Готовлю раз и всегда держу наготове свою "отпадную" заготовку из листа хрена: и к мясу, и к рыбе, а можно и в суп добавить
30 мая
19 тыс. прочитали
1,5 мин.
885 нравится

Сегодня совсем необычный рецепт, расскажу как можно применить листья хрена в кулинарии.

Многие задаются вопросом, что приготовить из листьев хрена? Я готовлю из них приправу, которая подходит не только для мяса и сала. Я её называю "зелёная аджика". Эта заготовка подстегивает наш иммунитет и борется с вирусами, что особенно актуально в осенне-зимний период! Она прекрасно хранится в холодильнике до 6 месяцев, чаще всего добавляю её во все мясные и рыбные блюда, в супы и заправляю многообразные салаты.

Если вы любите специи, то смело добавляйте хмели-сунели и уцхо-сунели, приправа заиграет по-новому.
Что понадобится из продуктов:

Листья хрена–6 шт

Петрушка–100 г

Укроп–100 г

Перец жгучий–1-2 шт

Перец болгарский–250 г

Чеснок–150 г

Орехи грецкие–200 г

Масло растительное –250 г

Соль–2-3 чл
Как готовить:

Зелень предварительно помыть и очень хорошо обсушить

А пока необходимо измельчить орехи, лучше всего будет воспользоваться блендером

Затем необходимо взять болгарский и горький перец и чеснок, хорошо все очистить от семян, промыть, а далее измельчить при помощи блендера или мясорубки

Если хотите приправу поострее, тогда из горького перца не вынимайте семена

А теперь берём зелень, её для удобства измельчить в произвольной форме, а дальше отправляем в чашу блендера и измельчаем вместе с растительным маслом до пастообразного состояния

Теперь осталось соединить все ингредиенты

Добавить соль, приправа должна быть слегка солёная, иначе она не будет долго храниться, и тщательно перемешать. Можно снова воспользоваться блендером

Осталось разложить всё по сухим, чистым баночкам. Баночки должны быть без трещин и сколов. Закрываем крышкой и убираем на хранение в холодильник.

Ещё раз хочу сказать, что приправа хранится в холодильнике примерно 6 месяцев.

Если вам понравилось блюдо, можете подписаться на канал в ИНСТАГРАМ , где найдёте ещё больше рецептов!

Не пропустите новые публикацииАнна Юрагина | Простые рецепты
рецепты
еда
похудение и правильное питание

Пейте перед сном, и к утру похудеете!
559 26.04.2017 Admin Здоровье, Красота, Полезное, Похудение

Картинки по запросу огуречный лимонад

Возможно ли пить и худеть? Вполне! Вот только пить необходимо не только простую воду (хотя положенные 2-х литра нужно выпивать обязательно), а специальные напитки, стимулирующие обмен веществ.

Сегодня мы расскажем об одном из таких — он прекрасно выводит лишнюю жидкость из тканей, улучшает моторику кишечнику, ускоряет метаболизм, регулирует уровень сахара в крови, стимулирует жиросжигание и уменьшает объемы, особенно в области живота. Лучше всего пить его перед сном или в перерывах между приемами пищи.

Итак, готовим супер-напиток для похудения!

Картинки по запросу огурец, лимон и имбирь в блендере

Ингредиенты:

2 ст.л. сок алоэ
1 огурец
1 лимон
горсть петрушки
1 столовую ложку тертого имбиря
1 палочка корицы или 1 чайную ложку порошка корицы
пол литра воды

Как сделать:

Вам просто нужно поместить каждый из ингредиентов в блендер и хорошо перемешать! Вы должны пить этот напиток каждый вечер перед тем как вы идете отдыхать!

Картинки по запросу огурец, лимон и имбирь в блендере

Как это работает

Огурцы повышают гидратацию и выводят токсины, регулируют уровень сахара в крови и активно способствуют уменьшению жировых отложений.

Петрушка полна антиоксидантов, минералов и витаминов, его высокое содержание витамина С способствует улучшению пищеварения, очищает ваши почки и улучшает ликвидацию токсинов. Он также работает в качестве мочегонного средства, устраняет проблемы со вздутием живота и выводит лишнюю жидкость.

Лимоны избавиться от токсинов в печени, и это также вымывает жир: японское исследование показало, что полифенолы лимона препятствуют увеличению веса тела и накопление жиров. Регулирует инсулин и обмен веществ.

Имбирь стимулирует обмен веществ, снижая уровни сахара и холестерина в крови. Он также улучшает чувствительность к инсулину, улучшают обмен веществ и активно сжигает калории. Вы также можете добавить имбирь в ваши блюда, чтобы получить эти преимущества.

Сок алоэ вера имеет способность активно уменьшать жировые отложения. В частности, он уменьшает накопление жира в организме за счет стимулирования расхода энергии. Также этот сок имеет огромного количество антиоксидантов.

Кухня наизнанку
854 677 подписчиков
Теперь на природу мангал не беру: мой рецепт вкусного мяса с овощами (очень вкусного)
22 мая
56 тыс. прочитали
1,5 мин.
1927 нравится

Когда у моего мужа плохое настроение, готовлю на ужин "мясо по-французски" по-новому. Чаще, конечно, в духовке готовлю. Но, когда выезжаем на дачу или к реке, есть более интересный способ приготовления. И мангал здесь не нужен.
Как готовить:

Ничего подготавливать заранее не нужно. Я называю этот рецепт "ленивым", потому что все продукты сразу закладываются в форму. И потом ничего перемешивать не нужно. Просто нужно немного подождать! Результат всегда потрясающий!

