Овощные шарики "Загадка"

Овощные шарики "Загадка"
 

Симпатичная альтернатива традиционной "селедке под шубой" и морковному салату с чесноком.

Читать далее...

Печеночный салат

Ингредиенты:

• 300 г. куриной печени,
• ½ ст. риса,
• 2 яйца,
• 2 луковицы,
• 1 пучок укропа,
• майонез,
• соль,
• перец

Приготовление печеночного салата:

Читать далее...

Забавные салатики

Гранатовый Ёжик	Крабик	Селедка под шубой (вариант)	Арбузная Долька
Лисий хвост	Божья коровка	Кролик	Оливье-"Богатенький поросёнок
ОДУВАНЧИК	Весенние цветы	Ландыш	Тигренок

Читать далее...

Не "выкидывайте" деньги на салоны красоты!

Известно ли вам, что именно желатин, благодаря своему стягивающему эффекту, салоны красоты используют в «механических» масках для подтягивания щек и второго подбородка?

Желатин положительно влияет на белковый и аминокислотный обмен кожи, улучшая ее состояние. Желатин разглаживает мелкие морщинки, смягчает и отбеливает кожу, улучшает кровообращение.

Читать далее...

Все для праздника(+Новый год-2014)

Все для праздника Как правило, все мы с детства любим встречать праздники, будь то новый год, день рождения, либо какой-то другой знаменательный день. Но ведь, чтобы все прошло торжественно, красиво и, как мы любим, шумно, необходимо заранее провести тщательную подготовку. Спланировать праздничное меню, украшение стола, позаботиться о пригласительных для гостей, подготовить развлекательную программу. И, конечно, про свой наряд не забыть. И это далеко еще не весь список дел, предшествующих долгожданному торжеству. Вот в этом разделе мы и будем говорить о различных нюансах подготовки к праздникам.   Простые советы о том, как выбрать вино   Что приготовить на Старый Новый год   Новогодние цвета 2014     Чем закусывать шампанское? Советы гурманам   Неповторимые традиционные новогодние блюда разных стран   Украшение стола на праздник     Новогодние коктейли 2014   Как встречать Новый год 2014   Салаты на день рождения     Застольные игры и конкурсы на Новый год   Бутерброды на праздник и не только   Новогодние тарталетки     Как выбрать шампанское на Новый год   Десерты на Новый год 2014   Стол на Новый год 2014     Как едят соус   Детские блюда на Новый год 2014   Правила этикета за столом     Рецепты на Новый год 2014   Канапе на Новый год 2014   Что приготовить на праздник     Пасха в 2013 году, рецепты куличей и пасох   Сервировка стола на праздник   Блины на Руси, традиция и символика     Блины на масленицу   Стол на рождество, рецепты на рождественский стол   Закуски на Новый год 2014     Меню на Новый год - горячие блюда для новогоднего стола 2014   Как пользоваться салфеткой   Напитки на Новый год 2014 - алкогольные и безалкогольные     Салаты на Новый год 2014   Как правильно есть блины   Что приготовить на Новый год 2014     В чем встречать Новый год 2014   Язык столовых приборов   Украшение новогоднего стола 2014     Сервировка новогоднего стола 2014

 

ФУРШЕТ несколько рецептов

Мелкие помидоры освободить от сердцевины и начинить свежим сливочным сыром (например, «Филадельфия») с приправами.

****
Напечь блинов потолще.
Приготовить начинку, состоящую из 300 г листьев шпината, 1 головка лука, зубчик чеснока, 200 г тонких ломтиков филе красной рыбы). Шпинат помыть, немного отварить в подсоленной воде, слить воду, обсушить шпинат. На сковороде на масле поджарить лук, шпинат и чеснок. На блины разложить слоями рыбу со шпинатом, завернуть рулетом, разрезать, как рулет, заколоть шпажками для канапе.

