Первый МК по созданию куклы Darina + Выкройка.

Читать далее...

Рецепт омоложения для женщин

Торт Киевский

Торт "Киевский"

Есть легенда, что один из кондитеров забыл убрать белки в холодильник перед уходом со смены, а вернувшись через сутки, обнаружил, что они заквасились, так как находились в теплом цеху. Чтобы не выбрасывать продукт, надо было что-то придумать. И это "что-то" в итоге стало знаменитым Киевским воздушным тортом, из заквашенных белков, с орехами и шоколадным кремом. Символом этого торта стала ветка цветущего каштана.
Чтобы заквасить белки, их надо оставить в теплом месте на 12-24 часа. В результате на поверхности появится немного пузырьков.
Все пропорции я беру строго по ГОСТу, единственное, увеличила количество крема, так как часть крема всегда уходит при готовке - он остается на краях мисок, в пакетах и, конечно, пробуется всеми присутствующими.
Для приготовления рецептов по ГОСТам крайне желательно иметь дома весы.


Корж:
200г белков
50г сахара
1 пакетик ванильного сахара

45г муки
150г орехов
185г сахара

Крем:
200г сахара
1 яйцо
150мл молока
250г масла
10г какао
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л коньяка

Заквасьте 200г белков, оставив их на 12-24 часа в теплом месте.
На следующий день:
Смешайте 45г муки, 150г поджаренных и порубленных орехов (кешью или фундук) и 185г сахара.



Белки взбейте в пышную пену как обычно, добавьте 50г сахара и 1 пакетик ванильного сахара, взбейте еще раз хорошенко.



В белки добавьте смесь орехов, аккуратно перемешайте.





Разложите смесь в две формы, выстеленные бумагой. Важно! Я использовала две формы - 23 и 20 см. БОльший корж вам потом придется подрезать, и получившаяся крошка пойдет на обсыпку торта. Можно использовать также формы 23 и 25 см, торт будет чуть ниже. Средняя высота коржа 2см.



Пеките при 150С 2 часа. Я НЕ ЗНАЮ что будет с массой, если ее оставить на два часа, но думаю, что она потеряет свои свойста. Поэтому пеките одновременно два коржа - например, на двух уровнях в духовке. Если у вас нет такой возможности - взбивайте белки отдельно для каждого коржа, чтобы масса не стояла.
Готовые коржи оставьте на 12-24 часа для упрочнения структуры. И только затем отделите бумагу. Готовые коржи бежевые.



Крем Шарлртт. Я готовлю чуть больше крема, чем надо по ГОСТу.
Масло достаньте из холодильника (250г).
Приготовьте сироп. Смешайте 150 мл молока с 1 яйцом в кастрюле. Важно! Смешивать надо тщательно, и до добавления сахара, иначе желток может свернуться от сахара.



Всыпьте сахар, поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите 4-5 минут, на сиропе начнут появляться пузыри и он станет тягучим. Важно! при такой концентрации сахара яйца НЕ СВОРАЧИВАЮТСЯ при нагреве, так что варите спокойно. Готовый сироп похож по вкусу и кончистенции на сгущенку.



Сироп перелейте в миску, остудите, накрыв пленкой.



Взбейте масло в светлую массу с пакетиком ванильного сахара. Добавляйте по столовой ложке сироп, взбивая каждый раз.





Отделите 200 г крема, смешайте с двумя чайными ложками с горкой какао-порошка.



Взбейте миксером.



В белый крем добавьте ст. ложку коньяка и взбейте.
Один корж (больший) положите на лист вощеной бумаги. Промажьте двумя третями оставшегося белого крема и накройте другим коржом. Подрежьте нижний корж, чтобы торт был ровным.



Крошку соберите и измельчите.
Бока торта промажьте шоколадным кремом.



Оставшимся кремом промажьте верх торта.



Оставшийся шоколадный и белый крем разложите по двум корнетикам и украсьте торт по желанию. Бока обсыпьте крошкой.



В рецептуру также входят фрукты в сиропе или цукаты.
Вот такой торт. Конечно, после украшения торт надо охладить не менее пары часов.

Источник

 

Серия сообщений "Торты ГОСТ":
Часть 1 - Торт Киевский
Часть 2 - Торт "Крещатик"
Часть 3 - Рецепты легендарных советских тортов по ГОСТу
...
Часть 8 - Крем Шарлотт
Часть 9 - Рулет с шоколадным кремом и мандаринами
Часть 10 - ПЕСОЧНОЕ ПИРОЖНОЕ ЗА 22 КОПЕЙКИ

Viking Knits & Ancient Ornaments.

Читать далее...

Серый джемпер с рельефными узорами.

Читать далее...

Hakeln Das MaschenMagazin №8 2018.

Читать далее...

Серый жилет из треугольников.


Читать далее

Окрашивание и тонирование канвы

Зачастую для создания определенного ощущения вещи необходимы особенные материалы. Как и все на свете, их можно купить, а можно изготовить самим, получив при этом массу удовольствия. О том, как это сделать, рассказывает мастерица-кукольник и известная переводчица Анна Комаринец.

Читать далее...

Вышиваем Дом нашей мечты (полезно!)


Есть приметы такие ВЫШИВАЛЬНЫЕ, так вот говорят если вышить дом, то в реальной жизни у вас произойдут очень даже положительные изменения (например, возможно вы купите свой дом или квартиру, возможно дачу, сделаете отличный ремонт в квартире, вообщем любым положительным способом улучшите свои жилищные условия).

Конечно к любым приметам можно относиться скептически, НО мы то знаем, что абсолютно ВСЕ РАБОТАЕТ если ВЕРИТЬ! Ведь мы "зашиваем" свои мысли крестиками. А мысли как известно МАТЕРИАЛЬНЫ! Поэтому нужно думать только о хорошем и отшивать свой дом тщательно и с любовью стежочек за стежком.

Подходите тщательно и серьезно к этому ремеслу, ведь вышивая дом вы шлете мощный посыл во Вселенную -ваше желание, поэтому найдите и продумайте какой именно дом вы будете вышивать. Подходите к выбору дома для вышивки осторожно, помните что наши мысли материальны!

С точки зрения древней науки фэн-шуй, благоприятными являются следующие элементы, но не обязательны, домик вы можете вышить и чисто интуитивно:

-дом в центре участка и полностью должен поместиться на картинке;

-дом должен быть обитаем, то есть в нем должны жить, символьно вышиваем свет в окошках для этого. Ни в коем случае не темные окошки!

-извилистая тропинка к вашему дому;

-дым из трубы;

-Большое дерево на северо-западе от дома приносит большое счастье;

-горы на заднем плане, именно за домом. Гора - самый значительный символ поддержки и защиты по фен-шуй;

-Вода. Вид из окна на пруд (в том случае, если он проточный), озеро, реку или залив считается исключительно благоприятным. Лучше всего, разумеется, естественный водоем, но ничуть не хуже будет искусственный пруд или фонтан перед зданием, так как и они приносят обитателям дома удачу и счастье. Очень важно, чтобы вода в водоеме была чистой. Если водоем или заменяющая в городских условиях реку дорога находится позади здания, это нередко является негативным признаком, так как символически показывает упущенные финансовые возможности;

-наличие мельницы говорит об исполнении желаний;

-предпочтительное время года на картине весна или лето. Осень считается олицетворением увядания, а зима периодом застоя и задержки в делах.

-открытые двери говорят о гостеприимстве хозяев, что в доме будет много людей. А еще хорошо если двери красного цвета, привлекает удачу:);

-очень хороший знак цветы и прочая растительность, но только не осыпающаяся-опадающая, а свежая зеленая, желательно с пышными сочными кронами, яркими цветами....

