Эта группа растений пользуется у садоводов особой популярностью. Вы не найдете ни одного сада, в котором бы небыло смородины, крыжовника или малины. Я сам являюсь их поклонником. Вопросы, которые мне часто задают, проблемы, которыми со мной делятся садоводы, связаны, в основном, с уходом за ними. Вопросы и проблемы, это следствие, а причиной их являются весьма поверхностные знания об этих растениях. Я слышал даже такое: «Какие еще знания? Посадил и поливай». Если подходить к растениям с такой точки зрения, то проще бросить все и забыть о занятии садоводством. Как я уже говорил, я не хочу писать о том, о чем написано в сотнях книг, я не собираюсь вас учить чему-либо, я просто рассказываю вам о своей работе в саду, о том, чему научили меня мои растения. Если вы приглядитесь к ним – они расскажут вам о себе много интересного.
Смородина черная. Как то, наводил я порядок в своем книжном шкафу и обнаружил связку книг по садоводству (12 штук), которыми я пользовался когда-то давно, когда занимался смородиной. Посмотрел я их и у меня возник вопрос: «Зачем я их покупал? Достаточно было купить одну. Во всех книгах одна и та же информация». В газетных и журнальных статьях, практически, то же, что и в книгах. Но о смородине, как о растении, как о виде, либо совсем ничего, либо весьма поверхностно. Ну, и как можно, выращивать растение, ничего о нем не зная? Вот вам и причина всех проблем и неудач. (Это относится не только к смородине.) Эти проблемы и неудачи заставляют садовода думать, что смородина весьма сложное для выращивания растение. Но в чем заключается сложность, в чем причина неудач? Я постараюсь вам рассказать о смородине все, что знаю сам.
Смородина - растение средней полосы России. Так принято считать, хотя встречается она в диком виде не только в средней полосе, но и в северных районах. Даже дикая смородина имеет несколько видов. Есть смородина, имеющая до такой степени раскидистый куст, что ее ошибочно называют стелющейся, она встречается на скандинавском полуострове, в Якутии встречается смородина, которая растет в горной, каменистой местности. Смородина, которую мы с вами привыкли видеть, в диком виде, встречается в лесах, в горах, по берегам рек и ручьев, в оврагах. Высота кустов, в зависимости от места, где она растет, достигает от полутора до почти двух метров. Растение уникально во всех отношениях. Его жизнестойкость, умение приспосабливаться к различным условиям, поразительны. Я родился и вырос на Урале и о том, как растет смородина, в диком виде, знаю не понаслышке. Весной, когда идет ледоход, уровень воды в реках поднимается на несколько метров и льдины, врезаясь в затопленные деревья, выворачивают их с корнем, ну а о кустарниках тут и говорить нечего. Врежется такая льдина в заросли смородины, переломает, повырывает с корнем кусты, вода подхватит их и унесет, а потом прибьется такой «обломышь» к берегу, пустит корни, вода уйдет и вырастит новый куст смородины - родоначальник будущим зарослям. Таким способом смородина распространяется по берегам рек. Вот отчего сложилось мнение, что смородина исключительно влаголюбивое растение. Ее способность быстро укоренятся, находиться долгое время в воде, в грязи, без особого вреда для себя, говорит не о ее влаголюбии, а об ее способности переносить продолжительные подтопления. Смородина встречается вдали от рек и ручьев, и в глубине леса (в тени), и на опушках (на солнце). Разрастается , образуя заросли, за счет обломанных людьми при сборе ягод и в последствии укоренившихся побегов, а так же упавших на землю зрелых ягод (падалицы). Говорят, что это растение тенелюбивое. Это, на мой взгляд, еще один миф. Растения подобного типа не могут не любить солнце, но способность приспосабливаться к условиям позволяет ей расти и в тени. Ни кто из вас не задавал себе вопрос: «Почему в средней полосе смородина очень часто встречается в диком виде, а в южных районах ее нет?» Если мы поймем это, то сможем без проблем выращивать смородину у себя в саду. Я всегда говорю, что нет лучшего учителя для садовода, чем само растение. Давайте возьмем несколько уроков у самой смородины.