****
Приготовить корзиночки из слоеного теста, наполнить смесью, состоящей из тертого твердого сыра, мякоти помидор, ветчины и взбитых сливок, запечь в духовке (есть только свежее).

****
Канапе: на крекеры из кондитерского шприца выдавить крем (сливочный сыр, как Филадельфия, + 4 ст.л. сливок, 30 г мягкого сливочного масла, 1 ч.л. порошка паприки, соль), на шпажки для канапе наколоть оливки, фаршированные паприкой и воткнуть в крем на крекерах.

****
Моццарелла, завернутая в ветчину и перевязанная зеленым лучком.

****
Сырные палочки или сырный шашлык или шпик. Взять разные сорта твердого сыра — острые и неострые, порезать на кубики, ананас тоже порезать кубиками. Насаживать на длинные деревянные палочки попеременно разный сыр, ананас, вишню (черешню), черный и зеленый виноград.

****
Маленькие бутерброды из хлеба грубого помола с кремом из авокадо. Крем: 80 г сыра рокфора + 1 ч.л. лимонного сока + перец молотый. Намазать на хлеб, сверху украсить зеленью и круглыми дольками помидоров.

****

Испечь заварные булочки, срезать с них крышечки, начинить их кремом из сливочного (плавленого) сыра типа «Филадельфия» (или любого другого с приправами и пряностями), положить сверху круглые дольки помидоров с зеленью, закрыть срезанными крышечками.

****
Мини-пиццы.
Вырезать круглые донышки из хлеба для тостов, положить на них все, что необходимо для пиццы, запечь в духовке.

****
Хрустящие оливки (30 штук)
150 г муки, 125 г холодного сливочного масла, 250 г сыра Гауда, соль, паприка (порошок), 200 г оливок, фаршированных паприкой. Муку, масло, сыр и соль быстро замесить в тесто, завернуть тесто в целлофан, поставить на час в холодильник. Оливки обсушить на салфетке, раскатать тесто в жгут диаметром 5 см, порезать, закатать в каждую частичку оливки, разложить полученные булочки на лист, покрытый пекарской бумагой, выпекать при 220 градусах примерно 20 минут.

****
На зубочистки надеть маленькие (cherry) помидорчики, кусочки сыра моццарелла и оливки.

****
Запечь в духовке мелкую картошку с розмарином и подавать на палочках или просто на блюде.

 

Читать далее...

Новогодние рецепты!

Предлагаю Вашему вниманию рецепты праздничных блюд.
 

Омар с соусом	Фламбированная свинина
Утка с грибами	Утка фаршированная
Рыба фаршированная	Заливные медальоны из телятины
Канапе «Осетрина заливная»	Кольца с начинкой
Грудка куриная в беконе	Витки заливные по-русски
Бакальоада	Торт закусочный
Салат «Новый год»	Салат-торт с курицей и грибами
Салат в апельсиновых корзиночках	Новогодние пирожки с пожеланиями
Ананас с креветками	Закуска «Новогодняя»
Десерт из маскарпоне с апельсиновым желе	Игристый коктейль
Коктейль «Белые ночи»	Желе с шампанским

Варианты канапе

Ниже рассмотрены различные виды канапе, которые можно подавать к столу в качесте закуски.

Рецепт основы для канапе
- 1 длинный французский батон, нарезанный на тонкие кусочки
- 30 мл (2 ст. л.) оливкового масла
Разогрейте духовку до 200 С. Положите кусочки батона в один слой на большой противень, смазанный оливковым маслом. Выпекайте в духовке около 10 минут, до золотистого цвета. Не пересушите!

Канапе с яичным маслом
100 г черного или белого хлеба, 25 г яичного масла, 50 г сельди или кильки, укроп
Гренки из черного или белого хлеба намажьте толстым слоем яичного масла, разрежьте на треугольные куски, на каждый из них положите небольшой кусочек сельди или 1/4 филе кильки, украсьте веточкой укропа.