Согласно Лунному календарю домостроительство и прочие важные дела следует начинать на 14 лунные сутки. Вот что пишут, о 14 лунный сутках:" Четырнадцатый лунный день – самый сильный и мощный день месяца, он признан одним из самых счастливых. Это время наиболее активных и решительных действий. С началом этого дня мы вступаем в период, когда можно начинать очень серьёзное предприятие. Не пропустите это день - он исключительно удачен для старта любого важного дела. Всё начатое в эти сутки с блеском удаётся. Следующего такого шанса придётся ждать целый месяц!"

А вот об этом домике ходят легенды, говорят он волшебный и действительно помогает в реализации задуманного, этот домик Викторианский шарм (Дим). По приметам в вышивке, вышитый Викторианский шарм (Дим) способствует появлению и улучшению своего жилья! Вы можете вышить и его, не соблюдая принципы фен-шуй)
Так, что давайте привлекать желанные жилищные изменения в нашу жизнь, вышивая домик мечты:)))

Специально для сайта Лавка Чудес

1.

вязаные большеголовые котики

 вязаные большеголовые котики 

Автор описания  Людмила Першина

далее слова автора


Условные обозначения:

ст - столбик без накида
сс2н - столбик с двумя накидами

Читать далее...

Шьем игрушку. Страусёнок "Сквознячок"

Читать далее...

Вяжем игрушку: ворона в платке

Читать далее...

Чудесные вязаные игрушки Елены Шляминой

Читать далее...

Изумительные игрушки спицами от Ольги Александровны

Изумительные игрушки спицами от Ольги Александровны. Блог автора по ссылке http://stranamasterov.ru/blog/2840

Ниже вас ждет мастер-класс по вязанию пупса.

Читать далее...

Вязание нерегулярной сетки в Ирландском вязании(irish crochet ). Видео.

Разные методики : кому, что больше понравится.

Пример 1. (от Иры Рот)




Пример 2. (методика от Виктории Исакиной)





Пример 3. (методика вывязывания сетки по краю выкройки от Виктории Исакиной)




Пример 1. (Как заправить нить при вязании нерегулярной сетки, от Виктории Исакиной)

Серия сообщений "ВИДЕО":

Часть 1 - Безотрывное вязание-видео мастер класс
Часть 2 - Вязаный узор ЧЕШУЙКИ -2. ВИДЕО-уроки. (в дополнение к посту от 07.02.11г.)
...
Часть 6 - Брумстик - видео-урок по вязанию на линейке. №3
Часть 7 - Приспособление для Ирландского вязание(irish crochet ). Видео.
Часть 8 - Вязание нерегулярной сетки в Ирландском вязании(irish crochet ). Видео.
Часть 9 - Шнур гусеничка крючком. МК. Видео-урок.
Часть 10 - Плотный узор "звездочки" (крючок). Видео-урок.
...
Часть 35 - Пластиковая канва. Вяжем и вышиваем. Идеи, МК, видео
Часть 36 - Квадратный жгут на двух нитках
Часть 37 - Шапочка и снуд крючком

БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ: ТОП-10 РЕЦЕПТОВ .

БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ: ТОП-10 РЕЦЕПТОВ . Варианты ужина за 30 минут . 1. Горшочки с мясом, фасолью и грибами ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 500 г говядины (свинины, баранины) ● 200 г фасоли ● 300 г помидоров ● 300 г грибов ● 200 г болгарского перца ● 150 г лука ● соль ● перец ● растительное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Если Вы не любите фасоль, можно ее не добавлять.Вместо маленьких горшочков можно использовать форму для запекания с крышкой, объемом около 2.5 л.Из указанного количества ингредиентов получается 5 средних горшочков, объемом 500 мл.При подаче посыпьте зеленью - петрушкой, укропом, или зеленым луком.Фасоль замочить на 3-4 часа (лучше на ночь).Отварить фасоль до готовности (точное время приготовления не подскажу, разные сорта фасоли варятся по разному).Лук мелко нарезать. Мясо нарезать небольшими кусочками.Грибы нарезать небольшими ломтиками.Перец очистить от семян, нарезать соломкой.Помидоры нарезать кубиками.На растительном масле обжарить лук.Добавить мясо, немного обжарить.Добавить грибы, посолить, поперчить. Добавить перец, жарить 5 минут.Добавить помидоры, жарить 2-3 минуты.В горшочки выложить немного мяса.На мясо выложить фасоль.На фасоль выложить мясо.Налить немного воды (около 50 мл).Закрыть крышечкой.Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение часа. 2. Горшочки с капустой, картофелем и куриным филе ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 500 г куриного филе ● 400 г капусты ● 500 г картофеля ● 200 г болгарского перца ● 150 г моркови ● 150 г лука ● соль ● перец ● растительное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Из указанного количества ингредиентов получается 5 средних горшочков.Лук мелко покрошить.Морковь натереть на средней терке.Филе нарезать небольшими кусочками.Капусту мелко нашинковать. У болгарского перца удалить семена, нарезать соломкой.Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.Дно горшочков немного смазать растительным маслом.Выложить филе, посолить, поперчить. На филе выложить капусту.На капусту выложить картофель, немного посолить, поперчить. На картофель выложить лук.На лук выложить морковь.На морковь выложить перец.Налить немного воды (примерно 100 мл).Поставить в духовку.Тушить при температуре 200 градусов в течение 1 часа. Готовое блюдо посыпать зеленью.

Серия сообщений "второе блюдо":

Часть 1 - "Пенёчки" из вафельных коржей
Часть 2 - 2 рецепта быстрой пиццы на сковороде за 10 минут
...
Часть 46 - ТОП-5 САМЫХ БЫСТРЫХ БЛЮД .
Часть 47 - РУЛЕТИКИ ИЗ КАБАЧКОВ С КУРИНЫМ МЯСОМ
Часть 48 - БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ: ТОП-10 РЕЦЕПТОВ .

Лучшие бесплатные VPN 2017 года

Технология VPN позволяет вам работать в интернете не беспокоясь о своей безопасности. VPN гарантирует вашу конфиденциальность и анонимность в сети. Этот тип подключения стал популярным последнее время. Зайти на заблокированный провайдером сайт, скрыть ваше местоположение или не дать властям проследить за вашими онлайн-операциями - основные функции VPN серверов. Существует множество причин, по которым вам может понадобится бесплатный VPN (виртуальная частная сеть). В основном люди пользуются VPN, чтобы скрыть свою личность или местоположение. Но зачем это нужно? В зависимости от того, что вы собираетесь делать в Интернете, вполне возможно, что вы не хотите, чтобы ваши онлайн операции прослеживались. В частности, это касается жителей тех частей мира, где власти активно ведут интернет наблюдение. VPN обеспечивает безопасное соединение и шифрует весь трафик. В этой подборке мы нашли несколько лучших VPN сервисов, которые можно использовать бесплатно. Всего в несколько кликов вы можете стать абсолютно анонимным в Интернете. Источник

 

2 капли этого в уши и 97% вашего слуха будет восстановлено

Это помогает даже пожилым людям!

Данное замечательное народное средство подходит для лечения глухоты. Оно помогло многим людям снова слышать, а ведь они страдали глухотой более пяти или даже десяти лет.

В результате старения люди начинают испытывать проблемы со слухом. Эта проблема может быстро стать серьезной и повлиять на нашу повседневную жизнь.   читать далее

Учимся красить волосы правильно!

Решение сменить имидж и цвет волос порой становится настоящей лотереей!

Ведь совершенно не ясно, как отреагируют волосы на ту или иную краску, и результат может быть самым непредсказуемым. В выборе краски каждая женщина ориентируется на собственные критерии. Для одной решающим фактором становится модная марка, для другой — цена, для третьей — красивая упаковка или наличие бальзама в комплекте.

Читать далее...

Самый лучший рецепт потрясающей соленой скумбрии. Способ засолки удивит!

Самый лучший рецепт потрясающей соленой скумбрии. Способ засолки удивит!


+ читать дальше