå ñêàòàòü øàðèêè äèàìåòðîì 4,5 ñì. Ñäåëàòü â öåíòðå êàæäîãî óãëóáëåíèå, ïîëîæèòü ïî 1 ÷. ë. íà÷èíêè, ñîìêíóòü êðàÿ.

Îáâàëÿòü êàæäûé øàðèê â ìóêå (â ìóêó ìîæíî äîáàâèòü ñïåöèè äëÿ êàðòîôåëÿ)

Îáæàðèòü áèòî÷êè â ðàçîãðåòîì ìàñëå äî ðóìÿíîé êîðî÷êè.

Ôîòî ê ðåöåïòó: Áèòî÷êè èç øàìïèíüîíîâ

Áèòî÷êè èç øàìïèíüîíîâ

Èíãðåäèåíòû:

Øàìïèíüîíû — 300 ã
Êàðòîôåëü — 1 øò.
Ëóêîâèöà — 1 øò.
Ñâåæàÿ çåëåíü — 10 ã
Ñîëü — 1 ùåïîòêà
Ïåðåö — 1 ùåïîòêà
Ìóêà — 100 ã
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — 3-4 ñò. ë.

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ýòîãî áëþäà íåîáõîäèìî äëÿ íà÷àëà âûìûòü è î÷èñòèòü ãðèáû. Çàòåì íàðåçàòü èõ ìåëêèìè êóáèêàìè è âûëîæèòü â ãëóáîêóþ ìèñî÷êó.
2. Ëóêîâèöó î÷èñòèòü è èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå (ìîæíî íàòåðåòü íà òåðêå, ÷òîáû íå ïîïàäàëèñü êðóïíûå êóñî÷êè). Òàêæå ïðè æåëàíèè åãî ïðåäâàðèòåëüíî ìîæíî îøïàðèòü êèïÿòêîì è ïðîñóøèòü.
3. Êàðòîôåëü âûìûòü, î÷èñòèòü è íàòåðåòü íà ìåëêîé èëè ñðåäíåé òåðêå. Òàê êàê ýòî äîâîëüíî ïðîñòîé ðåöåïò áèòî÷êîâ èç øàìïèíüîíîâ, èíãðåäèåíòîâ òóò ñîâñåì íåìíîãî.
4. Ñâåæóþ çåëåíü âûìûòü, ïðîñóøèòü è èçìåëü÷èòü.
5. Ñîåäèíèòü âñå èíãðåäèåíòû è õîðîøî ïåðåìåøàòü. Ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü ïî âêóñó.
6. Èç ïîëó÷åííîãî ôàðøà ñôîðìèðîâàòü áèòî÷êè. Åñëè ìàññà ñëèøêîì ñóõàÿ, ìîæíî äîáàâèòü 1 ÿéöî.
7. Ñî âñåõ ñòîðîí áèòî÷êè îáâàëÿòü â ìóêå (ìîæíî â ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðÿõ) è îòïðàâèòü íà õîðîøî ðàçîãðåòóþ ñêîâîðîäó ñ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì.
8. Íà ñðåäíåì îãíå æàðèòü áèòî÷êè èç øàìïèíüîíîâ â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ äî õðóñòÿùåé êîðî÷êè (îêîëî 4-6 ìèíóò ñ êàæäîé ñòîðîíû).
Ïîäàâàòü ê ñòîëó èõ ëó÷øå ãîðÿ÷èìè.