Мясо можно любое взять. У меня сегодня говядина. Нарезаю на кусочки толщиной примерно 1,5-2 см, а размером примерно 6х7 см. Но это не очень важно. Можно сделать кусочки и крупнее. Тут как вам удобнее.

Молодой картофель очищаю от тонкой кожицы. Выкладываю в миску, добавляю соль, ароматные травы, черный молотый перец и немного растительного масла. Перемешиваю.

В форму выкладываю кусочки мяса и картофель. Мясо не солю!

Лук нарезаю кружочками и выкладываю на мясо. Сверху - сыр и майонез. Именно лук, сыр и майонез здесь вместо специй и соли. Майонез всегда использую домашний. Ссылочку на несколько рецептов домашнего майонеза оставлю в конце статьи. Чаще для этого блюда готовлю майонез на молоке. Но сегодня у меня классический.

Теперь блюдо можно поставить в духовку, накрыв фольгой, на полчаса. Температура 180 градусов. Через полчаса фольгу снимаю и готовлю еще минут 30-35. Но тут нужно следить, чтоб не подгорело, картофель обычно поливаю выделившимся соком, можно перевернуть, чтоб подрумянился равномерно. За 5 минут до готовности добавляю помидоры.

Но я сегодня готовлю по-новому! На природе! В печи для томления. И стоять около печки не нужно!

Устанавливаю на угли и "забываю" на 1,5 часа. Принцип приготовления здесь, как в русской печи. Мясо и овощи томятся.

Через 1,5 часа добавляю помидоры и оставляю еще на полчасика.

И все. Можно пробовать. Получилось просто потрясающе вкусно! Вкуснее, чем в духовке! Мясо как шашлычок - с легким запахом дымка! И как будто его мариновали долго перед этим. Мясо настолько нежное, что его и жевать не нужно))

И картошечка очень мягенькая и ароматная получается, но при этом целенькая. Это очень-очень вкусно!

РЕЦЕПТ:

• Мясо (у меня говядина) - 1-1,2 кг

• Картофель молодой - 1-1,2 кг

• Лук - 400-450 г

• Помидоры - 200-300 г

• Сыр твердый - 250 г

• Майонез - 150 г

• Масло растительное - 1-2 ст.л.

• Перец черный молотый

• Ароматные травы

• Соль

Как я готовлю майонез разными способами:

Не пропустите новые публикацииКухня наизнанку
мясо с овощами на природе
кухня наизнанку рецепты мяса

Теперь укроп не замораживаю, а делаю из него "укропный соус". Один минус – до зимы весь съедаем, ничего не остается!
3 дня назад
9,4 тыс. прочитали
1 мин.
428 нравится

Этим рецептом я хотела поделиться еще в прошлом году, но идей всегда больше, чем времени. И вот снова сезон, снова свежий укроп и можно показать вам одну из моих любимых заготовок – укропный соус:
Зато в том году был рецепт другого зеленого соуса, помните?

Этот соус можно использовать в различных блюдах: добавлять к вареной или жареной картошке, в салаты, подавать с мясом, шашлыками или рыбой. Вариантов много! Если хотите, можете смиксовать укроп и кинзу, например. Будет тоже вкусно.
Как готовить

Укроп очень хорошо моем, лучше даже замочить на пару минут в блюде с холодной водой. Чтобы наверняка избавиться от пыли, грязи и мелких жучков. Затем обязательно его высушиваем.

Отрезаем стебли (они не пригодятся) и складываем зелень в блендер:
У меня вот такой, но можно и погружной

Поливаем укроп лимонным соком. Я просто разрезала лимон на две половинки и выжала из одной сок:
Только убирайте косточки, если попадут

Кидаем туда же пару-тройку зубчиков чеснока. Тут по вкусу. Если любите почесночнее – смело кладите больше!

Добавляем растительное масло (у меня самое обычное подсолнечное) и измельчаем все это в кашицу:
На максимальной скорости

Соль и перец я не добавляю, мне не хочется перебивать ими вкус укропа. Тем более, что тут уже есть лимонный сок, я обычно не солю в таких случаях. Но смотрите сами, можете добавить =)

Вот такая заготовка у нас получается:
Красивового изумрудного цвета

Перекладываем соус из укропа в баночку, закрываем крышкой и храним в холодильнике:
Сделала мало, чтобы вам показать, У меня еще есть =)
Что нужно

укроп свежий – большой пучок
чеснок – 3 зубчика (или по вкусу)
растительное масло – 2 ст. л.
лимон – 1/2 шт.

Это все, что нужно

Ой, как вкусно было добавить его в самую обычную вареную молодую картошечку... Да еще немного сливочного маслица... Обожаю простую еду! Никакие рестораны не нужны!

А вы любите укроп? Как обычно заготавливаете?
Ну какая красота!

Другие похожие статьи смотрите по тегу #сладкий персик завтраки

Подписывайтесь на меня: Инстаграм/Телеграм/Ютуб

Не пропустите новые публикацииСладкий Персик 🍑
еда
рецепты
сад и дача
укроп
укропный соус