Канапе с помидором и яйцом
100 г черного или белого хлеба, 30-40 г килечного или селедочного масла, 1 помидор, 1 яйцо, 30 г кильки или сельди, укроп или зеленый лук
Черный или белый хлеб намажьте килечным или селедочным маслом, положите сверху кружок помидора и покройте его кружком яйца. Для разнообразия на некоторые бутерброды можно снизу положить яйцо, а сверху – помидор. При желании можно украсить кусочком кильки или сельди. Украсьте укропом или зеленым луком.

Закусочный торт «Наполеон» с подкопченной сёмгой, печенью трески и икрой селёдки.

Очень вкусная закуска, все гости были в восторге, надеюсь, и вам понравится! Из одной упаковки коржей получается два приличных по размеру торта. Перед подачей на стол их следует сразу нарезать порционными кусочками. 

Читать далее...

Новогодние закуски

ТОП-7 НОВОГОДНИХ ЗАКУСОК

НОВОГОДНИЕ ЗАКУСКИ В 6 ВАРИАНТАХ

Читать далее...

Какие специи подходят к тем или иным продуктам

Для мяса: красный, черный, душистый перец, гвоздика, базилик, майоран, тимьян, тмин, куркума, имбирь, орегано, лавровый лист.

Для птицы: карри, тимьян, майоран, розмарин, шалфей, тимьян, базилик, красный и черный перец.

Для рыбы: лавровый лист, тмин, имбирь, белый и душистый перец, лук, кориандр, гвоздика, горчица, укроп, тимьян, мята.

Для дичи: базилик, тимьян, розмарин, душистый и красный перец, можжевельник, шалфей.

Для картофеля: кориандр, куркума, чеснок.

Для бобовых (фасоль, горох, спаржа): укроп, имбирь, паприка сладкая, перец, мята, кориандр.

Для маринадов: лавровый лист, можжевельник (ягоды добавляют в маринады при приготовлении мяса дичи и рыбы), ветки укропа с бутонами, цветками или семенами.

Для фруктов, соков, компотов: корица, гвоздика, имбирь, бадьян, кардамон.

Для выпечки: ваниль, гвоздика, корица, имбирь, кардамон, апельсиновая и лимонная цедра, анис, мускатный орех, кунжут, мак.

Для горячего молока: корица, кардамон, шафран.

Для кофе: гвоздика, корица, кардамон, имбирь, мускатный орех.

Volody24 gl

Новогодние коктейли.

«Всякий раз, когда бармен ошибается, рождается новый коктейль».
С просторов Рунета.

В таинственную и долгожданную новогоднюю ночь мы, заглядывая в бокал с шампанским и загадывая самое заветное желание, стараемся рассмотреть в играющих пузырьках своё будущее, а кто-то, возможно, старается уловить его неясные очертания в аромате коньяка или разгадать в изысканном букете зимнего коктейля, в его разнообразии вкусов и сплетении ароматов. Ведь зимние коктейли – это плод фантазии, где, казалось бы, не сочетаемые порой элементы создают невероятную гармонию и тонкий неповторимый вкус. Приготовление коктейлей – это целая наука, но ей вполне можно научиться, имея для этого необходимые принадлежности и желание приготовить дома настоящие восхитительные зимние коктейли, используя при этом небольшие секреты и премудрости, которыми мы с вами с удовольствием поделимся.

ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ЛИКЕРА «БЕЙЛИС» СВОИМИ РУКАМИ. БЫСТРО, ПРОСТО И ОЧЕНЬ ВКУСНО

Изготовить его чрезвычайно просто, вообще без каких-либо трудностей и дорогостоящих пищевых продуктов. Попробовав множество рецептов из интернета, однозначно пришел к выводу, что этот самый лучший. И вкус от настоящего, оригинального "Бейлис" практически не отличим. Даже знакомые бармены не могли однозначно сказать в какой рюмке налит настоящий Бейлис, а в какой налит, сделанный своими руками по этому рецепту.

