11 СПОСОБОВ ЗАСОЛКИ САЛА |
11 СПОСОБОВ ЗАСОЛКИ САЛА
Самый элементарный способ засолки сала
Сало режем на куски размером с кулак, заранее чистим чеснок из расчета 1 зубчик на 1 кусок сала и этот чеснок режем на кругляшки. Подготавливаем специи - хмели-сунели, перец, молотые семена укропа или любые другие, которые вам нравятся.
|
РОССИЙСКИЕ МЕЛОДРАМЫ |
|
Капор и митенки из толстой пряжи |
|
Лангоши. Замечательные венгерские лепешки |
3-4 средних картошки
1/2 пакетика сухих дрожжей
1/2 чашки теплого молока (развести дрожжи)
1/2 ч.л. сахара
1 1/2 -1 2/3 чашки муки
1/2 чл соли
жир для жарки
Сварить картошку в подсоленной соленой воде. Сразу слить и размять, должно быть где-то 1,5 чашки. Охладить.
Смешать теплое молоко, дрожжи и сахар. Дать постоять 5-10 мин.
Смешать картофельное пюре с мукой и солью. Муку добавлять постепенно, начиная с 1.5 чашки и добавлять до получения однородного теста. Вымесить хорошо. Положить в миску, накрыть, дать подойти в теплом месте, до увеличения в объеме в два раза, примерно 1 час.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1/2 инча (1.7-1.8 см). Порезать на прямоугольники, квадраты или кружки. Проткнуть,ножом, для предотвращения пузырения теста.
Расплавить жир, должно быть где-то половины объема. (как я понимаю обжаривать во фритюре) Жарить на огне выше среднего. Если температура жира будет слишком большой, то лангош будет гореть, если слишком низкая - возьмет очень много жира, будут жирными. Жарить до образования "хорошего" (золотистого) цвета. Готовые лангошечки натереть чесноком и посыпать солью и паприкой (перцем)
Подавать теплыми. Хороши с супом, вином и пивом. И просто так очень вкусно.
|
Болезни человека — на его руках |
Есть такая древнекитайская целительная практика Су-Джок. Отлично помогает снять головную боль, снизить давление и многое другое...
Стимулируя любым способом (тепло, надавливание, эфирные масла) эти точки, вы стимулируете работу внутренних органов.
Руки — кладезь всевозможной информации: по ним, как по книге, можно узнать не только о прошлом и будущем человека, его наклонностях и характере, но и о состоянии его здоровья — стоит только внимательно к ним приглядеться.
|
Снуд-шапка |
Такой аксессуар можно носить как повязку для волос, как шарф, как шапочку и даже как шапочку с дырочкой для волос. Как вязать:
|
*УРАМА*-ФИГУРНЫЙ ХВОРОСТ |
|
Ватрушки картофельные с куриной начинкой. |
Не хотите возится с пирожками - приготовьте эти ватрушки картофельные с куриной начинкой. Их можно подать и в качестве закуски или просто как отдельное блюдо к завтраку или ужину. Очень вкусно и празднично!
|
Пышки на твороге |
Начинка:
1 кг очищенного картофеля сварить в подсоленной воде, воду слить, картофель растолочь.
1 среднюю луковицу обжарить в достаточном колличестве подсолнеч. масла до золотистого цвета, затем добавить пучок зелёного лука (мелко порезать), всё перемешать и снять сразу с плиты.
К картофелю добавить обжаренный лук, свежий укроп (1 ст. л.), перец молотый чёрный и красный (по вкусу) - всё хорошо перемешать.
Поделить начинку на 10 равных частей (по 100 г каждая).
Тесто:
250 г творога пастообразного обезжиренного (Мagerquark)
2 яйца (у меня большие Gr. L)
100 г сметаны (у меня 24%)
1 ч. л. разрыхлителя (8 г) и 1/4 ч. л. пищевой соды
0,5 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
400-450 г муки (у меня 420 г) - просеять
2 ст. л. подсолнеч. масла (30 мл)
|
Как привлечь удачу? |
Как привлечь удачу:
- бросьте монетку в воду!
У многих народов существует хороший обычай — бросать монетку в водоем. Обычно это делают для того, чтобы еще раз вернуться на это же самое место.
Оказывается, бросание монеты в воду — это целый магический ритуал, который помогает привлечь удачу, деньги и любовь.
|
Полезное действие скорлупы грецких орехов |
В скорлупе грецких орехов содержатся полезные компоненты, благодаря которым можно избавиться от некоторых недугов.
Рецепт приготовления порошка из скорлупы грецких орехов:
Для очищения организма используют порошок, приготовленный из оболочки ореха. Для этого нужно взять небольшое количество скорлупы и сжечь ее до состояния золы. Это можно сделать в нержавеющей посудине. А после образования дыма необходимо перемешать пепел и выключить огонь.
|
Солянка |
|
Натуральное средство для чистоты - отмывает всё! |
Это универсальное моющее средство, годное и для мытья посуды и для мытья сантехники. Хорошо оно тем, что содержит всего 3 компонента, которые не могут в принципе вызвать аллергию, а это значит, что оно экологически чистое. Руки сушит в меру, да сушит, но не больше чем после обычного моющего средства.
|
Чесночный мед для здоровья зимой - незаменимый рецепт |
Чесночный мёд применяют не только для лечения болезней, но и для профилактики. Ведь это старинное средство чесночный мёд может повысить защитные свойства организма. Сказать сколько лет этому рецепту очень сложно, нечто подобное было известно еще в Древнем Египте. Для его приготовления потребуется всего два компонента : свежий чеснок и натуральный пчелиный мед. Этот рецепт может понравится даже противникам чеснока, вкус которого очень сильно меняется после приготовления этого меда .
|
Сырные блины с зеленью |
|
Пряная аджика из сливы! |
|
Зачем она прицепила прищепку на ухо |
|
Особые лечебные точки на пальцах |
Особая точка на пальце руки и полезная лечебная точка на ногах...
|
Актуальные и всегда нужные полезные советы хозяйкам |
Для хозяек полезные советы. Они всегда актуальные, нужные и очень пригодятся эти полезные мелочи.
Ржавчина с плиты исчезнет, если протереть её поверхность горячим растительным маслом.
Если Вы разрезали клеёнчатую скатерть, то покройте место пореза с обеих сторон бесцветным лаком для ногтей. Пореза не будет видно.
|
Полезные советы для выпечки |
|
