-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Маникюр_и_Я

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.10.2015
Записей: 190
Комментариев: 34
Написано: 228






Филе трески а-ля борделез

Пятница, 15 Января 2016 г. 15:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Филе трески а-ля борделез.



Очень простое , легкое в приготовлении блюдо, которое я готовила на ужин . В качестве гарнира был рис.

Нам понадобится:



4 кусочка хлеба для тостов.
1 луковица
По половине пучка укропа и петрушки
1 лимон ( 5 столовых ложек лимонного сока)
100 гр. сливочного масла
1 чайная ложка жидкого меда
Соль, перец , сладкая паприка ( у меня не было)- по вкусу
800 гр. филе трески
Белок 2 яиц.


1. Измельчить хлеб блендером ( у меня блендере нет, поэтому я порезала хлеб мелкими кусочками).
Очистить и мелко порезать лук.
Зелень вымыть, отделить листочки от стеблей и мелко порубить,
Лимон вымыть в горячей воде и выдавать из него сок.
Филе рыбы я разморозила, обдала холодной водой, промокнула бумажным полотенцем, посолила, по перила и побрызгала лимонным соком.

2. На сковородке разогреть масло и обжарить на нем  лук и хлебные крошки до золотистого цвета. Выключить  газ, 
Мед смешать с лимонным соком, добавить  в смесь  вместе с зеленью. Посолить , поперчить, посыпать щепоткой паприки ( у меня не оказалось). Остудить.



Духовку разогреть до 160 градусов . Форму  надо смазать сливочным маслом, плотно уложить куски филе рыбы .
Взбить белки двух яиц густой пеной, смешать с хлебными крошками и этой массой укрыть рыбу в форме.
Запекать в разогретой духовке 20- 25 минут.



Очень вкусно, красиво и быстро. Как всегда , желаю вам приятного аппетита!!!!

Рецепт из кулинарного журнала "Просто. Вкусно." 05/14
Фотографии мои.
Рубрики:  Вкуснятина

Котлетные хитрости

Пятница, 15 Января 2016 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлетные хитрости

2835299__2_ (700x392, 58Kb)

Автор autor

Делимся с Вами некоторыми хитростями приготовления вкусных котлет:

  • Лучше всего смешивать разные фарши: из свинины, говядины, баранины.
  • Молоко в фарш не добавлять! Разводить фарш нужно теплой кипяченой водой — до консистенции густой сметаны.
  • Класть в фарш нужно только яичные желтки.
  • Чем больше лука положить в фарш, тем вкуснее будут котлеты.
  • Хлеб в фарш добавлять не обязательно. Попробуйте добавить любые овощи: капусту, картофель, морковь.
  • Жарить котлеты нужно в хорошо разогретом масле на раскаленной сковороде.
  • Если вам нравится, в качестве панировки можно использовать молотые сухари или муку.
  • Можно формировать котлеты мокрыми руками и сразу класть в разогретое масло.
  • А если вы обмакнете их во взбитый белок, они получатся особенно вкусными и сочными.

Пожалуйста, добавляйте свои «хитрости» в комментариях.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

 
Рубрики:  Вкуснятина

9 Вкуснейших горячих первых блюд

Четверг, 14 Января 2016 г. 13:17 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 Вкуснейших горячих первых блюд

5745884__1_ (586x391, 458Kb)
 
1 Куриный суп с сырными рулетиками
2 Суп с куриными сердечками и лапшой
3 Рисовый суп с капустой и фаршем
4 Грибные щи с квашеной капустой
5 Польский фасолевый суп с колбасой
6 Быстрый куриный суп
7 Суп-солянка с сосисками
8 Суп с рисовой лапшой
9 Крем-суп с лесными грибами
Читать далее...
Рубрики:  Вкуснятина

Фугасс с оливками

Четверг, 14 Января 2016 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фугасс с оливками

5745884_ (700x700, 328Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ
 
Вода - 200 мл.
 
Дрожжи сухие быстродействующие - 1 ч.л.
Читать далее...
Рубрики:  Вкуснятина

Правильное питание - советы сибирской травницы

Среда, 13 Января 2016 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Gelena_3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Правильное питание - советы сибирской травницы

Ошибки в питании - причина многих наших физических недугов. Мы сейчас болеем оттого, что берем слишком много чужих продуктов (65% чужого мяса, завозим много бананов, апельсинов и т.п.). Допустимо лишь 10% чужой пищи, но 90% должна быть своя. Если мы берем чужую пищу, мы нарушаем Закон экологической совместимости - это основной закон природы. Если кормить северян ананасами, то люди не смогут приспособиться к тем условиям климата, где они живут, потому что ананас несет информацию чужого климата.

