Суп-гуляш из говядины с картофелем по-закарпатски

Ингредиенты:

600 г говядины без костей
400 г картофеля
300 г репчатого лука
1 сладкий болгарский перец
1 помидор
лапша домашняя
свиной бульон
свиной жир
чеснок
тмин
красный молотый перец
соль

Соус "Тартар"

Ингредиенты:

- Майонез
-Сметана
-Вареный желток
-Горчица
-Соленые огурчики

Приготовление:

Смешать сметану и майонез один к одному,протереть туда желток, добавить по вкусу горчицы, натереть соленые огурчики, и досолить, если нужно. Чудесный соус к пельменям, пасте, да и просто на хлеб.

источник

Пригодится при вязании спицами и крючком. ШВЫ.

Вязание крючком по кругу (трубой) Вязание крючком по кругу без шва Смотрите далее…

Beauti_Flash

Мерная таблица расчета раствора 70% уксуса

Серия сообщений "кулинария":

Часть 1 - ПЫШНЫЕ СЫРНИКИ
Часть 2 - КОПЧЕНАЯ РЫБКА ПО-ДОМАШНЕМУ
...
Часть 39 - Готовим в духовке - бродилка
Часть 40 - Салаты разные - Бродилка
Часть 41 - Мерная таблица расчета раствора 70% уксуса

Французские грибы кота Д’Ивуара. Настоящие конфеты - трюфели.

Кот Д’Ивуар - внучатый племянник кота Баюна и кузен кота Бегемота. У него огромный пушистый хвост и узорчатая густая шкура, не менее изысканная, чем у его старинного приятеля жирафа с озера Чад. Когда на Сахару опускается особо звездная ночь, кот и жираф любят за чашкой кофе вспоминать сказки про утопающий в холодном тумане город, рассказанные им когда-то суровым конкистадором, добравшимся от ледяной Невы до пылающего Нила в поисках Девы Солнца. Крепкий, ароматный кофе приятели закусывают горько-сладкими, чуть пьянящими конфетами, от которых дневные заботы куда-то исчезают, а воображение разыгрывается, и мечты становятся осязаемыми. Читайте далее…

Beauti_Flash

Без заголовка

http://www.vidoz.com.ua/video/QT7VCi4T6y5.html

Беляев Илья. Аудиокнига «Свобода Быть»,

Желейные десерты на каждый день и в праздники

Подборка вкусных и сладких десертов на основе желе.Жмем на картинку - попадаем на рецепт.

 

Творожное бланманже с ананасами	Желейный торт с фруктами
Ягодное желе	Фруктовый мусс с желе и сметаной
Торт бисквитный   апельсиновый с персиками	Желе *Разбитое стекло*

 

СМЕТАННО-КЛУБНИЧНОЕ ЖЕЛЕ

СМЕТАННО-КЛУБНИЧНОЕ ЖЕЛЕ

Ингредиенты:

Для сметанного слоя:

700 г сметаны (у меня 18%)
100 мл молока
100-130 г сахара (по вкусу)
1 ст.л. желатина
1 ст.л. ванильного сахара

Для клубничного слоя:

300 г клубники (у меня замороженная)
3 ст.л. сахара
1 ст.л. желатина (неполная)
100 мл холодной кипяченой воды

На фото еще есть шоколадка - тертым шоколадом можно посыпать желе при подаче ;)

Состав

Желатин для сметанного желе заливаем молоком, для клубничного - водой. Оставляем набухать.
Теперь займемся клубничным желе. Клубнику размораживаеми прокручиваем в блендере с 3 ст.л. сахара.
Набухший желатин на медленном огне доводим до растворения, не даем закипеть. Остужаем до комнатной температуры и аккуратно, небольшими порциями вводим в ягодное пюре.
Оставляем в холодильнике. Тем временем доводим до растворения желатин, который был залит молоком
Отставляем в сторону и начинаем взбивать сметану с обычным и ванильным сахаром. Не прекращая взбивать, вводим охлажденный до комнатной температуры желатин.
От клубничного желе отделяем 8 столовых ложек и отставляем в сторону.
Выкладываем желе в креманки: сначала половину сметанного желе, атем сверху, очень аккуратно, клубничное. Затем снова, тоже аккуратно, сметанное. Слои немного смешаются, но это не страшно. На последний слой сметанного желе кладем по 2 ст.л. отставленного клубничного и делаем палочкой произвольные разводы.
Даем желе застыть в холодильнике - около 2-3 часов, но может уйти и больше.