Ôîòî ê ðåöåïòó: Êóðèíûå áèòî÷êè: áåëêîâûå áîìáû

Êóðèíûå áèòî÷êè: áåëêîâûå áîìáû

íà 100ãðàìì - 109.6 êêàë

Á/Æ/Ó - 20.31/1.98/1.25

Èíãðåäèåíòû:
Êóðèíîå ôèëå - 500 ã
Ëóê - 1/2 øò
ßéöî - 1 øò
×åñíîê - 10 ã
Çåëåíü - ïî âêóñó
Ñîëü, ïåðåö - ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïðîïóñòèòå êóðèíîå ôèëå ÷åðåç ìÿñîðóáêó. Ëóê è ÷åñíîê î÷èñòèòå è èçìåëü÷èòå. Çåëåíü íàðåæüòå. Ñìåøàéòå âñå âûøåïåðå÷èñëåííûå èíãðåäèåíòû. Äîáàâüòå ÿéöî, ïðåäâàðèòåëüíî âçáèòîå âèëêîé. Õîðîøî ïåðåìåøàéòå. Ðàçîãðåéòå â ñêîâîðîäå ìàñëî. Ìîêðûìè ðóêàìè ôîðìèðóéòå íåáîëüøèå áèòî÷êè è âûêëàäûâàéòå â ìàñëî. Îáæàðèâàéòå íà ñðåäíåì îãíå â òå÷åíèå 2 -õ - 3 -õ ìèíóò ñ êàæäîé ñòîðîíû, äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè. Ãîòîâûå ïîí÷èêè ñêëàäûâàéòå íà òàðåëêó ñ áóìàæíîé ñàëôåòêîé, ÷òîáû óáðàòü ëèøíåå ìàñëî.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Ôîòî ê ðåöåïòó: Ìàííûå áèòî÷êè

Ìàííûå áèòî÷êè

Èíãðåäèåíòû 4 ïîðöèè
Ìàííàÿ êðóïà 1 ñòàêàí
Ìîëîêî 1 ë
Ñàõàð 2 ñòîëîâûå ëîæêè
Ñîëü ïî âêóñó
Ñëèâî÷íîå ìàñëî 50 ã
ßéöî êóðèíîå 2 øòóêè
Ïøåíè÷íàÿ ìóêà ïî âêóñó

Èíñòðóêöèÿ ïðèãîòîâëåíèÿ
35 ìèíóò

1. Ìîëîêî äîâåñòè äî êèïåíèÿ, äîáàâèòü ñîëü, ñàõàð. Òîíêîé ñòðóéêîé âñûïàòü ìàííóþ êðóïó è, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ, âàðèòü äî î÷åíü ãóñòîé êîíñèñòåíöèè. Äîáàâüòå ìàñëî. Îñòóäèòå.
2. Äîáàâüòå ÿéöà è ïåðåìåøàéòå ìèêñåðîì.
3. Âîçüìèòå ñòîëîâóþ ëîæêó òåñòà è ñôîðìèðóéòå áèòî÷åê, îáâàëÿéòå â ìóêå. Äëÿ òîãî ÷òîáû îíè ëåã÷å ôîðìèðîâàëèñü - ñìî÷èòå ðóêè â âîäå.
4. Îáæàðüòå áèòî÷êè ñ äâóõ ñòîðîí íà ñêîâîðîäå èëè çàïåêèòå â äóõîâêå, äî ïîÿâëåíèÿ çîëîòèñòîé êîðî÷êè.
5. Èç óêàçàííîãî êîëè÷åñòâà èíãðèäèåíòîâ ïîëó÷àåòñÿ 12 øò.

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ïåðâûå è âòîðûå áëþäà":
×àñòü 1 - Ñâèíûå ðåáðûøêè ïî-êèòàéñêè
×àñòü 2 - Ñàìûå âêóñíûå âòîðûå áëþäà - 30 ðåöåïòîâ ñ ôîòî
...
×àñòü 13 - Ðóëåò èç èíäåéêè
×àñòü 14 - Ðóëåò èç èíäåéêè
×àñòü 15 - Áèòî÷êè - 8 ðåöåïòîâ áèòî÷êîâ
×àñòü 16 - Ðóëåòèêè - ðåöåïòû ïðàçäíè÷íûõ ðóëåòîâ ñ ôîòî
×àñòü 17 - Ãîëóáöû - 8 ðåöåïòîâ ãîëóáöîâ íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë
...
×àñòü 25 - Ëó÷øèå ðåöåïòû áóæåíèíû â äóõîâêå – èç êóðèöû, ñâèíèíû è ãîâÿäèíû
×àñòü 26 - Ðóëüêà â ëóêîâîé øåëóõå
×àñòü 27 - Êàðòîôåëüíûå çðàçû ñ ãðèáàìè - âàðòàíòû ïðèãîòîâëåíèÿ

Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó