РОМАШКА. |
|
НАТЮРМОРТ. |
|
Мармелад из красной смородины. |
Мармелад, он и в Африке мармелад. Но без всяких загустителей, красителей и сохранителей. Редко кого мармелад оставляет равнодушным. Упругое, сладкое и сочное лакомство я люблю не меньше, чем конфеты. Если у вас найдется свободный час, и вы приготовите домашний мармелад из смородины, это лакомство будет оценено по достоинству всеми членами семьи. Получается он, как видно на фото, красивого, тёмного оттенка, очень ароматный и вкусный!
|
Без заголовка |
|
ЗЕЛЕНЫЙ СОУС НА СМЕТАНЕ. |
Зеленый франкфуртский соус на сметане
Есть блюда, которые будут вкуснее и аппетитнее, если к ним подавать соус. Поэтому и решила, что зеленый франкфуртский соус будет очень кстати, для блюд из мяса и картофеля. Да, не только к мясным блюдам подают соус, но и к овощным. Надеюсь, что вы воспользуетесь рецептом и приготовите этот соус в ближайшее время, так как в летнее время есть много разной зелени.
|
КАРТОФЕЛЬ ПО-ГРЕЧЕСКИ. |
Картофель по - гречески
Очень простой рецепт. Такой картофель готовлю очень часто. Мне очень нравится не только его вкус, но и быстрое приготовление. В рецепте предлагают печь около 45 - 60 минут, но сразу же скажу, что времени на его приготовление уходит меньше. Поэтому лучше проверять по-чаще, чтобы картофель не сгорел. Можно его выложить и по отдельности, но нарезать тогда надо на более крупные полоски. Пробуйте приготовить, уверена, что он вам понравится. Подать его можно, как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. Используйте различные специи по вашему желанию или как дано в рецепте.
|
ЭФИРНЫЕ МАСЛА ПРОТИВ ПЛЕСЕНИ. |
Бактерицидные свойства и эффект природных антисептиков имеет каждое эфирное масло, что следует использовать для дезинфекции воздуха и поверхностей в доме. Таким образом, удастся не только устроить профилактику возникновения плесени и грибка, но и оздоровить атмосферу настолько, что даже в период сезонных вспышек простудных заболеваний, Ваш дом будет защищать всех своих жильцов от болезнетворных бактерий и ускорять процесс выздоровления уже заболевших домочадцев.
|
ОГУРЕЧНЫЕ СЕКРЕТЫ - ШПАРГАЛКА. |
|
МАРМЕЛАД. |
|
ПОЧЕМУ НЕЛЬЗЯ ЧИСТИТЬ УШИ. |
Существует мнение, что уши нужно чистить часто и как можно глубже. Оказывается, это не так: чистить можно только видимую часть наружного уха и только влажной ватой. Чистить уши глубже, чем может проникнуть палец, нельзя.
|
НУТЕЛЛА СВОИМИ РУКАМИ. |
1.
|
БАБОЧКИ. |
|
Без заголовка |
|
Обитель Бога. |
В 1994 году космический телескоп «Хаббл» сфотографировал гигантский плавающий в космосе объект явно искусственного происхождения. Сотрудники НАСА окрестили его Обителью Бога. Руководством США было принято решение сохранить все в тайне. Но информация вышла наружу.
В декабре 1994 года специалисты НАСА получили очередную порцию фотографий, снятых космической обсерваторией «Хаббл». Небольшое туманное пятнышко на одном из снимков вызвало интерес. Появление его нельзя было объяснить ни помехами при передаче сигнала на Землю, ни каким-либо оптическим эффектом. Интересный участок звездного неба пересняли с максимальным для «Хаббла» разрешением. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ…
|
ЧУДЕСНЫЕ ФОТО. |
Хороший фотограф — на вес золота. Особенно тот, кто умеет в нужный момент нажать на кнопку.
1. Пес.
2. Вылез и удивился.
3. Шокированный ястреб.
4. Хамелеон и пес.
5. Глаза на выкате. Урутау — ночная хищная птица.
6. Слон и собака, которые в шоке.
7. Шокированный пес.
8. Медведь с отвалившейся челюстью и тюлень.
9. Удивленный бурундук с полным ртом арахиса.
10. Енот.
11. Лягушка и орангутанг.
12. Кот.
13. Лягушка.
14. Шокированная мурена.
15. Снова кот.
16. Львы тоже в шоке.
17. Носач.
18. Коала в крайней степени изумления.
|
ПОМОГИТЕ! |
ЭКСТРЕННАЯ СИТУАЦИЯ!!! СРОЧНО НУЖНА ВАША ПОМОЩЬ! НЕСЧАСТНОМУ БЕЗДОМЫШУ!!!
Когда-нибудь, возможно очень скоро, этот несчастный малыш станет любимцем дома, его украшением, а может и главой дома!
Но пока это больной ребенок, который доверился нам, людям, таким большим и сильным, в надежде что мы спасем его глазик, его жизнь...
Она у него еще такая короткая, а что в ней было?
Весёлое счастливое детство? Нет... Сытая жизнь? Нет...
Боль? Да... Страх? Да... Голод? Да...
Ну вот как можно пройти мимо такого горя? Зная что никто ему больше не поможет, пройти мимо, обрекая на гибель?? А как помочь ему, если в кармане одни долги, если не знаешь, проймут твои мольбы и слёзы в клинике, принять ребенка в долг... Ну нет больше денег, совсем нет, как мне спасти тебя, маленький?(
Нас, хороших и добрых людей много, я знаю, я верю что нам помогут и сейчас несчастное создание станет самым счастливым чьим-то ребенком!
