Ш.У.Б.А. - легендарное блюдо праздничного стола - рецепт с историей |
Селедка под шубой - это классика, без которой не обходится ни один праздничный стол.
А вы знаете, почему селедка под шубой так называется? Рыба под толстым слоем овощей, наверное, вы подумаете. А вот и нет.
В 1918 году Советская Россия жила новой жизнью, переосмысливая наследие царского прошлого. Переосмысление шло бурно, митинги в поддержку старого и нового режима шли не только на площадях, но и в трактирах, где дополнительно, помимо лозунгов, сопровождались битьем посуды и драками. Повар Аристарх Прокопцев, служивший в одном из таких трактиров, придумал способ помирить противоборствующие стороны - он приготовил политический салат.
Селедка под шубой символизировала пролетариат, картошка - крестьянство, свекла - красное знамя революции, соус провансаль - буржуазию и светский образ жизни. Салат получил громкое название «Шовинизму и Упадку – Бойкот и Анафема», сокращенно – «Ш.У.Б.А.» Блюдо понравилось и быстро стало популярным. Гости с удовольствием заказывали салат в качестве закуски к горячительным напиткам, меньше пьянели, дрались и не приносили сильного ущерба. Вот легендарный рецепт.
Ш.У.Б.А.
Метки: шуба |
домашняя ветчина из рульки и языка совершенно потрясающего вкуса на обычной кухне |
Готовим бюджетное блюдо «и в пир, и в мир». Это ветчина в домашних условиях из свиной рульки с добавлением свиного языка – очень вкусное и простое блюдо, которое с успехом можно приготовить на один из праздников. И просто так, вместо колбаски на бутерброды или как холодную закуску.
Несмотря на то, что процесс вам может показаться долгим, а он, действительно, растянут во времени, приготовление такого блюда не такое уж и сложное, как вам может показаться на первый взгляд. Просто его нужно готовить заранее до нужного вам дня.
Ветчина из рульки и языка
Метки: ветчина из рульки |
"жареная" пицца на сковороде на дрожжевом тесте – это просто, сытно, быстро и безумно вкусно |
Метки: пица |
С Новым Годом! Еще одна порция открыток - |
|
Скумбрия с овощами в духовке (в банке) |
Обратите внимание на этот рецепт вкусненькой, простой в приготовлении рыбы. Рыбка в собственном соку в духовке...Один из самых быстрых и восхитительно вкусных рецептов! Чтобы максимально сохранить полезные свойства продукта, можно приготовить скумбрию в простой стеклянной банке...
|
Красивый слоеный салатик - к новогоднему столу |
Метки: салат с рыбной консервой |
5 рецептов настоящего холодца |
Главным блюдом праздничного новогоднего стола в советское время считался холодец. Без него не обходился ни один Новый год. Предлагаю вам пять уникальных рецептов холодца. Приготовьте, и ваши гости будут очень довольны!
ХОЛОДЕЦ БАЗОВЫЙ
В наше время холодец готовят по особым случаям. Если вы хотите приготовить холодец впервые, советуем вам начать с простого, классического рецепта. Холодец на говяжьей ножке с добавлением говядины и нежной телятины.
Холодец на свиных ножках
Еще один рецепт «базового» холодца из свиных ножек. Можно немного разнообразить рецепт и добавить немного говядины и овощей.
Холодец-экспресс в мультиварке
Холодец можно приготовить не только в кастрюле, но и в мультиварке. Она сама и температуру подберет и лишний пар выпустит. Хозяйке остается только загрузить продукты в чашу, да выбрать нужный режим. Без всяких хлопот и волнений.
Холодец ассорти
Данный рецепт интересен благодаря сочетанию ингредиентов: свиной рульке, филе индейки и бульону с петухом.
Бюджетный холодец из хвоста
Этот холодец многие неоправданно недооценивают, пренебрегая невзрачным по виду говяжьим хвостом. А зря: в хорошем хвосте достаточно вкусного, нежного мяса. Легкий, нежирный, такой холодец вряд ли оставит вас равнодушным.
|
Омолаживающий массаж лица- пальцевый душ |
Сегодня я хочу рассказать вам, как делать омолаживающий массаж лица подушечками пальцев- пальцевый душ. Исключительно прост в исполнении, не требует разучивания- все это омолаживающий массаж лица.
