Настоящая находка для любого летнего праздника! 🍰 Торт без выпечки и сливок - Фруктовая нежность
https://zen.yandex.ru/media/irinacooking/nastoiascaia-nahodka-dlia-liubogo-letnego-prazdnika--tort-bez-vypechki-i-slivok-fruktovaia-nejnost-5d0363fb80725f0dfb787b4f

Летом очень ценятся торты и десерты без выпечки. Основой большинства из них является печенье, что может быть и быстро, но совершенно неинтересно, а иногда и невкусно. Предлагаю свое «Ноу Хау», которым я пользуюсь уже давно при приготовлении оснований для таких тортиков. В это рецепт вы можете вносить изменения, подстраивая его под свой вкус. Например, меняя ягоды и фрукты. А можете делать вообще один крем и тогда приготовление будет элементарным.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основа:
130 г мука
20 г какао порошок
75 г сахар
щепотка соли
75 г холодное сливочное масло
25 г мягкое сливочное масло
40 г шоколад
Крем клубничный:
150 клубничное пюре
1 ч.л. лимонный сок
10 г кукурузный крахмал
1 яйцо
40 г сахар
150 г маскаропоне
4 г желатин + 20-25 мл вода
Крем абрикосовый:
150 абрикосове пюре
1 ч.л. лимонный сок
10 г кукурузный крахмал
1 яйцо
50 г сахар
150 г маскаропоне
4 г желатин + 20-25 мл вода
Приготовление.
Читать далее...