Приятного аппетита!

Хрустящие сырные палочки за 5 минут

Очень нежные, таящие во рту, хрустящие сырные палочки очень подойдут для перекуса или просто дополнение к горячим блюдам. Любители сыра, вам сюда!

Читать далее...

Тапочки тунисским крючком

Здесь я даю ссылки на отдельные элементы вязания тапочек тунисским крючком

Как вязать подошву тапочка,плавный переход

https://www.facebook.com/ozlem.aslan.737448/videos/1549376931980328/?permPage=1
https://www.facebook.com/sakinem61/videos/1614650985485982/

Как вязать пятку,чтобы плотно прилегала к ноге

https://www.facebook.com/sakinem61/videos/1614707218813692/

Обвязка верха

https://www.facebook.com/sakinem61/videos/1615001842117563/

Декоративная отделка

https://www.facebook.com/sakinem61/videos/o.152698...38598369757910/?type=2&theater

Красота неправда ли,вот такие тапочки тунисским крючком вяжет турецкая рукодельница Sakinenin Hayalleri и она является автором видео на которое я даю ссылки,а вот ссылка на её профель в фейсбуке:https://www.facebook.com/sakinem61?fref=nf
Эти тапочки связаны так как она показывает на видео.

Лесная сказка на вашем участке

Довольно часто на приусадебных участках растут лесные деревья – это главным образом березы, сосны, ели, дубы, осины. Неважно, по каким причинам они там оказались, – то ли под застройку был отведен участок леса, то ли они выросли сами, а может, люди решили посадить их около дома. Важно другое – как правильно сосуществовать с лесными деревьями?



Ландшафтный дизайн. Ландшафтный дизайн маленького сада. Видеоурок



Ландшафтный дизайн двора

Как совместить на одном участке все, что вам нравится

Выпуск программы «Ландшафтные истории» будет очень полезно посмотреть тем, кто очень любит самые разнообразные растения и хотел бы все их видеть в своем саду. Советы профессионалов о том, как правильно совместить растения на одном участке так, чтобы создавалась целостная законченная картина. Также в этом видео онлайн зрители увидят, как профессионально оформить границы газонов и посадок, поскольку и этот момент не стоит упускать из виду при обустройстве участка. Постоянная рубрике передачи «Энциклопедия растений» на этот раз посвящена гейхере и ее разновидностям.



Как создать сад на маленькой территории

Деревня Волпайя(Volpaia)Тоскана,Италия

Читать далее...

Технология росписи ткани, шарфы, палантины и пано Мастер класс

Нужно отметить, что технология росписи по ткани у каждого своя, исходя из опыта рисования и знаний, хотя общие моменты тоже есть. Я специально для этого нигде не училась, ни в какие художественные школы и студии не ходила.

Несложные рисунки можно делать и самим, для более сложных покупать трафареты. Однако, такие трафареты стоят недешево, и вам еще нужно будет постараться найти подходящий. Я все трафареты делаю сама:

распечатываю нужную картинку необходимого размера;
тщательно прорезаю бумажным ножичком все необходимые линии.
Работа это очень трудоемкая, но мне нравится. Иногда необходимо сделать лишь основные линии, а остальное просто дорисовать. Трафарет нужен для аккуратного нанесения. Пример смотрите после описания технологии рисования акриловыми красками.

Как постепенно преобразить свой сад

Сад - это источник новой жизни, который пробуждается от спячки ранней весной с первыми лучами возрожденного солнышка, и постепенно преображаясь, дарит нам ощущение радости, света и поднимает наше настроение. В саду мы, наконец-то, можем ощутить долгожданный отдых под сенью раскидистых крон деревьев, почувствовать аромат пряных трав, вдохнуть бодрящий и лечебный воздух хвойных. Насладиться пением птиц и отдохнуть от знойной жары вблизи садового водоема,созерцая неподвижную гладь воды, оставшись наедине с собой.



Редкие растения. Ландшафтные хитрости



Августовский сад. Ландшафтные хитрости

25 интересных фактов о странах

Каждая страна уникальна по своему. Предлагаем Вам 25 фактов о разных странах, котрых Вы наверняка не знали.

