Ингредиенты:

1. Кефир - 220 мл
2. Масло топлёное - 20 г
3. Мед - 2-3 ст. л.( или сироп топинамбура)
4. Овсяное толокно - 130 г
5. Соль - 1 г
6. Цедра лимона - 1 ч. л.
7. Яйца - 1 шт.

Приготовление:
1.Яйцо взбить с натуральным медом. +

2. Вливаем кефир.

3. Добавляем пару капель лимонного сока и немного цедры.

4. Добавляем толокно и соль.

5. Тесто выдерживаем минут 5 в стороне.

Выпекать оладьи из толокна на раскаленной и смазанной маслом сковороде. 

Излишки жира можно убрать мягкой бумагой.

Подавать толокняные оладьи нужно с медом, вареньем, сметаной.

Приятного аппетита !!!