Апельсиновое печенье

Для печенья нам понадобится

сливочное масло - 150 г

сахар - 100 г

яйцо - 2 шт.

мука - 500 г

апельсины - 2 щт.

грецкие орехи - 200 г

разрыхлитель - 1 пакетик

Приготовление

Яйца перемешать с сахаром, добавить муку с разрыхлителем, затем мягкое масло.

Орехи измельчить, половину добавить в тесто, остальные оставить для украшения.

Один апельсин прокрутить через мясорубку и добавить в тесто, из второго выжать сок и добавить туда же.

Замесить тесто и убрать в холод на 30 минут.

Выложить тесто на смазанный маслом противень, разровнять руками.

Выпекать в течение 15 минут, в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов С.

Остывший корж разрезать на квадратные кусочки. Сверху украсить орехами и цедрой второго апельсина.

Приятного аппетита!

Фото взяты в Интернете