Можно делать этот массаж по любому крему, но мне больше всего нравится пальцевый душ с морской солью.
|
Медовое печенье - рецепт из категории «лучше б не пекла — съела сразу всё одна» |
Рецепт из категории «лучше б не пекла — сожраласъела сразу всё одна». Вот, откровенно вам скажу, печенье я не очень жалую, всегда предпочту к чаю что-нибудь кремовое или шоколадное. Поэтому все рецепты печенья, которые есть на сайте, исключительно проверенные и вкусные, такие, что нравятся даже мне. Что касается этого печенья, то это очередное «вау!» Уверена, что рецепт этого простейшего и вкуснейшего лакомства покорит ещё тысячи сердец. А уж промозглым зимним вечером не съесть согревающую имбирной остринкой печеньку — просто преступление.
У этого печенья особая структура мякиша — слегка тягучая, а краешки хрусткие, со вкусом карамели. Если решите добавлять корицу, то появляется привкус добротного овсяного печенья, если готовить просто с имбирем, то соответственно, вкус медово-имбирный. Мне больше понравилось это печенье просто с имбирем, а сыну, обожающему корицу, естественно, пришлось по вкусу с корицей. Попробуйте оба варианта. А если вообще не любите пряности, сделайте просто с мёдом, всё равно будет вкусно. А эти соблазнительные трещинки!!!
Метки: печеньки |
Диетическая куриная ветчина - меня он сразу заинтриговал простотой изготовления и своим достойным видом. |
Диетическая куриная ветчина, или запеченный диетический террин. Один из самых простых терринов, или ветчины домашней, как хотите назовите, которые я когда либо делала. И не только в смысле приготовления, но и по составу. Террин получается сочным, нежным и диетическим. И для тех, кто худеет, и для тех, кто соблюдает диету. Скоро праздники, и этот террин выручит вас, даже если изыски вам нельзя, как выручал нас не раз. Это блюдо идет и на горячее, как "запеченное полено", и как мясная нарезка. Вкусно и так, и так!!!
Диетическая куриная ветчина
|
Домашние безопасные средства мытья посуды |
Для эффективного мытья посуды производители создают концентрированный химический продукт, который отлично справляется с жиром, но одновременно загрязняет поверхность вредными химическими веществами. Каждый из нас может своими руками изготовлять безопасные средства для мытья посуды на основе хозяйственного мыла — недорогое и экологически чистые.
Потребителям моющих средств приходится отмывать посуду не только от пищевых загрязнений, но и от химических веществ. При этом полностью смывается эта «химия» только при многократном ополаскивании – не менее 35 раз! В итоге часть вредных веществ все-таки попадает в организм человека и наносит вред здоровью.
По своему составу моющие средства для посуды очень близки к стиральным порошкам и включают щелочи, фосфаты, энзимы, ПАВы (поверхностно-активные вещества), красители, ароматизаторы, консерванты и др. Некоторые отечественные производители используют химические вещества, которые уже десятки лет под запретом в других странах.
Складывается впечатление, что до появления современных очищающих средств люди не знали, что такое чистая посуда. А как же хозяйственное мыло и пищевая сода, которыми все успешно пользовались в столь недалеком прошлом? Простое хозяйственное мыло прекрасно справляется с жиром и бактериями, а сода отлично удаляет любые загрязнения, достойно конкурируя со многими новомодными средствами. Поэтому в последнее время все больше людей, неравнодушных к своему здоровью, возвращаются к использованию старого доброго хозяйственного мыла как наиболее безопасного средства для мытья посуды. И даже изобретают домашние чистящие средства на его основе, легкие в приготовлении и эффективные в использовании.
|
Вкусные драники с фаршем |
Картофельные драники с фаршем. Предлагаю еще один вариант приготовления драников, за счет добавления кефира они получаются нежнее и сочнее. Также сверху драники посыпаны тертым сыром, что придает им еще больше аромата и вкуса. Любители драников обязательно должны оценить этот рецепт, уверена Вам понравится.
|
Как жарить рыбу без костей |
Зная, как правильно жарить речную рыбу без костей, можно смело отправляться на рыбалку, ведь именно самостоятельно пойманная и приготовленная рыба станет истинным удовольствием для всей семьи! Постарайтесь хорошенько приготовиться к предстоящей рыбалке. Вот здесь http://www.mirrybolova.com.ua/boyli_pellets_konservi.html можно найти качественные современные приманки-оснастки или бойлы для удачной рыбалки. Сеть магазинов "Рибалка" придет на помощь если срочно нужны корма для рыбы, рыболовные снасти, специальная одежда и полезное снаряжение для ловли рыбы.
Есть маленький, но очень классный секрет, который позволяет жарить рыбу без костей. Делюсь с вами чудесной находкой! Рецепт идеально подойдет для такой рыбы, как лещ, подлещик, красноперка, вобла и других рыб, имеющих мелкие косточки. Как же сделать чудо - жареную речную рыбку без костей?
Рыбу нужно почистить, как обычно, промыть, разрезать брюшко,и вытащить все внутренности. Затем с помощью острого ножа аккуратно нашинковать рыбу до хребта с обеих сторон. Но по хребту не разрезать. Такой простой способ обеспечивает хорошую прожарку, благодаря чему мелкие косточки становятся настолько мягкими, что не ощущаются! Получается рыба без костей. Можно без проблем наслаждаться вкусным полезным блюдом и не переживать о том, что мелкая косточка застрянет в горле!
Теперь рыбку можно жарить, панируя в муке или запекать, фаршируя брюшко тоненькими колечками репчатого лука, лаврушкой, морковкой, зеленью петрушки. Получится не только вкусно и ароматно, но и без костей! Вы спросите: "А куда же исчезли косточки?" А они просто напросто хорошенько прожарились в раскаленном растительном масле и стали такими мягкими, что и не ощущаются! Попробуйте ни убедитесь в этом сами!
А это видео наглядно окажет способ приготовления жареной рыбы без косточек!
|
ЗАЛИВНОЕ ИЗ КУРИЦЫ С ЯЙЦОМ И ГОРОШКОМ К НОВОМУ ГОДУ |
Это блюдо - настоящее украшение новогоднего стола. Если вы собираетесь готовить его впервые, оставьте себе немного больше времени, чтобы уделить внимание качеству исполнения. Гости наверняка оценят ваши старания!
|
Десять лучших напитков от простуды |
Когда на улице осень и идет дождь, очень легко подхватить простуду. Поэтому, как только у вас появятся первые симптомы, нужно тут же применить меры для того, что бы болезнь не развивалась. Главным вашим защитником выступает горячее обильное питье. В этой статье мы расскажем, какие напитки помогут вам в борьбе с вирусом.
Когда вы болеете, много жидкости помогают вывести из организма вредные микробы и вирусы и способствует обновлению клеток. Пить нужно не только воду. Употребляйте: соки, морсы и прочие напитки которые содержат много витаминов, что поможет одолеть болезнь. Важно знать, что напиток должен быть теплым и никак не горячим или холодным.
|
Постные картофельные рулетики с грибами - постимся вкусно, сытно, с удовольствием |
Для всех вегетарианцев, а также тех, кто сидит на диете, предлагаем приготовить вкусную овощную закуску.
Картофельные рулетики с грибной начинкой можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Это хороший вариант закуски для постного праздничного стола.
|
вкусное домашнее сыровяленое мясо (вялим в холодильнике) |
Приготовление сыровяленого мяса в домашних условиях по этому рецепту – дело хоть и кропотливое, зато очень благодарное. Вы сэкономите деньги при покупке этих дорогих деликатесов, и вдобавок к тому будете уверенны в качестве своего продукта. Сыровяленое мясо отлично дополнит листовые салаты, хлеб, лаваш и другие блюда. В качестве закуски под горячительные напитки – мясо, приготовленная по данному рецепту, будет как нельзя кстати. Потратив накануне праздника свое время, на само торжество вам останется всего лишь достать продукт из холодильника, и нарезать его на ломтики. Так что если у вас намечается какой-либо праздник, начинайте готовить вяленое мясо заранее, и на торжественный обед или ужин вам останется только насладиться его вкусом.
Для тех, кто боится делать сыровяленое мясо в домашних условиях. Я тоже боялась. Не бойтесь! Все получится!!!
|
Творожный пирог "Новогодняя ночь" |
Ну очень творожный пирог. Хорош в будний день, а добавив в выпечку шоколад, получите вкуснейший праздничный вариант!
|
Слоеный салат - *Наваждение* К новогоднему столу |
|
Вкусный салатик к новогоднему столу. *Салат с копченой горбушей* |
|