Реквизиты для финпомощи:
Сб 676196000283130814 на имя Ершова Ирина Николаевна
Як 410013016477812.
ГТ 8-960-262-87-41 (билайн)
Просьба отписываться о поступлениях в данной теме
ФИНОТЧЕТА: http://vk.com/topic-70410334_33847928
Регистрационный номер в Потеряшке:
Куратор: Ирина 8-904-607-63-05, http://vk.com/id43796221
Сделайте, пожалуйста, перепост:
http://vk.com/club70410334?w=wall-70410334_12176
http://vk.com/album-70410334_233366826
|
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
ТЕСТО. |
"Хрущевское" тестоВ кулинарных кругах такое тесто имеет статус легендарного. Повариха Анна Дышкант стряпала из него пирожки Хрущеву и другим членам Политбюро. Позже это тесто описал в одной из своих кулинарных книг известный советский кулинар, популяризатор хорошей еды Вильям Похлебкин. В его версии оно называется «кулебячным». Но в тетрадках с рецептами советских хозяек оно значилось под названием «хрущевского» или «правильного теста для пирогов». Над этим тестом не надо колдовать, пироги не надо долго расстаивать перед отправкой в духовку. Отчасти это полная противоположность тесту для классических русских пирожков. Не надо заморачиваться температурой продуктов, не надо строго следовать рецепту, не надо делать опару: просто смешиваешь все продукты и – вуаля! Короче, все гениальное – просто.  У этого теста есть несколько вариантов: универсальный, без яиц, для любых пирогов и пирожков и даже пиццы, более сдобный, для сладких мелких пирожков, сладких пирогов и т.д. Главное правило: если заводите тесто заранее, допустим, с вечера, то его можно особо не вымешивать. Скороспелое тесто вымешивают долго. Идеально выходит, если сначала потереть замороженное масло в муку и руками растереть их до однородной массы, потом добавить молоко, дрожжи и сахар и вымешивать около 20 минут руками и не менее 10 минут миксером на средней скорости. В этом случае тесто получается настолько пластичным, что формировать из него пирожки – одно удовольствие. Качественно вымешенное тесто не рвется, а тянется в прозрачную пленку. После вымешивания тесто нужно оставить на столе – отдохнуть минут 15-20, или отправить в холодильник. Но вообще, долго вымешивать не обязательно – это вопрос вашего перфекционизма. Все равно будет вкусно. Первый вариант, универсальный: - 500 г муки - 50 г прессованных дрожжей (отечественного производства) - 45-75 г сахара - 200 г масла или маргарина - 250 г молока Замесить тесто, накрыть пленкой и оставить отдохнуть на 20 минут. Разделать на пирожки или пироги, дать расстойку и печь 20 мин при 180С. Сразу после замеса тесто можно положить в холодильник, и оно будет храниться на холоде несколько дней.  Второй вариант, сдобный: - 500 г муки - 50 г прессованных дрожжей (отечественного производства) - 125 г сахара - 200 г маргарина - 2 желтка - 200 г молока - лимонная цедра.  Третий вариант, "похлебкинский": «Кулебячное тесто» (из книги В. Похлебкина "Национальные кухни наших народов"): - 500-600 г муки - 25 г дрожжей (отечественного производства) - 1 ч.л. соли - 200 г сливочного масла - 3 желтка - 1 стакан молока. 300 г муки смешать с молоком и дрожжами и замесить тесто. Дать ему подойти 30 минут. Следом вмесить масло, желтки, соль и муку, до получения мягкого теста. Дать тесту подойти еще час и разделывать на пироги.  Четвертый вариант, для больших пирогов: - 500г муки - 25г свежих или 10 г сухих дрожжей - 0.5 ч.л. соли, если сливочное масло несоленое – 1 ч.л. - 200 г сливочного масла - 3 ст.л. сметаны - 1 стакан молока Размочить сухие дрожжи в стакане теплого молока, добавить 2 ч.л. сахара. Замесить тесто, уложить в кастрюлю, смазанную растительным маслом. Когда тесто как следует поднимется, обмять его и убрать в холодильник на полтора часа. Из этого теста получаются прекрасные большие пироги, например, с капустой. Перед тем, как отправить пирог в печь, смазать его поверхность желтком или просто водой.  Пятый вариант: тесто длительного хранения: - 500 г муки - 25 г прессованных дрожжей - 1/2 ч.л. соли - 200 г маргарина - 1 стакан молока Замесить мягкое тесто, скатать в шар и положить в холодильник, где его можно хранить не меньше недели (поэтому такое тесто называют нестареющим). Для пирога тесто раскатывать потоньше.  Шестой вариант. Классическое «хрущевское» тесто: - 500 г муки - 50 г дрожжей - 1/2 ч.л. соли - 2 ст.л. сахара (50г) - 200 г маргарина - 250 г молока Замесить мягкое тесто и поставить в холодильник на ночь, минимум – на 4-5 часов. Годится и для пирогов, и для пирожков.  Повторяю еще раз, для полного просветления кулинаров: главное достоинство этого теста – в простоте. Без холодильника оно подходит за несколько часов, поэтому не раз выручит вас в ситуации неожиданно голодных гостей. Единственное, что печеные пирожки из такого теста получаются гораздо вкуснее, чем жареные. |
|
МАЛЬВА. |
|