Начну с размножения. Нам известны три способа размножения, это семенами, отводками и черенками, но кто нас этому обучил? Эти способы мы взяли у дикой смородины. Размножение семенами используется в селекции для создания новых сортов. В природе это осыпавшиеся зрелые ягоды. Этот способ для размножения, какого-то определенного сорта, не пригоден. Для размножения определенного сорта используется метод вегетативного размножения, черенками и отводками. В природе это обломанные и надломленные побеги смородины. Смородина, пожалуй, самое легкое в размножении растение. Те, кто работал со смородиной, знают, что иногда, при обрезке, забудешь поднять с земли маленький отрезок от побега, а на следующую весну, на дорожке вдруг появляется кустик смородины, который вы не высаживали. Мой друг, старый, опытный садовод, в шутку называет этот способ «пяточным». И, правда, чем не способ размножения? Осенью, в дождливую погоду, вышел в сад, срезал побег, подошел к месту, где хочешь посадить смородину, бросил его на землю и каблуком вдавил в грязь. Я не буду описывать способы посадки черенков, об этом достаточно написано и все эти способы хорошо работают, но для того, чтобы понять происходящее в земле с черенком, я советую поставить черенок в стакан с водой и понаблюдать за ним. Вы получите много информации, которая поможет вам в работе не только со смородиной. Теперь посмотрим, чему она нас еще может научить, о чем еще нам может рассказать. Обратим внимание на лист. Какую роль в жизни растения он играет? Это мы еще в школе проходили. Для примера возьмем два куста смородины одного и того же сорта и посадим их рядом. За одним кустом мы будем ухаживать (вовремя делать обрезку и прочее) а другой пусть растет, как хочет, но полив будут получать одинаковый. Через 5 лет вы ни за что не скажите, что это два куста одного сорта. В чем же проявится такое разительное различие между ними? Прежде всего, в высоте и форме кустов. Не ухоженное растение будет выше, форма куста более раскидистой и загущенной, лист станет в полтора, а то и в два раза больше по площади, цвет листа станет светлее, он станет тоньше, ягоды станут меньше в диаметре и количество их уменьшится. Так, что же произошло с сортом? Сорт начал «дичать». Сорт, как был сортом, так им и остался, а вот условия его существования изменились и изменились в худшую сторону. Куст просит нас о помощи и говорит нам, что нужно сделать, для того, чтобы исправить положение. Как, и каким образом? Выше я говорил, что считаю смородину обычным растением а не каким то там, тене-влаголюбивым. Так вот, если листья у растения большие, светло-зеленого цвета, тонкие а однолетние побеги длинные, тонкие, расстояние между листьями (междоузлия) больше 6 сантиметров, если однолетние побеги, идущие снизу куста огибают куст по дуге снизу в верх, то это говорит о том, что куст загущен и его необходимо проредить. Растению просто не хватает света. Если плоды стали мелкими, урожайность снизилась, то это говорит о том, что куст имеет старые, не вырезанные побеги четырех - пятилетнего возраста, что необходимо провести омоложение куста. Вот сколько полезного нам может рассказать смородина. И это еще не все. К листьям смородины мы вернемся позднее.
Про надземную часть куста я рассказал, остались корни - подземная часть куста. Начну с черенкования. Я не зря говорил о «черенковании в стакане». Увидеть, как появляются корни, какие они, это тоже информация, которая нам может помочь избежать ошибок. Например - осеннее черенкование. Это очень хороший способ. Черенок за осень хорошо укореняется и весной сразу идет в рост в отличии от весеннего черенкования, при котором черенку нужно сначала укорениться. При любом черенковании есть свои «подводные камни». Осенью нужно не промахнуться в сроке черенкования, так, как это чревато последствиями. Раннее черенкование приводит к тому, что черенок начинает вегетировать, то есть, одновременно с образованием корневой системы, развивается и листовой аппарат (весенний вариант развития черенка). Черенок, при этом, тратит много сил и в зиму уходит очень ослабленным, с недостаточно развитой, слабой корневой системой, с невызревшими молодыми побегами, которые зимой обязательно вымерзнут. Позднее черенкование так же не позволяет развиться коревой системе полностью, растение просто не успевает ее развить. Но, вот приходит зима, а с нею и самый страшный враг черенков - мороз. Нет, черенки не вымерзают. Все на много хуже. Земля промерзает и выталкивает черенки к поверхности, при этом обрываются все корни. Весной, если и вырастит что-то из этих черенков, то это будут очень слабые растения. Садоводам, которым и нужно-то высадить всего пару черенков, советую высаживать их со второй половины марта, как позволит погода.