Например, иван-чай в Тюмени содержит витамина С в 6 раз больше чем в лимоне (240 мг% против 40 мг% в лимоне), а в Салехарде этот показатель уже в 20 раз больше (810 мг%). Т.е. растения, чем севернее, тем запасают витаминов больше (в десятки раз!) чем на юге. Поэтому нельзя северянам есть южные фрукты и овощи, мы себя обедняем, закладываем нездоровье, потому что нарушаем закон экологической совместимости.

Читаем далее >>>

Рубрики:  Здоровье и красота

Зимние красоты России

Среда, 13 Января 2016 г. 15:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Земной_шар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зимние красоты России

Россия велика и разнообразна. Увидев ее, сложно не влюбиться. Но что мы знаем о ней? В нашем обзоре - лишь небольшая часть того, что можно посмотреть, отправляясь в путешествие по стране.
1. Коломна

Город областного значения в Московской области, речной порт.

45 фото >>>

Рубрики:  Красота природы

20 открыток с жизненно-правдивыми наблюдениями

Пятница, 08 Января 2016 г. 09:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Gelena_3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

20 открыток с жизненно-правдивыми наблюдениями

Порой у самых сложных и, казалось бы, неразрешимых проблем, есть достаточно простые решения. Но чтобы их находить, нужен жизненный опыт, наблюдательность и хорошее чувство юмора. Мы собрали открытки, которые были написаны людьми, обладающими всеми этими качествами.

Продолжение >>>

Рубрики:  Юмор

Фото, которые заряжают позитивом: собаки со своими малышами

Четверг, 24 Декабря 2015 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Omnia_transeunt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фото, которые заряжают позитивом: собаки со своими малышами

11-1116-511589 (560x420, 229Kb)

Своими нежностью, любовью и лаской четверолапые мамочки и их малыши заставят вас удивляться, умиляться и долго улыбаться!

1-1116-511579 (560x373, 264Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Наши меньшие друзья

Там, где зима сказочно прекрасна

Четверг, 24 Декабря 2015 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Земной_шар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Там, где зима сказочно прекрасна

Зима - замечательное время года. Все вокруг накрывает снежная пелена, воздух становится чистым и морозным, а дома - уютнее. Но есть такие места, которые с наступлением зимы не просто преображаются, а становятся похожими на сказку. И хотя зима порой бывает недружелюбна и сурова, ее неповторимое очарование вполне покрывает большую часть неудобств, связанных с холодами. В конце концов, чего стоит одна только магия Нового года! Недаром жители тропических стран очень мечтают увидеть красивую зиму.
Мы собрали для вас фото самых потрясающих зимних мест со всех уголков света, в которых отметить грядущие праздники было бы сущим блаженством.
Финляндия

35 мест, в которых было бы круто встретить Новый год >>>
Рубрики:  Красота природы

Коллекция шелковых шарфов «Cities by Night» от дизайнера Celine Semaan Vernon

Понедельник, 23 Ноября 2015 г. 15:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Omnia_transeunt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коллекция шелковых шарфов «Cities by Night» от дизайнера Celine Semaan Vernon

slow-6 (600x437, 305Kb)
Основательница известного модного бренда Slow Factory Селин Семаан Вернон (Celine Semaan Vernon) представила коллекцию шелковых шарфов «Cities by Night». За основу были взяты снимки ночных городов, сделанных со спутников НАСА. Дизайнер перенесла мерцающие, «космические» изображения Парижа, Лондона и Нью-Йорка на длинные шелковые шарфы. 
 
Благодаря своей расцветке, эти модели универсальны. Они подходят как для женщин, так и для мужчин. Легкий, воздушный, с оригинальным принтом - имея такой дизайнерский шарф, точно не затеряешься в толпе. Также его можно использовать не только в качестве нашейного аксессуара, но и как парео.
slow-5 (600x438, 272Kb)
 
 
Читать далее...
Рубрики:  Стильные штучки/Одежда

В Париже осень, как у нас

Понедельник, 23 Ноября 2015 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Земной_шар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В Париже осень, как у нас


















Франция - это настоящая мечта для тех, кто любит отдохнуть с шармом. Элегантная, утонченная и уютная эта страна прекрасна с юга и до севера, с запада по восток. Насыщенная экскурсионная программа по знаменитым музеям, гастрономические провинции, замки, божественная кухня, вино, горнолыжные курорты и Лазурное побережье, - кажется, здесь есть все.
Осенняя Франция >>>

Модные цвета осень-зима 2015/2016

Понедельник, 23 Ноября 2015 г. 15:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Omnia_transeunt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Модные цвета осень-зима 2015/2016.