1. Покручивание пальцем у виска в Аргентине и Перу означает «я думаю». В других странах этот же жест значит «сумасшедший».

«Выбросьте учебники по акварели и затеряйтесь в настоящем лесу», — Джо Фрэнсис Доуден.

Английский художник Джо Фрэнсис Доуден (Joe Francis Dowden) рисует гиперреалистичные акварели. И считает, что это под силу каждому, нужно лишь знать секреты техники. Секреты мастерства художник не скрывает и охотно делится ими на своём сайте, семинарах, мастер-классах, в телепередачах и учебных пособиях по живописи.Перед вами 25 самых воздушных картин Джо Фрэнсиса Доудена. 

Читать далее...

Платье ленточным кружевом от Светланы. Страна МАМ


Разрешите представить вашему вниманию мое новое творение, а именно платье, связанное ленточным кружевом.
На ленточное кружево я давно засматривалась, да все никак руки не доходили его освоить. А тут попался мне такой замечательный МК на Ярмарке Мастеров http://www.livemaster.ru/topic/99461-mk-2-lentochnoe-kruzhevo?vr=1&inside=0 Вот и решила попробовать. И пост нужный тут же в СМ подвернулся http://www.stranamam.ru/post/6495897/, а потом еще один http://www.stranamam.ru/post/7391443/ , который и вдохновил окончательно меня на рукотворчество. Тем более и нитки подходящие имелись в наличии.

Как оказалось, ленты вязать просто и быстро, гораздо больше времени у меня ушло на сборку платья. Все раздумывала, каким способом соединить ленты, решение нашла в этом посте в СМ http://www.stranamam.ru/post/6917633/
В конструкцию платья по ходу вязания я внесла свои коррективы, а именно:
- увеличила вырезы горловины переда и спинки;
- сделала приталивание (связала несколько сегментов ленточного кружева крючком меньшего размера);
- при сборке платья добавила четыре клина из филейной сетки, потому как в оригинальную схему моя *опа слегка не помещалась ну или помещалась, но натягивалось сильно на филейной части

Итак, платье связано из пряжи Alize Diva Batik (100% микрофибра) 350 м в 100 г. на платье ушло 6 мотков.
Цвет пряжи 3307. Основной крючок Clover 2,5 и крючок Clover 2 для приталивания, сборки и обвязки платья
А вот, собсно, и само творение. Это после стирки сушиться
Да, кстати, платье я не отпаривала, так как читала, что полотно теряет после этого свою фактурность и становится тряпочкой.

Заготовки из помидор

Эта статья – для тех рачительных хозяюшек, которые вырастили на своих огородах шикарный урожай томатов и хотят сохранить его. Рецептов заготовок из помидоров огромное количество, это натуральные томаты, кетчупы и томатная паста, помидоры солёные и маринованные, салаты и ассорти и даже варенье из зелёных помидоров… Как говорится – выбирай на вкус! Итак, заготовки из помидор.

Томаты в собственном соку. Для приготовления этих консервов подойдут мелкие круглые или овальные томаты диаметром 3-4 см. Помидоры промыть, надрезать крест-накрест, бланшировать в кипятке 1-2 минуты, затем опустить в ледяную воду. Кожица легко снимается. Подготовить томатный сок: перезрелые помидоры распарить на медленном огне, протереть через сито. В полученный сок добавить соль из расчёта 50-60 г на 1 литр, поставить на огонь и довести до кипения. Очищенные помидоры уложить в стерилизованные банки, потряхивая их, чтобы томаты легли плотнее, залить кипящим соком и поставить на стерилизацию. Стерилизовать пол-литровые банки – 5-8 минут, литровые – 10-12 минут. Закатать.

Читать далее...

Паштеты на любой вкус

Паштеты на любой вкус

О паштетах знают все, одни покупает его в магазине, а другие не раз уже готовили сами. Задавать вопрос, какой вкуснее наверное, нет смысла. Так как те, кто предпочитает готовить их сами, сразу же скажут, что домашние паштеты намного вкуснее купленных. Поэтому, чтобы в этом убедились и те, кто покупает в магазинах, что приготовленный вами паштет будет вкусным и аппетитным предлагаю несколько рецептов паштета и не только мясных, но и овощных. Рецептов очень много и все они разные, поэтому вы сами можете выбрать тот, который вам понравится больше. А вначале давайте еще раз вспомним, что такое паштет.

Читать далее...