И все равно, самым лучшим способом размножения для садоводов является размножение отводком. За летне-осенний период из отводка вырастает очень сильный куст, но, правда, не всегда можно найти побег, который можно было бы наклонить к земле. Но я нашел очень хороший способ, вернее, мне его подсказала сама смородина. Этот способ вошел в коллекцию моих «маленьких секретов». Я не делаю отводок, как принято осенью из побега этого года и весной, прошлогодние побеги я тоже не использую. Я просто выбираю молодой, еще зеленый побег, который растет снизу куста, жду, когда он вырастит длинной 40 - 45 сантиметров, потом осторожно наклоняю его к земле до момента, когда он сломается в месте, откуда он вырос. Я не отрываю его совсем от ствола (этот момент очень важен), побег висит на коре с небольшим количеством древесины. Под упавшим побегом, в нужном мне месте, я выкапываю ямку и укладываю его в нее. Присыпаю его землей, делая небольшой холмик в месте прикопа, и слегка его уплотняю. Кончик побега с тремя почками я оставляю над землей (точку роста я удаляю). Этот способ позволяет уже этой же осенью получить очень сильный куст с очень сильной корневой системой. Такой куст из черенка не вырастить. А все дело в том, что питание к побегу поступает от материнского куста, ему не надо тратить силы на свой рост и корневая система развивается без проблем. Рана, которая образовалась при надломе, очень быстро зарастет.
Есть еще один способ размножения, но я им пользуюсь только, если мне нужно передвинуть какой-то куст с одного места на другое, конечно, если этот сорт для меня ценен. Это еще один из моих «секретиков». Пересаживать старый куст полностью нет никакого смысла. Я просто вырубаю его топором под корень, раскапываю центр куста и секатором отделяю боковые корни. Сам центральный корень я удаляю, обрезаю, как можно глубже. Осматриваю срезы боковых корней. Если в середине корня имеется черная дырочка (работа стеклянницы), то его я обрезаю так же, как центральный. Концы хороших корней я вывожу на 2 - 3 см. над землей и присыпаю образовавшуюся ямку землей. Это лучше делать ранней весной или поздней осенью. За лето вырастают очень крепкие молодые кусты, которые осенью вы можете пересадить в любое место
Ну а какая она, корневая система у смородины? Тот, кто хотя бы раз пересаживал молодой куст, знает, что у смородины основная, питающая корневая система поверхностная. Я находил корни смородины в метре от куста на глубине всего лишь пяти сантиметров (ради интереса, путем вымывания корней), а корни, идущие в глубину, были мною обрублены на глубине 70 сантиметров. Вот еще одна подсказка растения, которая говорит о том, что не перекапывай лопатой землю у куста, не работай мотоблоком у куста фрезами, а так же и о том, что это растение очень быстро может отзываться на подкормки и полив. Вот, пожалуй, и все, ничего экстраординарного в смородине мы не увидели. Растение обычное, но на юге, почему то, «жить» не хочет. Подойдем к этому вопросу со стороны климатических условий. В средней полосе вегетация (сокодвижение) начинается в середине или в конце апреля. В это время в лесах, по оврагам, еще лежит снег и заканчивается в сентябре, значит пять месяцев, и растение уходит на покой. У нас же этот период длится девять месяцев, с марта до ноября. Для нас это может быть и хорошо, а вот для смородины не очень. Вот почему с августа месяца кусты смородины стоят «не веселые». Но и это для смородины не страшно. Остается температура воздуха, но и она растению не помеха, а вот на температуру нагреваемой солнцем земли стоит обратить внимание. Выйдите в сад и пройдитесь босиком по дорожке нагретой солнцем, вы почувствуете то, что чувствуют корни. Я делал замеры температуры на открытом для солнца участке, на глубине пять сантиметров и она была более 70 градусов! Корневая система просто варится и гниет. А добивает корни полив холодной водой. Растение испытывает сильный стресс. Я не думаю, что для кого-то будет новостью иссушение земли, но об этом надо всегда помнить. Я пробовал садить смородину в тени и в полутени, но результаты были ниже ожидаемых. В чем то - выигрываешь, в чем то - проигрываешь, но в любом случае без мульчирования корневой системы не обойтись. Самым оптимальным способом считаю посадку на солнечном месте с капельным поливом и мульчированием корневой системы свежим коровьим навозом слоем не менее десяти сантиметров. «Слабое место» у смородины - ее поверхностная, очень нежная корневая система, которая в условиях юга гибнет от перегрева почвы и недостатка влаги. И, на всякий случай, еще один из «секретиков». Если вы хотите, вместо какого-то куста, высадить другой, то не стоит его выкапывать полностью. Нужно просто вырубить надземную часть, подземную же часть, измельчить лопатой и эту землю выбрать, сложив в кучку, отдельно у края ямы, далее, взять и секатором измельчить надземную часть, перемешать все это и при высадке растения, присыпать этой смесью корни растения. Сверху яму присыпьте обычной землей до нужного уровня. Корневая система старого куста и нарезанные ветки постепенно перегниют и будут не плохим удобрением для молодого растения.