Модные цвета осень-зима 2015/2016.

ajIPKfnXAr4 (570x631, 254Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Стильные штучки/Одежда

Потрясающая церковь Лас-Лахас

Понедельник, 23 Ноября 2015 г. 10:32 + в цитатник
Это цитата сообщения милк_минк [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающая церковь Лас-Лахас

Потрясающая церковь Лас-Лахас

Лас-Лахас (700x520, 532Kb)

В каньоне реки Гуаитара в Колумбии, находится потрясающей красоты собор, выстроенный в честь Девы Марии, нерукотворный лик которой проявился на каменной стене пещеры, расположенной на этом месте. Как гласит легенда, у этой наскальной иконы произошло чудо исцеления маленькой девочки, потерявшей способность слышать и говорить.

Читать далее...
Рубрики:  Красота природы

29 маленьких секретов красоты

Понедельник, 23 Ноября 2015 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

29 маленьких секретов красоты

У каждой женщины есть свои маленькие секреты красоты, но никогда не мешает пополнить свои знания о красоте. Эти 29 приемов пригодятся любой женщине. Полезных знаний никогда не бывает много, совершенствуйте свой внешний вид с удовольствием!
5745884_makiyaj (599x348, 83Kb)
 
Как сделать так, чтобы не было заметно темных кругов под глазами? Как правильно уложить волосы, чтобы они выглядели шикарно даже в конце вечеринки? Как сделать дома идеальный маникюр?
 
Подобных вопросов, которые волнуют красоток, — множество. 
Читать далее...
Рубрики:  "Вредные" советы

Вальсирует вихрем листьев по древним бульварам Осень.

Понедельник, 23 Ноября 2015 г. 10:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Panter_Woman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вальсирует вихрем листьев по древним бульварам Осень...

S. Grischuk – Departing Autumn

Вальсирует вихрем листьев по древним бульварам Осень,
Но как-то, увы, печально, ведь лета иссякли дни,
Свернулась душа в клубочек:  немножко  покоя просит,
И вовсе не греют мыслей столицы шальной огни.

А хочется, где-то дома, отправить в кладовку маски,
Укрыться в родных объятьях, вдыхая твой аромат,
И вырвать страницы грусти из нашей совместной сказки,
Любить, предаваясь счастью, не глядя на листопад…

© Copyright: Любовь Козырь

Читать далее...
Рубрики:  Красота природы

«Малыши» — великолепный фильм!!! Обязательно посмотрите!!!

Пятница, 20 Ноября 2015 г. 11:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Малыши» — великолепный фильм!!! Обязательно посмотрите!!!

Малыши (2010)

Автор фильма — обладатель множества премий в области документального кино.

В течение 18 месяцев в четырех странах мира камера Томаса Бальмеса наблюдает за четырьмя младенцами с момента их появления на свет...

В картине нет ни одной постановочной сцены.

Зрителям предстоит пережить чудесное приключение и открыть мир вместе с Мари из Японии, Байярджаргал из Монголии, Хетти из США и Понихао из Намибии.

Читать далее »

Рубрики:  Кино/Иностранное

Лучи добра: фильмы и книги - против осенней хандры

Понедельник, 02 Ноября 2015 г. 09:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_Internet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучи добра: фильмы и книги - против осенней хандры

010-00 (700x452, 104Kb)
Если с приходом ноября вас всё-таки поглотила осенняя меланхолия - не отчаивайтесь. Предлагаем лекарство от хандры в виде жизнеутверждающих и просто весёлых фильмов. Ниже - семь картин, которые обязательно помогут скрасить грустные осенние вечера.

Смотрим, читаем, отдыхаем >>>


В Майами построили самый высокий замок из песка

Пятница, 30 Октября 2015 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В Майами построили самый высокий замок из песка

На острове Вирджиния-Ки возле Майами возвели самый высокий замок из песка. В понедельник 26 октября представитель Книги рекордов Гиннеса произвел официальный замер и зафиксировал рекорд.
Читать далее...
Рубрики:  Красота природы

Живая природа Алтая

Четверг, 29 Октября 2015 г. 17:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Живая природа Алтая

Фотографии с конкурса «Живая природа Алтая».
Читать далее...
Рубрики:  Красота природы

Невероятные фотографии животных Пола Никлена

Четверг, 29 Октября 2015 г. 14:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Я-Крис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невероятные фотографии животных Пола Никлена


Медведь в сосульках.

Пол Никлен с 4-х лет он жил на Баффиновой Земле, и провел все свое детство среди канадских эскимосов (инуитов). В их общине не было ни телевизоров, ни радио и все свое время он проводил на природе. От инуитов Пол принял любовь и чуткое отношение к природе, понимание устройства ледяных экосистем, а так же приобрел навыки выживания на севере.

В 18 лет молодой человек увлекся дайвингом, а затем начал пробовать фотографировать под водой. На сегодня 46-летний Пол проводит в командировках 10 месяцев в году, и снял несколько десятков фотоисторий для National Geographic.

Вы никогда в жизни не увидите этих животных так близко >>>

Рубрики:  Наши меньшие друзья


Поиск сообщений в Маникюр_и_Я
Страницы: 2 [1] Календарь