Всего то нужно:
Одна бутылка водки 0,5 л;
2 банки сгущенки по 400 г каждая;
6 маленьких тетрапакетов (картонных), например, от Чудо-молока" (около 100 г каждый);
4 чайные ложки растворимого кофе и маленький пакетик ванильного сахара (или ванилина на кончике ножа). Кофе можно положить и 3 ложки (кто как любит).

Все перемешать вручную или блендером до однородного приятного цвета. Все, можно пить.
Получится готового ликера чуть больше двух литров. Крепость от 12 до 15°. Чрезвычайно вкусный напиток. Угощал многих, все получили удовольствие.
Но! Ликер становится еще более вкусным, если постоит (а лучше полежит) одну ночь. 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Серия сообщений "ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ":
Часть 1 - Малиновый ликер
Часть 2 - Рецепт настойки из клюквы
...
Часть 10 - ЛИМОНЧЕЛЛО - ГОТОВИМ ДОМА
Часть 11 - КОФЕЙНО-СЛИВОЧНЫЙ ЛИКЕР
Часть 12 - ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ЛИКЕРА «БЕЙЛИС» СВОИМИ РУКАМИ. БЫСТРО, ПРОСТО И ОЧЕНЬ ВКУСНО

Натуральная маска от морщин под глазами - домашний рецепт;-)))


Автор Мария Sселф.

Масочку эту я была просто вынуждена придумать! У меня не на шутку чувствительные глаза и любые крема/ сыворотки их раздражают и делают красными - в прошлом году мне даже пришлось отказаться от линз - после 8 лет с контактами!!! Самая большая беда начинается, когда крем ненароком попадает в глаза. В один вечер, доставая ватные диски, мне пришла идея вырезать их в форме месяца и нанести с какой-нибудь супер-пупер полезной масочкой под глаза - так я точно буду знать, что в глаза ничего не "залезет";-) Пролазила интернет и на авторитетном мед. сайте WebMD наконец нашла то, что мне нужно!
На сайте говорилось, что согласно исследованиям учёных, самыми полезными "противоморщинными" свойствами обладают: альфагидрокислота (а именно - гликолиевая кислота, которая содержится в сахаре), ретиноиды (присутствуют в йогурте) и витамин C... На основе этого я и "приготовила" свою чудо-масочку;-)))
Читать далее

Пигментные пятна - что делать!

Если у вас на руках и лице появляются пигментные пятна, они исчезнут после курса лечения специальной мазью, сделанной по очень простому рецепту. Понадобится: Касторовое масло, сода, бактерицидный лейкопластырь.

ЖЕЛАТИН. МОРЩИН НЕ БУДЕТ!

Желатин - нет морщин! (От себя: первой у меня в салоне здоровья эту маску сделала женщина 65-ти лет, мы аж ахули глядя на её свежесть). Известно ли вам, что именно желатин, благодаря своему стягивающему эффекту, салоны красоты используют в «механических» масках для подтягивание щек и второго подбородка. Также желатин используют в шампунях, как протеиновую добавку, в средствах для укрепления ногтей и, конечно, в косметических масках. И не зря. Он положительно влияет на белковый и аминокислотный обмен кожи, улучшая ее состояние. Желатин разглаживает мелкие морщинки, смягчает и отбеливает кожу, улучшает кровообращение. 1. Желатиновый крем против морщин:

Как сделать ручки нежными и ухоженными за 10 минут.

Мечта каждой женщины - иметь красивые и ухоженные руки! Рецепт питательной пилинг-маски для рук на основе винограда и геркулеса специально для Вас!

Читать далее...

Предлагаю вашему вниманию простой и очень дешевый метод удаления себума, грязи и прочих бяк из пор.

Как получить белые ногти - СОХРАНИ ЦЕННУЮ ПАМЯТКУ