Далее мы посмотрим, что же еще мы можем узнать от смородины. Обратим внимание на лист. Лист сортовой смородины - все равно, что паспорт для человека. Нет ни одного сорта смородины с одинаковой формой листа, с одинаковым расположением прожилок. Я не ошибусь, если скажу, что большинство садоводов - любителей впервые об этом слышат. Покупая на рынке сразу два, три сорта, садовод верит наслово продавцу, что это именно такие-то сорта, а убедиться в том, что его не обманули - он не может. Вот об этом и многом другом я попробую вам рассказать. Я много раз видел, как торговцы? разделив товар (один сорт) на две-три части продавали его, как три сорта, как правило, пользующихся спросом. Вот я и хочу, чтобы вы научились, хотя бы не много, разбираться в различиях сортов. Это шанс не быть обманутым.
Когда задаешь вопрос: «В чем различия у сортов?». Получаешь ответ и, как правило, один: «Плодами». Верно, но не только, существуют еще десятки различий позволяющих нам, не просто приблизительно определить сорт, а определить с большой точностью. Как я уже говорил: «Лист для растения, что паспорт для человека». Эти паспорта выданы природой каждому растению и написаны они на языке, который нам с вами нужно освоить.
При чтении описаний сортов, садовода интересуют четыре параметра сорта. Это - сроки созревания, величина плодов, вкусовые качества и устойчивость к болезням. На все остальное он не обращает никакого внимания. По этим данным, даже приблизительно, невозможно определить сорт потому, что существует много сортов, у которых эти параметры совпадают. Тема сложная и она касается всех растений, и кустарников, и деревьев. Прежде чем начать рассказ о листьях, я хотел бы, чтобы вы, хотя бы приблизительно имели представление о параметрах, которые учитываются при определении сорта (все, что написано ниже, справедливо ко всем видам кустарников и деревьям имеющих сортовые разделения).
Сорта смородины различаются между собой формой куста - компактный, полураскидистый, раскидистый;
по высоте - высокорослый, среднерослый, низкорослый;
молодыми побегами - форма побега, окраска, опушенность, расположение почек. Есть еще различия в облиственном состоянии и безлистном, в форме почек. И, конечно же, очень большие различия в форме листа и расположении частей, из которых он состоит. Обычно лист черной смородины пятилопастный. Для определения сорта по листу нужно брать лист с верхней трети молодого побега в конце мая, когда он хорошо подрастет и по возможности симметричный. Давайте вспомним старую «развлекалку», которую нам часто предлагали газеты и журналы, я имею ввиду картинки в которых нужно было найти 10 - 15 различий. Я представляю вам фотографии шести сортов смородины с ярко выраженными различиями в форме самих листьев, их частей и направленности их жилок. Вам остается только взять фото 1 и найти различия с фото 2, 3, 4, 5, 6, потом сравнить фото 2 с фото 1, 3, 4 и так далее. Будте внимательны. Обращайте внимание на длину, ширину, на выступы, которые имеют различные части листа, на выемку у черешка. Потренеруйтесь, и очень скоро вы сами определите на что, на какие детали листа нужно обращать внимание при определении сортов. Вот и все. Надеюсь, что это вам поможет определить, что вы приобрели - один сорт или действительно разные сорта, если разные, то это уже есть небольшая гарантия, что сорта действительно те, которые вы хотели приобрести. В свою очередь я, по возможности, попробую опубликовать фотографии листьев и описание самых популярных у садоводов сортов смородины.
Продолжение следует.
1.
Серия сообщений "Садоводство":
Часть 1 - Садоводам об интересном. ( Из серии "Мой маленький секретик")
Часть 2 - Дедовы полянки
...
Часть 9 - Сорняк, кто ты такой?
Часть 10 - «МУКИ САДОВОДЧЕСКИЕ»
Часть 11 - "Секреты" черной смородины.
Часть 12 - Мои комментарии на пост Секреты хорошего урожая черной смородины
Часть 13 - Внимание! ВИЛТ (Wilt)!!!
...
Часть 32 - Как бы я выращивал инжир в Сибири.
Часть 33 - Замкнутый круг
Часть 34 - СТИМИКС